生物必修一全套課件(一)

1、生物必修1全套課件（一）,本課件由于過大，分兩部分上傳，第一部分是收費(fèi)的，第二部分不收費(fèi)。下載這部分之后，大家可以找到“【精品】生物必修1（人教新課標(biāo)）全套課件（二）”下載,第一章 走近細(xì)胞,第1節(jié) 從生物圈到細(xì)胞,談?wù)勀闼私獾腟ARS病毒具有怎樣的結(jié)構(gòu)？它是怎樣生活和繁殖的？,病毒一旦離開活細(xì)胞，就不再表現(xiàn)生命現(xiàn)象。,結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu),化學(xué)組成：蛋白質(zhì)外殼和遺傳物質(zhì),遺傳物質(zhì)：DNA或RNA,生活方式：寄生在活細(xì)胞中,繁殖過程：在活細(xì)胞中，靠自身的遺傳物質(zhì)中儲存遺傳信息，利用細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)，制造新的病毒。,一、病 毒,草履蟲是一種什么樣的生物？草履蟲還能完成哪些生命活動？,草履蟲是單細(xì)胞

2、生物，還有攝食、呼吸、生長、生殖、應(yīng)激性,實(shí)例1：草履蟲的運(yùn)動和分裂,二、生命活動離不開細(xì)胞,自然界中還有哪些生物的結(jié)構(gòu)與草履蟲相似？,變形蟲,如果沒有完整的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，就不可能完成這些生命活動，因此說，單細(xì)胞生物的生命活動離不開細(xì)胞,衣藻,酵母菌,與草履蟲相比，人是多細(xì)胞的高等生物，人的生命是從什么細(xì)胞開始的？,實(shí)例2 人的生殖和發(fā)育,在子女與父母之間，什么細(xì)胞充當(dāng)了遺傳物質(zhì)的“橋梁”？人的發(fā)育與細(xì)胞的生命活動有什么關(guān)系？,遺傳物質(zhì)的“橋梁”:精子和卵細(xì)胞,精子和卵細(xì)胞結(jié)合成為受精卵。受精卵是新生命的開始。,人的發(fā)育其本質(zhì)是細(xì)胞分裂和細(xì)胞分化。,由此可見，多細(xì)胞的高等生物的生殖和發(fā)育也離不開細(xì)

3、胞。,完成一個簡單的縮手反射，至少需要哪些細(xì)胞的參與？,感受器 傳入神經(jīng) 神經(jīng)中樞 傳出神經(jīng) 效應(yīng)器,實(shí)例3 縮手反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ),我們現(xiàn)在的學(xué)習(xí)活動，又需要多少種類和數(shù)量的細(xì)胞參與？,人的學(xué)習(xí)活動需要種類和數(shù)量繁多的細(xì)胞參與，但主要是神經(jīng)細(xì)胞的參與。,討 論：,因此，生物體的某一種細(xì)胞受到損害，也會影響該種生物的生命活動。,實(shí)例4 艾滋?。ˋIDS）,病原微生物：艾滋病病毒HIV,攻擊對象：免疫系統(tǒng)的淋巴細(xì)胞,死亡原因：淋巴細(xì)胞被大量破壞，導(dǎo)致人體免疫力降低，其他病原微生物感染。,除艾滋病外，你還能舉出特定的細(xì)胞受到損害導(dǎo)致疾病的例子嗎？,脊髓運(yùn)動神經(jīng)元受損，導(dǎo)致小兒麻痹癥以及相應(yīng)肢體癱瘓。,

4、胰島細(xì)胞受損，導(dǎo)致糖尿病,大腦皮層上的聽覺神經(jīng)元受損可導(dǎo)致聽覺發(fā)生障礙。,以上四個實(shí)例是從不同的角度來說明生物的生命活動都離不開細(xì)胞。你還能舉出其他實(shí)例來說明嗎？,例如：生物體的運(yùn)動離不開肌細(xì)胞； 興奮的傳導(dǎo)離不開神經(jīng)細(xì)胞； 腺體的分泌離不開相關(guān)的分泌腺細(xì)胞。,三、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次,生命系統(tǒng)分為哪幾個層次？排列順序是什么？,細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)、個體、種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)、生物圈,四、細(xì)胞是最基本的生命系統(tǒng),各種生物的生命活動是在細(xì)胞內(nèi)或在細(xì)胞參與下完成的,單細(xì)胞生物（最早生命 形式）,個體、種群、生物群落,生態(tài)系統(tǒng)、生物圈,因此，細(xì)胞是地球上最基本的生命系統(tǒng),1.請以一個人，一棵松樹或一

