果然美水果店可行性研究分析報告

1、最新資料推薦果然美水果吧項(xiàng)目可行性分析報告1最新資料推薦目錄第一章總論3一、項(xiàng)目概況3（一）項(xiàng)目基本信息3（二）項(xiàng)目背景3二、研究依據(jù)4（一）貴州省相關(guān)政策4（二）我校相關(guān)政策4三、評價指標(biāo)5（一）凈現(xiàn)值：5（二）內(nèi)部收益率：5（三）凈現(xiàn)值率：6（三）動態(tài)投資回收期：6四、項(xiàng)目建設(shè)必要性7第二章市場分析7一、經(jīng)濟(jì)環(huán)境7二、融資7三、政策7四、交通8五、競爭環(huán)境8六、 SWOT分析8七、消費(fèi)者分析8第三章選址及布局8一、選址8二、布局9三、勞動定員9第四章財(cái)務(wù)評價10一、財(cái)務(wù)評價的依據(jù)10二、財(cái)務(wù)評價基礎(chǔ)數(shù)據(jù)101.產(chǎn)品方案102.月銷售收入113.總投資構(gòu)成11三、財(cái)務(wù)評價11第五章風(fēng)險與控制

2、121.市場風(fēng)險122.資金風(fēng)險123.技術(shù)風(fēng)險124.行業(yè)風(fēng)險125.產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險136.安全風(fēng)險137.政策風(fēng)險132最新資料推薦第一章總論一、項(xiàng)目概況（一）項(xiàng)目基本信息項(xiàng)目名稱果然美水果吧項(xiàng)目類別 有限責(zé)任公司 個體工商戶主要經(jīng)營范圍水果、鮮榨鮮果汁的售以及水果沙拉制作。產(chǎn)品 / 服務(wù)概況國家和學(xué)校一直支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，加之學(xué)校水果專營店匱乏， 所以消費(fèi)群體較為固定。本項(xiàng)目在為大學(xué)生提供良好的休閑食品環(huán)境的同時還立足大學(xué)生自身發(fā)展的需要，實(shí)施自主管理。商業(yè)模式（盈利模式）具體的是通過水果的成本價與銷售價之間的差價獲得收入。（二）項(xiàng)目背景“水果吧”就是通過不同水果的配套和組合，提供合理營養(yǎng)。

3、突出色、香、味、形、器的美食特點(diǎn)，為顧客提供高品位的服務(wù)。同時，以水果為主，還可以榨果汁、果泥、果醬等精加工產(chǎn)品，滿足顧客的多元化需求?！八伞钡慕?jīng)營強(qiáng)調(diào)的是“一果多吃”和“一吃多果”是指吃法的花樣翻新和科學(xué)膳食?！八伞笨梢詽M足人們對于水果的各種需求。據(jù)了解，我校預(yù)計(jì)建設(shè)完成后的在校人數(shù)將達(dá)到1.9 萬人，其中包括大一到大四的所有二本學(xué)生，及研究生。 統(tǒng)計(jì)表明我校大學(xué)生的月人均消費(fèi)在 3000 元左右，月消費(fèi)總量約 5700 萬元，不難看出我校的消費(fèi)市場的規(guī)模和吸引。我校的消費(fèi)市場具有以下特點(diǎn)： 消費(fèi)群體數(shù)目龐大。 消費(fèi)能力、及需求將逐年上升。 消費(fèi)群體相對集中、穩(wěn)定。 巨大的潛在高端消

4、費(fèi)能力。 競爭對手薄弱。我校的幾個超市都有水果供應(yīng)， 但畢竟不是專營， 因此在價格和質(zhì)量乃至數(shù)量上都有些不盡人意， 而隨著學(xué)校建設(shè)的不斷完善， 同學(xué)們對水果的需求卻日益增加，尤其是女生，為了避免發(fā)胖，常常以水果代飯或用水果做美容，在這種情況下， 學(xué)校里唯一一個水果超市的前景是可想而知的，因此， 建立學(xué)校水果超市是極其必要的。3最新資料推薦二、研究依據(jù)（一）貴州省相關(guān)政策貴陽市為高校畢業(yè)生提供創(chuàng)業(yè)資金扶持， 由市財(cái)政籌集 500 萬元，設(shè)立貴陽市高校畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)資金。凡符合貴陽市產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向且具備發(fā)展?jié)摿Φ捻?xiàng)目，可申請資助周期為 2 年、最高額度為 20 萬元的免息資金扶持。從事個體或合伙經(jīng)營

