《大學(xué)生廚房項(xiàng)目》PPT課件.ppt

1、xx項(xiàng)目組大學(xué)生廚房項(xiàng)目可行性研究報(bào)告、我記得我申請(qǐng)宿舍的時(shí)候，注意到我的房間和衛(wèi)生間都是單間和單間，但是廚房和其他同學(xué)共用一層。但是仍然很難想象每個(gè)人在廚房做飯會(huì)是什么樣子。事實(shí)上，當(dāng)我來(lái)到這里，我意識(shí)到不是所有的人都為自己做飯。因?yàn)槊總€(gè)人都有不同的班級(jí)，所以很少在廚房里遇到很多人。一般來(lái)說(shuō)，只有一兩個(gè)人同時(shí)做飯。我在空間上放了一些廚房的圖片，這樣你就可以看著圖片并解釋它們。我去拍照的時(shí)候，碰巧趕上幾個(gè)泰國(guó)女孩在我們樓的廚房里吃飯，所以我從遠(yuǎn)處給她們拍了張照片，每個(gè)人都能看到廚房的全景。這里可以解釋一下，因?yàn)樗奚岱浅Ｗ⒅孛繉訕堑牧魧W(xué)生人數(shù)，所以每層樓最多只有兩個(gè)來(lái)自同一個(gè)國(guó)家的學(xué)生，所以來(lái)自

2、同一個(gè)國(guó)家的學(xué)生經(jīng)常選擇其中一個(gè)人所在的廚房吃飯。我們經(jīng)常這樣做，_。事實(shí)上，每層的廚房布局都很相似，有一個(gè)控制臺(tái)、爐子、烤箱、冰箱、儲(chǔ)物柜和一個(gè)用餐區(qū)：電視、沙發(fā)和桌子。冰箱、儲(chǔ)物柜，這些是每個(gè)人的格子或抽屜，可以用來(lái)存放他們購(gòu)買的食物和香料，并且可以在顯眼的地方貼上自己的名字。廚房用具、餐具、調(diào)味品等。也是每個(gè)人都有的，但基本上每個(gè)人都自己買一些，這樣更方便。吃完飯后，每個(gè)人都自覺地收拾爐子，清洗廚房用具和餐具。每周都有兩個(gè)固定的人負(fù)責(zé)在周末打掃廚房，但是我們樓層的人更有意識(shí)，也更容易打掃。介紹完我的廚房后，我說(shuō)了句題外話。今天，我聽了曼徹斯特商學(xué)院教授關(guān)于市場(chǎng)營(yíng)銷的講座。我記不清教授的名

3、字了。據(jù)說(shuō)他在這個(gè)領(lǐng)域相當(dāng)有名。此外，曼徹斯特商學(xué)院是歐洲著名的商學(xué)院，所以講座吸引了很多學(xué)生。這次講座給我留下深刻印象的不是老師準(zhǔn)備的豐富案例和他幽默的語(yǔ)言，而是當(dāng)他在講座中多次談到中國(guó)時(shí)，他關(guān)注的是中國(guó)的廉價(jià)勞動(dòng)力和原材料以及10億人口，這吸引了世界上許多跨國(guó)公司進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。當(dāng)我聽到這些時(shí)，我感到很不舒服。我很自豪我的國(guó)家能贏得許多跨國(guó)公司的青睞，但我也希望我的國(guó)家能吸引許多跨國(guó)公司不僅僅是因?yàn)樯鲜鲆蛩?。我真誠(chéng)地希望我的祖國(guó)能夠真正躋身于世界強(qiáng)國(guó)之列，能夠真正受到所有人的重視和欽佩。因此，很多人會(huì)說(shuō)，出國(guó)后，他們會(huì)有更深的愛國(guó)主義意識(shí)，覺得祖國(guó)的力量與自己息息相關(guān)。瑞典時(shí)間2007年4月

4、7日晚上9點(diǎn)，我第一次做了蛋撻。第一批烤蛋撻是在9: 45烤的，整個(gè)廚房都能聞到香味。成功！看來(lái)我們還是有些做蛋撻的天賦。我們回家賣蛋撻吧。2.項(xiàng)目背景，2.1項(xiàng)目建議書，2.2項(xiàng)目建設(shè)的重要性，2.3項(xiàng)目建設(shè)單位概述，2.4項(xiàng)目合作單位概述，2.5項(xiàng)目技術(shù)支持單位概述，2.1項(xiàng)目建議書，改革開放以來(lái)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)取得了很大的進(jìn)步，居民的收入和生活水平有了很大的提高，對(duì)知識(shí)的追求和對(duì)智力的投入不斷增加，這對(duì)我國(guó)高等教育的發(fā)展和高校的管理與服務(wù)提出了新的要求。現(xiàn)代大學(xué)生渴望在設(shè)備齊全、條件優(yōu)越、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、安全舒適的環(huán)境中學(xué)習(xí)和生活，大學(xué)生舊的宿舍條件已不能滿足高校社會(huì)化改革的要求和人們不斷提高物質(zhì)生