5、只草履蟲為例，列出生命系統(tǒng)的不同層次。,思考與討論：,人：其他各層次的名稱不變，但具體內(nèi)容會發(fā) 生變化。例如，心臟應(yīng)為二心房、二心室；種群應(yīng)為同一區(qū)域的所有人，等等。應(yīng)當(dāng)指出的是，生物圈只有1個。,松樹：應(yīng)去掉“系統(tǒng)”這個層次，細(xì)胞、組織、器官、種群的具體內(nèi)容也會改變。,草履蟲：細(xì)胞本身就是個體，沒有組織、器官、系統(tǒng)等層次,2.在生命系統(tǒng)的各個層次中，能完整地表現(xiàn)出各種生命活動的最基本的層次是哪一個？說明你的理由。,細(xì)胞層次；其他層次都是建立在細(xì)胞這一層次的基礎(chǔ)之上的，沒有細(xì)胞就沒有組織、器官、系統(tǒng)等層次。另一方面，生物體中的每個細(xì)胞具有相對的獨(dú)立性，能獨(dú)立完成一系列的生命活動。,思考與討論：

6、,3.一個分子或一個原子，也是一個系統(tǒng)嗎？如果是，它們是不是生命系統(tǒng)？如果不是，請說明理由。,一個分子或一個原子是一個系統(tǒng)，但不是生命系統(tǒng)，因?yàn)樯到y(tǒng)能完成一定的生命活動，單靠一個分子或一個原子是不可能完成生命活動的。,思考與討論：,不同的生物具有不同的具體的生命系統(tǒng)，這說明了什么呢？,越高等的生物其生命系統(tǒng)越復(fù)雜，而低等生物則比較簡單。由此說明生命系統(tǒng)的復(fù)雜性和多樣性。,從最小的細(xì)胞開始，到最大的系統(tǒng)生物圈，盡管生命系統(tǒng)復(fù)雜多樣，大小不同，但它們層層相依，緊密聯(lián)系，都離不開細(xì)胞這一最基本的生命系統(tǒng)。,第一章 走近細(xì)胞,第2節(jié) 細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性,結(jié)論：細(xì)胞具有多樣性,思考: 以上這些細(xì)胞

7、的共同結(jié)構(gòu)有哪些?,思 考: 以上這些細(xì)胞的共同結(jié)構(gòu)有哪些?,細(xì)胞膜 細(xì)胞質(zhì) 細(xì)胞核,思 考:你能從中舉出一兩個例子,說說造成細(xì)胞不同的形態(tài)結(jié)構(gòu)的原因嗎?,細(xì)胞所處的位置不同,功能不同,是細(xì)胞分化的結(jié)果,如紅細(xì)胞,洋蔥表皮細(xì)胞,思考:是不是所有細(xì)胞都具有細(xì)胞膜、 細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核這三個結(jié)構(gòu)呢？,有些生物的細(xì)胞具有這三個結(jié)構(gòu)，有些細(xì)胞只具有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)，而沒有成形的細(xì)胞核。,病毒:如SARS,HIV,流感病毒,噬菌體等,真核細(xì) 胞,生物,原核細(xì)胞生物：細(xì)菌、藍(lán)藻、支原體、衣原體,細(xì)胞結(jié)構(gòu)生物,真核細(xì)胞和原核細(xì)胞除了成形細(xì)胞核的有無之外，還有哪些區(qū)別？,原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的主要區(qū)別,較大(1010

8、0 m),較小(110 m),一個細(xì)胞只有一條DNA，與RNA、蛋白質(zhì)不聯(lián)結(jié)在一起,一個細(xì)胞有幾條染色體，DNA與RNA、蛋白質(zhì)聯(lián)結(jié)在一起,無真正的細(xì)胞核，只有擬核,有核膜核仁,代表生物：藍(lán)藻簡介,請從宏觀和微觀兩個方面通過閱讀教材概括藍(lán)藻的各種特征和性質(zhì),藍(lán) 藻,宏觀,微觀：,當(dāng)以細(xì)胞群體出現(xiàn)時，如： 水體富營養(yǎng)化水華 狀如發(fā)絲、呈黑藍(lán)色發(fā)菜,沒有成形的細(xì)胞核,有擬核環(huán)狀DNA 藻藍(lán)素和葉綠素能進(jìn)行光合作用 細(xì)胞質(zhì): 核糖體,自養(yǎng)生物,注 意：,請仔細(xì)閱讀課本P10-12的“資料分析”思考下列幾個問題,1.第一位發(fā)現(xiàn)并命名細(xì)胞的科學(xué)家是誰？ 2.細(xì)胞學(xué)說的建立者是誰？主要觀點(diǎn)有哪些？ 3.細(xì)

