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1、第三章, 苯丙素類化合物,一 概述 苯丙素類(phenylpropanoids)是指基本母核具有一個(gè)或幾個(gè)C6 C3 單元的天然有機(jī)化合物。 包括 :簡(jiǎn)單苯丙素類,如: 苯丙烯(醇,醛,酸等) 香豆素類 ( coumarins) 木脂素 和 木質(zhì)素 ( lignins) 黃酮類 等,苯丙素類化合物都由桂皮酸途徑 (莽草酸途徑)合成而來。 糖類 合成 苯丙氨酸 脫氨 生成 桂皮酸衍生物 經(jīng)過羥化, 氧化,還原,醚化等 反應(yīng) 生成 苯丙烯, 苯丙醇,苯丙醛,苯丙酸等, 再經(jīng)過異構(gòu)化, 環(huán)合反應(yīng) 生成 香豆素類化合物 縮合 木脂素類化合物。 苯丙素類化合物在生物合成上均來源于 苯丙氨酸,二 簡(jiǎn)單苯丙
2、素類 一 ,簡(jiǎn)單苯丙素的結(jié)構(gòu)和分類 苯丙素類可認(rèn)為是苯丙烷的衍生物。 據(jù)C3的結(jié)構(gòu)變化來分類。 它們是常見的芳香族化合物。以苷或酯的形式存在于植物中,有較強(qiáng)的生理活性。 1,苯丙烯(醇,醛,酸)類, 丁香揮發(fā)油中的丁香酚, 八角中的茴香腦等,2, 苯丙醇類 如:松柏醇, 紫丁香酚苷 3,苯丙醛類 如:桂皮醛 4,苯丙酸 如:咖啡酸 丹參素,二 簡(jiǎn)單苯丙素類的提取,分離 1, 溶劑提取法, 根據(jù)其溶解性,選擇合適的溶劑提取 2, 水蒸氣蒸餾法 小分子的苯丙素類具有揮發(fā)性,是揮發(fā) 油的主要組成部分??捎盟魵庹麴s法。 3,堿提酸沉法 苯丙酸類 可用 4,分離 常用 色譜。, 一 香豆素 (coum
3、arin) 1, 是由順式的鄰羥基桂皮酸,脫水而形成的內(nèi)酯化合物。 或 是具有苯并-吡喃酮環(huán)基本母核的一類化合物。 一般有芳香甜味。,2,存在,分布 香豆素類在植物界分布廣泛,大多分布于 豆科,傘形科,蕓香科,菊科等。 在植物中以游離態(tài)存在, 或與糖結(jié)合成苷 存在。 同科的植物中大多含有相同或相似結(jié)構(gòu)的化合物。 3,生理活性 1), 抗菌 ,抗病毒 2),植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)作用 3), 擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈 4),光敏作用 :治療白癜風(fēng) 5) 抗凝血作用, 6) 肝 毒性 等,一, 結(jié)構(gòu)分類 據(jù)香豆素-吡喃酮上有無取代基,苯上的取代基是否縮合成呋喃環(huán),或吡喃環(huán)來分類。 (一)簡(jiǎn)單香豆素類 是僅在苯環(huán)上有取代
4、基的香豆素。 天然的一般在7位有-OH(或其他含氧基團(tuán)) 它可認(rèn)為是香豆素類化合物的基本母核。 常在5,6,8位有-OH, -OCH3, -CH2OH , 異戊烯基 等 基團(tuán)取代。如七葉內(nèi)酯 等,(二)呋喃香豆素類 是香豆素苯環(huán)上的異戊烯基 與鄰位的7酚羥基環(huán)合成呋喃環(huán)。 它可分為:線(直)型呋喃香豆素 (6,7-呋喃香豆素) 角型呋喃香豆素 (7,8-呋喃香豆素) 如呋喃環(huán)被氫化,稱為二氫呋喃香豆素,(三)吡喃香豆素類 是香豆素苯環(huán)上的異戊烯基與相鄰的7位羥基環(huán)合 形成吡喃環(huán)。 它分為:直(線)型吡喃香豆素(6,7-吡喃香豆素) 角型吡喃香豆素(7,8-吡喃香豆素) 如吡喃環(huán)被氫化,稱為二氫
5、吡喃香豆素,(四)其他香豆素類 異香豆素 是香豆素的異構(gòu)體 在植物界中大多以雙氫異香豆素衍生物存在。 如: 茵陳內(nèi)酯,雙香豆素類 它是由兩分子香豆素 聚會(huì)而成。 有的也可形成三聚物。 如:雙七葉內(nèi)酯 紫 苜縮酚,-吡喃環(huán)上有取代基的香豆素類 是指在香豆素的 -吡喃環(huán)上有取代基的香豆素。 一般常在 C3, C4位有苯基,羥基,異戊烯基。 如:黃檀內(nèi)酯 蟛蜞菊內(nèi)酯,二,理化性質(zhì) 1性狀 : 游離的香豆素大多是結(jié)晶, 小分子的香豆素有揮發(fā)性,及升華性,有芳香氣味,能隨水蒸氣蒸餾。其苷類多不具有揮發(fā)性和升華性。顯藍(lán)或紫色熒光。 2溶解性 :游離的香豆素 易溶解于有機(jī)溶劑如:EtOH,MeOH,Et2O