5、活水平的需要。因此，如何進(jìn)一步改善學(xué)生住宿條件，加快學(xué)生公寓建設(shè)，為學(xué)生提供設(shè)備齊全的住宿條件，努力營(yíng)造舒適、安全、整潔、高雅的學(xué)習(xí)和生活氛圍，努力實(shí)現(xiàn)服務(wù)育人、管理育人的目的，已成為高校亟待研究的課題。同時(shí)，大學(xué)生宿舍條件的改善也不可避免地引起爭(zhēng)議。一方面，它是對(duì)優(yōu)質(zhì)生活的追求；另一方面，這是一個(gè)關(guān)于大學(xué)生生活能力的問(wèn)題。然而，這兩個(gè)方面并不矛盾。通過(guò)大學(xué)生廚房工程的實(shí)施和建設(shè)，達(dá)到雙贏的目的，不僅為大學(xué)生提供了更加完善的宿舍條件，也培養(yǎng)了大學(xué)生的生活能力，為未來(lái)的獨(dú)立生活做好了準(zhǔn)備?；谶@一背景，中國(guó)項(xiàng)目組提出建造大學(xué)生廚房。2.2項(xiàng)目建設(shè)的重要性，2.2.1項(xiàng)目建設(shè)是我國(guó)高校學(xué)生公寓改革

6、的必要措施2.2.2項(xiàng)目建設(shè)是加強(qiáng)大學(xué)生生活能力培養(yǎng)的需要2.2.3項(xiàng)目的實(shí)施將有助于我國(guó)大學(xué)生加深對(duì)祖國(guó)飲食文化的了解，促進(jìn)文化在國(guó)際交流中的傳承2.2.4在高校教育改革的背景下，該項(xiàng)目將成為促進(jìn)大學(xué)生健康發(fā)展的新亮點(diǎn)。2.3項(xiàng)目建設(shè)單位概述：項(xiàng)目建設(shè)單位為上海大學(xué)工程建設(shè)咨詢監(jiān)理有限公司，注冊(cè)成立于1994年6月，直屬上海市教育委員會(huì)。2000年完成企業(yè)改制，現(xiàn)為獨(dú)立核算的公司法人。具有國(guó)家建筑工程監(jiān)理甲級(jí)、上海工程設(shè)備監(jiān)理乙級(jí)和上?？萍甲稍冑Y質(zhì)。2.4項(xiàng)目合作概述本項(xiàng)目的合作單位樂(lè)購(gòu)是英國(guó)領(lǐng)先的零售商，也是世界三大零售商之一。樂(lè)購(gòu)在世界各地?fù)碛?700多家商店和44萬(wàn)多名員工。除了英國(guó)，

7、樂(lè)購(gòu)還在其他13個(gè)國(guó)家開展業(yè)務(wù)，包括歐洲的愛爾蘭、匈牙利、捷克共和國(guó)、斯洛伐克、波蘭和土耳其，亞洲的中國(guó)、日本、馬來(lái)西亞、泰國(guó)和印度，以及美國(guó)。2.5項(xiàng)目技術(shù)支持單位概述，項(xiàng)目在技術(shù)上主要依托上海海洋大學(xué)食品學(xué)院。上海海洋大學(xué)食品學(xué)院前身為吳淞水產(chǎn)學(xué)院水產(chǎn)制造系，創(chuàng)建于1912年，1986年更名為食品科學(xué)與技術(shù)系，1993年成立。96年來(lái)，學(xué)院得到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和大力支持。經(jīng)過(guò)全體教職工的努力，在師資隊(duì)伍、辦學(xué)水平、學(xué)科建設(shè)、教學(xué)育人、人才培養(yǎng)和科學(xué)研究等方面都取得了豐碩的成果。同時(shí)，學(xué)院還擁有一大批世界先進(jìn)的儀器設(shè)備，綜合實(shí)力躍居國(guó)內(nèi)同類大學(xué)的一流水平。市場(chǎng)分析，3.1市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)，3