9、胞學(xué)說內(nèi)容中有些觀點(diǎn)是不正確的，如果你是科 學(xué)家請將其進(jìn)行修正。 4.細(xì)胞學(xué)說的建立過各給我們什么啟示？你能從中領(lǐng) 悟到科學(xué)發(fā)現(xiàn)具有哪些特點(diǎn)？ 5.細(xì)胞學(xué)說主要闡明了細(xì)胞的多樣性還是統(tǒng)一性？ 6.恩格斯給予細(xì)胞學(xué)說很高的評價，請你說說你對之 的理解？,二、細(xì)胞學(xué)說建立的過程,19世紀(jì)，德國科學(xué)家施萊登和施旺創(chuàng)立了細(xì)胞學(xué)說。 其主要內(nèi)容是： 1.細(xì)胞是一個有機(jī)體，一切動植物都由細(xì)胞發(fā) 育而來，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成。 2.細(xì)胞是一個相對獨(dú)立的單位，既有它自己的 生命，又對與其他細(xì)胞共同組成的整體的生 命起作用。 3.新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生。,施旺,施萊登,資料分析,細(xì)胞學(xué)說的建立過程： 1.

10、從人體的解剖和觀察入手； 2.顯微鏡下的重大發(fā)現(xiàn)； 3.理論思維和科學(xué)實(shí)驗(yàn)的結(jié)合； 4.細(xì)胞學(xué)說在修正中前進(jìn)。 討 論: 1.通過分析細(xì)胞學(xué)說的建立過程,你領(lǐng)悟到科學(xué)發(fā)現(xiàn)具 有哪些特點(diǎn)? 2.細(xì)胞學(xué)說主要說明了細(xì)胞的多樣性還是統(tǒng)一性?,列文虎克,小結(jié)一:,酵母菌,各種霉菌,食用真菌,原生動物門,腔腸動物門,扁形動物門,線形動物門,環(huán)節(jié)動物門,軟體動物門,節(jié)肢動物門,脊索動物門,生物分類單位： 界、門、綱、目、科、屬、種,生命活動離不開細(xì)胞 (生活實(shí)例),細(xì)胞學(xué)說的建立 (建立學(xué)說),原核細(xì)胞和真核細(xì)胞 (理性比較),觀察細(xì)胞 (感性認(rèn)識),生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次 (宏觀認(rèn)識),從生物圈到細(xì)胞,細(xì)胞

11、的多樣性和統(tǒng)一性,小結(jié)二:,第二章 組成細(xì)胞的分子,第1節(jié) 細(xì)胞中的元素和化合物,一、組成細(xì)胞的元素,1. 大量元素:（含量在萬分之一以上）,C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等,2. 微量元素:,Fe、Mn、Zn、Cu、 B、 Mo 等,C是構(gòu)成細(xì)胞的基本元素,二、組成細(xì)胞的化合物,無機(jī)化合物,有機(jī)化合物,水,糖類,脂質(zhì),蛋白質(zhì),核酸,無機(jī)鹽,我體內(nèi)有豐富的蛋白質(zhì),奶和奶的制品,豆類及豆制品含豐富的蛋白質(zhì),第2節(jié) 生命活動的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì),第二章 組成細(xì)胞的分子,蛋白質(zhì)主要由C、H、O、N4種化學(xué)元素組成，很多還含有S、P等元素。,蛋白質(zhì)是由多種氨基酸按照不同的方式結(jié)合形成的，氨基酸是

12、組成蛋白質(zhì)的基本單位。,一、氨基酸及其種類,結(jié)構(gòu)通式為：,每種氨基酸分子至少都含有一個氨基(NH2)和一個羧基(COOH)，還有一分子氫和一個特有的R基團(tuán)，它們都連在同一個碳原子上。此碳原子叫中心碳原子。,R基不同，氨基酸就不同,如：甘氨酸的R基是H，丙氨酸R基是CH3,請寫出下面兩種氨基酸的R基？,請同學(xué)們閱讀課本p21到p22，初步了解脫水縮合肽鍵二肽、三肽、多肽這幾個概念。,二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性,1.氨基酸形成二肽,COOH,H,NH2,C,R1,COOH,H,H N,C,R2,氨基酸形成二肽,H,CO,H,NH2,C,R1,COOH,H,N,C,R2,氨基酸形成二肽,H,H2O,

