千山職工食堂承包協(xié)議書(shū)

千山職工食堂承包協(xié)議書(shū)?甲方（委托方）：名稱(chēng)：[甲方公司全稱(chēng)]法定代表人：[甲方法人姓名]地址：[甲方公司地址]聯(lián)系方式：[甲方聯(lián)系電話(huà)]乙方（受托方）：名稱(chēng)：[乙方公司全稱(chēng)]法定代表人：[乙方法人姓名]地址：[乙方公司地址]聯(lián)系方式：[乙方聯(lián)系電話(huà)]鑒于甲方擁有千山職工食堂（以下簡(jiǎn)稱(chēng)"食堂"），為了提高食堂服務(wù)質(zhì)量和管理水平，滿(mǎn)足職工的用餐需求，甲方?jīng)Q定將食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)管理。雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就食堂承包事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、標(biāo)的物或服務(wù)具體描述1.食堂位置及范圍食堂位于千山[具體地點(diǎn)]，建筑面積為[X]平方米，包括餐廳、廚房、儲(chǔ)物間等相關(guān)區(qū)域。食堂內(nèi)現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備包括但不限于爐灶、蒸箱、冰箱、餐桌椅、餐具等，具體設(shè)施設(shè)備清單見(jiàn)本協(xié)議附件一。2.服務(wù)內(nèi)容乙方負(fù)責(zé)為甲方職工提供早、中、晚三餐及加餐服務(wù)，具體用餐時(shí)間為：早餐[具體時(shí)間區(qū)間]，午餐[具體時(shí)間區(qū)間]，晚餐[具體時(shí)間區(qū)間]，加餐[具體時(shí)間區(qū)間]。乙方應(yīng)根據(jù)甲方職工的口味和營(yíng)養(yǎng)需求，制定合理的菜單，每周更新一次，并提前向甲方公示。菜單應(yīng)包括各類(lèi)菜品、主食、湯品、飲品等，確保菜品豐富多樣、營(yíng)養(yǎng)均衡。乙方負(fù)責(zé)食堂的食材采購(gòu)、加工制作、餐具清洗消毒、餐廳清潔衛(wèi)生等工作，保證食堂環(huán)境整潔、食品衛(wèi)生安全。乙方應(yīng)根據(jù)甲方的要求，提供特殊餐飲服務(wù)，如節(jié)日聚餐、會(huì)議用餐、接待用餐等，并提前與甲方溝通確定菜品、標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)事宜。二、權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對(duì)食堂的服務(wù)質(zhì)量、食品安全、環(huán)境衛(wèi)生等進(jìn)行監(jiān)督檢查，提出意見(jiàn)和建議。有權(quán)根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整用餐人數(shù)、用餐時(shí)間等相關(guān)安排，但應(yīng)提前通知乙方。有權(quán)了解食堂的經(jīng)營(yíng)管理情況，包括食材采購(gòu)、成本核算、人員管理等。2.義務(wù)向乙方提供食堂的現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備，并保證設(shè)施設(shè)備的正常使用。在協(xié)議期間，如設(shè)施設(shè)備出現(xiàn)故障需要維修或更換，甲方應(yīng)協(xié)助乙方進(jìn)行處理。按照本協(xié)議約定的時(shí)間和方式向乙方支付承包費(fèi)用。協(xié)助乙方做好食堂的相關(guān)協(xié)調(diào)工作，如與其他部門(mén)的溝通、職工意見(jiàn)反饋的收集等。為乙方提供必要的工作條件，如水電供應(yīng)、臨時(shí)存儲(chǔ)空間等，并確保供應(yīng)的穩(wěn)定性。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)按照本協(xié)議約定自主經(jīng)營(yíng)食堂，制定經(jīng)營(yíng)管理方案，包括但不限于菜品研發(fā)、人員招聘與管理、食材采購(gòu)渠道選擇等。有權(quán)根據(jù)市場(chǎng)行情和成本變化，合理調(diào)整菜品價(jià)格，但應(yīng)提前通知甲方。有權(quán)要求甲方按照本協(xié)議約定提供相關(guān)協(xié)助和支持，如設(shè)施設(shè)備維修、水電供應(yīng)保障等。2.義務(wù)嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)和食品安全相關(guān)規(guī)定，確保食堂的食品衛(wèi)生安全。建立健全食品安全管理制度，配備專(zhuān)業(yè)的食品安全管理人員，加強(qiáng)食材采購(gòu)、加工制作、儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的管理，確保食品安全無(wú)事故。按照本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)，為甲方職工提供優(yōu)質(zhì)、高效的餐飲服務(wù)。