【課件】+微生物的分布++課件-2024-2025學(xué)年人教版七年級生物上冊VIP

第一天第五天第六天第七天家里的香蕉放置一段時間后，會出現(xiàn)什么變化？一種細(xì)菌——炭疽桿菌，會讓香蕉得炭疽病，呈現(xiàn)出黑斑癥狀。炭疽桿菌只侵害香蕉，香蕉皮上開始出現(xiàn)黑色斑點，這是香蕉“熟透了”的表現(xiàn)，而且這個時候的香蕉甜度很高，口感更好。不會對人造成影響。情境導(dǎo)入除了炭疽桿菌，還有哪些常見的微生物？如何去檢測環(huán)境中的細(xì)菌和真菌？為什么會有黑斑出現(xiàn)？人教版·七年級上第二單元第三章微生物第1節(jié)微生物的分布說出微生物的主要類群有哪些。0102嘗試采用細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般方法進(jìn)行“檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌”的探究活動。04學(xué)習(xí)目標(biāo)03利用事實說明細(xì)菌和真菌的分布范圍，總結(jié)適宜細(xì)菌和真菌生長的條件。（重點）（難點）（難點）生物貓、狗、馬、雞、鴨、魚…………動物蘋果、西瓜、梨、桃子…………植物乳酸菌、醋酸桿菌、大腸桿菌、葡萄球菌…………細(xì)菌酵母菌、霉菌、香菇、金針菇、冬蟲夏草…………真菌

新型冠狀病毒、猴痘病毒、流感病毒、SARS病毒…………病毒微生物個體微小，結(jié)構(gòu)簡單發(fā)霉的橘子發(fā)霉的面包酵母菌真

菌乳酸菌大腸桿菌細(xì)

菌我們周圍有數(shù)不清的細(xì)菌和真菌!!!那請同學(xué)們幫忙“抓”100個細(xì)菌給我。這個任務(wù)可能完成嗎？細(xì)菌和大部分真菌個體很小，怎樣才能觀察到它們呢？高倍光學(xué)顯微鏡酵母菌(真菌)大腸桿菌(細(xì)菌)電子顯微鏡怎樣才能用肉眼觀察到細(xì)菌和真菌呢？為便于觀察和檢測，可以在培養(yǎng)皿中加入適于細(xì)菌或真菌生長的物質(zhì)，制成固體培養(yǎng)基來培養(yǎng)。在適宜條件下，培養(yǎng)基上的細(xì)菌和真菌會迅速繁殖，形成肉眼可見的菌落。學(xué)長PPT原創(chuàng)課件判斷細(xì)菌和真菌存在的方法觀察菌落由一個或多個細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體。概念細(xì)菌菌落真菌菌落菌落菌落觀察菌落細(xì)菌菌落和真菌菌落的區(qū)別

細(xì)菌菌落真菌菌落大小較小比細(xì)菌菌落大幾倍到幾十倍（較大）葡萄球菌細(xì)菌菌落枯草芽孢桿菌光滑黏稠粗糙干燥觀察菌落形態(tài)毛霉真菌菌落絨毛狀青霉黑根霉絮狀蜘蛛網(wǎng)狀細(xì)菌菌落和真菌菌落的區(qū)別

細(xì)菌菌落真菌菌落一、觀察菌落紅、褐、綠、黑、黃等不同的顏色顏色白、紅、黃等多種顏色圖片大小顏色形態(tài)細(xì)菌菌落真菌菌落較小白、紅、黃等多種顏色光滑粘稠或粗糙干燥較大有紅、褐、綠、黑、黃等不同顏色絨毛狀，絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀形態(tài)、大小、顏色可大致區(qū)分出細(xì)菌和真菌及其種類觀察菌落細(xì)菌菌落和真菌菌落的區(qū)別