13、肽鍵,肽鍵,肽鍵,肽鍵,肽鍵,一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，脫去一分子的水，這種結(jié)合方式叫做脫水縮合。,連接兩個氨基酸分子的化學(xué)鍵（CONH）叫做 肽鍵。,由兩分子氨基酸分子縮合而成的化合物，叫做二肽。,由多個氨基酸分子縮合而成的，含有多個肽鍵的化合物，叫做多肽。多肽所呈的鏈狀結(jié)構(gòu)叫做肽鏈。,多肽鏈具備一定的空間結(jié)構(gòu)后即為蛋白質(zhì)。因此蛋白質(zhì)與多肽的差別在于有無空間結(jié)構(gòu)。,2. 氨基酸、多肽和蛋白質(zhì)的關(guān)系,3. 蛋白質(zhì)多樣性的原因,三、蛋白質(zhì)的功能,結(jié)構(gòu)物質(zhì)，是構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)。 （肌球蛋白、肌動蛋白）,催化作用（酶）,運(yùn)輸作用（血紅蛋白）,調(diào)節(jié)作用（激素）,免疫

14、功能（抗體）,鞏固練習(xí),1.同一草場上的牛和羊吃了同樣的草，可牛肉和羊肉的口味卻有差異，這是由于（ ） A.同種植物對不同生物的影響不同 B.牛和羊的消化功能強(qiáng)弱有差異 C.牛和羊的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)存在差異 D.牛和羊的親緣關(guān)系比較遠(yuǎn),C,2.下面是日常生活中的一些實(shí)例,你知道為什么嗎?,(3)含豐富蛋白質(zhì)的食物最好煮熟后再食用。,(2)加酶的洗衣粉不宜用開水溶解。,(1)沾有血漬、牛奶的衣服不易用熱水洗凈。,血漬、牛奶的主要成分是蛋白質(zhì)，一般溫度下，蛋白質(zhì)能以膠體的形態(tài)溶解于水中，一旦受熱，它就會凝固起來，不易溶解于水。,絕大多數(shù)酶為蛋白質(zhì)成分，蛋白質(zhì)在高溫時會變性，失去蛋白酶的功能。,加熱以后，

15、具備一定空間結(jié)構(gòu)的螺旋形蛋白質(zhì)分子鏈會松開，這是蛋白質(zhì)的變性，蛋白質(zhì)在變性后更加容易消化和吸收。,1.2個氨基酸分子縮合形成二肽，并生成一分子 水，這分子水中的氫來自（ ） A.羧基 B.氨基 C.羧基和氨基 D.連接在碳原子上的氫,2.谷氨酸的R基為C3H5O2，在一個谷氨酸分子中，含有碳和氧的原子數(shù)分別是（ ） A.4、4 B.5、4 C.4、5 D.5、5,C,B,3.人體免疫球蛋白由4條肽鏈構(gòu)成，共有764個氨基酸，則該蛋白質(zhì)分子中至少含有游離的氨基和羧基數(shù)分別是（ ） A.746和764 B.760和760 C.762和762 D.4和4,D,4.下列敘述中，哪項(xiàng)是對蛋白質(zhì)功能的高度

16、概括（ ） A.細(xì)胞和生物體重要的結(jié)構(gòu)物質(zhì) B.收縮、運(yùn)輸、免疫等活動的物質(zhì)基礎(chǔ) C.調(diào)節(jié)細(xì)胞和生物體新陳代謝的重要物質(zhì) D.生命活動的主要體現(xiàn)者,5.蛋白質(zhì)和多肽的主要區(qū)別是在于蛋白質(zhì)（ ） A.含有的氨基酸更多 B.空間結(jié)構(gòu)更復(fù)雜 C.相對分子質(zhì)量更大 D.能水解成多種氨基酸,D,B,6.下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中，正確的是（ ） A.蛋白質(zhì)是以一定方式形成的具有復(fù)雜空間結(jié)構(gòu)的 高分子化合物 B.蛋白質(zhì)是酶 C.每種蛋白質(zhì)都由20種氨基酸組成 D.每種蛋白質(zhì)都含有C、H、0、N、S、P、Fe等元素,7.雞蛋煮熟后，蛋白質(zhì)變性失活，這是由于高溫破壞了蛋白質(zhì)的（ ） A.肽鍵 B.肽鏈 C.空間結(jié)

17、構(gòu) D.氨基酸,A,C,8.下列物質(zhì)中,有的屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸,有的不是。若將其中構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸縮合成蛋白質(zhì),則其中含有的氨基，羧基和肽鍵的數(shù)目依次是( ),(1)NH2-CH2-COOH,(2)NH2-CH2-CH2OH,(3)NH2-CH-CH2-COOH,COOH,(4)NH2-CH-CH2-COOH,(5)NH2-CH-(CH2)4-NH2,NH2,COOH,A.2,2,2 B.3,3,2 C.4,3,3 D.3,4,3,A,9.胰島素是一種蛋白質(zhì)分子，它含有2條多肽鏈，其中A鏈有21個氨基酸，B鏈有30個氨基酸，據(jù)此回答： (1)從理論上分析，胰島素分子至少含有 個 COOH

