公司diy月餅策劃方案VIP

公司diy月餅策劃方案一、行業(yè)背景月餅作為中國(guó)傳統(tǒng)美食，在中秋佳節(jié)扮演著重要角色。隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，DIY月餅活動(dòng)逐漸受到企業(yè)和消費(fèi)者的青睞。對(duì)于公司而言，組織員工參與DIY月餅活動(dòng)，不僅可以增強(qiáng)員工之間的凝聚力和團(tuán)隊(duì)合作精神，還能讓員工在輕松愉快的氛圍中感受傳統(tǒng)文化的魅力，提升員工對(duì)公司的歸屬感和認(rèn)同感。同時(shí)，這也是公司回饋員工、展示企業(yè)文化的一種方式，有助于樹(shù)立公司良好的社會(huì)形象。二、策劃目的1.增強(qiáng)員工凝聚力，促進(jìn)團(tuán)隊(duì)協(xié)作，提升工作效率。2.弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化，讓員工在活動(dòng)中感受中秋佳節(jié)的氛圍。3.豐富員工的業(yè)余生活，緩解工作壓力，增強(qiáng)員工對(duì)公司的歸屬感和認(rèn)同感。4.通過(guò)活動(dòng)的宣傳，提升公司的社會(huì)形象和知名度。三、活動(dòng)主題“情滿中秋，‘餅’承心意——[公司名稱]DIY月餅歡樂(lè)行”四、活動(dòng)時(shí)間及地點(diǎn)1.時(shí)間：[具體日期]，建議選擇在工作日的下午或周末，時(shí)長(zhǎng)控制在34小時(shí)左右，以便員工能夠充分參與活動(dòng)，又不影響正常工作。2.地點(diǎn)：公司內(nèi)部會(huì)議室或活動(dòng)場(chǎng)地，如空間允許，可選擇寬敞明亮、通風(fēng)良好的區(qū)域，確保活動(dòng)能夠舒適、有序地進(jìn)行。若公司內(nèi)部場(chǎng)地有限，也可考慮租用附近的活動(dòng)場(chǎng)地，如酒店會(huì)議室或?qū)I(yè)的活動(dòng)中心。五、參與人員公司全體員工六、活動(dòng)內(nèi)容及流程1.活動(dòng)準(zhǔn)備階段（提前[X]天）材料采購(gòu)根據(jù)參與人數(shù)，確定所需月餅制作材料的數(shù)量，如面粉、餡料（豆沙、蓮蓉、蛋黃等多種口味）、食用油、模具、包裝盒等，并進(jìn)行采購(gòu)。確保材料的質(zhì)量安全，選擇正規(guī)供應(yīng)商提供的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。采購(gòu)制作過(guò)程中所需的工具，如搟面杖、刮板、毛刷、電子秤等，保證工具齊全且能正常使用。場(chǎng)地布置在活動(dòng)場(chǎng)地懸掛中秋主題的橫幅、燈籠等裝飾品，營(yíng)造濃厚的節(jié)日氛圍。橫幅內(nèi)容可設(shè)計(jì)為“情滿中秋，‘餅’承心意——[公司名稱]DIY月餅歡樂(lè)行”，突出活動(dòng)主題。擺放制作月餅的工作臺(tái)，每個(gè)工作臺(tái)配備制作材料、工具以及足夠數(shù)量的座椅，確保員工能夠舒適地進(jìn)行制作。在場(chǎng)地設(shè)置展示區(qū)，用于展示以往公司舉辦的相關(guān)活動(dòng)照片、優(yōu)秀月餅作品等，增強(qiáng)活動(dòng)的文化氛圍和趣味性。人員安排邀請(qǐng)專業(yè)的月餅制作師傅擔(dān)任指導(dǎo)老師，負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)和技術(shù)指導(dǎo)，確保員工能夠制作出合格的月餅。提前與指導(dǎo)老師溝通活動(dòng)流程、教學(xué)內(nèi)容以及注意事項(xiàng)，確保指導(dǎo)老師能夠熟練掌握并順利開(kāi)展教學(xué)工作。