SOP 基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn).ppt

1、SOP基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)，SOP的經(jīng)典案例是什么？為什么進(jìn)行SOP？什么是最佳SOP？SOP是否與系統(tǒng)、規(guī)范和手冊(cè)相關(guān)？索普是的，天下的難事必須要容易，天下的大事必須詳細(xì)，尤岡，我住在泰國(guó)東方酒店，那家餐廳就是五星五星級(jí)，你要注意他有些細(xì)節(jié)是我們普通人做不到的，這就是我們認(rèn)為他最難的地方。第一，我早晨一起床門(mén)就開(kāi)了，走廊盡頭有一位美麗的泰小姐?？吹轿业拈T(mén)開(kāi)著，就走過(guò)來(lái)說(shuō)：“你好，女老師。叫我早就不稀罕了，我知道我的姓很難。我立刻問(wèn)他。你怎么知道我的姓？老師，昨晚大家睡覺(jué)的時(shí)候，我們每個(gè)房間都要記住客人的名字。棒！后來(lái)我從四樓乘電梯下去，打開(kāi)電梯門(mén)，一位泰國(guó)小姐站在那邊，成為了早上好的女老師！你知道我

2、的姓嗎？記住我的名字，怎么樣？老師，上面來(lái)了電話，說(shuō)要下來(lái)。棒！然后我去吃早飯，吃早飯的時(shí)候送了一份零食。我問(wèn)她。其中紅色是什么？他們的姑娘看了一眼，后退說(shuō)那是什么。他旁邊的黑色是什么？她又看了一眼，后退說(shuō)那是什么。他為什么后退一步？他的口水會(huì)碰到我的菜。但是你去上海叫菜試試，你問(wèn)她這是什么嗎？好吃！真好吃！那就吃吧！這是五星和四星的最大區(qū)別。想想看，五星這么好嗎？很多那顆心不好的就是在這個(gè)關(guān)鍵關(guān)頭，就是這樣的細(xì)節(jié)，所以他和別人不同。他有這個(gè)本事，看你的時(shí)候叫你的姓。其他酒店不能。這是他和別人的區(qū)別。你真的認(rèn)為這樣很難嗎？這就是細(xì)節(jié)。所以sop是細(xì)節(jié)，規(guī)范那些小地方。經(jīng)典事例(1)關(guān)于SOP建

3、設(shè)，清朝紫禁城內(nèi)根本沒(méi)有聲音。因?yàn)橥耆蕾嘢OP，所以他們沒(méi)有這個(gè)名字。慈禧太后吃完飯的時(shí)候，太監(jiān)來(lái)了說(shuō)：爺爺，你用完了嗎？打一記耳光，你還想問(wèn)嗎？SOP！對(duì)吧？示皇后筷子，若直擺，繼續(xù)吃，若橫推，標(biāo)記完畢。大太監(jiān)一看，就出去拿左手，中指和食指合在一起喝水?；屎蟪酝觑?，端上水，端上銀盆，中間飄著六個(gè)蓮花?；屎蟛亮俗?，大太監(jiān)又出去了，早上喝龍井，中午吃碧螺春，晚上吃普洱茶，分享得很好。皇后中午喝點(diǎn)茶，不要問(wèn)所有索普，如果他的茶蓋還意味著要喝的話。被發(fā)現(xiàn)靠在旁邊意味著晚醉。大內(nèi)侍，再出去，煙！太后抽完煙斗，香煙從她的右邊轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，跪在煙霧點(diǎn)的方向上擦火。這一切寂靜無(wú)聲。這些人紫禁城都有SOP，什么事

4、都有默契，你還需要說(shuō)嗎？在sop實(shí)施的經(jīng)典示例(2)中，標(biāo)準(zhǔn)操作過(guò)程(SOP)標(biāo)準(zhǔn)操作過(guò)程SOP是標(biāo)準(zhǔn)業(yè)務(wù)管理/操作過(guò)程和管理模式。SOP不是結(jié)果管理，而是流程管理，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化流程來(lái)減少和防止錯(cuò)誤和不希望的結(jié)果的發(fā)生。SOP不是萬(wàn)能的，不是解決和預(yù)防所有問(wèn)題的發(fā)生。SOP是持續(xù)優(yōu)化的過(guò)程，是PDCA的過(guò)程。不是SOP的SOP，而是業(yè)務(wù)和管理的標(biāo)準(zhǔn)化本身，也是企業(yè)經(jīng)營(yíng)知識(shí)的積累和可視化。什么是SOP？發(fā)揮企業(yè)無(wú)形知識(shí)的明確，企業(yè)知識(shí)的積累和提煉的作用。我們可以站在前任的肩膀上前進(jìn)。使用SOP開(kāi)發(fā)新員工技能，以在最短的時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)熟練工。自行SOP建設(shè)是促進(jìn)持續(xù)改革和進(jìn)步的持續(xù)優(yōu)化過(guò)程。因某人的原因(離職、休假等)而導(dǎo)致的業(yè)務(wù)中斷或錯(cuò)誤。為什么要讓個(gè)人通過(guò)SOP的驅(qū)動(dòng)力形成驅(qū)動(dòng)力，最后繼續(xù)推動(dòng)，以驅(qū)動(dòng)力建立這樣的標(biāo)準(zhǔn)，從而增強(qiáng)執(zhí)行能力？SOP要素：在5w1h (why，who，when，where，what，how)企業(yè)的當(dāng)前人員、財(cái)力、物力等資源允許的范圍內(nèi)，所有級(jí)別的企業(yè)人員都可以知道，所有人的理解都相同，SOP的、法規(guī)程度、標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)法規(guī)、運(yùn)動(dòng)、表格式列表、SOP、優(yōu)秀執(zhí)行、SOP與系統(tǒng)、規(guī)范與手冊(cè)的關(guān)系、SOP是建筑物、不僅僅是獨(dú)立標(biāo)準(zhǔn)操作過(guò)程的系統(tǒng)。但是相互連接，相互連接，相互支持的全部。規(guī)則和法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、操作手冊(cè)、表格文檔是支柱，支持SO