18、。 (2)糖尿病病人只能注射而不能口服胰島素的原因什么？,2,因?yàn)橐葝u素是一種蛋白質(zhì)，口服會在消化道里以蛋白質(zhì)的形式被消化成氨基酸，而失去胰島素的功能。,10.據(jù)下列結(jié)構(gòu)式，回答問題： CH3 H H | H2NCCONHCCONHCCOOH H CH2 CH2 CO COOH NH2 （1）該化合物中有 種氨基酸。 （2）該化合物中有 個肽鍵。 （3）該化合物是由 個氨基酸失去 分子 水而形成的，這樣的反應(yīng)叫做 。 （4）該化合物叫做 。,第3節(jié) 遺傳信息的攜帶者核酸,第二章 組成細(xì)胞的分子,一、核酸的分類,功能：是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重

19、要的作用。,二、核酸在細(xì)胞中的分布,“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)原理： 甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色。,2.核酸的基本組成單位：核苷酸,三、核酸的化學(xué)結(jié)構(gòu),1.核酸的組成元素：C、H、O、N、P等,3.DNA的化學(xué)結(jié)構(gòu),腺嘌呤脫氧核苷酸,鳥嘌呤脫氧核苷酸,胞嘧啶脫氧核苷酸,胸腺嘧啶脫氧核苷酸,基本組成單位：脫氧核苷酸,脫氧核苷酸鏈,連 接,DNA分子的多樣性和特異性,多樣性：四種脫氧核苷酸的數(shù)目、比率和排列順序不同。,特異性：不同生物個體具有不同的DNA,腺嘌呤核糖核苷酸,鳥嘌呤核糖核苷酸,胞嘧啶核糖核苷酸,尿嘧啶核糖核苷酸,4.RNA的化學(xué)結(jié)構(gòu),基本組成單位：核

20、糖核苷酸,核糖核苷酸鏈,連 接,DNA與RNA的比較,DNA,RNA,主要存在部位,細(xì)胞核,細(xì)胞質(zhì),基本組成單位,脫氧核苷酸,核糖核苷酸,堿基種類,A、G、C、T,A、G、C、U,五碳糖種類,脫氧核糖,核 糖,核苷酸鏈,一條核糖核苷酸鏈,兩條脫氧核苷酸鏈,1.下列關(guān)于核酸的敘述，正確的是（ ) A.核酸由C、H、O、N四種元素組成 B.在真核細(xì)胞內(nèi)，核酸只存在于細(xì)胞核內(nèi) C.組成核酸的基本單位有8種 D.除病毒外，一切生物都含有核酸,2.由堿基A、C和T可以組成的核苷酸種類是（ ) A.8 B.5 C.6 D.3,鞏固練習(xí),C,B,3.玉米根細(xì)胞中的DNA分布在下列哪些結(jié)構(gòu)（ ） 細(xì)胞核 葉綠

21、體 線粒體 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) A. B. C. D.,B,4.細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)是（ ） A.DNA B.RNA C.DNA或RNA D.DNA和RNA,A,5.將用甲基綠和吡羅紅染色的人口腔上皮細(xì)胞裝片放在顯微鏡下觀察，可以看到（ ） A.細(xì)胞核內(nèi)呈現(xiàn)紅色，細(xì)胞質(zhì)內(nèi)呈現(xiàn)綠色 B.細(xì)胞核內(nèi)呈現(xiàn)綠色，細(xì)胞質(zhì)內(nèi)呈現(xiàn)紅色 C.細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)都呈現(xiàn)綠色 D.細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)都呈現(xiàn)紅色,6.DNA分子完全水解后，得到的化學(xué)物質(zhì)是（ ） A.核苷酸、五碳糖、堿基 B.核苷酸、磷酸、堿基 C.核糖、五碳糖、堿基 D.脫氧核糖、磷酸、堿基,B,D,課后探討題： 1.在臨床上，醫(yī)生常給患急性腸炎的病人點(diǎn)滴輸入葡 萄糖鹽水

22、，想一想醫(yī)生為什么這樣做？ 2.糖類都是甜的嗎？米飯和饅頭在嘴里多嚼一會會感 到有甜味，這是為什么？ 3.兒童適當(dāng)多曬太陽，有利于預(yù)防佝僂病，為什么？ 4.種子在入庫儲存前為什么要曬干處理？但為什么不 能加熱烘烤干呢？ 5.為什么很多老年人晚上睡覺時常有抽搐（通常稱做 “抽筋”）現(xiàn)象？應(yīng)該怎樣預(yù)防呢？,第4節(jié) 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì),第二章 組成細(xì)胞的分子,思考： 1.這些食物含有的能量一樣嗎？ 2.圖中能盡快補(bǔ)充能量的食物是什么？,糖類是主要的能源物質(zhì),一、細(xì)胞中的糖類,1.元素組成： 2.種類： 3.功能：,C、H、O 單糖、二糖、多糖 生命活動的主要能源,閱讀課本P30-31“細(xì)胞中的糖類”