不同環(huán)境中都有細(xì)菌和真菌嗎？探究細(xì)菌和真菌的分布【探究：檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌】生活環(huán)境中都有細(xì)菌和真菌嗎？哪種環(huán)境中更多一些？如果請你和小組成員幫幼兒園的老師想個辦法，讓小朋友們知道手上就有細(xì)菌或真菌，飯前必須洗手，你有什么辦法？探究細(xì)菌和真菌的分布問題：二、探究——檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌作出假設(shè)制訂與實施計劃實驗現(xiàn)象提出問題結(jié)果結(jié)論洗手前與洗手后手上的細(xì)菌數(shù)量一樣多嗎？實驗探究：比較洗手前后細(xì)菌的分布情況二、探究——檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌作出假設(shè)制訂與實施計劃實驗現(xiàn)象提出問題結(jié)果結(jié)論實驗探究：比較洗手前后細(xì)菌的分布情況洗手前手上的細(xì)菌數(shù)量比洗手后的多。二、探究——檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌作出假設(shè)制訂與實施計劃實驗現(xiàn)象提出問題結(jié)果結(jié)論裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿（已經(jīng)高溫滅菌）無菌棉棒透明膠帶標(biāo)簽紙放大鏡

1．材料用具實驗探究：比較洗手前后細(xì)菌的分布情況二、探究——檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌作出假設(shè)制訂與實施計劃實驗現(xiàn)象提出問題結(jié)果結(jié)論實驗探究：比較洗手前后細(xì)菌的分布情況沒有想好如何工作之前，不能打開培養(yǎng)皿。想一想，為什么要有兩組或兩組以上裝有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿？各有什么用處？在標(biāo)簽紙上標(biāo)出組別、實驗日期、編號，將標(biāo)簽貼在培養(yǎng)皿的底面。在各自選定的環(huán)境中采集細(xì)菌和真菌。應(yīng)考慮好放在什么樣的環(huán)境條件下培養(yǎng)。兩組或兩組以上裝有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿都需要在同一環(huán)境下培養(yǎng)嗎？設(shè)計觀察記錄的表格，計劃好觀察的時間、次數(shù)。閱讀101頁提示防止環(huán)境中的細(xì)菌或真菌的孢子落在培養(yǎng)基上選取兩套培養(yǎng)皿的目的是進(jìn)行對照，一組不做處理，為對照組，另一組在選擇的環(huán)境中打開，為實驗組。實驗中使用的培養(yǎng)皿要放在恒溫箱中培養(yǎng)，或者在室內(nèi)溫暖的地方培養(yǎng)。兩套培養(yǎng)皿需要再同一環(huán)境下培養(yǎng)，因為此次進(jìn)行的對照實驗需要控制變量，除檢測環(huán)境不同外，其他實驗條件要保持一致。二、探究——檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌作出假設(shè)制訂與實施計劃實驗現(xiàn)象提出問題結(jié)果結(jié)論實驗探究：比較洗手前后細(xì)菌的分布情況（1）將9個滅過菌、裝有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿平均分成三組，每組培養(yǎng)皿底部貼上相應(yīng)的標(biāo)簽：洗手前、洗手后、空白對照。（2）把培養(yǎng)皿打開，請三位同學(xué)將手指的5個指尖分別在貼有“洗手前”標(biāo)簽紙的3個培養(yǎng)基上按一下。（3）再請剛才的3位同學(xué)用肥皂將手洗干凈，然后在貼有“洗手后”的3個培養(yǎng)基上分別按一下指尖；“空白對照”組不處理。（4）將三組培養(yǎng)皿放入37℃恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，一天后觀察。（5）用肉眼和放大鏡觀察并記錄各培養(yǎng)皿中細(xì)菌的菌落數(shù)，求出各組的平均值。實施計劃二、探究——檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌作出假設(shè)制訂與實施計劃實驗現(xiàn)象提出問題結(jié)果結(jié)論菌落多菌落少沒有菌落實驗探究：比較洗手前后細(xì)菌的分布情況二、探究——檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌作出假設(shè)制訂與實施計劃實驗現(xiàn)象提出問題結(jié)果結(jié)論洗手前手上的細(xì)菌數(shù)量比洗手后的多。菌落多菌落少沒有菌落實驗探究：比較洗手前后細(xì)菌的分布情況七步洗手法為了健康，我們平時在生活中應(yīng)該怎樣做呢？69頁討論①為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基，在接種前必須高溫處理？為什么要用無菌棉棒？②第三條提示相當(dāng)于細(xì)菌和真菌一般培養(yǎng)方法中哪個步驟③什么環(huán)境條件下不可能有細(xì)菌和真菌？