不斷提高服務(wù)質(zhì)量，滿(mǎn)足職工的用餐需求，接受甲方和職工的監(jiān)督評(píng)價(jià)。負(fù)責(zé)食堂的日常經(jīng)營(yíng)管理，包括食材采購(gòu)、加工制作、人員管理、餐廳清潔衛(wèi)生等工作。合理安排人員，確保各項(xiàng)工作有序進(jìn)行。定期對(duì)食堂的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)施設(shè)備的正常使用。如因乙方原因?qū)е略O(shè)施設(shè)備損壞或丟失，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)維修或賠償。按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定，依法為食堂工作人員繳納社會(huì)保險(xiǎn)等費(fèi)用，并承擔(dān)相應(yīng)的勞動(dòng)用工責(zé)任。積極配合甲方的監(jiān)督檢查和工作安排，對(duì)甲方提出的意見(jiàn)和建議及時(shí)整改落實(shí)。本協(xié)議期滿(mǎn)或提前解除后，乙方應(yīng)按照甲方要求及時(shí)辦理交接手續(xù)，包括設(shè)施設(shè)備、食材庫(kù)存、賬目等方面的交接。三、承包費(fèi)用及支付方式1.承包費(fèi)用甲方按照每月[X]元的標(biāo)準(zhǔn)向乙方支付食堂承包費(fèi)用。該費(fèi)用包含乙方的經(jīng)營(yíng)成本、利潤(rùn)、人員工資、食材采購(gòu)費(fèi)用、水電費(fèi)等一切與食堂經(jīng)營(yíng)相關(guān)的費(fèi)用，但不包括設(shè)施設(shè)備的維修費(fèi)用（因乙方故意或重大過(guò)失導(dǎo)致的維修除外）。承包費(fèi)用的計(jì)算周期為自然月，自本協(xié)議生效之日起開(kāi)始計(jì)算。2.支付方式甲方應(yīng)在每月[具體支付日期]前，將當(dāng)月的承包費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶(hù)。乙方應(yīng)在收到承包費(fèi)用后，向甲方提供正規(guī)的發(fā)票。四、食材采購(gòu)1.采購(gòu)渠道乙方應(yīng)從正規(guī)的、具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商處采購(gòu)食材，確保食材的質(zhì)量安全。乙方應(yīng)建立食材供應(yīng)商檔案，記錄供應(yīng)商的基本信息、聯(lián)系方式、供貨品種等，并定期對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估和篩選。乙方采購(gòu)的食材應(yīng)符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不得采購(gòu)變質(zhì)、過(guò)期、假冒偽劣等不符合食品安全要求的食材。2.采購(gòu)驗(yàn)收乙方在采購(gòu)食材時(shí)，應(yīng)要求供應(yīng)商提供食材的質(zhì)量證明文件，如檢驗(yàn)報(bào)告、合格證等。食材到貨后，乙方應(yīng)組織人員進(jìn)行驗(yàn)收，核對(duì)食材的品種、數(shù)量、質(zhì)量等是否與采購(gòu)訂單一致。如發(fā)現(xiàn)食材存在質(zhì)量問(wèn)題或與訂單不符，乙方應(yīng)及時(shí)與供應(yīng)商聯(lián)系處理，并做好記錄。乙方應(yīng)建立食材采購(gòu)驗(yàn)收臺(tái)賬，詳細(xì)記錄食材的采購(gòu)日期、供應(yīng)商名稱(chēng)、品種、數(shù)量、質(zhì)量情況、驗(yàn)收人員等信息，以備甲方及相關(guān)部門(mén)檢查。五、食品安全管理1.管理制度乙方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，明確食品安全責(zé)任，制定食品安全操作規(guī)程，確保食品安全管理工作有章可循。乙方應(yīng)定期對(duì)食堂工作人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提高工作人員的食品安全意識(shí)和操作技能。培訓(xùn)記錄應(yīng)妥善保存，以備檢查。2.衛(wèi)生要求食堂應(yīng)保持環(huán)境整潔衛(wèi)生，每天進(jìn)行清潔消毒，包括餐廳、廚房、儲(chǔ)物間、餐具等區(qū)域。消毒記錄應(yīng)詳細(xì)記錄消毒時(shí)間、消毒方式、消毒人員等信息。食堂工作人員應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手、勤消毒。工作期間不得佩戴首飾、留長(zhǎng)指甲等。3.食品留樣乙方應(yīng)按照食品安全相關(guān)規(guī)定，對(duì)每餐次的食品進(jìn)行留樣。留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專(zhuān)用容器內(nèi)，并放置在專(zhuān)用冷藏設(shè)施中冷藏保存48小時(shí)以上。每個(gè)品種的留樣量應(yīng)不少于125克。乙方應(yīng)做好食品留樣記錄，記錄留樣食品的名稱(chēng)、留樣量、留樣時(shí)間、留樣人員等信息。