在化學實驗教學中培養(yǎng)學生的觀察能力

1、在化學實驗教學中培養(yǎng)學生的觀察能力湖北省黃岡市羅田縣萬密齋中學 童愨靈 郵編：438600 郵箱： QQ：184086111內(nèi)容摘要 觀察是人們有效地探索世界，認識事物的一種重要心理素質(zhì)。觀察力是人們順利地掌握知識，完成某種活動的能力。在化學實驗教學中，利用化學實驗特有的生動有趣，并通過多種方法培養(yǎng)學生的觀察興趣和觀察能力。在教學中，注意從觀察的目的性、選擇性、計劃性、準確性等方面培養(yǎng)學生形成良好的觀察品質(zhì)及實事求是、科學嚴謹?shù)膶W習態(tài)度，指導學生將觀察和思維結合進行思維性觀察，達到開發(fā)思維的目的。通過實驗探究，讓學生受到科學方法、科學思維的訓練，使觀察能力進入更高的

2、層次?？傊?，教師在化學實驗教學中有計劃地培養(yǎng)學生的觀察能力，將有助于學生各種能力的發(fā)展，培養(yǎng)出更多的自強、自信、尊重科學、勇于探索的高質(zhì)量人才。關鍵詞 觀察能力 觀察興趣 觀察品質(zhì) 思維性觀察 觀察是一種有意識，有計劃，持久的知覺活動，是人們有效地探索世界、認識事物的一種重要心理素質(zhì)。而被稱為智力窗口的觀察能力，是人們順利地掌握知識、完成某種活動的基本能力。根據(jù)生理學研究，人從外界接受的信息，90是從視覺通道輸入的，也就是說，人的大量知識先是通過觀察獲得的。因此，良好的觀察能力對學生的學習和今后的工作都具有重要的意義。世界著名的科學家巴甫洛夫貼在實驗室的座右銘就是：觀察、觀察、再觀察。門捷列夫

3、說過：“科學的原理，起源于實驗的世界和觀察的領域，觀察是第一步，沒有觀察，就沒有接踵而來的前進”。因此，在化學實驗教學中，教師應抓住學生的觀察能力進行培養(yǎng)，使學生獲得豐富的感性認識，形成化學基本概念，理解和鞏固化學基礎知識，還能激發(fā)學習興趣，培養(yǎng)科學的學習態(tài)度，訓練科學方法。下面結合筆者的教學實踐談談化學實驗教學中培養(yǎng)學生觀察能力的方法。 一、培養(yǎng)學生的觀察興趣 化學實驗的變幻無窮，新奇、生動，最初引起的是學生的好奇心，但這不是有目的、真正的觀察，學生對一個實驗的完成，對實驗的道理，主要實驗現(xiàn)象，所要達到的目的等，往往講不出來。這就需要教師的正確引導，將這其中的好奇與目的有機地結合起來，使學生

4、認識觀察能力的意義和要求，以及提高觀察能力對獲得和鞏固化學知識的作用。通過啟發(fā)，引導學生仔細地觀察化學實驗，他們就會在“好奇”中得到更多的有用的東西，激發(fā)出更大的興趣和求知欲，從而自覺地進行觀察。 教材中的許多演示實驗的現(xiàn)象對學生來說相當有趣，比如鎂帶的燃燒、硫酸銅溶液與氫氧化鈉溶液反應、加熱硫酸銅溶液與氫氧化鈉溶液反應后生成的物質(zhì)、酸堿指示劑的顏色變化等等。但有些學生只是滿足于感知、記憶這些化學反應的表面現(xiàn)象，而未能產(chǎn)生探究這種化學現(xiàn)象所產(chǎn)生原因的要求，這種興趣不會持久。此時應適時地引導學生去揭示反應本質(zhì)和規(guī)律，把觀察興趣引導到更高的層次，才能讓這些興趣穩(wěn)定，達到學習目的。興趣的培養(yǎng)除了加強

5、課堂上的演示實驗外，還可很好地借助于家庭小實驗，如學習大理石、石灰石的主要成份是碳酸鈣，都可與稀鹽酸反應得到CO2，可讓學生帶來些家里的水垢和雞蛋殼，讓他們自行設計實驗方案以證明這些物質(zhì)組成也有碳酸鈣，從這些與生活密切相關的小實驗中，學生知道了知識源于生活，并可用于解決生活和工作中的一些問題，當明白了這些反應現(xiàn)象的化學本質(zhì)，學生的觀察興趣也得到提高。 二、培養(yǎng)學生良好的觀察品質(zhì) 觀察是一種心智技能，觀察不僅要用感官，還要勤于思考，使觀察過程滲入積極的思維因素，達到一定的技能水平。在教學中，教師可從觀察的目的性、選擇性、計劃性、準確性等方面培養(yǎng)學生形成良好的觀察品質(zhì)。 1.培養(yǎng)觀察的目的性 進行

