（高清版）DB62∕T 4797-2023 綠色食品 早酥梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

DB62/T4797—2023綠色食品早酥梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2023-10-20實(shí)施2023-10-20實(shí)施 II 1 13術(shù)語(yǔ)和定義 1 1 1 17整地與定植 17.1整地 27.2栽植方式 27.3栽植密度 27.4授粉樹(shù)與配置 27.5栽植時(shí)間 27.6栽植技術(shù) 28田間管理 2 28.2施肥 28.3整形修剪 38.4花果管理 38.5病蟲(chóng)害防治 49采收 5 59.2采收方法 59.3采收后處理 5 5 5 5附錄A(資料性)綠色食品早酥梨生產(chǎn)主要病蟲(chóng)害防治推薦農(nóng)藥使用方案 6I第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定《綠色食品平?jīng)鍪性缢掷嫔a(chǎn)技術(shù)規(guī)程》,與DB62/T1002—2003、DB62/T1216—2004相比，除結(jié)構(gòu)a)更改了文件名稱，改為《綠色食品早酥梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》;b)更新了規(guī)范性引用文件。與DB62/T1002—2003相比，刪除了GB10650《樹(shù)種選擇梨》,增NY/T1056《綠色食品貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則》。與DB62/T1216—2004相比，刪除了GB4285《農(nóng)藥442-2001《蘋(píng)果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、NY/T496《肥料合理使用準(zhǔn)則(通則)》、《綠色食品標(biāo)志設(shè)計(jì)手冊(cè)》,增加了NY475《梨苗木》、NY/T423《綠色食品鮮梨》NY/T658《綠色食品包裝通用準(zhǔn)則》、NY/T1056《綠色食品貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則》。語(yǔ)句更換為“苗木應(yīng)符合NY475的規(guī)定”。與DB62/T1216—2004相比，將“純正早酥梨的比，將“分秋栽和春茬兩種”等語(yǔ)句更改為“春季栽植宜在4月下旬，秋季栽植f)增加了施肥量、施肥時(shí)期及比例。與DB62/T1002—2003相的施用。與DB62/T1216—2004相比，將單位“畝(667m2)”更改為“公頃(hm2)”。相比，將“包裝執(zhí)行GB7718和《綠色食品標(biāo)志設(shè)計(jì)手冊(cè)》的規(guī)定”更改為“包裝應(yīng)符合NY/T658規(guī)定”。k)增加了附錄A《早酥梨生產(chǎn)主要病蟲(chóng)害防治推薦農(nóng)藥使用方案》;——DB62/T1002,2003年首次發(fā)布，本次為第一次整合修訂；——DB62/T1216,2004年首次發(fā)布，本次為第一次整合修訂。本文件由平?jīng)鍪芯G色食品辦公室負(fù)責(zé)解釋。綠色食品早酥梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了綠色食品早酥梨的產(chǎn)地環(huán)境、園地選擇、苗木選擇、整地與定植、田間管理、采收、廢棄物處理、運(yùn)輸貯藏及生產(chǎn)檔案管理。本文件適用于綠色食品早酥梨的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。NY/T綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則綠色食品肥料使用準(zhǔn)則綠色食品鮮梨NY475梨苗木NY/T658綠色食品包裝通用準(zhǔn)則NY/T1056綠色食品儲(chǔ)藏運(yùn)輸準(zhǔn)則3術(shù)語(yǔ)和定義本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。