在這個探究中，有這樣的情況存在嗎？

為什么？殺死其中的細(xì)菌防止其他微生物污染培養(yǎng)基接種經(jīng)過高溫滅菌處理并密封的環(huán)境及真空中。實驗探究：比較洗手前后細(xì)菌的分布情況若滅菌徹底且滅菌后保持密封狀態(tài)，是有這種情況存在的。在檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌的探究實驗中，一組同學(xué)的實驗過程如圖所示。要完成步驟3，需要在何種條件下進(jìn)行（）A.高溫高壓

B.冰箱保存

C.適宜溫度

D.A、B、C三項都正確C課堂練習(xí)土壤硬幣窗臺臥室我們的生活環(huán)境中還有哪些地方會有細(xì)菌和真菌呢？請你想一想在極端的環(huán)境中也有細(xì)菌和真菌的存在嗎？海洋表面至水深超過一萬米的海溝底部，以及海底軟泥層中都有微生物生活。資料①嗜熱細(xì)菌分布在溫泉、火山地區(qū)及海底火山口附近等地，超嗜熱細(xì)菌的最適生長溫度為80—110℃。嗜冷細(xì)菌則分布在極地、深海、高山地等。資料②細(xì)菌和真菌分布廣泛細(xì)菌和真菌在自然界的分布范圍是怎樣的？情景鏈接1、炎熱的夏天，食物容易腐敗，冬天食物能保存更長的時間說明細(xì)菌真菌生存需要____________。2、受潮的糧食、衣物和皮鞋常常發(fā)霉長毛，而受潮的玻璃、石頭、水泥墻不易發(fā)霉，說明細(xì)菌和真菌的生存需要___________。3、晾干的衣服不會長霉，而潮濕的衣服就容易長霉，說明細(xì)菌和真菌的生存需要________。適宜的溫度有機物水分

思考：細(xì)菌和真菌分布那么廣泛，它們的生存受條件限制嗎？細(xì)菌和真菌的生存條件4.做泡菜的壇子要加蓋密封還要用一圈水來封口，敞開則無法成功，這說明了細(xì)菌和真菌的生長需要______________________。某些特定的條件（無氧）乳酸菌乳酸（泡菜）

（）無氧蔬菜中的有機物細(xì)菌和真菌的生存需要哪些條件？生存條件水分適宜的溫度有機物有的需要特定的條件（如有些細(xì)菌必須在無氧條件下生存）細(xì)菌和真菌的生存條件在下列哪種環(huán)境中，霉菌最容易生長？()

A.干燥的糧食堆B.煮沸后密封的牛肉汁

C.潮濕的綿羊皮大衣

D.潮濕的粉筆C通過今天所學(xué)習(xí)的細(xì)菌和真菌的生存條件，你能想出幾條保存食物的好方法嗎？為什么可行呢？隔絕空氣失去適宜的溫度失去必須的水分微生物的分布菌落細(xì)菌真菌由一個或多個細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體稱為菌落細(xì)菌的菌落比較小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥。真菌的菌落比較大，常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀；呈現(xiàn)紅、褐、綠、黑、黃等不同的顏色生存條件水分適宜的溫度有機物有的需要特點的條件（無氧）課堂小結(jié)個體微小、結(jié)構(gòu)簡單的生物1、判斷下列說法是否正確。（1）高溫滅菌的培養(yǎng)皿中一般沒有細(xì)菌和真菌存在。（

）（2）由于細(xì)菌和真菌都能夠形成菌落，所以無法從菌落上區(qū)分細(xì)菌和真菌。（

）2、在下列哪種環(huán)境中，霉菌最容易生長？（

）A、干燥的皮鞋B、煮沸但密封的牛肉汁

C、潮濕的糧食堆D、潮濕的沙土地√XC練習(xí)3、某同學(xué)在瓊脂培養(yǎng)基上接種了A、B兩種細(xì)菌進(jìn)行培養(yǎng)，同時，他還在培養(yǎng)基上放了鹽水浸過的紙片。經(jīng)過恒溫培養(yǎng)一天后，鹽紙片周圍只