5、的， 可申請最高 5 萬元、期限為 2 年的小額擔(dān)保貸款， 屬貼息項(xiàng)目的由財(cái)政給予全額貼息。 創(chuàng)辦企業(yè)安置就業(yè)困難人員的， 企業(yè)負(fù)擔(dān)的社會保險可享受相應(yīng)的補(bǔ)貼。從事個體經(jīng)營且申報并繳納社會保險費(fèi)的， 按已繳納社會保險費(fèi)的三分之二給予補(bǔ)貼。對首次創(chuàng)業(yè)且符合條件的， 給予創(chuàng)業(yè)資金補(bǔ)貼 5001000 元。在稅收優(yōu)惠政策上， 貴陽市對高校畢業(yè)生新辦軟件生產(chǎn)企業(yè)的， 自獲利年度起第 1 年和第 2 年免征企業(yè)所得稅， 第 3 年到第 5 年減半征收企業(yè)所得稅。 創(chuàng)辦服務(wù)型企業(yè) (除房屋中介、廣告業(yè)、典當(dāng)、桑拿、按摩、氧吧等行業(yè)外 )，在新增加的崗位中， 按實(shí)際招用人數(shù)給予定額依次扣減營業(yè)稅、 城市維護(hù)

6、建設(shè)稅、 教育費(fèi)附加和企業(yè)所得稅優(yōu)惠。創(chuàng)辦農(nóng)業(yè)企業(yè)，從事農(nóng)、林、牧、漁業(yè)項(xiàng)目的所得，按規(guī)定免征、 減征企業(yè)所得稅。 從事種植業(yè)、 養(yǎng)殖業(yè)和農(nóng)林產(chǎn)品初加工業(yè)的農(nóng)業(yè)企業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)， 按規(guī)定繳納房產(chǎn)稅、 城鎮(zhèn)土地使用稅確有困難的， 可按稅收管理權(quán)限報經(jīng)批準(zhǔn)后予以減免。從事個體經(jīng)營月銷售額(營業(yè)額 )在 5000 元以下的，免征增值稅； 3000 元以下的，免征營業(yè)稅。貴陽市還為高校畢業(yè)生提供創(chuàng)業(yè)服務(wù)，在貴陽人力資源網(wǎng)設(shè)立高校畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)專欄，為高校畢業(yè)生免費(fèi)提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。自主創(chuàng)業(yè)的高校畢業(yè)生，2 年內(nèi)可免費(fèi)參加政府組織的人才招聘會。非貴陽市生源高校畢業(yè)生可在政府所屬人才服務(wù)機(jī)構(gòu)申請辦理貴陽市

7、戶籍，實(shí)行先落戶后創(chuàng)業(yè)。 高校畢業(yè)生在創(chuàng)業(yè)期間考錄(聘)為公務(wù)員或事業(yè)單位工作人員的，創(chuàng)業(yè)年限可計(jì)算為連續(xù)工齡。在貴陽市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)、工業(yè)園區(qū)、高新技術(shù)開發(fā)區(qū)、藥業(yè)園區(qū)、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)園區(qū)、物流園區(qū)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園等自主創(chuàng)業(yè)的，可享受園區(qū)各項(xiàng)優(yōu)惠政策及服務(wù)。進(jìn)入貴陽國家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)和貴陽科技大廈企業(yè)孵化器創(chuàng)業(yè)的，可享受孵化企業(yè)的優(yōu)惠政策及服務(wù)。 自主創(chuàng)業(yè)期間無住房的， 可申請租住貴陽市城鎮(zhèn)廉租住房或租賃型經(jīng)濟(jì)適用住房。（二）我校相關(guān)政策為加快貴州財(cái)經(jīng)大學(xué)創(chuàng)業(yè)建設(shè)進(jìn)度， 進(jìn)一步優(yōu)化校園創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)環(huán)境， 吸引優(yōu)秀人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)， 達(dá)到智育與德育的完美結(jié)合， 培養(yǎng)大學(xué)生思想道德品質(zhì)和強(qiáng)化大學(xué)生實(shí)踐能力