8、.2市場(chǎng)供給分析，3.3產(chǎn)品銷售預(yù)測(cè)，3.1市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)，2009年2月23日中午12: 00截取的數(shù)據(jù)仍在不斷更新，詳情請(qǐng)參考以下地址，調(diào)查顯示3%的人對(duì)此項(xiàng)目完全不感興趣，97%的人愿意參與該項(xiàng)目。根據(jù)調(diào)查，31%的學(xué)生不愿意自己做飯，而65%的學(xué)生愿意自己做飯，即大約三分之二的學(xué)生愿意自己做飯。以上海海洋大學(xué)為例，普通大學(xué)生12000多人，研究生1140人，占13140人。愿意自己做這件事的人數(shù)是8541。這個(gè)項(xiàng)目的市場(chǎng)需求巨大。在93名受訪者中，92人是大學(xué)生，89人在上海學(xué)習(xí)，52人在上海海洋大學(xué)學(xué)習(xí)。調(diào)查結(jié)果具有參考價(jià)值。3.2市場(chǎng)供應(yīng)分析，哪些大學(xué)提供學(xué)生廚房業(yè)務(wù)？幾乎沒有其他選

9、擇。食堂和宿舍在校外租房，宿舍自己造爐子。最近，記者在武漢的幾所大學(xué)發(fā)現(xiàn)，許多學(xué)生在宿舍里放酒火鍋?zhàn)鲲埲欢?，在武漢科技大學(xué)和中南民族大學(xué)，十多名接受記者采訪的大學(xué)生認(rèn)為，在宿舍里做飯會(huì)讓宿舍充滿煤煙；此外，整天忙于買菜和做飯是很費(fèi)時(shí)間的，也讓學(xué)生不愿意學(xué)習(xí)。高校安全部門嚴(yán)禁學(xué)生在宿舍使用酒精爐、電飯鍋等電器，一些高校還不時(shí)進(jìn)行抽查和攻擊。記者還提醒我，在宿舍做飯不僅會(huì)影響宿舍的整潔，還會(huì)導(dǎo)致火災(zāi)事故。大學(xué)生在租來(lái)的廚房里做飯，杭州的東坡肉和湖南的剁椒魚頭昨天晚上，大二學(xué)生張林和四個(gè)學(xué)生在廚房里忙著準(zhǔn)備他們家鄉(xiāng)的特色菜，而廚房是20元租來(lái)的。這種“烹飪熱”最近在南岸的一些大學(xué)非常流行。大二學(xué)生張

10、林(音譯)是杭州人。最近，她在學(xué)校的論壇上看到一則租用廚房的廣告，從中午到晚上10點(diǎn)，只需20或30元。昨天中午，張林和四個(gè)同學(xué)租了廚房，準(zhǔn)備了他們家鄉(xiāng)的名菜。昨天下午，記者聯(lián)系了出租廚房的老板小江。他是江西的一名大四學(xué)生，以1200元/月的價(jià)格租了一套三居室和一居室的房子。小江說(shuō)廚房每天租金2030元，大學(xué)生們經(jīng)常在周末來(lái)租廚房。(文中所有字符均為假名)，缺點(diǎn)：聯(lián)系麻煩，適應(yīng)性差，不便，3.3產(chǎn)品銷售預(yù)測(cè)，3.3.1產(chǎn)品銷售目標(biāo)，3.3.2產(chǎn)品銷售價(jià)格，3.3.1產(chǎn)品銷售目標(biāo)，大學(xué)生渴望烹飪，熱愛健康食品，對(duì)食品要求高。當(dāng)?shù)卣也坏降募页２藶榫蹠?huì)、社交和其他活動(dòng)提供了場(chǎng)所。(1)場(chǎng)地租賃費(fèi)：1

11、0元/小時(shí)。(2)材料成本：根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格。(3)清潔費(fèi)：10元/次(顧客可自行選擇是否清潔)。(4)特殊烹飪培訓(xùn)班注冊(cè)費(fèi)：60元/桌/節(jié)；800元/桌/學(xué)期(每周一節(jié)課，16周)；1500元/桌/學(xué)期(每周兩節(jié)課，16周)。注：1 .由于條件有限，每張表限兩人，報(bào)名按表計(jì)算。2.每周設(shè)置一個(gè)特別的話題，比如做蛋撻、芝士蛋糕和餅干。3.一周兩節(jié)課，制作相同主題的不同食物，比如周一的白色霉菌奶酪和周二的藍(lán)色奶酪。800元卡的學(xué)生可以選擇任何部分。4.蔬菜都是有機(jī)蔬菜，以確保健康和衛(wèi)生。4.項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容及技術(shù)方案4.1項(xiàng)目組成4.2生產(chǎn)技術(shù)方案4.3土建工程4.1項(xiàng)目組成。本工程主要由上海xx大學(xué)宿

