2025年重慶市九龍坡區(qū)七年級上學(xué)期期末考試體育保健試題（含答案）-運動營養(yǎng)與恢復(fù)

2025年重慶市九龍坡區(qū)七年級上學(xué)期期末考試體育保健試題（含答案）——運動營養(yǎng)與恢復(fù)一、選擇題（每題2分，共20分）1.下列哪種營養(yǎng)素被稱為“生命的燃料”？A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.碳水化合物D.維生素2.人體每日所需的主要營養(yǎng)素有幾種？A.2種B.3種C.4種D.5種3.以下哪種食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)？A.米飯B.面包C.瘦肉D.蔬菜4.下列哪種食物富含維生素A？A.胡蘿卜B.蘋果C.香蕉D.雞蛋5.人體在運動過程中，哪種營養(yǎng)素需要量增加？A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.碳水化合物D.維生素6.以下哪種運動對恢復(fù)期的運動員來說較為適宜？A.短跑B.長跑C.游泳D.瑜伽7.以下哪種食物富含鈣質(zhì)？A.蔬菜B.水果C.豆制品D.糧食8.以下哪種運動對心血管系統(tǒng)有益？A.瑜伽B.太極C.游泳D.跳繩9.以下哪種食物富含鐵質(zhì)？A.雞蛋B.牛奶C.蔬菜D.豆制品10.以下哪種運動有助于提高身體的柔韌性？A.跑步B.游泳C.瑜伽D.跳繩二、填空題（每空1分，共10分）1.運動營養(yǎng)的主要作用是_______、_______和_______。2.運動過程中，人體對_______的需求量會增加。3.運動恢復(fù)期，運動員應(yīng)多吃富含_______的食物。4.人體所需的維生素主要分為_______、_______和_______三類。5.人體所需的礦物質(zhì)主要有_______、_______、_______等。6.運動前后，運動員應(yīng)注意補充_______和_______。7.運動后，人體會出現(xiàn)_______、_______和_______等生理現(xiàn)象。8.運動過程中，人體對_______的需求量會增加。9.運動恢復(fù)期，運動員應(yīng)多吃富含_______的食物。10.運動營養(yǎng)的原則有_______、_______和_______。三、簡答題（每題5分，共10分）1.簡述運動營養(yǎng)對運動員的重要性。2.運動前后，運動員應(yīng)如何調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)？四、論述題（每題10分，共20分）1.結(jié)合實際，論述合理膳食對青少年健康成長的重要性，并簡要說明如何制定符合青少年需求的飲食計劃。2.分析運動過程中能量消耗的主要來源，并探討如何通過飲食來補充運動過程中消耗的能量。五、案例分析題（每題10分，共20分）1.案例一：某運動員在訓(xùn)練過程中，經(jīng)常感到體力不支，精神狀態(tài)不佳。請分析該運動員可能存在的營養(yǎng)問題，并提出相應(yīng)的飲食調(diào)整建議。2.案例二：某運動員在比賽前夜，因飲食不當(dāng)導(dǎo)致身體不適，影響了比賽表現(xiàn)。請分析該運動員在比賽前夜的飲食問題，并提出預(yù)防措施。六、實驗探究題（每題10分，共20分）1.實驗?zāi)康模禾骄坎煌\動強度下，人體對碳水化合物的需求量。實驗步驟：（1）選取10名身體健康、運動能力相當(dāng)?shù)氖茉囌?；?）將受試者分為兩組，分別進(jìn)行低強度和高強度運動；（3）在運動前后，分別檢測受試者的血糖水平；（4）分析兩組受試者的血糖變化情況，得出結(jié)論。2.實驗?zāi)康模禾骄坎煌瑺I養(yǎng)素對運動恢復(fù)的影響。