2017屆高中生物第四章光合作用和細(xì)胞呼吸4.1ATP和酶1課件蘇教版必修.pptx

1、一、生命活動(dòng)的能量“通貨” ATP,腺嘌呤核苷三磷酸,不穩(wěn)定的高能化合物,4、ATP的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：,遠(yuǎn)離腺苷的那個(gè)高能磷酸鍵相當(dāng)脆弱，水解時(shí)容易斷裂。,5、ATP的特點(diǎn)：,（此時(shí)ATP轉(zhuǎn)化成： ）,腺嘌呤核苷二磷酸，即ADP,6、ATP的水解：,水解酶,各項(xiàng)生命活動(dòng),重新合成ATP,7、ATP的合成：,合成酶,細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體、葉綠體,細(xì)胞呼吸、光合作用,8、ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化：,時(shí)刻不停地發(fā)生并且處于動(dòng)態(tài)平衡之中,據(jù)測(cè)算，一個(gè)人在激烈運(yùn)動(dòng)的狀態(tài)下，每分鐘有0.5Kg的ATP轉(zhuǎn)化成ADP，釋放能量，供運(yùn)動(dòng)之需。生成的ADP，又可在一定條件下轉(zhuǎn)化成ADP。,思考：,細(xì)胞中ATP與ADP的相

2、互轉(zhuǎn)化永不停息地進(jìn)行，這有什么意義？,避免一時(shí)用不掉的能量白白浪費(fèi) 保證了及時(shí)供應(yīng)生命活動(dòng)所需的能量和生物體內(nèi)ATP含量的穩(wěn)定,9、ATP的功能：,為各項(xiàng)需能反應(yīng)提供能量,直接,該實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了什么？,10、ATP的利用：,是生命活動(dòng)的_能源物質(zhì) 是生物體的_物質(zhì),11、 幾種能源物質(zhì)的比較：,ATP-是新陳代謝所需能量的_來(lái)源,直接,儲(chǔ)能,主要,最終,主要能源物質(zhì),B,B,練 習(xí),C,D,C,二、酶與酶促反應(yīng),1、酶的概念,活細(xì)胞,催化,多為蛋白質(zhì)，少為RNA,由酶催化的化學(xué)反應(yīng)，,稱為酶促反應(yīng)。,酶對(duì)化學(xué)反應(yīng)的催化效率，,稱為酶活性。,2、酶的特性,酶具有催化性,2、酶的特性,催化性,1,說(shuō)明

3、過(guò)氧化氫酶比Fe3+的催化效率高得多。,比較過(guò)氧化氫酶和Fe3+的催化效率,為什么2號(hào)試管的反應(yīng)速率比1號(hào)試管快得多？,高效性,2、酶的特性,催化性,高效性,1號(hào)試管出現(xiàn)磚紅色，2號(hào)試管無(wú)磚紅色,特異性,不能,特異性,2、酶的特性,催化性,高效性,特異性,需要_溫度和_pH,探究溫度對(duì)淀粉酶活性的影響,加入淀粉酶2滴，振蕩,試管各加入2mL淀粉溶液,保持0冰水中反應(yīng)約5min,加熱至100，反應(yīng)約5min,加熱至60， 反應(yīng)約5min,各加入兩滴碘液，振蕩,只有在一定溫度下酶的催化效率最高,適宜的,2、酶的特性,催化性,高效性,特異性,需要_溫度和_pH,適宜的,每種酶都有自己的最適溫度,在最

4、適溫度的兩側(cè)，反應(yīng)速率都比較_ 。較高的溫度容易使酶的_遭到破壞而失去_；較低的溫度則_了酶的活性。,空間結(jié)構(gòu),低,活性,抑制,2、酶的特性,催化性,高效性,特異性,需要_溫度和_pH,適宜的,1號(hào)試管,2號(hào)試管,3號(hào)試管,加入2mL淀粉溶液，在60下水浴,試管各加入1mL淀粉酶溶液,加入2mLHCL,加入2mLNaOH,加入2mL水,只有在適宜的pH下酶的催化效率最高,探究pH對(duì)淀粉酶活性的影響,磚紅色沉淀,無(wú)明顯變化,無(wú)明顯變化,適宜的,3支試管分別加入2ml斐林試劑，邊加入邊振蕩，沸水浴1min，觀察顏色變化,2、酶的特性,催化性,高效性,特異性,需要_溫度和_pH,適宜的,適宜的,在過(guò)

5、酸過(guò)堿的條件下，都會(huì)使酶的_遭到破壞而失去_ 。,每種酶都有自己的最適pH,空間結(jié)構(gòu),活性,高溫、低溫、過(guò)酸和過(guò)堿對(duì)酶活性的影響其本質(zhì)相同嗎？,不同。 過(guò)酸、過(guò)堿或溫度過(guò)高，會(huì)使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活；低溫使酶活性明顯下降，但在適宜溫度下其活性可以恢復(fù)。,（1）溫度,（3）酶的濃度：,（4）底物濃度：,（2）pH,3、影響酶促反應(yīng)速率的因素,反應(yīng)速率隨 酶濃度的升高而加快。,在一定濃度 范圍內(nèi)，反應(yīng)速率隨濃 度的升高而加快，但達(dá) 到一定濃度，反應(yīng)速率 不再變化。,練 習(xí),1. 人在發(fā)高燒時(shí)，常常食欲大減，最根本的原因是 A.所吃食物不能消化 （ ） B.胃沒(méi)有排空 C.體溫超過(guò)合適

6、溫度，消化酶的活性下降 D.吃藥使人沒(méi)有了胃口 2. 胃蛋白酶在進(jìn)入小腸后就幾乎沒(méi)有了催化作用， 主要原因是（ ） A.pH不適合 B.胃中已經(jīng)起了消化作用，不能再起作用了 C.被小腸中的物質(zhì)包裹起來(lái)，所以起不到催化作用 D.小腸中沒(méi)有蛋白質(zhì)可被消化,C,A,3.能夠使唾液淀粉酶水解的是（ ） A.淀粉酶 B.脂肪酶 C.蛋白酶 D.肽酶 4.關(guān)于酶的特性，下列表述中錯(cuò)誤的一項(xiàng)是（ ） A.酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物 B.化學(xué)反應(yīng)前后，酶的化學(xué)性質(zhì)和數(shù)量不變 C.酶的催化效率很高，但易受溫度和酸堿度影響 D.一旦離開(kāi)活細(xì)胞，酶就失去催化能力,C,D,5.加酶洗衣粉中一般含有蛋白酶，請(qǐng)回答下面的問(wèn)題： （1）這種洗衣粉為什么能夠很好地除去衣物上的奶漬和血漬？ （2）使用這種洗衣粉為