23、并完成下表,核糖,脫氧核糖,葡萄糖,果糖,半乳糖,細(xì)胞中都有,細(xì)胞中都有,細(xì)胞中都有,植物細(xì)胞中,動物細(xì)胞中,組成RNA的成分,組成DNA的成分,主要的能源物質(zhì),提供能量,提供能量,麥芽糖,蔗糖,乳糖,發(fā)芽的小麥、谷粒中含量豐富,蔗糖、甜菜中含量豐富,人和動物乳汁中含量豐富,都能提供能量,淀粉,纖維素,肝糖原,肌糖原,植物糧食作物的種子、變態(tài)莖或根等儲藏器官中,植物細(xì)胞的細(xì)胞壁中,動物的肝臟中,動物的肌肉組織中,儲存能量,支持保護(hù)細(xì)胞,儲存能量，調(diào)節(jié)血糖,儲存能量,單糖、二糖、多糖是怎樣區(qū)分的？,1.單糖：不能水解的糖。 2.二糖：由兩分子的單糖脫水縮合而成。,3.多糖：由許多的葡萄糖分子連接

24、而成。,構(gòu)成它們的基本單位都是葡萄糖！,單糖、二糖和多糖的轉(zhuǎn)化過程,單糖,二糖,多糖,糖尿病與糖的攝取有關(guān)嗎？為什么要嚴(yán)格限制糖尿病人的甜味食品以及饅頭、米飯等主食？ 有人認(rèn)為，吃糖過多或吃得過飽，即使不吃肥肉也很容易引起肥胖，你認(rèn)為對嗎？,思 考：,男性：標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）身高（cm）105 女性：標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）身高（cm）100,二、細(xì)胞中的脂質(zhì),1.組成元素：主要是C、H、O，有些含有P和N,2.種類及功能,脂肪：,磷脂：,固醇：,細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，還具有隔熱、保溫、緩沖和減壓的作用,構(gòu)成細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜和核膜的主要成分,包括膽固醇、性激素和維生素D；對人體的代謝起到很重要的調(diào)節(jié)作用

25、,三、生物大分子以碳鏈為骨架,每一個單體都以若干個相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體。,第5節(jié) 細(xì)胞中的無機(jī)物,第二章 組成細(xì)胞的分子,一、細(xì)胞中的水,1. 水在細(xì)胞中的含量,生物種類不同含水量不同：水生生物陸生生物,水母,同一生物在生長發(fā)育的不同時期，含水量也不同,幼兒和老年人,幼兒和成人體內(nèi)的含水量,在不同的組織、器官中，水的含量也不相同,2. 水的存在形式及生理功能,細(xì)胞中游離態(tài)的水，可以自由流動,細(xì)胞中與其他化合物結(jié)合的水,95%以上,約4.5%,1.是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑 2.參與細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng) 3.運(yùn)送養(yǎng)料和代謝廢物,是細(xì)胞的組成成分,剛剛收獲的小麥種子經(jīng)暴曬，

26、失去了大量的水份，這些水屬于（ ）；再將曬干的種子放在試管內(nèi)用酒精燈加熱，試管上將出現(xiàn)小水珠，這些水屬于（ ）；再點(diǎn)燃種子，最終會得到一些灰白色的灰燼，這些灰燼是（ ）。,鞏固練習(xí),二、細(xì)胞中的無機(jī)鹽,1.存在形式：,大多數(shù)以離子的形式存在,2.生理作用：,細(xì)胞中許多有機(jī)物的重要組成成分 維持細(xì)胞和生物體的生命活動 維持細(xì)胞的酸堿平衡,水母,幼兒和老年人,幼兒和成人體內(nèi)的含水量,第1節(jié) 細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界,第三章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu),科學(xué)家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi),伊紅很快擴(kuò)散到整個細(xì)胞,卻不能逸出細(xì)胞。,伊紅為什么不會逸出細(xì)胞？,此實(shí)驗(yàn)說明了什么？,材料1,動動腦筋,細(xì)胞作為