安排公司內(nèi)部工作人員負(fù)責(zé)活動(dòng)的組織協(xié)調(diào)、材料分發(fā)、現(xiàn)場(chǎng)秩序維護(hù)等工作。明確各工作人員的職責(zé)分工，提前進(jìn)行培訓(xùn)，使其熟悉活動(dòng)流程和要求，能夠高效地完成各項(xiàng)任務(wù)。宣傳通知通過(guò)公司內(nèi)部郵件、微信群、公告欄等渠道發(fā)布活動(dòng)通知，詳細(xì)介紹活動(dòng)的時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容、流程以及參與方式等信息，鼓勵(lì)員工積極參與。制作活動(dòng)海報(bào)，張貼在公司內(nèi)部顯眼位置，吸引員工的注意力，進(jìn)一步擴(kuò)大活動(dòng)宣傳范圍。海報(bào)設(shè)計(jì)要突出活動(dòng)主題，色彩鮮艷，富有吸引力。2.活動(dòng)開(kāi)場(chǎng)階段（[具體時(shí)間]）主持人開(kāi)場(chǎng)主持人身著與中秋主題相關(guān)的服裝，熱情洋溢地歡迎各位員工的到來(lái)，并簡(jiǎn)要介紹本次活動(dòng)的背景、目的和流程安排，營(yíng)造輕松愉快的活動(dòng)氛圍。向員工們致以中秋佳節(jié)的祝福，感謝大家一直以來(lái)為公司發(fā)展所付出的努力，強(qiáng)調(diào)本次活動(dòng)是公司對(duì)員工的關(guān)懷與回饋，希望大家能夠在活動(dòng)中度過(guò)一個(gè)難忘而有意義的時(shí)光。領(lǐng)導(dǎo)致辭公司領(lǐng)導(dǎo)發(fā)表致辭，對(duì)員工們的辛勤工作表示肯定和感謝，表達(dá)對(duì)本次活動(dòng)的期望，鼓勵(lì)員工積極參與，享受活動(dòng)過(guò)程，增進(jìn)彼此之間的感情，共同為公司的發(fā)展注入新的活力。領(lǐng)導(dǎo)致辭內(nèi)容要簡(jiǎn)潔明了、富有感染力，能夠激發(fā)員工的參與熱情。3.月餅制作教學(xué)階段（[具體時(shí)間區(qū)間1]）制作流程講解指導(dǎo)老師詳細(xì)講解月餅的制作流程，包括面團(tuán)調(diào)制、餡料包制、模具成型等步驟。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)示范，向員工展示每個(gè)步驟的操作技巧和注意事項(xiàng)，如面團(tuán)的軟硬度要適中，餡料的用量要均勻，模具使用時(shí)要用力適度等，確保員工能夠清晰地了解制作方法。在講解過(guò)程中，指導(dǎo)老師可結(jié)合實(shí)際案例，分享一些制作月餅的小竅門(mén)和經(jīng)驗(yàn)，幫助員工更好地掌握制作技巧，提高制作效率和質(zhì)量?，F(xiàn)場(chǎng)操作示范指導(dǎo)老師在操作臺(tái)上進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)示范制作月餅，邊操作邊向員工強(qiáng)調(diào)每個(gè)動(dòng)作的要領(lǐng)和細(xì)節(jié)，如如何將面團(tuán)搓成光滑的圓球，如何用搟面杖將面團(tuán)搟成薄片，如何將餡料包裹在面團(tuán)中并搓成圓球，以及如何將圓球放入模具中壓制成型等。示范過(guò)程要?jiǎng)幼饕?guī)范、熟練，讓員工能夠直觀地看到正確的制作方法。示范結(jié)束后，邀請(qǐng)員工上前近距離觀察制作過(guò)程，解答員工提出的疑問(wèn)，確保員工對(duì)制作流程有更深入的理解。4.員工實(shí)踐制作階段（[具體時(shí)間區(qū)間2]）分組制作將員工分成若干小組，每組人數(shù)根據(jù)實(shí)際情況確定，一般以58人為宜。