六、違約責(zé)任1.甲方違約責(zé)任若甲方未按照本協(xié)議約定的時(shí)間和方式向乙方支付承包費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過(guò)[X]日的，乙方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求甲方支付已完成服務(wù)對(duì)應(yīng)的承包費(fèi)用及違約金。若甲方未按照本協(xié)議約定協(xié)助乙方做好相關(guān)工作，導(dǎo)致乙方無(wú)法正常經(jīng)營(yíng)食堂的，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的損失賠償責(zé)任。2.乙方違約責(zé)任若乙方未按照本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)為甲方職工提供餐飲服務(wù)，經(jīng)甲方提出整改意見(jiàn)后仍未整改或整改后仍不符合要求的，甲方有權(quán)扣除當(dāng)月承包費(fèi)用的[X%]作為違約金。若乙方連續(xù)[X]個(gè)月出現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的承包費(fèi)用（按照實(shí)際服務(wù)時(shí)間計(jì)算），同時(shí)乙方應(yīng)按照本協(xié)議承包費(fèi)用總額的[X%]向甲方支付違約金。若乙方違反食品安全相關(guān)規(guī)定，導(dǎo)致發(fā)生食品安全事故的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。如因食品安全事故給甲方造成損失的，乙方應(yīng)賠償甲方的全部損失，包括但不限于甲方支付的賠償金、罰款、訴訟費(fèi)、律師費(fèi)等。同時(shí)，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的承包費(fèi)用（按照實(shí)際服務(wù)時(shí)間計(jì)算），乙方還應(yīng)按照本協(xié)議承包費(fèi)用總額的[X%]向甲方支付違約金。若乙方未按照本協(xié)議約定定期對(duì)食堂設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，導(dǎo)致設(shè)施設(shè)備損壞影響正常使用的，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)維修或賠償。如因設(shè)施設(shè)備損壞給甲方或第三方造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。若乙方未經(jīng)甲方書(shū)面同意擅自將食堂轉(zhuǎn)包給第三方經(jīng)營(yíng)的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的承包費(fèi)用（按照實(shí)際服務(wù)時(shí)間計(jì)算），同時(shí)乙方應(yīng)按照本協(xié)議承包費(fèi)用總額的[X%]向甲方支付違約金。七、協(xié)議的變更、解除與終止1.協(xié)議變更本協(xié)議履行期間，如有需要變更協(xié)議內(nèi)容的，雙方應(yīng)協(xié)商一致，并簽訂書(shū)面補(bǔ)充協(xié)議。補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。2.協(xié)議解除經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以提前解除本協(xié)議。提前解除協(xié)議的，雙方應(yīng)按照本協(xié)議約定辦理相關(guān)手續(xù)，結(jié)清費(fèi)用。若一方違反本協(xié)議約定，另一方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求違約方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。3.協(xié)議終止本協(xié)議期滿(mǎn)后自動(dòng)終止。協(xié)議期滿(mǎn)后，雙方如無(wú)異議，則本協(xié)議自動(dòng)延續(xù)[X]年。如需續(xù)簽或終止協(xié)議，雙方應(yīng)在協(xié)議期滿(mǎn)前[X]個(gè)月書(shū)面通知對(duì)方。本協(xié)議因不可抗力或其他不可預(yù)見(jiàn)、不可避免的原因無(wú)法繼續(xù)履行的，本協(xié)議自動(dòng)終止，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任。八、爭(zhēng)議解決本協(xié)議在履行過(guò)程中如發(fā)生爭(zhēng)議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。九、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。2.本協(xié)議未盡事宜，雙方可另行協(xié)商并簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與