4產(chǎn)地環(huán)境空氣質(zhì)量、水質(zhì)、土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T391要求。5園地選擇選擇地勢(shì)平坦或小于5°的緩坡地，光照充足，通風(fēng)良好的地段建園。超過(guò)5°~20°的地段，應(yīng)先修梯田后建園。6苗木選擇苗木應(yīng)符合NY475規(guī)定。7整地與定植12栽植前按行株距挖寬80cm～100cm,深70cm～80cm的定植溝(穴)。將秸稈鍘碎后與土混勻墊入溝(穴)底，厚度30cm。挖出的表土與有機(jī)肥、磷肥、鉀肥混勻，回填溝中。待填至低于地面20cm早酥梨與授粉樹(shù)配置比例為5:1或4:1,授粉品種宜選用黃冠、蘋(píng)果梨上年秋季在栽植溝(穴)內(nèi)按株距挖深、寬各30cm的定植穴。將梨苗木置于穴中央，使嫁接口高滲透后覆蓋地膜。苗木定植后定干，高度80cm～90cm,厚度15cm～20cm,蓋后間隔壓細(xì)土。8.1.2灌溉DB62/T4797—20238.2.1肥料選擇與使用肥料使用執(zhí)行NY/T394規(guī)定。每產(chǎn)100kg果全年需施純氮(N)0.5kg～1.0kg、磷(P?Os)0.25kg~秋季果實(shí)采收后及早施入有機(jī)肥45000kg/hm2~75000kg/hm2,并施全年氮肥用量的10%和全年所需磷肥。采用條狀溝施或撒施。條狀溝施，溝深40cm、寬為40cm～50cm;撒施時(shí)將肥料均勻撒于樹(shù)冠下，并翻深20cm,施肥后有條件的灌水。8.2.3追肥土壤追肥每年追肥3次，第1次在萌芽前后，施入全年氮肥用量的30%;第2次在花芽分化及果實(shí)膨大期，施入全年氮肥用量的40%、鉀50%、磷用全年用量(如果基肥未施用磷肥);第3次在果實(shí)生長(zhǎng)后期，施入全年鉀肥用量的40%和氮肥用量的10%。采用條狀溝施，追肥后及時(shí)灌水。葉面噴肥全年4～5次，生長(zhǎng)前期噴施0.3%～0.5%尿素2次；后期噴施0.2%～0.3%磷酸二氫鉀、0.1%～0.3%硼砂2～3次；果實(shí)采收期20d前停止追肥。8.3整形修剪8.3.1樹(shù)形選擇紡錘形、開(kāi)心形、圓柱形等。8.3.2整形技術(shù)紡錘形主干高50cm～60cm,樹(shù)高不超過(guò)3.0m,冠徑2.0m～2.5m。中心干自然著生10～15個(gè)主枝，粗度小于中心干1/2。中心干每間隔15cm～20cm著生1個(gè)枝組，錯(cuò)落排列，枝組與中心干分枝角度70°~80°。大枝組直接著生結(jié)果枝。開(kāi)心型樹(shù)高2.0m～2.5m左右，干高50cm～70cm,向四周均勻分布4個(gè)主枝，向外斜生至60°~70°,樹(shù)冠呈半圓形。無(wú)中心枝和側(cè)枝，主枝均勻分布結(jié)果枝。8.3.3修剪時(shí)間冬季11月至次年2月、夏季5月～7月。8.4花果管理8.4.1促花采用拉枝方法，以6月～7月為宜。開(kāi)枝角度70°~80°。8.4.2保果34按液體授粉技術(shù)要求配置花粉液，通過(guò)人工背負(fù)式噴霧器噴灑花朵，3h內(nèi)無(wú)降雨即不影響授粉效果，3d后可復(fù)噴1次。剪。不與蘋(píng)果、桃等其他果樹(shù)混栽；梨園周圍5km范圍內(nèi)不栽植檜柏。將防蟲(chóng)網(wǎng)覆蓋在果樹(shù)上，內(nèi)用竹片支撐，四周用泥土按實(shí)，可單株或多株，單行采后處理等情況并保存記錄3y以上。56(資料性)綠色食品早酥梨生產(chǎn)主要病蟲(chóng)害防治推薦農(nóng)藥使用方案綠色食品早酥梨生產(chǎn)主要病蟲(chóng)害防治推薦農(nóng)藥使用方案見(jiàn)表A.1。表A.1綠色食品早酥梨生產(chǎn)主要病蟲(chóng)害防治推薦農(nóng)藥使用方案防治防治時(shí)期安全間隔星病噴霧50%多菌靈可濕性粉劑噴霧70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1600～2000倍液噴霧噴霧710%氟硅唑水乳劑噴霧噴霧35%氟菌唑可濕性粉劑噴霧10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑噴霧70%代森聯(lián)水分散粒劑噴霧噴霧50%克菌丹可濕性粉劑噴霧1500～2000