8、。我校已在校內(nèi)建立了貴州財(cái)經(jīng)大學(xué)校園大學(xué)生創(chuàng)業(yè)孵化基地，為同學(xué)們提供實(shí)踐鍛煉的廣闊舞臺。根據(jù)學(xué)校實(shí)際情況，出臺了相關(guān)扶持政策：1、向政府申請凡經(jīng)批準(zhǔn)入創(chuàng)業(yè)孵化基地的企業(yè)優(yōu)先享受我市各項(xiàng)鼓勵和扶持創(chuàng)業(yè)的優(yōu)惠政策。2、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)孵化基地要為入園企業(yè)提供一定的辦公場地和設(shè)備，其中租用園區(qū)辦公用房和生產(chǎn)經(jīng)營用房（用地）的，給予租金減免或優(yōu)惠。3、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)孵化基地要安排專項(xiàng)資金用于重點(diǎn)扶持入駐基地企業(yè)的項(xiàng)目啟動。各區(qū)（市）縣財(cái)政安排的鼓勵和扶持創(chuàng)業(yè)的專項(xiàng)資金要重點(diǎn)向入園企業(yè)傾斜。4、在入駐創(chuàng)業(yè)孵化基地企業(yè)工作的高校畢業(yè)生優(yōu)先入住大學(xué)生廉租公寓。5、入駐創(chuàng)業(yè)孵化基地企業(yè)承擔(dān)的科技攻關(guān)項(xiàng)目，優(yōu)先列入我市各

9、類科技計(jì)劃，4最新資料推薦優(yōu)先安排科技三項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，優(yōu)先向其提供科技項(xiàng)目轉(zhuǎn)化資金、中小企業(yè)風(fēng)險擔(dān)保、小額擔(dān)保貸款等。6、入駐創(chuàng)業(yè)孵化基地企業(yè)繳納的各種地方性基金、行政性收費(fèi)等，前3 年原則上由受益財(cái)政等額返還。三、評價指標(biāo)（一）凈現(xiàn)值：1、概念凈現(xiàn)值是指一個項(xiàng)目預(yù)期實(shí)現(xiàn)的現(xiàn)金流入的現(xiàn)值與實(shí)施該項(xiàng)計(jì)劃的現(xiàn)金支出的差額。凈現(xiàn)值為正值的項(xiàng)目可以為股東創(chuàng)造價值， 凈現(xiàn)值為負(fù)值的項(xiàng)目會損害股東價值。NPV=(CI-CO)/(1+i)t凈現(xiàn)值指標(biāo)是反映項(xiàng)目投資獲利能力的指標(biāo)。2、決策標(biāo)準(zhǔn)：凈現(xiàn)值 0，方案可行；凈現(xiàn)值 0，凈現(xiàn)值最大的方案為最優(yōu)方案。3、優(yōu)缺點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)：（1）考慮了資金時間價值，增強(qiáng)了投資經(jīng)濟(jì)性的

10、評價；（2）考慮了全過程的凈現(xiàn)金流量，體現(xiàn)了流動性與收益性的統(tǒng)一；（3）考慮了投資風(fēng)險，風(fēng)險大則采用高折現(xiàn)率，風(fēng)險小則采用低折現(xiàn)率。缺點(diǎn)：（1）凈現(xiàn)值的計(jì)算較麻煩，難掌握；（2）凈現(xiàn)金流量的測量和折現(xiàn)率較難確定；（3）不能從動態(tài)角度直接反映投資項(xiàng)目的實(shí)際收益水平；（4）項(xiàng)目投資額不等時，無法準(zhǔn)確判斷方案的優(yōu)劣。（二）內(nèi)部收益率：1、概念內(nèi)部收益率就是使企業(yè)投資凈現(xiàn)值為零的那個貼現(xiàn)率。內(nèi)部收益率本身不受資本市場利息率的影響， 完全取決于企業(yè)的現(xiàn)金流量， 反映了企業(yè)內(nèi)部所固有的特性。2 、計(jì)算公式：（1）計(jì)算年金現(xiàn)值系數(shù) (p A，F(xiàn)IRR，n)=KR；（2）查年金現(xiàn)值系數(shù)表，找到與上述年金現(xiàn)值系

11、數(shù)相鄰的兩個系數(shù) (p A， i1 ，n) 和 (p A，i2 ， n) 以及對應(yīng)的 i1 、 i2 ，滿足 (p A，il ，n) KR(pA， i2 ，n) ；（3）用插值法計(jì)算 FIRR：（FIRR-I ） / （i1 i2 ） =KR-(p/A ，i1 ，n) /(pA，i2 ，n) (p A，5最新資料推薦il ，n)優(yōu)點(diǎn)：內(nèi)部收益率法的優(yōu)點(diǎn)是能夠把項(xiàng)目壽命期內(nèi)的收益與其投資總額聯(lián)系起來，指出這個項(xiàng)目的收益率， 便于將它同行業(yè)基準(zhǔn)投資收益率對比， 確定這個項(xiàng)目是否值得建設(shè)。 使用借款進(jìn)行建設(shè)， 在借款條件（主要是利率） 還不很明確時，內(nèi)部收益率法可以避開借款條件， 先求得內(nèi)部收益率，