12、舍區(qū)裙樓組成。4.2生產(chǎn)技術(shù)方案，4.2.1.1產(chǎn)品方案本項(xiàng)目完成后，可提供以下服務(wù)：(1)場(chǎng)地租賃(2)烹飪培訓(xùn)，4.2.1.2的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，蔬菜均為有機(jī)蔬菜，4.2.1。4選擇完整的廚房用具和主要設(shè)備的設(shè)備，包括抽油煙機(jī)、冰箱、烤箱等。4.3土木工程，5。項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度：根據(jù)建設(shè)項(xiàng)目的性質(zhì)，結(jié)合項(xiàng)目所在地的自然、地理和資源條件，經(jīng)與建設(shè)單位協(xié)商，項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排如下：(1)可行性研究論證：可行性研究報(bào)告的編制和論證于2009年1月和2009年2月完成。(2)初步設(shè)計(jì)及審批：初步設(shè)計(jì)文件的編制及審批分別于2009年2月和2009年3月完成。(3)施工準(zhǔn)備：2009年3月為施工準(zhǔn)備階段。(4)

13、施工圖設(shè)計(jì)：2009年3月為施工圖設(shè)計(jì)階段。(5)建(構(gòu))筑物施工：2009年4月為建(構(gòu))筑物施工階段。(6)設(shè)備訂購(gòu)和運(yùn)輸：2009年4月是項(xiàng)目設(shè)備訂購(gòu)和運(yùn)輸階段。主要是從市場(chǎng)上購(gòu)買項(xiàng)目所需的設(shè)備，簽訂合同，并考慮在一定時(shí)間內(nèi)運(yùn)回。(7)人員培訓(xùn)：項(xiàng)目人員的培訓(xùn)定于2009年3月至2009年4月進(jìn)行。該公司雇傭會(huì)員(10)調(diào)試：項(xiàng)目于2009年5月正式投入使用。5.2項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度；6.投資估算和資金籌集；6.1項(xiàng)目總投資估算；6.2資金安排；6.1項(xiàng)目總投資估算；項(xiàng)目總投資主要包括固定資產(chǎn)投資和流動(dòng)資金。經(jīng)分析，項(xiàng)目總投資34萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)24萬(wàn)元，占總投資的70.59%。營(yíng)運(yùn)資金10

14、萬(wàn)元，占總投資的29.41%。6.2項(xiàng)目總投資34萬(wàn)元，可通過(guò)以下渠道籌集：(1)企業(yè)籌集資金10萬(wàn)元，占總投資的29.41%；(2)申請(qǐng)國(guó)內(nèi)銀行貸款20萬(wàn)元，占總投資的70.59%。第七章。財(cái)務(wù)分析和社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益，7.1項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論7.2社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益，7.1項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論，根據(jù)項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo)的計(jì)算，從靜態(tài)指標(biāo)來(lái)看，投資利潤(rùn)率為26.67，投資利稅率為7.18，靜態(tài)投資回收期分別為4.7年(所得稅前)和5.2年(所得稅后)，優(yōu)于相應(yīng)的基準(zhǔn)財(cái)務(wù)指標(biāo)。從動(dòng)態(tài)指標(biāo)看，所得稅前財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率為28.3%，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值為19，770元，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值率為7.5%，動(dòng)態(tài)投資回收期為6.3年；所得稅后，上述指標(biāo)分別為25.6，10840元，4.1和6.4年。此外，該項(xiàng)目貸款的還款期限為4.9年，表明該項(xiàng)目具有較強(qiáng)的還貸能力。因此，該項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)上是可行的。7.2社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益，(1)可在全國(guó)高校推廣，(2)正外部性，(3)樹立大學(xué)生健康向上的形象，(8)可行性研究結(jié)論，(8.1)項(xiàng)目可行性研究結(jié)論，(8.2)建議，(8.1)項(xiàng)目可行性研究結(jié)論，該項(xiàng)目已在多個(gè)方面進(jìn)行了分析和充分論證，報(bào)告編制者已達(dá)成以下共識(shí)和結(jié)論。(1)項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo)明確，符合國(guó)家相關(guān)產(chǎn)業(yè)