幼兒園物品采購管理制度-關(guān)于幼兒園采購流程 幼兒園采購制度

1、幼兒園物品采購管理制度:關(guān)于幼兒園采購流程 幼兒園采購制度精品文檔，僅供參考幼兒園物品采購管理制度:關(guān)于幼兒園采購流程 幼兒園采購制度為了規(guī)范幼兒園的管理，確保幼兒園的正常運作，應制定規(guī)范的幼兒園采購制度。本站今天為大家精心準備了幼兒園物品采購管理制度:關(guān)于幼兒園采購流程，希望對大家有所幫助! 幼兒園物品采購管理制度:關(guān)于幼兒園采購流程 為做好幼兒園后勤保障工作，使伙房食品采購各環(huán)節(jié)保持廉潔、公開、高效運行，抵制不良風氣的侵蝕，杜絕事故和漏洞，真正做到后勤服務促進保教工作，達到降低幼兒伙食費成本之目的，讓職工和家長放心和滿意，特規(guī)定如下： 1、園內(nèi)食品采購、協(xié)調(diào)由園后勤部負責，所送食品必須是經(jīng)

2、園考察后并簽有協(xié)議的合格供應商提供，與園未簽協(xié)議的的票據(jù)一律不得報銷，責任自負。 2、廚房食品、食材采購采用公開、公平原則確定合格供應商向社會采購的方式進行，食品采購的價格應以批發(fā)價或低于市場零售價(不得高于9折)。供給的食品必須是新鮮、無變質(zhì)、無污染的食品。 3、購買食品，做到有計劃、不浪費，不積壓，貫徹勤儉辦事方針?；锓堪嚅L配好每天所需食品的品名、數(shù)量，并作好記錄通知與園簽有協(xié)議的供應商，協(xié)議供應商必須按品名、數(shù)量按時送貨到園。 4、保管員是食品的第一驗收責任人，伙房所有食品由保管員先行驗收，班長復查的方式進行，不得以任何理由未經(jīng)保管員驗收而擅自加工，凡是保管員未驗收而他人擅自加工產(chǎn)生的票

3、據(jù)財務不得報銷由違章者付款。 5、園財務部是票據(jù)審核的第一責任人，要對園內(nèi)每日發(fā)生的各類票據(jù)進行比對分析，并有權(quán)提出質(zhì)疑，拒絕任何問題發(fā)票入賬。 6、廚房班長對每天伙房所需的食品進行質(zhì)量、數(shù)量、價格等方面的驗收進行復查(復查在保管員驗收后進行)，杜絕變質(zhì)的和價格高于或等于市場零售價的食品進入伙房，早餐牛奶的票據(jù)保管員要現(xiàn)場核實數(shù)量經(jīng)操作人員簽字認可。 7、炊事員必須在保管員驗收后進行揀菜、洗菜，并注意把好質(zhì)量關(guān)，不得將劣質(zhì)菜混入優(yōu)質(zhì)菜中，對于采購的霉爛、變質(zhì)、過期的食品，炊事員有責任提出異議并及時報告。 8、購入食品的發(fā)票由保管員接收并送財務室，且必須寫明品種、數(shù)量、單價(大小寫齊全)，有供貨

4、人(全名)、驗收人(全名)、復查人(全名)三方簽章(缺一項為無效票，財務不得報銷)，發(fā)票當日驗收有領導簽字有效(隔日無效)，財務人員只對供應商付貨款，嚴禁他人代理或私開發(fā)票。對于虛開、虛報，單價有問題的票據(jù)一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴肅處理。 9、嚴格把好三關(guān)，即班長把好食品購買關(guān)，不買腐爛變質(zhì)食品，不買三無食品(無商標、無廠家、無生產(chǎn)日期);保管員把好食品驗收關(guān)，對不符合標準、質(zhì)量低劣的食品拒絕入庫;主廚師傅把好食品操作關(guān)，對變質(zhì)食品、低劣食品拒絕操作。若因把關(guān)不嚴造成損失和食物中毒事件，除追究經(jīng)濟損失外，還要追究其刑事責任。 10、主管領導、園后勤部、分園長要不定期對食品驗收環(huán)節(jié)進行抽查。伙房班長、保管員必

5、須履行其職責，對伙房的食品購買、入庫、操作進行監(jiān)督，對食堂工作人員操作程序、操作過程及安全生產(chǎn)進行檢查督促，若因失職和管理不力造成的后果，將追究責任。 11、對供應商的考核采用群眾監(jiān)督一票否決制(只要有職工和家長投訴舉報即取消供貨資格)，對幼兒園讓利的合格供應商實行鼓勵可連續(xù)簽約。 12、食品采購、驗收過程中如有問題，各環(huán)節(jié)有責任向園領導、園后勤部真實、客觀反饋以便及時解決問題，杜絕商業(yè)賄賂行為發(fā)生。 幼兒園物品采購管理制度:關(guān)于幼兒園采購流程 1、嚴格按帶量食譜計算出的食品數(shù)量采購，不隨意更改食品的數(shù)量和品種。 2、采購的食品必須優(yōu)質(zhì)新鮮，色、香、味、形正常，不采購腐敗變質(zhì)、霉變及其他不符合

6、衛(wèi)生標準的食品。 3、嚴格到伙委會認可的、證照齊全的正規(guī)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位采購，并索要相應的衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照等，確保食品來源的安全、衛(wèi)生。 4、采購鮮(凍)肉類食品，必須索取與所購食品相同批次的獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗合格證明。 5、定購牛奶、糕點、水果等其他食品，應向供貨方索取與所購食品相同批次的衛(wèi)生檢驗合格證或檢驗單。 6、采購定型包裝食品應有品名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標志，不購買超過保質(zhì)期的食品。 7、活鮮產(chǎn)品2人共同采購。 8、食品采購做到有計劃，經(jīng)常性消耗庫存，以不超過10天的用量為宜。 幼兒園物品采購管理制度:關(guān)于幼兒園采購流程 1.幼兒園食堂要有專門采購人員，7080人以下可由炊事人員

7、兼任，采購人員要定期更換。 2.采購人員必須身體健康、思想作風正派、不以公謀私、能吃苦耐勞，每日清晨在幼兒入園前，采購好一日食物。 3.有計劃地采購食品，選擇食品質(zhì)量好、價格公道、信譽高的商店、菜場和超市。 4.采購物品一定要向賣方索要正規(guī)發(fā)票。如個別物品無正規(guī)發(fā)票，一定要有人證明，收據(jù)須經(jīng)園領導簽字后方可生效。 5.采購回來的物品，要有專人過秤驗收。 6.外出采購物品，要注意安全，如貨款、騎車、過馬路等。不買腐爛變質(zhì)食品和假冒偽劣商品，外面熟菜買回來要加工后再給幼兒吃。 7.采購中不得接受對方賄賂和回扣，如有正常經(jīng)營中的讓利等，須向園領導匯報，由其妥善處理。 8.嚴格按照帶量食譜和幼兒就餐人數(shù)