12、 作為可以接受借款利率的高限。3、優(yōu)缺點(diǎn)缺點(diǎn)：內(nèi)部收益率表現(xiàn)的是比率， 不是絕對值， 一個內(nèi)部收益率較低的方案， 可能由于其規(guī)模較大而有較大的凈現(xiàn)值，因而更值得考慮。所以在各個方案選比時，必須將內(nèi)部收益率與凈現(xiàn)值結(jié)合起來考慮。（三）凈現(xiàn)值率：1、概念凈現(xiàn)值率是指項(xiàng)目凈現(xiàn)值與原始投資現(xiàn)值的比率。是一種動態(tài)投資收益指標(biāo)，用于衡量不同投資方案的獲利能力大小，說明某項(xiàng)目單位投資現(xiàn)值所能實(shí)現(xiàn)的凈現(xiàn)值大小。凈現(xiàn)值率小，單位投資的收益就低，凈現(xiàn)值率大，單位投資的收益就高。凈現(xiàn)值率的經(jīng)濟(jì)含義是單位投資現(xiàn)值所能帶來的凈現(xiàn)值， 是一個考察項(xiàng)目單位投資盈利能力的指標(biāo)，常作為凈現(xiàn)值的輔助評價指標(biāo)2、優(yōu)缺點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)：從動

13、態(tài)角度反映項(xiàng)目投資的資金投入與凈產(chǎn)出之間的關(guān)系。缺點(diǎn)：無法直接反映投資項(xiàng)目的實(shí)際收益率水平。（三）動態(tài)投資回收期：1、概念動態(tài)投資回收期是把投資項(xiàng)目各年的凈現(xiàn)金流量按基準(zhǔn)收益率折成現(xiàn)值之后，再來推算投資回收期， 這就是它與靜態(tài)投資回收期的根本區(qū)別。 動態(tài)投資回收期就是凈現(xiàn)金流量累計(jì)現(xiàn)值等于零時的年份。動態(tài)回收期是考慮資金的時間價值時收回初始投資所需的時間，應(yīng)滿足下式：Pt = （累計(jì)凈現(xiàn)金流量現(xiàn)值出現(xiàn)正值的年數(shù) -1 ） +上一年累計(jì)凈現(xiàn)金流量現(xiàn)值的絕對值 / 出現(xiàn)正值年份凈現(xiàn)金流量的現(xiàn)值1）Pt Pc（基準(zhǔn)投資回收期）時，說明項(xiàng)目（或方案）能在要求的時間內(nèi)收回投資，是可行的；2）Pt Pc

14、時，則項(xiàng)目（或方案）不可行，應(yīng)予拒絕。2、優(yōu)點(diǎn)：動態(tài)投資回收期要比靜態(tài)投資回收期長， 原因是動態(tài)投資回收期的計(jì)算考慮了資金的時間價值， 這正是動態(tài)投資回收期的優(yōu)點(diǎn)。 但考慮時間價值后計(jì)算比較6最新資料推薦復(fù)雜。四、項(xiàng)目建設(shè)必要性“果然美” 主要是針對校園水果這方面的消費(fèi)空白， 讓同學(xué)們能夠有一個能夠放心食用水果的環(huán)境?！肮幻馈?作為新興的水果消費(fèi)模式， 相對水果超市等還屬于一個弱勢的存在。我們團(tuán)隊(duì)通過深入市場調(diào)研之后，分析其優(yōu)勢劣勢，并針對其優(yōu)勢、特點(diǎn)作出相應(yīng)的策劃方案， 以扭轉(zhuǎn)人們傳統(tǒng)的水果消費(fèi)理念， 促進(jìn)校園水果吧這種新興消費(fèi)模式的發(fā)展。以下就是我們團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備的營銷策劃方案。第二章市場分析