每組安排一名工作人員負(fù)責(zé)協(xié)助和指導(dǎo)，確保小組制作過(guò)程順利進(jìn)行。為每個(gè)小組發(fā)放制作材料和工具，員工們?cè)谥笇?dǎo)老師和工作人員的指導(dǎo)下，按照所學(xué)的制作流程，開(kāi)始動(dòng)手制作月餅。在制作過(guò)程中，員工們可以相互交流、分享經(jīng)驗(yàn)，共同探討如何制作出更加美觀、美味的月餅，營(yíng)造積極活躍的團(tuán)隊(duì)氛圍。創(chuàng)意發(fā)揮鼓勵(lì)員工發(fā)揮創(chuàng)意，在月餅表面進(jìn)行個(gè)性化裝飾?？梢蕴峁┮恍┤绮噬侵?、巧克力醬、堅(jiān)果碎等裝飾材料，讓員工根據(jù)自己的喜好為月餅增添獨(dú)特的外觀。員工們可以發(fā)揮想象力，制作出具有個(gè)人特色或團(tuán)隊(duì)風(fēng)格的月餅作品，如在月餅上繪制公司logo、寫(xiě)上祝福語(yǔ)等，使月餅不僅是美食，更成為一種承載情感和創(chuàng)意的藝術(shù)品。技術(shù)指導(dǎo)與問(wèn)題解決指導(dǎo)老師和工作人員在各小組間巡回指導(dǎo)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)員工在制作過(guò)程中遇到的問(wèn)題，并給予專業(yè)的技術(shù)支持和幫助。對(duì)于一些常見(jiàn)問(wèn)題，如面團(tuán)干裂、餡料漏出等，指導(dǎo)老師要及時(shí)向員工傳授解決方法，確保員工能夠順利完成月餅制作。鼓勵(lì)員工之間相互幫助、相互學(xué)習(xí)，共同解決制作過(guò)程中遇到的困難。工作人員要積極引導(dǎo)員工進(jìn)行團(tuán)隊(duì)協(xié)作，培養(yǎng)員工的團(tuán)隊(duì)合作精神和溝通能力。5.月餅烘焙階段（[具體時(shí)間區(qū)間3]）集中烘焙?jiǎn)T工完成月餅制作后，將所有月餅集中收集起來(lái)，按照烘焙設(shè)備的要求進(jìn)行合理擺放，確保月餅在烘焙過(guò)程中受熱均勻。由專業(yè)烘焙人員將月餅放入預(yù)熱好的烤箱中進(jìn)行烘焙，設(shè)置合適的烘焙溫度和時(shí)間。烘焙過(guò)程中要密切關(guān)注烤箱內(nèi)月餅的狀態(tài)，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，確保月餅烘焙至色澤金黃、外皮酥脆、內(nèi)餡熟透的最佳狀態(tài)。等待烘焙在月餅烘焙期間，組織員工進(jìn)行一些與中秋主題相關(guān)的互動(dòng)游戲或文化活動(dòng)，如中秋詩(shī)詞朗誦、猜燈謎等，以豐富活動(dòng)內(nèi)容，緩解員工等待的焦急情緒，同時(shí)進(jìn)一步營(yíng)造中秋佳節(jié)的氛圍。游戲或活動(dòng)結(jié)束后，為表現(xiàn)優(yōu)秀的員工頒發(fā)小獎(jiǎng)品，如中秋主題的書(shū)簽、香囊等，激發(fā)員工的參與熱情和積極性。6.成品展示與分享階段（[具體時(shí)間區(qū)間4]）成品展示月餅烘焙完成后，取出晾涼，將員工們制作的月餅整齊地?cái)[放在展示臺(tái)上。每個(gè)小組推選代表介紹本小組月餅的創(chuàng)意和特色，分享制作過(guò)程中的心得體會(huì)。通過(guò)展示和分享，員工們可以相互欣賞、學(xué)習(xí)，感受彼此的創(chuàng)意和團(tuán)隊(duì)的智慧結(jié)晶。對(duì)所有月餅作品進(jìn)行拍照留念，記錄下這一美好時(shí)刻。照片可用于公司內(nèi)部宣傳、文化展示等，進(jìn)一步擴(kuò)大活動(dòng)的影響力和傳播范圍。