27、一個完整的系統(tǒng)，它有邊界,系統(tǒng)的邊界,細(xì)胞膜,神經(jīng)細(xì)胞之間的聯(lián)系,高等植物細(xì)胞之間通過胞間連絲進(jìn)行信息交流,體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法,實(shí)驗(yàn):,1.選擇材料:,2.實(shí)驗(yàn)原理:,3.實(shí)驗(yàn)過程,豬成熟的紅細(xì)胞,紅細(xì)胞吸水脹破,4.用離心從混合液中分離出純度較高的細(xì)胞膜,思考：如何將蓋玻片下的生理鹽水換成蒸餾水?,一、制備細(xì)胞膜,正常紅細(xì)胞形態(tài),一、制備細(xì)胞膜,紅細(xì)胞吸水后形態(tài),一、制備細(xì)胞膜,紅細(xì)胞失水后形態(tài),一、制備細(xì)胞膜,提取紅細(xì)胞,使紅細(xì)胞吸水破裂,離心分離,一、體驗(yàn)制備細(xì)胞膜,一、體驗(yàn)制備細(xì)胞膜,一、體驗(yàn)制備細(xì)胞膜,二、細(xì)胞膜的成分,脂質(zhì)（約50%） 蛋白質(zhì)（約40%） 糖類（約2%-10%）,

28、細(xì)胞膜的主要成分,脂質(zhì)（磷脂最豐富）大約占50% 蛋白質(zhì) 大約占40% 糖類 大約占2%10%,細(xì)胞膜的功能,將細(xì)胞與外界環(huán)境分開，保證細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定 控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞 進(jìn)行細(xì)胞之間的信息交流,細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu),決定,細(xì)胞壁 成分：纖維素和果膠 功能：支持和保護(hù) 特點(diǎn)：全通透性,1.下列哪一項(xiàng)不屬于細(xì)胞膜的功能( ) A.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞 B.將胰島細(xì)胞形成的胰島素，分泌到細(xì)胞外 C.提高細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的速率 D.作為系統(tǒng)的邊界，維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定,基礎(chǔ)訓(xùn)練,C,2.科學(xué)家常用哺乳動物紅細(xì)胞作材料來研究細(xì)胞 膜的組成，是因?yàn)? ) A.哺乳動物紅細(xì)胞容易得到 B.哺乳動物成熟紅細(xì)胞內(nèi)沒有

29、核膜、線粒體膜等膜結(jié)構(gòu) C.哺乳動物紅細(xì)胞在水中容易漲破 D.哺乳動物紅細(xì)胞的細(xì)胞膜在光學(xué)顯微鏡下容易觀察到,B,基礎(chǔ)訓(xùn)練,科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞，常用“染色排除法”。例如，用臺盼藍(lán)染色，死的動物細(xì)胞會被染成藍(lán)色，而活的動物細(xì)胞不著色，從而判斷細(xì)胞是否死亡。你能解釋“染色排除法”的原理嗎？,拓展題,活細(xì)胞的細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出的能力，染色劑無法進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，所以活細(xì)胞不會被染色；當(dāng)細(xì)胞死亡后，細(xì)胞膜隨之失去控制物質(zhì)進(jìn)出的能力，染色劑進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞被染成藍(lán)色。根據(jù)細(xì)胞是否被染色來細(xì)胞是否具有活力。,課后 動動手,請注意搜集日常生活中一些廢棄物（塑料小球、廢鐵絲、泡沫板），試著用它們制造一個細(xì)胞

30、膜結(jié)構(gòu)的模型,第二節(jié) 細(xì)胞器,動植物亞顯微結(jié)構(gòu),葉綠體 液泡 細(xì)胞壁,植物細(xì)胞比動物細(xì)胞多了哪幾種結(jié)構(gòu)？,細(xì)胞的結(jié)構(gòu),細(xì)胞膜 細(xì)胞器 線粒體、葉綠體（2層膜） 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、 高爾基體 液泡、溶酶體 （1層膜） 細(xì)胞質(zhì) 核糖體、中心體（無膜 ） 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) ：水、無機(jī)鹽、脂質(zhì)、糖 類、核苷酸和多種酶 細(xì)胞核,存在于動植物細(xì)胞中； 雙層膜；含有少量的DNA 內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴； 細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場所，是細(xì)胞的“動力車間”。,線粒體,形態(tài)結(jié)構(gòu)桿狀或粒狀,線粒體亞顯微結(jié)構(gòu),1.生長旺盛的細(xì)胞或生理功能活躍的細(xì)胞中線粒體居多 （如肝細(xì)胞中線粒體多達(dá)2000個，一般細(xì)胞為幾十至幾 百個），在代謝衰退的細(xì)