15、一、經(jīng)濟(jì)環(huán)境貴安新區(qū)是黔中經(jīng)濟(jì)區(qū)核心地帶， 區(qū)位優(yōu)勢明顯， 地勢相對平坦， 人文生態(tài)環(huán)境良好，發(fā)展?jié)摿薮螅?具備加快發(fā)展的條件和實(shí)力。 將建成建設(shè)成為經(jīng)濟(jì)繁榮、社會文明、環(huán)境優(yōu)美的西部地區(qū)重要的經(jīng)濟(jì)增長極、 內(nèi)陸開放型經(jīng)濟(jì)新高地和生態(tài)文明示范區(qū)。 而大學(xué)城位于貴安新區(qū)， 大學(xué)生在此創(chuàng)業(yè)發(fā)展有著極大的優(yōu)勢。二、融資預(yù)計(jì)該項(xiàng)目需要 210000 元，其中有 150000 元作為項(xiàng)目的期初投資， 剩下的 60000 元作為流動資金來維持項(xiàng)目的運(yùn)行。該項(xiàng)目的融資方式主要有兩種：一是組員籌資 60000 元，二是向銀行借款 150000 元，銀行的貸款利率為 6%。三、政策為支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，國家各級政

16、府出臺了許多優(yōu)惠政策，涉及融資、開業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等諸多方面。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)貸款優(yōu)惠政策大學(xué)畢業(yè)生在畢業(yè)后兩年內(nèi)自主創(chuàng)業(yè)， 到創(chuàng)業(yè)實(shí)體所在地的工商部門辦理營業(yè)執(zhí)照，注冊資金 ( 本 ) 在 50 萬元以下的，允許分期到位，首期到位資金不低于注冊資本的 10 ( 出資額不低于 3 萬元 ) ，1 年內(nèi)實(shí)繳注冊資本追加到 50以上，余款可在 3 年內(nèi)分期到位。(2) 大學(xué)畢業(yè)生新辦咨詢業(yè)、信息業(yè)、技術(shù)服務(wù)業(yè)的企業(yè)或經(jīng)營單位，經(jīng)稅務(wù)部門批準(zhǔn)， 免征企業(yè)所得稅兩年； 新辦從事交通運(yùn)輸、 郵電通訊的企業(yè)或經(jīng)營單位，經(jīng)稅務(wù)部門批準(zhǔn)，第一年免征企業(yè)所得稅，第二年減半征收企業(yè)所得稅；新辦從事公用事業(yè)、

17、商業(yè)、物資業(yè)、對外貿(mào)易業(yè)、旅游業(yè)、物流業(yè)、倉儲業(yè)、居民服務(wù)業(yè)、飲食業(yè)、教育文化事業(yè)、衛(wèi)生事業(yè)的企業(yè)或經(jīng)營單位，經(jīng)稅務(wù)部門批準(zhǔn)，免征企業(yè)所得稅一年。(3) 各國有商業(yè)銀行、股份制銀行、城市商業(yè)銀行和有條件的城市信用社要為自主創(chuàng)業(yè)的畢業(yè)生提供小額貸款， 并簡化程序， 提供開戶和結(jié)算便利， 貸款額度在 5 萬元左右。貸款期限最長為兩年，到期確定需延長的，可申請延期一次。貸款利息按照中國人民銀行公布的貸款利率確定， 擔(dān)保最高限額為擔(dān)?；鸬?57最新資料推薦倍，期限與貸款期限相同。 以上優(yōu)惠政策是國家針對所有自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生所制定的，各地政府為了扶持當(dāng)?shù)卮髮W(xué)生創(chuàng)業(yè)， 也出臺了相關(guān)的政策法規(guī)， 而且更加

18、細(xì)化，更貼近實(shí)際。四、交通大學(xué)城位于貴州省貴安新區(qū)，是貴州省的新型經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，因?yàn)檎邇?yōu)勢，這里交通便利四通八達(dá)，再次創(chuàng)業(yè)有著極大的交通優(yōu)勢（相對省內(nèi)而言）。五、競爭環(huán)境消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變： 消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購買方式。 由于其它傳統(tǒng)水果消費(fèi)理念在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣， 所以要在短時間內(nèi)改變消費(fèi)者的消費(fèi)觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經(jīng)營水果已經(jīng)很長時間 , 大型連鎖超市的優(yōu)勢在于采購量較大，采購成本較低，客流量較大，購物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。校園攤點(diǎn)：由于攤位租金便宜， 所以其價格可能會有點(diǎn)優(yōu)勢。 但其購物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有，顧客也沒有什么