品嘗分享準(zhǔn)備一些一次性餐具和飲品，組織員工品嘗自己制作的月餅。大家圍坐在一起，共同品嘗美味的月餅，分享節(jié)日的喜悅。在品嘗過(guò)程中，員工們可以交流對(duì)月餅口感、味道的評(píng)價(jià)，增進(jìn)彼此之間的感情。鼓勵(lì)員工將部分月餅帶回家與家人分享，讓家人也能感受到公司的關(guān)懷和中秋佳節(jié)的歡樂(lè)氛圍。7.活動(dòng)結(jié)束階段（[具體時(shí)間]）主持人總結(jié)主持人對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)，回顧活動(dòng)的精彩瞬間和取得的成果，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)的支持、指導(dǎo)老師的辛勤付出、工作人員的精心組織以及全體員工的積極參與。再次強(qiáng)調(diào)本次活動(dòng)對(duì)于增強(qiáng)員工凝聚力、弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化的重要意義，鼓勵(lì)員工將在活動(dòng)中收獲的團(tuán)隊(duì)合作精神和積極向上的態(tài)度運(yùn)用到工作中，為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)更多的力量。合影留念組織全體員工進(jìn)行合影留念，記錄下這一難忘的時(shí)刻。合影可作為活動(dòng)的紀(jì)念照片，用于公司內(nèi)部文化建設(shè)和員工留存?；顒?dòng)結(jié)束后，工作人員負(fù)責(zé)清理活動(dòng)場(chǎng)地，將制作材料、工具等整理歸位，保持場(chǎng)地的整潔衛(wèi)生。七、活動(dòng)預(yù)算1.材料費(fèi)用：[X]元包括面粉、餡料、食用油、模具、包裝盒、彩色糖珠、巧克力醬、堅(jiān)果碎等月餅制作材料以及一次性餐具、飲品等費(fèi)用。根據(jù)參與人數(shù)和材料用量進(jìn)行估算，確保材料充足且質(zhì)量可靠。2.工具費(fèi)用：[X]元購(gòu)買(mǎi)搟面杖、刮板、毛刷、電子秤等制作月餅所需工具的費(fèi)用。工具要選擇質(zhì)量較好、易于使用的產(chǎn)品，以保證員工能夠順利進(jìn)行制作。3.場(chǎng)地布置費(fèi)用：[X]元用于懸掛橫幅、燈籠，擺放裝飾品等場(chǎng)地布置的費(fèi)用。根據(jù)活動(dòng)場(chǎng)地的大小和布置需求進(jìn)行預(yù)算，營(yíng)造出濃厚的中秋節(jié)日氛圍。4.指導(dǎo)老師費(fèi)用：[X]元邀請(qǐng)專業(yè)月餅制作師傅擔(dān)任指導(dǎo)老師的費(fèi)用。根據(jù)指導(dǎo)老師的資質(zhì)和經(jīng)驗(yàn)以及活動(dòng)時(shí)長(zhǎng)進(jìn)行協(xié)商確定，確保指導(dǎo)老師能夠提供專業(yè)、細(xì)致的教學(xué)服務(wù)。5.烘焙費(fèi)用：[X]元使用烤箱等烘焙設(shè)備對(duì)月餅進(jìn)行烘焙的費(fèi)用，包括電費(fèi)、烘焙耗材等。根據(jù)月餅制作數(shù)量和烘焙要求進(jìn)行估算，保證月餅?zāi)軌蚝姹撼鲎罴研Ч?.獎(jiǎng)品費(fèi)用：[X]元為互動(dòng)游戲或活動(dòng)中表現(xiàn)優(yōu)秀的員工頒發(fā)小獎(jiǎng)品的費(fèi)用。獎(jiǎng)品要具有中秋特色，能夠體現(xiàn)公司對(duì)員工的關(guān)懷和鼓勵(lì)。7.