6、,CHCl3等。 難溶解于冷水,但可溶解于熱水,堿水。 香豆素苷類可溶解于水,MeOH,EtOH, 難溶解于極性小的有機(jī)溶劑,如:Et2O,苯,石油醚等。,一,與堿的作用(水解) 香豆素因?yàn)橛胁伙柡偷膬?nèi)酯結(jié)構(gòu),它在堿性條件下,內(nèi)酯環(huán)可開環(huán),生成易溶解于水的 順式的鄰羥基桂皮酸鹽。其鹽加酸酸化又可重新環(huán)合為原來的內(nèi)酯結(jié)構(gòu)。 此反應(yīng) 如果與堿 長(zhǎng)時(shí)間加熱或在強(qiáng)紫外光下,生成的順鄰羥基桂皮酸 可轉(zhuǎn)化為反式的鄰羥基桂皮酸的衍生物,再加酸,內(nèi)酯也不可以環(huán)合。是不可逆的。,香豆素與堿的反應(yīng)可運(yùn)用于提取分離, 但不能長(zhǎng)時(shí)間加熱。 影響內(nèi)酯環(huán)開環(huán)水解的其他因素 (1)取代基的性質(zhì)和位置 香豆素內(nèi)酯環(huán)的水解與環(huán)
7、上的取代基有關(guān) 特別是C7位上的取代基。 如:C7位有-OH -OCH3 等 供電子基團(tuán),其水解較難。 7-OH香豆素 7-OCH3 香豆素 香豆素 (2)空間位阻 如:在C3上有基團(tuán)取代, 基團(tuán)越大越難水解,(3) C8位如有 C=O,雙鍵,環(huán)氧等結(jié)構(gòu)時(shí), 它們易與開環(huán)后產(chǎn)生的酚羥基形成H 鍵, 或發(fā)生縮合,加成反應(yīng)再加酸內(nèi)酯也不環(huán)合。不可逆。 香豆素側(cè)鏈上的酯基如連在芐基C 上, 則極不穩(wěn)定, 易發(fā)生消除反應(yīng)。,香豆素與濃堿液加熱,則內(nèi)酯環(huán)破壞, 生成酚類 或 酸類。,二與酸的反應(yīng), 1,環(huán)合反應(yīng) 香豆素分子中酚羥基與鄰位的不飽和側(cè)鏈 (如:異戊烯基)常能發(fā)生環(huán)合反應(yīng) 生成含氧雜環(huán)結(jié)構(gòu)(吡
8、喃或呋喃) P115 2, 醚鍵的開裂(水解)P115 3,雙鍵的加水反應(yīng) P 115,5,雙鍵的加成反應(yīng) 香豆素分子中的雙鍵環(huán)境不同,能加成的難易順序不同,可通過控制反應(yīng)條件,有選擇性的加成 C3-C4雙鍵 呋喃或吡喃環(huán)上的雙鍵 側(cè)鏈雙鍵,溴與香豆素分子中的C3-C4 雙鍵的加成 溴與C3-C4 加成 生成3,4 二溴衍生物,它在NaOH 下脫去HBr 生成3- 溴香豆素,它在堿性乙醇中加熱, 則轉(zhuǎn)變?yōu)楸讲⑦秽人帷?( 此反應(yīng)可用于香豆素基本結(jié)構(gòu)的證明),6, 氧化反應(yīng) 香豆素類在不同的氧化劑條件下,其氧化的產(chǎn)物不同。 常用的氧化劑有: 高錳酸鉀,鉻酸, 臭氧, 過氧化氫,過碘酸等。 (1
9、)鉻酸 他一般只氧化側(cè)鏈的雙鍵使成為羧酸或 氧化苯環(huán)使成為醌的衍生物。不氧化-吡喃酮環(huán)。,(2)臭氧 它先作用于香豆素的側(cè)鏈雙鍵 然后作用于呋喃 或 吡喃環(huán)上的雙鍵, 在劇烈條件下才能作用于-吡喃酮環(huán)上的雙鍵。,(3)高錳酸鉀 它的氧化能力強(qiáng)。 它可氧化-吡喃酮環(huán)上的雙鍵或苯環(huán), 生成酸。 (4)過氧化氫 呋喃香豆素類呋喃環(huán)上C2 和C3 未被取代時(shí), 用堿性過氧化氫氧化,可生成 2,3- 呋喃二羧酸。,三,香豆素的提取,分離,香豆素類化合物的極性差別較大 ,各種溶劑 都可能提出香豆素。 游離的香豆素多具有一定的親脂性,一般用極性小的溶劑來提取。 如:Et2O, 苯,EtOAC等。 小分子的香