19、挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。游商小販：其特點(diǎn)是流動行強(qiáng)， 能把水果車推到校園周邊， 由于沒有租金成本，所以其價格可能會更低。 其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、 以次充好的現(xiàn)象。六、 SWOT 分析優(yōu)勢：品種豐富、物美價廉、品質(zhì)保證。劣勢：水果易腐爛、消費(fèi)者的傳統(tǒng)觀念抵觸情緒、資金投入大。機(jī)會 ：市場空白、滿足學(xué)生的消費(fèi)需求。威脅 ：潛在競爭者的進(jìn)入。七、消費(fèi)者分析我國目前人年均果品占有量約為 45kg, 大學(xué)生相對來說要好上一些 （年人均55kg），作為更注重健康生活方式的社會群體， 大學(xué)生們更加傾向于水果的消費(fèi)，因此大學(xué)生水果市場的前景是被普遍看好的，有著廣闊的發(fā)展空間。

20、第三章選址及布局一、選址水果連鎖超市選址三要素： 未來幾年的持續(xù)經(jīng)營能力：是選擇店址的重要因素。選擇經(jīng)營性的水果超市應(yīng)該說是一項(xiàng)長遠(yuǎn)的投資， 應(yīng)該抱著發(fā)展的眼光衡量一個店址。 對周邊人口密度的市調(diào)及消費(fèi)水平的市調(diào)后， 再根據(jù)切實(shí)的地理位置、 消費(fèi)者出行習(xí)慣、 道路特點(diǎn)、店鋪門口朝向等等諸多因素予以綜合考慮， 并結(jié)合相關(guān)的市政規(guī)劃， 來考慮是否可以作為最佳位置。 進(jìn)出通常的道路：優(yōu)良店址的另一個必備條件就是進(jìn)出暢通的道路。道路的暢通不僅影響商品的安全性， 而且影響商品的運(yùn)達(dá)時間和運(yùn)輸費(fèi)用。 一般來說，要求與店鋪有關(guān)的街道交通方便、道路寬闊、車輛進(jìn)出自由。8最新資料推薦 店鋪面積的合理確定： 店鋪

21、面積的確定直接影響到店內(nèi)最大客戶承載量，這直接關(guān)系著銷售額的多少。選擇店鋪時應(yīng)更多的考慮實(shí)用面積和空間分割規(guī)劃，盡量做到消費(fèi)者方便到達(dá)各個角落，并能夠作到按需分流。當(dāng)然，處于成本的考慮，店鋪面積也不是越大越好。水果連鎖超市選址原則： 要具有前瞻性的眼光衡量區(qū)域經(jīng)營能力， 并保證交通便利、店鋪面積實(shí)用率高等因素。 綜合上述因素， 我們的選址定在貴州財(cái)經(jīng)大學(xué)校園服務(wù)中心。二、布局水果店鋪賣場入口要設(shè)在顧客流量大、交通方便的一邊，通常入口較寬，出口相對窄一些，入口比出口大約寬 13。根據(jù)出入口的位置來設(shè)計(jì)賣場通道，設(shè)計(jì)顧客流動方向。1、 入口設(shè)置根據(jù)本店的實(shí)際情況， 我們可以將有走廊一面的店門設(shè)置為

22、入口， 在入口處設(shè)置擺放方便消費(fèi)者選購的提籃 20 個。2、收銀臺及出口規(guī)劃零售店鋪的賣場的出口必須與入口分開， 出口通道寬應(yīng)大于 2 米。水果專賣店收款臺的數(shù)量應(yīng)以滿足顧客在購物高峰時能夠迅速付款結(jié)算為出發(fā)點(diǎn)。 顧客等待 付 款 結(jié) 算 的 時 間 不 能 超 過 5 分 鐘 ， 否 則 就 會 產(chǎn) 生 煩 躁 的 情 緒 。具體設(shè)計(jì)內(nèi)容：1）收銀臺標(biāo)志牌；2）水果店吉祥物（擺在收銀臺贈送給消費(fèi)者）。3 、關(guān)于天花板的規(guī)劃店內(nèi)天頂太高， 整個店面將會顯得人氣不夠， 而且天氣比較熱的情況下對冷氣的浪費(fèi)情況也比較大；因此，天花板不能過高和空洞。具體的規(guī)劃如下：（1）全部安裝天花板。（2）安裝排氣

