課題1物質(zhì)的變化.ppt

1、第一單元 走進化學(xué)世界,課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì),學(xué)習(xí)目標(biāo),1、了解物理變化、化學(xué)變化、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì) 2、學(xué)會從實驗中獲取知識的方法,千姿百態(tài)的物質(zhì)間，存在著多種相互作用，也不斷變化著。,同學(xué)們能舉出一些日常生活中的物質(zhì)的變化嗎？,節(jié) 日 焰 火,燃 燒,鋼 鐵 生 銹,牛奶變質(zhì),溶 洞 鐘 乳 石 的 形 成,物質(zhì)變化后 沒有新物質(zhì)生成,物質(zhì)變化后 有新物質(zhì)生成,變化前：紙,物理變化,化學(xué)變化,變化前 ：紙,變化后： 紙,變化后：二氧化碳和水等,紙剪成條,紙燃燒,【實驗1-1】水的沸騰,操作：,1.把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺上。,2.在試管底部小心加熱到水沸騰。,3.把一塊潔凈的玻璃

2、片移近試管口。,現(xiàn)象：試管中的水沸騰并逐漸減少，試管口有霧出現(xiàn)，玻璃片上出現(xiàn)小水珠。,問題：1.請說出水的顏色、狀態(tài)、氣味。 2.水加熱沸騰時，試管口有什么現(xiàn)象？ 3.干冷玻璃片上有什么現(xiàn)象？,物質(zhì)的性質(zhì)和變化.flv,【實驗1-2】膽礬研碎,操作：,取少量膽礬(又叫藍(lán)礬)放在研缽內(nèi)，用研杵把膽礬研碎。,現(xiàn)象：,藍(lán)色塊狀固體變成細(xì)小藍(lán)色粉末。,問題：1變化前膽礬的顏色、狀態(tài)是什么樣的？ 2粉碎后的膽礬顏色、狀態(tài)又是什么樣的？ 3變化前、后膽礬有什么不同？變化后的粉末物質(zhì)還是原來的膽礬嗎？為什么,【實驗1-3】膽礬的溶解及與氫氧化鈉的反應(yīng),操作：,1、把少量塊狀的膽礬和研碎的膽礬分別放入2支試管

3、，向其中加入少量水，振蕩直到變成澄清的溶液。,2.再向其中分別滴加氫氧化鈉溶液。,現(xiàn)象： 在兩支試管的藍(lán)色溶液中滴加氫氧化鈉溶液時都有藍(lán)色沉淀生成。,【實驗1-4】,操作：,1.把少量石灰石放在干燥的試管里。,2.向其中加入少量的稀鹽酸，用配有玻璃彎管的橡皮塞塞緊試管口，使彎管的另一端伸入盛有澄清石灰水的燒杯里。,現(xiàn)象：,1.試管內(nèi)溶液中有大量氣泡產(chǎn)生。,2.石灰石逐漸變小。,3.澄清石灰水逐漸變渾濁。,一.化學(xué)變化和物理變化,觀察實驗現(xiàn)象記錄,有水蒸氣放出遇冷變液體,由塊狀變粉末,有藍(lán)色沉淀生成,有氣泡放出和澄清石灰水變渾濁,有,有,無,無,想一想:,一、實驗1和實驗2有什么共同特征？,二、

4、實驗3和實驗4有什么共同特征？,三、實驗1、2與實驗3、4有什么本質(zhì)的區(qū)別？,都沒有新物質(zhì)生成;,都有新物質(zhì)生成;,一、化學(xué)變化和物理變化,1、物理變化,定義：,特征：,形式：,判斷方法：,沒有生成其它物質(zhì)的變化,物質(zhì)的形態(tài)發(fā)生了變化,破碎、擴散、蒸發(fā)、凝固、揮發(fā)、 狀態(tài)改變、形狀改變,如果變化過程中沒有其 它物質(zhì)生成，只是物質(zhì)的 形 態(tài) 發(fā)生了改變，則該變化為物理變化。,2、化學(xué)變化,定義：,特征：,常伴隨的現(xiàn)象：,判斷方法：,變化時生成了其他物質(zhì),生成了其它物質(zhì),發(fā)光、放熱、變色、變味、放出氣體、生成沉淀 等,如果變化過程中都生成了其他物質(zhì)，則該變化為化學(xué)變化。,化學(xué)變化的基本特征是有其他

5、物質(zhì)生成， 常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等。,物理變化與化學(xué)變化,判斷物質(zhì)變化的種類不能單單依據(jù)是否有明顯的現(xiàn)象，而應(yīng)該看是否生成了其他物質(zhì)，或者判斷原物質(zhì)的構(gòu)成微粒有沒有發(fā)生變化。電燈通電時發(fā)光也放熱，但它是物理變化。,注意,1、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種變化是 （ ） A、蒸發(fā) B、變形 C、水變成冰 D、物質(zhì)燃燒,2、判斷木炭在空氣中燃燒是化學(xué)變化的主要依據(jù)是（ ） A、產(chǎn)生紅光 B、放出大量的熱 C、生成無色氣體二氧化碳 D、木炭消失,練一練：,D,C,1、下列說法不正確的是（） 化學(xué)變化常伴隨放熱、發(fā)光等現(xiàn)象; 化學(xué)變化一定有其它物質(zhì)生成; 化學(xué)變化一定