其他費(fèi)用：[X]元包括活動(dòng)宣傳海報(bào)制作費(fèi)用、活動(dòng)通知打印費(fèi)用、不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)用等其他雜項(xiàng)費(fèi)用。預(yù)留一定的彈性預(yù)算，以應(yīng)對(duì)活動(dòng)過(guò)程中可能出現(xiàn)的突發(fā)情況。總預(yù)算：[X]元八、活動(dòng)效果評(píng)估1.問(wèn)卷調(diào)查在活動(dòng)結(jié)束后，通過(guò)在線問(wèn)卷或紙質(zhì)問(wèn)卷的形式，收集員工對(duì)本次活動(dòng)的反饋意見(jiàn)。問(wèn)卷內(nèi)容包括對(duì)活動(dòng)內(nèi)容、組織安排、指導(dǎo)老師、活動(dòng)氛圍等方面的滿意度評(píng)價(jià)，以及對(duì)活動(dòng)改進(jìn)的建議和期望。通過(guò)對(duì)問(wèn)卷數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析，了解員工對(duì)活動(dòng)的整體評(píng)價(jià)和需求，為今后類(lèi)似活動(dòng)的改進(jìn)提供參考依據(jù)。2.現(xiàn)場(chǎng)觀察在活動(dòng)過(guò)程中，工作人員要密切觀察員工的參與度、積極性以及團(tuán)隊(duì)協(xié)作情況。觀察員工在制作月餅過(guò)程中的表現(xiàn)，如是否認(rèn)真學(xué)習(xí)、積極交流、相互幫助等，評(píng)估活動(dòng)對(duì)員工凝聚力和團(tuán)隊(duì)合作精神的提升效果。同時(shí)，注意收集員工在活動(dòng)中的精彩瞬間和感人故事，作為活動(dòng)成果的一部分進(jìn)行展示和分享。3.數(shù)據(jù)分析對(duì)活動(dòng)參與人數(shù)、參與率等數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，評(píng)估活動(dòng)的吸引力和影響力。與以往類(lèi)似活動(dòng)的數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比，分析活動(dòng)在參與度、員工滿意度等方面的變化情況，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，不斷優(yōu)化活動(dòng)策劃和組織方案。4.宣傳效果評(píng)估通過(guò)統(tǒng)計(jì)公司內(nèi)部郵件、微信群、公告欄等渠道的活動(dòng)通知閱讀量、海報(bào)瀏覽量，以及活動(dòng)照片、視頻在公司內(nèi)部平臺(tái)和社交媒體上的傳播量、點(diǎn)贊數(shù)、評(píng)論數(shù)等數(shù)據(jù)，評(píng)估活動(dòng)的宣傳效果。分析活動(dòng)在公司內(nèi)部和外部的傳播范圍和影響力，為今后活動(dòng)的宣傳推廣提供參考。九、注意事項(xiàng)1.確保制作材料的質(zhì)量安全，采購(gòu)時(shí)選擇正規(guī)供應(yīng)商，嚴(yán)格把控材料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，避免因材料問(wèn)題導(dǎo)致食品安全事故。2.活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)要配備必要的消防設(shè)備和急救藥品，確保活動(dòng)安全進(jìn)行。工作人員要熟悉消防設(shè)備的使用方法和急救流程，以便在突發(fā)情況下能夠及時(shí)處理。3.提前對(duì)烘焙設(shè)備進(jìn)行檢查和調(diào)試，確保設(shè)備正常運(yùn)行。烘焙過(guò)程中