23、抽風(fēng)系統(tǒng)。（3）設(shè)置綠色枝條裝飾天花。4、燈光的布局設(shè)計(jì)賣場的燈光設(shè)計(jì)， 主要突出水果的自然色澤， 不能是水果的自然色澤有所改變，因此，選擇高亮度的白光等比較好，這樣在多盞鄧的照耀下，各種水果的本來色彩就出現(xiàn)在消費(fèi)者目前，而不會出現(xiàn)色澤偏差問題。5 、吊旗布置為了增加賣場的商業(yè)氣氛， 我們認(rèn)為適當(dāng)增加一些吊旗是有必要的， 上面寫著“多吃水果有益健康”、“綠色健康每一天”等。6、關(guān)于店內(nèi)墻面的設(shè)計(jì)墻面設(shè)計(jì)是水果超市環(huán)境很重要的一個環(huán)節(jié)， 墻面設(shè)計(jì)在很大程度上影響著顧客的購買行為， 影響著水果店鋪的銷售業(yè)績。 好的賣場環(huán)境設(shè)計(jì)與商品陳列不僅體現(xiàn)了一定的藝術(shù)美，而且還能反映水果店鋪老板獨(dú)特的經(jīng)營理念

24、與風(fēng)格。三、勞動定員店長 1 名，需要有水果銷售的經(jīng)驗(yàn)，懂收銀，負(fù)責(zé)核對收入和支出；店員 4 名，整理水果，洗切水果，保持店內(nèi)日常衛(wèi)生整潔，接待顧客，外送水果檢查及打包，其他瑣事；配餐師1 名，有水果或糕點(diǎn)加工經(jīng)驗(yàn)，有相關(guān)專業(yè)知識；采購9最新資料推薦1 名，熟悉水果采購流程，能吃苦；共需招聘7 名。第四章財(cái)務(wù)評價一、財(cái)務(wù)評價的依據(jù)根據(jù)中共貴州省委辦公廳貴州省人民政府辦公廳關(guān)于促進(jìn)高等學(xué)校畢業(yè)生就業(yè)的意見（黔黨辦發(fā) 20138 號）有關(guān)規(guī)定，高校畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)可享受以下政策：稅收減免政策。高校畢業(yè)生從事個體經(jīng)營并按期繳納營業(yè)稅的，自 2013 年起，其營業(yè)額不足 2 萬元的，免征營業(yè)稅、城市維護(hù)

25、建設(shè)稅、教育費(fèi)附加和地方教育費(fèi)附加。從項(xiàng)目財(cái)務(wù)角度分析 , 根據(jù)貴州省各類水果的現(xiàn)行價格參數(shù) , 評估和分析項(xiàng)目方案的實(shí)際收入和實(shí)際支出 , 測算項(xiàng)目實(shí)際的收益和費(fèi)用 , 考察項(xiàng)目的盈利能力、抗風(fēng)險能力等財(cái)務(wù)狀況 , 據(jù)以判斷項(xiàng)目財(cái)務(wù)上的可行性 , 說明項(xiàng)目的獲利性和合理性 , 是項(xiàng)目技術(shù)經(jīng)濟(jì)評價的重要方面。二、財(cái)務(wù)評價基礎(chǔ)數(shù)據(jù)1.產(chǎn)品方案經(jīng)過我們對花溪大學(xué)城各高校的調(diào)查: 貴州財(cái)經(jīng)大學(xué)的水果店有4 家，貴醫(yī)的水果店有 3 家，貴州師大的水果店有5 家，貴中醫(yī)的水果店有 2 家，民大的水果店有 1 家，根據(jù)以上各高校水果店各類水果的日銷量及銷售價格，我們得到平均每天銷售量及每斤水果的平均價格統(tǒng)

26、計(jì)如下：水果種類 批發(fā)價（元 / 公斤） 售價（元 /公斤） 平均每天銷售量（公斤）木瓜3106.1哈密瓜1.5109菠蘿1.91212柑橘2.15410.2獼猴桃3.21013.6提子495.6草莓4.6811.3西瓜0.848.5金絲棗40603.9青棗0.8412.4葡萄2.1289鴨梨1.7812.7芒果7129.7桃子2.35108.6柚子7109.9蘋果1.75712.5密桔264.510最新資料推薦2.月銷售收入根據(jù)每天各類水果的平均銷售量及平均價格，算出每天的平均收入為 1603.7 元，則每月的平均收入為 48111，月平均銷售收入為 19652.85 元。3.總投資構(gòu)成總投

