食品質(zhì)量安全協(xié)議書

1、*區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃企業(yè)配送食品質(zhì)量安全保證協(xié)議書甲方：*區(qū)教育局 乙方： （企業(yè)蓋章）法人： （簽字蓋章）監(jiān)督方：*區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局 工商營業(yè)執(zhí)照號(hào)： 稅務(wù)登記證號(hào)： 食品流通許可證號(hào)： 為深入貫徹落實(shí)國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見（國辦發(fā)201154號(hào)）、甘肅省人民政府辦公廳關(guān)于實(shí)施改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(甘政辦發(fā)201227號(hào))，確保我區(qū)學(xué)生營養(yǎng)計(jì)劃安全有效實(shí)施，根據(jù)中華人民共和國食品安全法、中華人民共和國食品衛(wèi)生法、學(xué)校衛(wèi)生工作條例、餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法等相關(guān)法律法規(guī)，制定本協(xié)議。一乙方有義務(wù)向甲方提供所有企業(yè)所有證件，并

2、保證所提供的下列資質(zhì)和證件合法、真實(shí)、有效。因乙方不能提供完整、真實(shí)、有效的手續(xù)引起的經(jīng)濟(jì)糾紛及安全事故，乙方承擔(dān)一切責(zé)任。（一）根據(jù)營養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施方案的規(guī)定，參與營養(yǎng)計(jì)劃供餐企業(yè)必須是滿足以下條件的法人、其他組織或者自然人，并保證在合同存續(xù)期間不得隨意更換法人： 1、具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力； 2、具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度； 3、具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力； 4、有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄； 5、參加政府采購活動(dòng)前三年內(nèi)，在經(jīng)營活動(dòng)中未發(fā)生食品安全事故，沒有重大違法記錄； 6、法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。 （二）專業(yè)資質(zhì)要求。供餐企業(yè)應(yīng)具有食品生產(chǎn)許可

3、證或食品流通許可證含有乳制品或食品衛(wèi)生許可證、企業(yè)工商營業(yè)執(zhí)照和稅務(wù)登記證，并在區(qū)食藥監(jiān)局、工商局、區(qū)質(zhì)監(jiān)局備案，擁有穩(wěn)定、可靠的貨源。 二、乙方要配備專門營養(yǎng)師或營養(yǎng)員負(fù)責(zé)按照學(xué)生營養(yǎng)食譜餐進(jìn)行營養(yǎng)食品生產(chǎn)加工工作，并對(duì)營養(yǎng)食譜提出合理化建議。三、乙方在合同期間嚴(yán)格按照學(xué)生營養(yǎng)食譜和與學(xué)區(qū)或?qū)W校簽訂的供餐合同生產(chǎn)加工食品，確保食品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求。四、乙方在供餐期間不得夾帶其他條件，不得隨意更換品種，不得減量，不得隨意漲價(jià)，不得無故中斷供餐，由此引發(fā)的經(jīng)濟(jì)糾紛，乙方承擔(dān)一切責(zé)任，賠償甲方的經(jīng)濟(jì)損失，并服從甲方的其他合法處置，直至取消乙方供餐資格。五、乙方在合同期間保證營養(yǎng)計(jì)劃配送學(xué)生營

4、養(yǎng)餐的車輛及用具保持清潔衛(wèi)生，在每次運(yùn)輸食品前及時(shí)進(jìn)行清洗消毒，在運(yùn)輸裝卸過程中注意保持清潔，運(yùn)輸后進(jìn)行清洗，防止食品在運(yùn)輸過程中受到污染。為送餐車輛應(yīng)配備符合條件的加熱或保溫設(shè)備，使運(yùn)輸過程中食品的中心溫度保持在60以上。六、乙方要在合同期間必須按照采購合同（協(xié)議）的規(guī)定時(shí)限配送營養(yǎng)餐。并確定專人與學(xué)校專門工作人員進(jìn)行接收食品交接工作，并認(rèn)真做好食品的交接手續(xù)，按時(shí)做好登記、匯總、對(duì)賬等工作。七、乙方在合同期間免費(fèi)為學(xué)區(qū)或?qū)W校提供3的食品損耗和留樣所需食品，學(xué)校留樣食品不少于100克，并告知學(xué)區(qū)或?qū)W校存放要求。八、乙方在合同期間積極接受并配合甲方各級(jí)行政職能部門對(duì)學(xué)生營養(yǎng)餐進(jìn)行的安全、衛(wèi)生、

5、質(zhì)量的監(jiān)督檢查。并對(duì)檢查出的問題按時(shí)進(jìn)行認(rèn)真整改。九、乙方在合同期間及時(shí)與學(xué)區(qū)和學(xué)校銜接，認(rèn)真了解學(xué)區(qū)、學(xué)校、學(xué)生及家長對(duì)營養(yǎng)餐的意見和建議，并對(duì)原材料購置、食品加工配送各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行自查自糾，不斷優(yōu)化供餐質(zhì)量。十、乙方積極配合甲方相關(guān)部門和學(xué)區(qū)、學(xué)校監(jiān)督委員會(huì)對(duì)學(xué)生營養(yǎng)計(jì)劃供餐每年進(jìn)行的綜合評(píng)議，若不符合要求且整改后依然不達(dá)標(biāo)，甲方將取消乙方供餐資格。十一、乙方必須制定安全預(yù)案，若發(fā)生安全事故，要立即啟動(dòng)預(yù)案，一方面采取積極有效的措施，全力救治師生，把事故范圍降到最??；另一方面，立即停止供餐，并封存所有食品、用具和食品原輔材料，提供相關(guān)資料，積極接受和配合職能部門查找病源和問題所在。十二、乙方要在合同簽訂前一次性向甲方交納食品安全保證金拾萬元，合同期滿無安全事件發(fā)生時(shí)無息全額返還。十三、本協(xié)議未盡事宜，雙方協(xié)議解決或按照有關(guān)法律法規(guī)和有關(guān)規(guī)定處