31、胞中線粒體較少。 1.鳥翼的肌原纖維、精子的尾部基端線粒體較多。 2.線粒體一般是均勻地分布在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，但它在活 細(xì)胞中能自由地移動，往往在細(xì)胞內(nèi)新陳代旺盛的道聽 部位比集中。例如在小鼠受精的分裂面附近比較集中。,分析下述例子，說明線粒體有何功能，分布上有何特點(diǎn)？,線粒體大多是顆粒狀、短線狀，一般情況下均勻地分布在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中、但它在活細(xì)胞中能自由移動，往往在細(xì)胞內(nèi)代謝旺盛的部位比較集中。線粒體是進(jìn)行有氧呼吸的主要場所，為細(xì)胞生命活動提供能量。所以，線粒體是細(xì)胞的“動力車間”。細(xì)胞生命活動所需的能量，95%來自線粒體。,問題小結(jié),葉綠體,葉綠體,存在于綠色植物細(xì)胞中； 雙層膜結(jié)構(gòu)； 內(nèi)有基

32、粒，由多個類囊體垛疊而成； 綠色植物進(jìn)行光合作用的細(xì)胞器，是植物細(xì)胞的“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉(zhuǎn)換站”。 含有少量的DNA,高爾基體,高爾基體結(jié)構(gòu)圖,存在于動植物細(xì)胞中； 位于細(xì)胞核附近的細(xì)胞質(zhì)中； 單層膜結(jié)構(gòu)； 與細(xì)胞分泌物形成有關(guān)，對蛋白質(zhì)進(jìn)行加工和轉(zhuǎn)運(yùn)，植物細(xì)胞分裂時與細(xì)胞壁的形成有關(guān)； “發(fā)送站”。,高爾基體,內(nèi)質(zhì)網(wǎng),內(nèi)質(zhì)網(wǎng)結(jié)構(gòu)圖,內(nèi)質(zhì)網(wǎng),存在于動植物細(xì)胞中； 廣泛分布于細(xì)胞質(zhì)中，成網(wǎng)狀； 分為粗面和光面兩種； 單層膜結(jié)構(gòu)； 細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工、以及脂質(zhì)合成的“車間”。,“牛奶是怎樣煉成的”,1.分泌蛋白質(zhì)是在哪里合成的？,分泌蛋白是在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體中合成的。,2.分泌蛋白從合成

33、至分泌到細(xì)胞外，經(jīng)過了哪 些細(xì)胞器或細(xì)胞結(jié)構(gòu)？嘗試描述分泌蛋白的 合成和運(yùn)輸過程。,3.分泌蛋白合成和分泌的過程中需要能量嗎？ 能量由哪里提供？,科學(xué)家用標(biāo)記亮氨酸供給豚鼠的胰腺細(xì)胞以合成蛋白質(zhì)。,3分鐘后標(biāo)記的氨基酸出現(xiàn)在附有核糖體的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中。,117分鐘后，標(biāo)記的氨基酸出現(xiàn)在細(xì)胞膜內(nèi)運(yùn)輸?shù)鞍踪|(zhì)的囊泡及細(xì)胞外的分泌物中。,核糖體上合成的分泌蛋白，首先進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔內(nèi)，加工形成比較成熟的蛋白質(zhì)。然后內(nèi)質(zhì)網(wǎng)以出芽方式形成具膜的小泡將它運(yùn)輸?shù)礁郀柣w進(jìn)行進(jìn)一步的加工。經(jīng)高爾基體加工成熟的蛋白質(zhì)再形成分泌囊泡，通過細(xì)胞膜排出細(xì)胞外面。,在這個過程中，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜可通過小泡轉(zhuǎn)化成高爾基體膜，高爾基體膜又可通

34、過分泌囊泡形成細(xì)胞膜。,奶牛的乳腺細(xì)胞,核糖體：合成牛奶中的蛋白質(zhì)（半成品）,內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：把這些半成品運(yùn)輸?shù)礁郀柣w。,高爾基體：對即將分泌出來的牛奶蛋白質(zhì)進(jìn)行最后的濃縮和加工。,線粒體為整個過程提供能源保障,細(xì)胞膜，細(xì)胞器的膜和核膜等共同組成生物膜系統(tǒng),生物膜在生命活動中的作用 1.細(xì)胞膜不僅使細(xì)胞具有一個相對穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境，同 時在細(xì)胞與外部環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳 遞的過程中起著決定性作用。 2.許多重要的化學(xué)須應(yīng)需要酶的參與，廣闊的膜面積為 多種酶提供了大量的附著點(diǎn)。 3.細(xì)胞內(nèi)的生物膜把細(xì)胞器分隔開，如同一個個小的區(qū) 室，這樣就使得細(xì)胞內(nèi)能夠同時進(jìn)行多種化學(xué)反應(yīng)，而 不會互相干擾，保證了細(xì)胞生命活動高效、有序地進(jìn)行。,第3章 第三節(jié) 細(xì)