10、豆素在減壓條件下 蒸餾或升華 不分解, 可用水蒸氣蒸餾法,升華法提取。 香豆素有內(nèi)酯結(jié)構(gòu),可以用堿溶酸沉法。 香豆素的苷類,可用苷的提取通法來提取 如: 用熱水,MeOH, EtOH 等去提取。,(一)常用方法: 中藥粗粉 Et2O 提取 ,提取液冷置,析晶 香豆素結(jié)晶 母液 回收乙醚 留存物 , 再用水蒸氣蒸餾 殘留液 揮發(fā)油 趁熱過濾 濾液 不溶物 冷析 石油醚溫浸 結(jié)晶 石油醚液 不溶物 濃縮,放置得結(jié)晶,(二)堿溶酸沉法 香豆素大多有酚羥基,顯酸性,可用堿溶酸沉法 香豆素的內(nèi)酯環(huán)在熱堿液中可開環(huán)溶解于水,加酸后,內(nèi)酯環(huán)閉合而沉淀析出。而把香豆素提取 分離出來。 注意點(diǎn): 有的香豆素對(duì)酸
11、堿 比較敏感注意控制好PH范圍,及加熱的強(qiáng)度。 香豆素在堿液中要分解,或在酸中難于閉會(huì)的,不適合堿溶酸沉法。 (三)水蒸氣蒸餾法 小分子的香豆素可用此法。,(四)色譜分離法 香豆素用色譜法分離,有比較好的效果。 1, 常用的吸附劑有: 硅膠, 中性或酸性氧化鋁 堿性氧化鋁少用, 因?yàn)橄愣顾匾话泔@酸性 與堿性氧化鋁吸附牢,而且堿性可能導(dǎo)致 香豆素結(jié)構(gòu)的改變。 常用的溶劑系統(tǒng)有: 己烷- 乙醚, 石油醚-EtOAC等 2, 香豆素苷類的分離常采用纖維素,硅藻土 等 為吸附劑 或 支持劑。 3, 紙色譜: 香豆素的紙色譜在堿性溶劑系統(tǒng)中 Rf值小, 酸性下Rf較大, 中性則產(chǎn)生拖尾現(xiàn)象。 所以常用硼
12、砂浸過的濾紙,或硼砂飽和過的溶劑系統(tǒng)。,四, 香豆素的檢識(shí)反應(yīng) (一)熒光 香豆素類化合物由于有較長(zhǎng)的共軛系統(tǒng), 大多有蘭,紫色熒光。熒光的強(qiáng)弱與分子中取代基的種類和位置有關(guān)(香豆素母體本身無熒光) 1,在C7有-OH 取代,有強(qiáng)烈的蘭色熒光, 加堿后變?yōu)榫G色熒光,熒光增加。 2,在其他位置有-OH取代,熒光減弱。 在C8位有-OH,則極弱或無熒光。 3,羥基香豆素的-OH經(jīng)甲醚化,則熒光減弱 4,呋喃香豆素大多顯蘭色,褐色弱熒光 5,在堿性條件下熒光大都增強(qiáng)。,(二)顯色反應(yīng) 1,異羥肟酸鐵的反應(yīng) 這是香豆素分子中的內(nèi)酯環(huán)結(jié)構(gòu)的反應(yīng)。 OH- H+ 香豆素+NH2OH.HCl異羥肟酸 +Fe
13、Cl3 異羥肟酸鐵,2,酚羥基的反應(yīng) 酚-OH + FeCl3 蘭,綠,棕,褐 重N化試劑的反應(yīng): 若酚羥基的鄰位或?qū)ξ粺o取代,顯紅色,紫紅色。,3,Gibbs 反應(yīng) Gibbs 試劑為 2,6-二 氯(溴)苯醌氯亞胺 若分子中酚羥基對(duì)位無取代, 則反應(yīng)生成蘭色化合物。 香豆素分子在堿性條件下內(nèi)酯環(huán)水解,產(chǎn)生的酚羥基,如果其對(duì)位( 即C6)無取代,有陽性反應(yīng),4,Emerson 反應(yīng) Emerson試劑由 4-氨基安替比林和鐵氰化鉀組成 酚羥基對(duì)位的H 與其反應(yīng)顯 紅色。,小結(jié): 1,苯丙素的定義,分類。 2,簡(jiǎn)單苯丙素的分類 3,香豆素的定義及基本結(jié)構(gòu) (排號(hào)) 4,結(jié)構(gòu)分類: (1)簡(jiǎn)單香豆素 (2)呋喃香豆素 (線型 或 角型) (3)吡喃香豆素 (線型 或 角型) (4)其他香豆素,3,理化性質(zhì) *(1) 內(nèi)酯環(huán)的堿水解 (長(zhǎng)時(shí)間加熱不可逆) 難易:7-OH香豆素7-OCH3香豆素香豆素 影響水解的其他位置有:C3,C8等 *(2) 雙鍵的加成 其難易順序?yàn)椋?C3-C4間的雙鍵 呋喃(吡喃)環(huán)中的雙鍵 側(cè)鏈上的雙鍵 *(3) 氧化反應(yīng) 不同的氧化劑其氧化特點(diǎn)和產(chǎn)物不同。,4,香豆素的提取,分離方法: 常用方法, 堿溶酸沉法, 水蒸氣蒸餾法,色譜分離 5,香豆素的檢
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