6、比物理變化劇烈。 化學(xué)變化中同時發(fā)生物理變化。 2、植物的光合作用是在光照條件下，以水和二氧化碳等物質(zhì)為原料合成淀粉、葡萄糖等有機物；動物的呼吸作用是在氧氣的作用下，分解有機物，生成水和二氧化碳等物質(zhì)。由此可見，植物的光合作用是 _變化，動物的呼吸作用是 變化。,C,化學(xué),化學(xué),提問,1、下列說法不正確的是（） 化學(xué)變化常伴隨放熱、發(fā)光等現(xiàn)象; 化學(xué)變化一定有其它物質(zhì)生成; 化學(xué)變化一定比物理變化劇烈。 化學(xué)變化中同時發(fā)生物理變化。 2、植物的光合作用是在光照條件下，以水和二氧化碳等物質(zhì)為原料合成淀粉、葡萄糖等有機物；動物的呼吸作用是在氧氣的作用下，分解有機物，生成水和二氧化碳等物質(zhì)。由此可見

7、，植物的光合作用是 _變化，動物的呼吸作用是 變化。,C,化學(xué),化學(xué),提問,思考：觀察一瓶酒精，根據(jù)你的觀察和生活經(jīng)驗，說出酒精有哪些性質(zhì)？,顏色： 狀態(tài)： 氣味： 密度： 水溶性： 易 點燃時在空氣中:,無色,液體,有特殊氣味,0.8g/ml,0.8g/ml,能與水互溶,揮發(fā),能燃燒,討論：以上性質(zhì)可以怎樣分類？,1、化學(xué)性質(zhì)：,在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如：可燃性，穩(wěn)定性，氧化性，還原性，酸堿性，毒性等。,2、物理性質(zhì)：,3、“物質(zhì)變化”和“物質(zhì)性質(zhì)”敘述的區(qū)別：,一般描述物質(zhì)性質(zhì)的語言中有“可、易、能、會”等字， 如 酒精燃燒 酒精能燃燒,化學(xué)變化,化學(xué)性質(zhì),物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表

8、現(xiàn)出來的性 質(zhì)。如：色、態(tài)、味，硬、密度，熔、沸 點，溶解性，揮發(fā)性，導(dǎo)熱、導(dǎo)電性等。,二、物質(zhì)的性質(zhì),P9【實驗1-2】,操作：,1.分別取一集氣瓶氧氣和二氧化碳?xì)怏w。,2.仔細(xì)觀察它們的顏色、狀態(tài)和氣味。,3.取一根點燃的木條先后慢慢地分別放入盛有氧氣和二氧化碳?xì)怏w的集氣瓶中。,現(xiàn)象：,2.燃著的木條在氧氣瓶中燃燒得更加劇烈。,3.燃燒的木條在二氧化碳瓶中熄滅。,1.它們都是無色、無味的氣體。,（1）如何正確聞氣味？ (2) O2和CO2的性質(zhì)有何異同？ (3) 如何鑒別O2和CO2兩種氣體？,總結(jié)：說一說,招氣入鼻,燃著的木條,練一練：1下列描述哪些是物理變化？哪些是化學(xué)變化？哪些是物理

9、性質(zhì)？哪些是化學(xué)性質(zhì)？ A、銅綠受熱時會分解； B、純凈的水是無色無味的液體； C、鎂帶在空氣中燃燒后變成了氧化鎂； D、氧氣不易溶于水且比空氣密度大； E、木棒受力折斷。,A是化學(xué)性質(zhì)，B是物理性質(zhì)。C是化學(xué)變化 D是物理性質(zhì)，E是物理變化,2、銅是人類發(fā)現(xiàn)最早的金屬之一，也是較好的純金屬之一，呈紫紅色光澤，熔點為1083.4，沸點為2567，密度8.9g/3。銅具有很好的延展性，導(dǎo)電、導(dǎo)熱性較好，但含雜質(zhì)時則導(dǎo)電性大受影響。銅在干燥的空氣里很穩(wěn)定，但在潮濕的空氣里表面可生成一層綠色物質(zhì)，稱為銅綠。高溫時銅可被氧化，生成一層黑色氧化銅，銅溶于硝酸和熱濃硫酸。閱讀完這段話后，請回答下列問題： 銅的物理性質(zhì)有： 銅的化學(xué)性質(zhì)有：,、,、,學(xué)完了本課題,你有哪些收獲和體會?,物質(zhì),變化,性質(zhì),物理變化,化學(xué)變化,物理性質(zhì),化學(xué)性質(zhì),談一談：,在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。,不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出 來的性質(zhì)。,沒有生成新物質(zhì)的變化。,生成新物質(zhì)