高三生物一輪復(fù)習(xí)課件水無機(jī)鹽糖類脂質(zhì)

2026高考一輪復(fù)習(xí)第02講細(xì)胞中的水、無機(jī)鹽、糖類、脂質(zhì)細(xì)胞中的水考點(diǎn)1考點(diǎn)1細(xì)胞中的水1、水的分子結(jié)構(gòu)OHH―＋＋水是極性分子OHH―＋＋OHH―＋＋氫鍵帶有正電荷或負(fù)電荷的分子（或離子）都容易與水結(jié)合因此，水是良好的溶劑。水分子之間形成氫鍵氫鍵比較弱，易被破壞，不斷斷裂又不斷形成，使水能維持液體狀態(tài)，具有流動(dòng)性水具有較高的比熱容，使水的溫度相對(duì)不易發(fā)生變化維持生命系統(tǒng)的穩(wěn)定性2、存在形式、作用結(jié)合水自由水與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合的水，叫做結(jié)合水細(xì)胞中絕大部分的水呈游離狀態(tài)，可以自由流動(dòng)，叫做自由水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分

（1）細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑；

（2）參與許多生物化學(xué)反應(yīng)；

（3）為細(xì)胞提供液體環(huán)境；

（4）運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物95.5%4.5%概念作用可轉(zhuǎn)換3、水的轉(zhuǎn)化及其與代謝的關(guān)系

①自由水和結(jié)合水相互轉(zhuǎn)化：自由水

結(jié)合水②自由水/結(jié)合水與代謝、抗逆性的關(guān)系冬眠、曬干、降低溫度高差弱強(qiáng)（如：癌細(xì)胞、種子萌發(fā)等）（如：越冬植物、干種子等）代謝緩慢代謝旺盛發(fā)芽、溫度升高4、教材中與水的代謝的相關(guān)知識(shí)抗利尿滲透暗葉綠體基質(zhì)三線粒體內(nèi)膜合成細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體及葉綠體類囊體薄膜核糖體復(fù)制和轉(zhuǎn)錄光二水解葉綠體類囊體薄膜線粒體基質(zhì)消化道水解葉綠體基質(zhì)等肝臟細(xì)胞主要是細(xì)胞核用____________________的方式跨膜運(yùn)輸自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散促進(jìn)腎小管和集合管對(duì)水的重吸收例題（2021全國(guó)乙卷）植物在生長(zhǎng)發(fā)育過程中，需要不斷從環(huán)境中吸收水。下列有關(guān)植物體內(nèi)水的敘述，錯(cuò)誤的是(

)A．根系吸收的水有利于植物保持固有姿態(tài)B．結(jié)合水是植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分C．細(xì)胞的有氧呼吸過程不消耗水但能產(chǎn)生水D．自由水和結(jié)合水比值的改變會(huì)影響細(xì)胞的代謝活動(dòng)

解析水是植物細(xì)胞液的主要成分，細(xì)胞液主要存在于液泡中，充盈的液泡使植物細(xì)胞保持堅(jiān)挺，故根系吸收的水有利于植物保持固有姿態(tài)，A正確；結(jié)合水與細(xì)胞內(nèi)其他物質(zhì)相結(jié)合，是植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，B正確；細(xì)胞的有氧呼吸第二階段消耗水，第三階段產(chǎn)生水，C錯(cuò)誤；自由水參與細(xì)胞代謝活動(dòng)，故自由水和結(jié)合水比值的改變會(huì)影響細(xì)胞的代謝活動(dòng)，自由水與結(jié)合水比值越高，細(xì)胞代謝越旺盛，反之細(xì)胞代謝減弱，D正確。C細(xì)胞中的無機(jī)鹽考點(diǎn)2考點(diǎn)2細(xì)胞中的無機(jī)鹽1、細(xì)胞中的無機(jī)鹽大部分以

形式存在，少數(shù)以

形式存在（如：CaCO3）離子化合物①是某些

的組成成分

細(xì)胞中的化合物Mg2+：Fe2+：

葉綠素血紅素②維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)Ca2+：血鈣（過高：

；

過低：

）B：植物缺B（

)肌無力抽搐花而不實(shí)③維持細(xì)胞的滲透壓和酸堿平衡

細(xì)胞外液滲透壓：

細(xì)胞內(nèi)液滲透壓：

血漿PH：Na+K+

Cl-緩沖對(duì):H2CO3/HCO3-存在形式功能判斷：1.相對(duì)于K+來說，Na+對(duì)于維持細(xì)胞內(nèi)液的滲透壓具有更重要的作用（）×2.細(xì)胞內(nèi)無機(jī)鹽濃度的大小會(huì)影響細(xì)胞的吸水或失水（）√提醒水、無機(jī)鹽是細(xì)胞需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但不能為細(xì)胞的生命活動(dòng)提供能量。(1)南極帝企鵝的核酸、多糖和蛋白質(zhì)合成過程中都有水的產(chǎn)生。(2023·湖南卷，1B)()(2由葡萄糖合成糖原的過程中一定有H2O產(chǎn)生。(2021·山東卷，16A)()(3)無機(jī)鹽參與維持細(xì)胞的酸堿平衡，不參與有機(jī)物的合成。(2020·江蘇卷，1C)()(4)在酸性土壤中，小麥可吸收利用土壤中N2和NO3-。(2018·全國(guó)卷Ⅰ，3A)()×√××易錯(cuò)辨析2、(科學(xué)探究)無機(jī)鹽生理功能的驗(yàn)證探究某種礦質(zhì)元素是否是植物生長(zhǎng)的必需元素(1)完全培養(yǎng)液：滿足植物生長(zhǎng)發(fā)育必需營(yíng)養(yǎng)素的培養(yǎng)液。(2)缺素培養(yǎng)液：缺乏植物生長(zhǎng)發(fā)育所必需的某種或幾種營(yíng)養(yǎng)素的培養(yǎng)液?！疽族e(cuò)提醒】設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)注意:(1)實(shí)驗(yàn)中應(yīng)保證實(shí)驗(yàn)材料的統(tǒng)一性，即材料的種類、生長(zhǎng)狀況應(yīng)一致等。(2)實(shí)驗(yàn)組用缺素培養(yǎng)液，對(duì)照組用完全培養(yǎng)液，不能用蒸餾水做對(duì)照。(3)實(shí)驗(yàn)組加入X鹽的目的是二次對(duì)照，使實(shí)驗(yàn)組前后對(duì)照，以增強(qiáng)說服力。2、(科學(xué)探究)無機(jī)鹽生理功能的驗(yàn)證例題2

