S5.3細(xì)胞呼吸.ppt

1、第三節(jié),ATP的主要來源細(xì)胞呼吸,有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成CO2 或其他的產(chǎn)物，并釋放出能量并生成ATP的過程。,討論,呼吸作用與物質(zhì)燃燒有什么共同點(diǎn)？ 呼吸作用能夠像然料在體外燃燒那么劇烈嗎？ 在無氧的條件下，細(xì)胞還能夠通過呼吸作用釋放能量嗎？,一、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式,為什么要用酵母菌作為實(shí)驗(yàn)的材料？,酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在有氧和無氧的條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌,因此便于用來研究細(xì)胞呼吸的不同方式。,探究實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)步驟,提出問題,作出假設(shè),設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),分析結(jié)果,得出結(jié)論,進(jìn)行實(shí)驗(yàn),1.提出問題,酵母菌在有氧條件下可以進(jìn)行細(xì)胞呼吸。,酵母菌在有氧條件和無氧條件下都可

2、以進(jìn) 行呼吸嗎？,2.作出假設(shè),酵母菌在無氧條件下可以進(jìn)行細(xì)胞呼吸。,3.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),（1）實(shí)驗(yàn)中的自變量和因變量分別是什么？,（2）怎樣控制有氧和無氧的條件？,（4）怎樣鑒定有無CO2產(chǎn)生？如何比較產(chǎn)物CO2 的多少？怎樣鑒定有無酒精產(chǎn)生？,灰綠色,混濁,藍(lán)綠黃,（3）怎樣確定酵母菌有沒有進(jìn)行呼吸作用？,原理：,（實(shí)驗(yàn)步驟）,4.進(jìn)行實(shí)驗(yàn),（2）按下圖組裝好實(shí)驗(yàn)裝置：,（1）取20g新鮮的食用酵母菌，分成兩等份，分別放入A、B錐形瓶中。并分別向瓶中注入240ml質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5的葡萄糖溶液。,（3）用橡皮球讓空氣間斷而持續(xù)地依次通過3個錐形瓶（約50min）。然后將試驗(yàn)裝置放在25350C的環(huán)境中

3、 培養(yǎng)810個小時(shí)。,10%NaOH溶液 酵母菌培養(yǎng)液 澄清的石灰水,酵母菌培養(yǎng)液 澄清的石灰水,溴麝香草酚藍(lán),有氧,（4）并做好觀察和記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。,重鉻酸鉀,5、分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果,酵母菌,有O2,無O2,細(xì)胞呼吸,細(xì)胞呼吸,CO2+H2O,CO2 +酒精,細(xì)胞呼吸可分為有氧呼吸和無氧呼吸兩種類型。,6、得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論,有氧呼吸的主要場所,二、有氧呼吸,外膜,內(nèi)膜,嵴,基質(zhì),學(xué)生活動,閱讀教材P9394頁的相關(guān)內(nèi)容,1、熟記有氧呼吸的化學(xué)反應(yīng)式。 2、有氧呼吸可以分為幾個階段？注意每個階 段的發(fā)生部位、過程和反應(yīng)產(chǎn)物分別是什 么？能量釋放的情況如何？ 3、三種反應(yīng)物是在何時(shí)參與反應(yīng)的？兩種產(chǎn) 物又

4、是在何時(shí)形成的？,C6H12O6,2丙酮酸（2CH3COCOOH）,4H,能量（少）,20H,6O2,12H2O+能量(多）,6CO2,6H2O,酶,酶,能量（少）,酶,1mol C6H12O6,細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),2870KJ,1161KJ,(38ATP),請分析其中的物質(zhì)和能量的變化,細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),葡萄糖,丙酮酸 H,少量,線粒體基質(zhì),丙酮酸 H2O,CO2、H,少量,線粒體內(nèi)膜,H、O2,H2O,大量,試一試,有氧呼吸是指細(xì)胞在 的參與下，通過 的催化作用，把糖類等有機(jī)物 ，產(chǎn)生 ，釋放 ，生 成 的過程。,氧,多種酶,徹底氧化分解,二氧化碳和水,能量,許多ATP,小結(jié)：有氧呼吸的概念,思考： 1