27、資 =印刷費(fèi)用 +網(wǎng)站推廣 +店面租金 +店面裝修及購買設(shè)配 +產(chǎn)品采購費(fèi)用 +人員招聘費(fèi)，具體數(shù)據(jù)如下表：印刷費(fèi)（元）傳單240.00海報50.00形象展板50.00精美畫冊300.00問卷調(diào)查50.00合計(jì)690網(wǎng)站推廣1000.00店面租金130000店面裝修及購買設(shè)備店面裝修5000.00電冰箱2500.00榨汁機(jī)500.00展示設(shè)備1000.00制冷設(shè)備5500.00其他器具500.00租賃電動車2400.00合計(jì)17400產(chǎn)品采購費(fèi)用19458.15人員招聘費(fèi)9000總投資149090三、財(cái)務(wù)評價根據(jù)以上的數(shù)據(jù)我們得到該項(xiàng)目的現(xiàn)金流量表如下圖所示：通過以上計(jì)算分析我們得到：凈現(xiàn)值為

28、2956.500, 動態(tài)回收期為7.830.75%,凈現(xiàn)值率為 0.020 。因此判斷該項(xiàng)目在經(jīng)濟(jì)上是可行的，可以投資該項(xiàng)目。第五章風(fēng)險與控制1.市場風(fēng)險市場風(fēng)險是指由于某種全局性的因素引起 ，投資收益的可能變動， 比如說，在花溪大學(xué)城內(nèi)， 有多家水果店鋪和水果超市， 還有一些水果攤販， 花溪大學(xué)城就那么幾萬個學(xué)生， 卻有不少同行競爭者， 正因?yàn)槭袌龈偁幦绱思ち遥?如果我們進(jìn)的水果賣不出去或是賣不完，就會有不新鮮的水果或者是導(dǎo)致我們的水果壞掉，這樣就會迫使我們水果降價， 從而影響我們的投資收益， 一不小心還很可能帶來資金風(fēng)險。防護(hù)措施：建立彈性價格機(jī)制， 以此來應(yīng)對市場價格的變動， 避免因產(chǎn)品

29、價格的變動影響產(chǎn)品的銷售量， 以致影響企業(yè)的利潤。 建立市場信息反饋機(jī)制， 及時、準(zhǔn)確地了解市場需求及競爭對手的變化情況， 相應(yīng)地做出積極的應(yīng)對， 解決方案。及時了解其他超市等競爭者情況，及時做出銷售方案調(diào)整。2.資金風(fēng)險資金風(fēng)險是指在運(yùn)作過程中由于資金短缺而給我們帶來的損失，如果我們在運(yùn)作過程中， 出現(xiàn)資金短缺， 那我們這個店鋪很可能被迫關(guān)閉， 所以我們在項(xiàng)目可行性分析里面就嚴(yán)格估算資金的使用量， 盡量避免資金短缺給我們帶來的損失，我們在運(yùn)作過程中，需要人力，物力，財(cái)力皆齊全，否則我們都無法經(jīng)營下去。關(guān)于我們的水果店，人力這方面是比較充足的，所以根本不需要考慮，其實(shí)對于我們來說最關(guān)鍵的是資金

30、問題， 因?yàn)槲覀兩頌閷W(xué)生資金是比較欠缺的。 所以必須仔細(xì)認(rèn)真的考慮到資金這方面的問題， 否則很有可能會由于資金缺乏而導(dǎo)致倒閉。防護(hù)措施：規(guī)范財(cái)務(wù)記賬工作，密切關(guān)注資金狀況，加快資金流動速度，在利潤中增加備用流動資金數(shù)量。 制定由風(fēng)險投資、 銀行借款、杠桿融資等方式相結(jié)合的組合融資方案， 以降低籌資風(fēng)險， 確保公司資金安全。 簽訂浮動利率借款協(xié)議，防范利率風(fēng)險； 外銷產(chǎn)品的價格依據(jù)匯率變動適時進(jìn)行調(diào)整， 確保銷售收入。3.技術(shù)風(fēng)險主要是針對水果保鮮技術(shù)方面。防護(hù)措施：（ 1）科學(xué)統(tǒng)計(jì)，計(jì)算每天每種產(chǎn)品的進(jìn)貨量，盡量使商品能夠在當(dāng)天售出，以免銷毀帶來的損失。（ 2）購置冰柜等儲存設(shè)備，延長產(chǎn)品的保質(zhì)期，賣不完的商品， 也可以用以保存冷藏類肉類魚類。 重視產(chǎn)品生命周期