設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究X是否屬于植物生長(zhǎng)所必需的無機(jī)鹽，某同學(xué)的構(gòu)思大致如下：本實(shí)驗(yàn)中采用甲組、乙組之間的空白對(duì)照，以及乙組中實(shí)驗(yàn)前(無X)與實(shí)驗(yàn)后(有X)之間的自身對(duì)照。兩次對(duì)照中屬于實(shí)驗(yàn)組的依次是(

)A.甲組、乙組實(shí)驗(yàn)前 B.甲組、乙組實(shí)驗(yàn)后C.乙組、乙組實(shí)驗(yàn)前 D.乙組、乙組實(shí)驗(yàn)后D細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)考點(diǎn)3考點(diǎn)3細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)1、糖類的種類和功能果糖淀粉、纖維素纖維素淀粉幾丁質(zhì)下列有關(guān)糖類的正確描述有（

）A.構(gòu)成淀粉、糖原和纖維素的單體均為果糖B.單糖可以被進(jìn)一步水解為更簡(jiǎn)單的化合物C.細(xì)胞識(shí)別與糖蛋白中蛋白質(zhì)有關(guān)，與糖鏈無關(guān)D.糖類是大多數(shù)植物體干重中含量最多的化合物E.糖原代謝的最終產(chǎn)物是葡萄糖F.所有糖類物質(zhì)均可在細(xì)胞內(nèi)氧化分解，為生命活動(dòng)提供能量G.葡萄糖、果糖、半乳糖都是還原糖，但元素組成不同H.麥芽糖和蔗糖屬于植物特有的二糖，均為非還原糖I.幾丁質(zhì)屬于多糖，廣泛存在于甲殼類動(dòng)物和昆蟲的外骨骼中。DI2、糖原①來源:

②功能:儲(chǔ)能物質(zhì)

③區(qū)別:肝糖原水解成葡萄糖調(diào)節(jié)血糖，肌糖原只能氧化分解形成乳酸，

肌糖原

乳酸

肝糖原或葡萄糖

血糖平衡呼吸酶

合成

利用血液循環(huán)到肝臟2、脂質(zhì)的種類和功能儲(chǔ)能膽固醇維生素D3、糖類和脂質(zhì)的相互轉(zhuǎn)化①糖類在供應(yīng)充足的情況下，可以大量轉(zhuǎn)化為脂肪②脂肪一般只在糖類代謝發(fā)生障礙，引起供能不足時(shí)，才會(huì)分解供能，而且不能大量轉(zhuǎn)化為糖類。4、細(xì)胞中的能源物質(zhì)12能源物質(zhì)的種類及其在細(xì)胞代謝中的地位糖類ATP細(xì)胞中的能源物質(zhì)脂肪太陽(yáng)能主要能源物質(zhì)直接能源物質(zhì)儲(chǔ)能物質(zhì)長(zhǎng)時(shí)間饑餓時(shí)物質(zhì)最終能量來源蛋白質(zhì)供能順序：糖類>脂肪>蛋白質(zhì)4、種子形成和萌發(fā)過程中糖類和脂質(zhì)的變化（1）種子形成：糖類→儲(chǔ)能物質(zhì)（淀粉或脂肪）光合作用積累有機(jī)物，干重增加，水分減少（2）種子萌發(fā)：儲(chǔ)能物質(zhì)（淀粉或脂肪）→糖類水分增多①油料作物種子②非油料作物種子儲(chǔ)能物質(zhì)主要是脂肪，萌發(fā)初期干重有所增加，然后減少。干重增加是因?yàn)橹颈忍穷惖腃、H比例高，脂肪轉(zhuǎn)化為糖類的過程中增加了氧元素。儲(chǔ)能物質(zhì)主要是淀粉，萌發(fā)過程中，由于呼吸作用導(dǎo)致干重減少。5、深挖教材（2（必修1P25正文）相比于淀粉類作物種子，種植油料作物種子時(shí)要

播種得淺一些，原因是

?

?

?。雖然三種多糖的基本單位

都是葡萄糖，但是葡萄糖連接的方式、數(shù)量等不同，因此它們具有

不同的化學(xué)性質(zhì)脂肪中氧的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于糖類，而氫的含

量更高。等質(zhì)量的脂肪與糖類氧化分解時(shí)，脂肪釋放的能量更多，

需要的O2多，產(chǎn)生的H2O多（1）

（必修1P24圖2－3）淀粉、糖原和纖維素的基本單位都是葡萄糖，

它們?cè)诨瘜W(xué)性質(zhì)上有很大差距的原因是

?

?

?。5、深挖教材（3）

（必修1P27）向北京鴨飼喂玉米、谷類和菜葉能夠達(dá)到育肥的原因是

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?。（4）（必修1P27拓展應(yīng)用）等量的脂肪比糖類含能量多，卻不是生物體利用的主要能源物質(zhì)，原因是

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