6、一次實驗，要觀察的東西很多，如所用儀器、藥品的名稱、性質(zhì)、顏色、氣味、主要用途，如何安裝?如何進行實驗操作？反應過程中相繼會出現(xiàn)些什么現(xiàn)象？哪些是主要現(xiàn)象?哪些是不該出現(xiàn)的?以及什么時候可以考慮實驗結束老師每安排一次實驗，必須做到使學生明白該實驗的目的，實驗原理，并提醒同學注意應觀察到的主要實驗現(xiàn)象，使學生集中注意力，觀察具有針對性。 只有明確觀察目的，才能把注意力集中到所要觀察的主要方面，實驗中的感知才會完整清晰，才能做到有的放矢，使觀察獲得預期的效果。2. 培養(yǎng)觀察的選擇性、計劃性 觀察的選擇性服從于觀察的目的性，教師要引導學生根據(jù)觀察的目的和內(nèi)容，選擇觀察的方向和重點。例如試劑的觀察，主

7、要是以感官來感知試劑的色、態(tài)、味、溶解性、揮發(fā)性、熔點和沸點；氣體的制備實驗，觀察的一般順序是：試劑、實驗裝置、實驗操作三個方面；元素及化合物性質(zhì)實驗，觀察的重點是化學變化的現(xiàn)象和反應的條件等。當學生熟悉這些化學實驗基本內(nèi)容和觀察點后，就會逐步形成有目的地選擇重點觀察內(nèi)容，并逐步形成一定基本技能的觀察能力。 明確了觀察目的，選擇了觀察重點，教師還要注意引導學生擬定出周密的觀察計劃，這樣可以預見被觀察對象的各個方面的現(xiàn)象，避免自學的偶然性和自發(fā)性。無論觀察過程是短暫的或長久的，在計劃中都應該有目的、有步驟、有重點、有中心，使觀察活動沿著預定方向循序漸進地順利進行，才不至于顧此失彼，這就是觀察的計

8、劃性。 觀察化學實驗時，一般是應遵循“反應前、反應中、反應后”的順序進行。反應前，觀察實驗所用儀器，以及觀察反應物的顏色、狀態(tài)等。反應中，要觀察反應的條件，觀察反應的現(xiàn)象，如顏色、沉淀、氣體的生成以及聲、光、熱、電等現(xiàn)象。反應后，觀察生成物的顏色、狀態(tài)等。最后對觀察到的現(xiàn)象作邏輯分析，綜合判斷，形成認識，達到觀察的目的。 3. 培養(yǎng)觀察的準確性 觀察的準確性取決于觀察的敏捷、細致和持續(xù)性，觀察中對于稍縱即逝的現(xiàn)象必須有敏銳的觀察力，才能不失時機。 例如，向新制備的FeSO4溶液中逐滴滴入NaOH溶液后，開始析出的白色沉淀迅速變成灰綠色，這一瞬間的變化往往被學生忽視，以致得出“氫氧化亞鐵沉淀是灰

9、綠色固體”的錯誤結論。再如，硫加熱時，不僅形態(tài)逐漸改變，顏色也迅速變化。由于這一系列變化過程進行得很快，學生往往把握不住整個變化過程中的現(xiàn)象。此時教師可以采用重復實驗、重復觀察的方法，讓學生由局部到整體，逐步觀察整個變化歷程，訓練學生視覺的敏捷和思維跟蹤的速度，從而達到訓練學生觀察的準確性這一目的。 4. 培養(yǎng)科學嚴謹?shù)膶W習態(tài)度培養(yǎng)實驗觀察能力，要與培養(yǎng)學生實事求是，尊重實驗事實的科學態(tài)度以及訓練學生嚴格操作、細心觀察的科學方法緊密結合起來。學生只有嚴肅認真、一絲不茍地對待每一個實驗，才能養(yǎng)成良好的實驗習慣，形成實驗能力，對培養(yǎng)和提高學生整體素質(zhì)具有重要的促進作用?；瘜W實驗千變?nèi)f化，現(xiàn)象各異，

