酒店服務(wù)員個人工作計劃范文1200字(二）

1、酒店服務(wù)員個人工作計劃板文1200字酒店服務(wù)員個人工作計劃板文1200字一、語言能力語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系留下深刻印象的重要工具和手段。語言是思維的物質(zhì)外殼，反映了員工的精神修養(yǎng)、氣質(zhì)、態(tài)度性格?？腿藗兡芨惺艿降淖钪匾膬蓚€茄子方面是服務(wù)員的和解行。服務(wù)員表達(dá)的時候，要在語氣的自然、和藹、語氣的速度上保持一定的速度，總是要沉著、禮貌。表示尊重、謙虛的語言詞匯往往能緩和你、拜托、對不起、如果、是等的語氣。另外，服務(wù)員要根據(jù)表現(xiàn)時間和表現(xiàn)對象，即不同的場所和客人的身份等具體情況，適當(dāng)?shù)乇憩F(xiàn)。人們說話的時候往往忽略了語言的另一個重要組成部分身體語言。相關(guān)學(xué)者研究表明，身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起

2、著非常重要的作用。服務(wù)員在使用語言表達(dá)時，要適當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如適當(dāng)?shù)氖謩?、動作、皮鞋表達(dá)語言，營造客人容易接受和滿意的表達(dá)氛圍。二、醫(yī)生溝通能力酒店是人際交往集中發(fā)生的地方。所有員工每天與同事、上級、下屬(尤其是很多客人)進(jìn)行廣泛的接觸，根據(jù)服務(wù)與客人進(jìn)行各種互動，處理好這些關(guān)系，客人就會受到尊重、重視和優(yōu)待?？腿诉@種感覺的獲得將對經(jīng)營的持續(xù)繁榮和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力是員工實現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。三、觀察能力服務(wù)員為客人提供的服務(wù)有三種，第一種是客人說得很清楚的服務(wù)需求，只要有熟練的服務(wù)技術(shù)，做好通常比較容易。第二種是日常服務(wù)，即應(yīng)該提供給客人的，不需要客

3、人的通知的服務(wù)。例如，客人餐廳坐著準(zhǔn)備吃飯時，服務(wù)員要迅速給客人倒茶，放衛(wèi)生紙或毛巾。大廳里拿著很多行李的客人一進(jìn)來，服務(wù)員就要上前幫忙。第三是客人沒有想到、沒有想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。能夠一眼看穿客人的這種潛在需求，是服務(wù)員最可靠的服務(wù)技術(shù)。為此，員工必須具備敏銳的觀察能力，將這種潛在需求轉(zhuǎn)變?yōu)榧皶r的實際服務(wù)。提供這種服務(wù)是所有服務(wù)中最有價值的部分。第一種服務(wù)是被動的，后兩種服務(wù)是主動的，提供潛在服務(wù)更強(qiáng)調(diào)員工的主動性。觀察能力的本質(zhì)是善于思考客人的想法，在客人說話之前及時、妥善地交付服務(wù)。四、記憶能力在服務(wù)過程中，客人們經(jīng)常向服務(wù)員提出酒店服務(wù)項目、星級等級、服務(wù)設(shè)施、特色菜、煙草茶、餅干的價錢、城市交通、旅游等問題服務(wù)員還經(jīng)常接觸到客人需要的實際延遲服務(wù)。也就是說，如果客人有委托給服務(wù)員的事情，或者吃飯的時候需要酒和茶點，從牙齒服務(wù)項目提案到提供，有1 1 短的時間差異的話，酒店服務(wù)員應(yīng)該能牢牢記住客人需要的服務(wù)