5、、無氧呼吸可以分為幾個階段？ 2、無氧呼吸的場所在哪里？ 3、無氧呼吸的過程與有氧呼吸是否完全不 一樣？ 4、無氧呼吸有幾種類型？產(chǎn)物分別是什么？ 每種類型的代表生物有哪些？,三、無氧呼吸,第一階段,酶2,2C2H5OH+2CO2,2C3H6O3,第二階段,只在第一階段釋放196.65KJ的能量,其中只 有61.08KJ的能量轉(zhuǎn)移到2摩ATP中。,高等植物、 酵母菌,高等動物、人,無氧呼吸的過程,酶1,無氧呼吸： 是指細(xì)胞在 的條件下，通過 的 催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解成為 徹 底的氧化產(chǎn)物，同時(shí)釋放出 能量，并 生成 ATP的過程。,無氧,酶,不,少量,少量,細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體,細(xì)胞質(zhì)

6、基質(zhì),相應(yīng)的酶、氧氣,相應(yīng)的酶，不需氧,徹底分解，產(chǎn)生CO2和H2O,不徹底分解，產(chǎn)生乳酸或酒精等,釋放大量能量，生成大量ATP,釋放少量能量，形成少量ATP,分解有機(jī)物，釋放能量,從葡萄糖分解成丙酮酸這一過程相同,比較有氧呼吸和無氧呼吸,四、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用,細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用,四、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用,討 論,生活和生產(chǎn)中還有哪些應(yīng)用細(xì)胞呼吸原理的事例？試再舉一兩例加以說明。,五、影響呼吸作用的外界因素,實(shí)踐應(yīng)用,食物的儲存保鮮通常采用低溫法,中耕松土,向培養(yǎng)液或水體中通氣,貯藏時(shí)抽出空氣，通入N2或CO2,酵母菌發(fā)酵釀酒、,乳酸菌發(fā)酵制酸奶,降低含水量有利于貯藏種子,1. 植物有氧呼吸中

7、，吸入的氧的作用是 A直接氧化分解葡萄糖 B參與酶的活化 C參與CO2的放出 D與傳遞給它的氫結(jié)合生成水,D,練一練,基礎(chǔ)題,2. 有氧呼吸的全過程可分為三步： C6H12O6丙酮酸； 丙酮酸+H2OCO2+H； H+O2H2O， 以上三步形成ATP的數(shù)量是 A三步基本相同 B第一步多，后兩步少 C前兩步少，后一步多 D只有第三步才能形成ATP,C,3. 細(xì)菌進(jìn)行有氧呼吸，分解有機(jī)物釋放的能量主要去向是： A以糖元形式貯存，部分以熱能形式散失 B貯存在葡萄糖等有機(jī)物中，部分供給ADP C貯存在ATP中及以熱能的形式散失掉 D全部轉(zhuǎn)換成ATP中的能量,C,4. 有氧呼吸生成大量的ATP是在 A葡

8、萄糖分解成丙酮酸的過程中 B丙酮酸分解成二氧化碳和氫的過程中 C氫傳遞給氧，與氧結(jié)合形成水的同時(shí) D葡萄糖分解成丙酮酸并產(chǎn)生氫的過程中,C,5、新鮮蔬菜放在冰箱的冷藏室中，能適當(dāng)延長保鮮時(shí)間的生理原因是 、呼吸作用減弱 、呼吸作用加強(qiáng) 、光合作用減弱 、促進(jìn)了物質(zhì)分解,A,1、把小白鼠和青蛙從25的室溫中移至5的環(huán)境中，這兩種動物的需氧量會發(fā)生什么變化？ A、兩種動物的耗氧量都減少 B、兩種動物的耗氧量都增加 C、青蛙耗氧量減少，小白鼠耗氧量增加 D、青蛙耗氧量增加，小白鼠耗氧量減少,C,綜合能力訓(xùn)練,2、酵母菌同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和乙醇發(fā)酵， 假如等量的葡萄糖在有氧呼吸和乙醇發(fā)酵 過程中被消耗掉，則吸氧量和二氧化碳 發(fā)生量之比是多少？( ),A、1：1 B、3：4 C、 1：3,B,3、將酵母菌研磨，離心分離后得到上清液(含細(xì) 胞質(zhì)基質(zhì))和沉淀物(含細(xì)胞器)。把等量的上清液、 沉淀物和未離心的勻漿分別放入甲、乙、丙三個 試管中，并在三個試管分別滴加等量的葡萄糖。 （1）在有氧條件下，三個試管的最終產(chǎn)物分別是 甲 ；乙 ；丙 。（2）如果滴加的是丙酮酸，那么各試管的最終產(chǎn) 物是：甲 ；乙 ；丙 。（3）在隔絕空氣的條件下，重復(fù)實(shí)驗(yàn)一，各試管 的最終產(chǎn)物是：甲 ；乙 ；丙 。,丙酮酸,無反應(yīng),CO2+H2O,無反應(yīng),CO