10、操作要求高，有些實驗現(xiàn)象相近或僅是一個瞬間過程而難于觀察，有些實驗因濃度、溫度等外界條件的改變而引起現(xiàn)象、結論的改變；有些實驗因為操作程序不同而有不同現(xiàn)象；還有些實驗需反復操作才能成功等等，這一切都要求學生必須有一個科學、嚴謹?shù)膶W習態(tài)度。實驗中要嚴格操作，仔細觀察、記錄、認真分析、歸納才能得出正確結論。因此當學生在實驗中出現(xiàn)失誤，教師應嚴格要求學生補做，當實驗中出現(xiàn)與書本上描述的現(xiàn)象有不同時，要及時記錄并認真分析可能產(chǎn)生的原因，這樣有助于培養(yǎng)學生嚴謹?shù)目茖W態(tài)度。 三、指導學生將觀察和思維結合，培養(yǎng)思維性觀察 在化學實驗中，實驗、觀察、思維三者始終是緊密聯(lián)系在一起的，觀察與思維相互滲透就是思維性

11、觀察，它是觀察的高級形式?！八肌痹从凇耙伞?，因“疑”而“思”，學生思維就是從需要解釋的迫切性開始的。在實驗中教師應巧妙地設置疑問，留下懸念促使學生大膽地假設和想像。通過分析、討論、解疑，以“思”帶動知、智、能的發(fā)展。 問題的提出和延伸，要有思維梯度，由淺入深，由易到難。質(zhì)疑要恰如其分，否則會啟而不發(fā)，收不到應有的效果。教師如要保證所提問題都能引導學生始終處于主動思維之中，關鍵在于教師必須從學生已有的知識體系中找準問題的突破點，精心設計啟迪性較強的問題，引導學生對實驗進行思維性觀察，使觀察與思維相互滲透，通過思維活動讓觀察得到的感性認識產(chǎn)生飛躍，形成概念和理論，進而達到開發(fā)思維的目的。 四、通過

12、實驗探究，不斷提高學生的觀察能力 化學實驗特有的生動性，會使剛接觸化學實驗的中學生很感興趣，但只是層次較低的感知興趣、操作興趣，隨著越來越多的毫無懸念的驗證實驗就會使他們逐漸感覺到實驗的枯燥乏味。因此，教師必須做好教學設計，改進實驗方案，讓實驗教學跟探究學習融合起來，充分發(fā)揮實驗的探究功能，如此不但讓學生獲得知識，學到技能，而且讓學生受到科學方法、科學思維的訓練，養(yǎng)成科學精神和科學品德，對實驗的觀察興趣更為持久，并發(fā)展成更為有利的探究興趣和創(chuàng)造興趣。 例如：初中化學九年級下冊P19對鐵制品銹蝕條件的探究 提出問題學生利用課余時間，觀察周圍鐵制品銹蝕情況，并收集有關鋼鐵銹蝕造成經(jīng)濟損失的資料。思

13、考：鐵銹蝕的條件是什么？ 作出假設學生依據(jù)日常鐵生銹的經(jīng)驗及已有的化學知識，提出可能假設：鐵銹蝕是鐵與空氣中氧氣作用的結果；鐵生銹是鐵與空氣中水分作用的結果；鐵生銹是鐵與空氣中氧氣、水分共同作用的結果。 實驗探究學生討論 第一支試管用酒精燈烘干，放入一枚干燥的鐵釘，用橡皮塞塞緊試管口，使鐵釘只與干燥的空氣接觸；第二支試管放入一枚鐵釘，注入剛煮沸的蒸餾水至浸沒鐵釘，然后在水面上注入一層植物油，使鐵釘只與水接觸；第三支試管放入一枚鐵釘，注入蒸餾水，不要浸沒鐵釘，使鐵釘與空氣和水同時接觸。 學生每天觀察鐵釘生銹情況，觀察約十天，并認真記錄。 得出結論由學生觀察分析，得出結論：鐵生銹條件是鐵與空氣中氧

14、氣、水分共同作用的結果，鐵在潮濕的空氣中容易生銹。 課后延伸學生收集資料并交流，提出防止鐵生銹的合理化建議。這種讓學生進行觀察思考設計的方法，不僅能激發(fā)學生的觀察興趣，鼓勵學生積極探究，使學生的觀察能力進入更高的層次。 五、通過對實驗現(xiàn)象準確、客觀、科學、規(guī)范的描述，提高學生表達觀察結果的技巧。 科學是老老實實的學問，來不得半點虛假和馬虎，對實驗現(xiàn)象的觀察要忠實、客觀、實事求是，看到什么現(xiàn)象就講什么現(xiàn)象，看不到應有的現(xiàn)象時要分析原因，重做實驗直至滿意為止。另外，對實驗時觀察到的清晰的現(xiàn)象，初學者往往做不好實驗記錄，未能正確表達觀察到的實驗象，如：把“無色”說成“白色”；“紅色”說成“粉紅”；“金屬光澤”說成“金色”；出現(xiàn)“渾濁”說成“沉淀”或者反過來描述；“堿液能使無色酚酞變紅”說成酚酞使堿變紅”等。這都需要強語言的規(guī)范化訓練，強化和提高學生的化學術語的表達