為什么飼料有重金屬超標(biāo)

1、為什么飼料有重金屬超標(biāo)？,（二）飼料的分類 維生素： A D E K B1 B2 B6 B12 C 煙酸 泛酸 葉酸 生物素 氯化膽堿 磷酸氫鈣 魚粉 玉米 微量元素 ： Mn Fe Zn Cu I Se （骨粉） 豆粕 麩皮 氨基酸 ；蛋AA 賴AA 胱AA 色AA 絲AA etc 石粉 雜粕 促生長劑 防霉劑 著色劑 抗氧化劑 鹽 Ca P NaCl Pro NE 1%預(yù)混料 4-6%預(yù)混料 濃縮料 全價料 完整的全價料含有約50種營養(yǎng)組份，其中1%的預(yù)混料 含有約40種成份，完成全價料99%的功效,維生素的主要功能： 1. 促進生長：A 、B簇 、氯化膽堿 2. 促進鈣、磷吸收：D 3.

2、 增加抵抗力：C 、E 4. 提高生育、繁殖力：E 、生物素 、葉酸,VA VA和VE有拮抗，缺乏時：夜盲癥，上皮組織不健全， 生長抑制，產(chǎn)蛋率下降，受精率降低 VE 抗氧化作用，可保護VA，促進VC 的體內(nèi)合成，增強免 疫功能，缺乏癥：腦軟化，免疫力下降，繁殖力下降 VK 凝血或抗出血維生素 缺乏時：凝血時間延長 VD 增加小腸對Ca p 的吸收，骨胳鈣化，缺乏時：生長受 阻，佝僂病，軟骨癥，產(chǎn)蛋下降，孵化率下降，蛋殼 薄而脆，VD過量會強烈促進腸道的鈣吸收，使鈣沉積 在內(nèi)臟， 鈣化，生長停滯,VB6 是100多種酶的輔酶，缺乏時，生長緩慢，產(chǎn)蛋率和 孵化率下降 泛酸 與高劑量硫酸銅拮抗,缺

3、乏時,生長速度下降,飼料利用 率降低，種蛋孵化率下降 生物素 碳水化合物,脂肪和蛋白質(zhì)代謝需要生物素,缺乏時: 角質(zhì)發(fā)炎，溜腱癥，脛骨短粗，孵化率下降，生長緩 慢，“鸚鵡嘴” VC 可提高抗體內(nèi)干擾素的產(chǎn)量,增強免疫能力, VE促進VC 的體內(nèi)合成,VB2 是多種酶的輔(基)酶,參與氧化還原反應(yīng),產(chǎn)生 能量ATP, 缺乏時:影響 VC的體內(nèi)合成,卷爪麻痹癥，生長受阻， 產(chǎn)蛋量下降，孵化率低，胚胎發(fā)育不全 葉酸 蛋白質(zhì)合成必需，缺乏時:生長受阻,貧血,白細(xì)胞減少， 產(chǎn)蛋率孵化率下降，死胎 煙酸 參與能量利用及脂肪,碳水化合物和蛋白質(zhì)代謝,色氨酸 可轉(zhuǎn)化成煙酸,缺乏時:生長受阻,黑色病，腳炎,膽堿

4、 易吸潮,促進脂肪的輸送和氧化,防止脂肪肝,缺乏時:生長 受阻,肝臟和腎臟浸潤，滑腱癥，死亡率提高，產(chǎn)蛋率 下降 VB1 參與能量代謝, 缺乏時:多發(fā)性神經(jīng)炎，肌肉痙孿，“觀星” 姿勢，癱瘓 VB12 參與蛋白質(zhì)和核酸的生物合成,促進紅細(xì)胞的發(fā)育和成 熟,缺乏時:生長停滯,溜腱癥,肝腎脂肪化，孵化率低，胚 胎畸型,微量元素 Mn Fe Zn Cu I Se,Zn 骨胳肌.骨胳含量高: 與酶的活性有關(guān)。缺乏時:胚 胎畸形,產(chǎn)蛋下降,蛋殼品質(zhì)下 降,生長遲緩,啄羽啄肛,飼料利 用率低,強制換羽。 Fe 血紅素.肝.脾含量高: 缺乏時:貧血, 過量時: P,Cu利用率下降,維生素A在 肝中沉積下降,