實驗步驟：（1）選取10名身體健康、運動能力相當(dāng)?shù)氖茉囌?；?）將受試者分為兩組，分別給予高蛋白質(zhì)和高碳水化合物飲食；（3）在運動后，分別檢測受試者的肌肉酸痛程度；（4）分析兩組受試者的肌肉酸痛情況，得出結(jié)論。本次試卷答案如下：一、選擇題（每題2分，共20分）1.C解析：碳水化合物是人體主要的能量來源，被稱為“生命的燃料”。2.C解析：人體每日所需的主要營養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)。3.C解析：瘦肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，有助于肌肉的修復(fù)和生長。4.A解析：胡蘿卜富含豐富的β-胡蘿卜素，是維生素A的重要來源。5.C解析：運動過程中，人體需要大量能量，因此對碳水化合物的需求量會增加。6.C解析：游泳是一種全身性的有氧運動，對恢復(fù)期的運動員來說較為適宜。7.C解析：豆制品富含鈣質(zhì)，有助于骨骼的健康。8.C解析：游泳是一種有氧運動，對心血管系統(tǒng)有益。9.D解析：豆制品富含鐵質(zhì)，有助于預(yù)防貧血。10.C解析：瑜伽通過拉伸和呼吸練習(xí)，有助于提高身體的柔韌性。二、填空題（每空1分，共10分）1.供給能量、參與代謝、維持生命活動2.碳水化合物3.蛋白質(zhì)4.維生素A、B、C5.鈣、鐵、鋅6.水和電解質(zhì)7.肌肉酸痛、疲勞、免疫力下降8.碳水化合物9.蛋白質(zhì)10.適量、均衡、多樣化三、簡答題（每題5分，共10分）1.運動營養(yǎng)對運動員的重要性在于：（1）提供運動所需的能量；（2）促進(jìn)肌肉生長和修復(fù)；（3）提高運動表現(xiàn)；（4）預(yù)防運動損傷；（5）加速運動后的恢復(fù)。2.運動前后，運動員應(yīng)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)：（1）運動前：攝入高碳水化合物、低脂肪、適量的蛋白質(zhì)，以提供能量；（2）運動中：適量補充水分和電解質(zhì)，以維持水分平衡；（3）運動后：攝入高蛋白質(zhì)、適量的碳水化合物，以促進(jìn)肌肉恢復(fù)。四、論述題（每題10分，共20分）1.合理膳食對青少年健康成長的重要性：（1）提供充足的營養(yǎng)素，滿足生長發(fā)育的需要；（2）增強體質(zhì)，提高免疫力；（3）預(yù)防疾病，促進(jìn)健康；（4）培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，為終身健康奠定基礎(chǔ)。制定符合青少年需求的飲食計劃：（1）根據(jù)年齡、性別、體重、身高等因素確定每日所需能量；（2）合理搭配膳食，保證蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)的攝入；（3）適量攝入膳食纖維，預(yù)防便秘；（4）限制高熱量、高脂肪、高糖分的食物攝入。2.運動過程中能量消耗的主要來源：（1）碳水化合物：為主要能量來源，約占能量消耗的60%-70%；（2）脂肪：在長時間運動中，脂肪可提供約20%-30%的能量；（3）蛋白質(zhì)：在運動過程中，蛋白質(zhì)的分解可提供約5%-10%的能量。通過飲食補充運動過程中消耗的能量：（1）運動前后補充適量的碳水化合物，以快速補充能量；（2）運動中適量補充水分和電解質(zhì)，以維持水分平衡；（3）運動后攝入高蛋白質(zhì)食物，以促進(jìn)肌肉恢復(fù)。五、案例分析題（每題10分，共20分）1.案例一：分析：該運動員可能存在的營養(yǎng)問題：（1）蛋白質(zhì)攝入不足，導(dǎo)致肌肉修復(fù)不良；（2）碳水化合物攝入不足，導(dǎo)致能量供應(yīng)不足；建議：增加蛋白質(zhì)攝入，如瘦肉、魚、奶制品等；增加碳水化合物攝入，如