標(biāo)準(zhǔn)解讀

《T/CCOA 64-2023 油酸》是一項由中國化工學(xué)會(CCOA)發(fā)布的團體標(biāo)準(zhǔn),旨在規(guī)范油酸產(chǎn)品的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及包裝、標(biāo)志、運輸和貯存等方面。該標(biāo)準(zhǔn)適用于以植物油為原料通過水解或酯交換等工藝制得的油酸產(chǎn)品。

根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容,油酸應(yīng)符合以下基本要求:

  • 外觀:通常為無色至淡黃色透明液體。
  • 純度:規(guī)定了油酸含量的具體范圍,確保產(chǎn)品質(zhì)量。
  • 酸值:定義了每克試樣消耗氫氧化鉀毫克數(shù)的最大限值,用以評估其酸性程度。
  • 皂化值:反映了試樣中可被皂化的物質(zhì)總量,是衡量油脂純度的一個重要指標(biāo)。
  • 碘值:表示樣品與碘反應(yīng)的能力,間接反映脂肪酸鏈上雙鍵的數(shù)量,對于控制產(chǎn)品穩(wěn)定性至關(guān)重要。
  • 不皂化物含量:指不能與堿作用生成肥皂的有機物質(zhì)百分比,限制了非活性成分的比例。
  • 水分及揮發(fā)物:設(shè)定了允許存在的最大水分及其他易揮發(fā)物質(zhì)含量,以保證產(chǎn)品的儲存穩(wěn)定性和使用性能。


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....

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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2023-12-29 頒布
  • 2024-05-01 實施
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T/CCOA 64-2023油酸_第1頁
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文檔簡介

ICS6702

CCSX.04

團體標(biāo)準(zhǔn)

T/CCOA64—2023

油酸

Oleicacid

2023-12-29發(fā)布2024-05-01實施

中國糧油學(xué)會發(fā)布

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版

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,。

范圍或事先得到中國糧油學(xué)會的許可外不允許以任何形式再復(fù)制本標(biāo)準(zhǔn)如果關(guān)于本標(biāo)

,。

準(zhǔn)有任何著作權(quán)/版權(quán)或相關(guān)咨詢請聯(lián)系中國糧油學(xué)會或本標(biāo)準(zhǔn)出版社

,!

中國糧油學(xué)會簡稱是中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會領(lǐng)

(ChineseCerealsandOilsAssociation)CCOA,

導(dǎo)下的全國性一級學(xué)會掛靠國家糧食和物資儲備局是以從事糧食和油脂科學(xué)研究工業(yè)生

,,、

產(chǎn)的高中級科技人員和企業(yè)家為主體的跨行業(yè)跨地區(qū)跨部門的群眾性學(xué)術(shù)團體

、、。

地址北京市西城區(qū)百萬莊大街號郵編

:11:100037

電話傳真

010-68357511

網(wǎng)址

:

T/CCOA64—2023

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任

。。

本文件由中國糧油學(xué)會提出

本文件起草單位武漢輕工大學(xué)江西省天玉油脂有限公司湖北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司

:、、。

本文件主要起草人雷芬芬何東平鄢國權(quán)鐘武姚凱徐濤

:、、、、、。

T/CCOA64—2023

油酸

1范圍

本文件規(guī)定了油酸的質(zhì)量要求檢驗規(guī)則標(biāo)簽標(biāo)識以及包裝儲存和運輸并描述了相關(guān)的試驗

、、,、,

方法

本文件適用于以動植物油脂酸化油植物油精煉副產(chǎn)物餐飲業(yè)回收油等為原料精制所得的非食

、()、

用級油酸

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

包裝儲運圖示標(biāo)志

GB/T191

石油產(chǎn)品水含量的測定蒸餾法

GB/T260

化學(xué)試劑結(jié)晶點測定通用方法

GB/T618

工業(yè)硬脂酸試驗方法

GB/T9104—2022

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

油酸oleicacid

以動植物油脂酸化油植物油精煉副產(chǎn)物餐飲業(yè)回收油等經(jīng)水解蒸餾分離等精制所得的非食

、()、、、

用級油狀物

。

注油酸主要成分為順十八碳烯酸并含有一定量的十八碳二烯酸十八碳三烯酸等物質(zhì)

:-9-,、。

4質(zhì)量要求

41感官要求

.

淡黃至棕黃色油狀透明液體無正常視力可見外來異物

,。

注隨著暴露在空氣中時間的增長顏色逐漸變深

:,。

42質(zhì)量指標(biāo)

.

油酸按順十八碳

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