5、生產(chǎn)性能下降. I 甲狀腺含量高: 提高基礎(chǔ)代謝率,缺乏時:生長 受阻,孵化率下降。,Cu 肝臟.肌肉含量高: 250mg/kg的高劑量對生長有促 進作用,但長時間使用會中毒, 抑制生長,傷腎臟,死亡,與Fe, Zn拮抗 Mn 骨胳.肝.腎臟含量高: 吸收率低,缺乏時:生長抑制, 飼料利用率下降,溜腱癥,神經(jīng) 癥狀,蛋殼薄,無蛋殼。 Se 肌肉.皮毛.骨胳.肝含量高: 可節(jié)省VE用量,缺乏時:生長 遲緩,白肌癥,孵化率降低。,體內(nèi)AA的來源 1.預(yù)混料補充的AA 2.飼料蛋白質(zhì)被消化降解的AA 3.體組織蛋白降解的AA 4.體內(nèi)合成的非必需AA 體內(nèi)AA的去路 1.合成機體組織或產(chǎn)品蛋白質(zhì) 2

6、.合成酶,激素等含氮化合物 3.已完成生物功能或超量的降解,促生長劑 抗生素 (1)抑制對動物有害的微生物,減少與寄主競爭營養(yǎng)物 質(zhì),刺激有益微生物群繁殖 (2)使動物的腸壁變薄,有利于營養(yǎng)物質(zhì)被 吸收 * 抗藥性,耐藥性 合成抗菌藥 藥物殘留(磺胺類,硝基砆喃,砷制劑,激素) 驅(qū)蟲藥 抗球蟲藥 屠宰前35天停藥 酶,抗氧化劑 防止或延緩飼料中某些活性成分被氧化變質(zhì) 二丁基羥基甲苯(BHT) 丁羥基茴香醚(BHA) 乙氧喹 防霉劑 防止飼料受微生物污染,發(fā)霉變質(zhì) 丙酸鈣 苯甲酸 山梨酸 醋酸 著色劑 使飼料著色,刺激增加采食量,提高產(chǎn)品的美觀性 天然色素：黃色素 調(diào)味劑 改善適口性,增加采食量

7、和消化吸收 香草醛 肉桂醛 茴香醛 丁香醛 果脂,特殊添加劑 (1)酶： 參與Pro的分解與合成,“有”和 “無”的差異 (2)促生長劑: 抗消化道,呼吸道疾病藥品,驅(qū)蟲劑,抗球蟲藥, 促進機體健康,促進分解,吸收,飼料專用,不得 有藥物殘留(如磺胺類,硝基呋喃和砷制劑) (3)防酶劑： 降低損失，提高利用率 (4)抗氧化劑： 保護有效成份不被破壞,飼料的價值體現(xiàn)： 飼料 雞蛋 生產(chǎn)機器( 雞 ) 飼料在體內(nèi) （1） 維持機體正常生理需求 （2）抗應(yīng)激 （3） 轉(zhuǎn)化為雞蛋 雞蛋的“質(zhì)”與“量”來源于 飼料中營養(yǎng)成份的“質(zhì)”與“量”,能量 水 水 維生素 微量元素 飼料 Nacl Ca P 雞蛋 AA 雞 雞蛋的肥瘦 ( 質(zhì) ) ( 1 ) AA種類齊全，結(jié)構(gòu)平衡 多少 ( 量 ) ( 2 ) AA含量高低 ( 3 ) Ca P 含量高低 ( 4 ) 維生素,微