水能溶解一些物質(zhì)

1、水能溶解一些物質(zhì) 教學(xué)設(shè)計姓名：劉俊柏 所屬縣市區(qū)：銀川市興慶區(qū) 工作單位：興慶區(qū)大塘中心小學(xué)一、本課時所屬單元教學(xué)內(nèi)容概述和在單元中的位置教科版科學(xué)四年級上冊第二單元的第一課水能溶解一些物質(zhì)，本節(jié)是溶解單元的起始課。溶解單元從觀察食鹽在水中的變化開始，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入到對溶解現(xiàn)象觀察、描述等一系列活動中去，通過觀察、比較幾種物質(zhì)在水中的變化，形成關(guān)于“溶解”的描述性概念，并進(jìn)一步研究關(guān)于溶解的一系列問題。本節(jié)課主要是讓學(xué)生初步感知溶解，為形成“溶解”的描述性概念以及后續(xù)的探究活動做鋪墊。教材呈現(xiàn)了三個活動：活動一，通過觀察、比較食鹽、沙在水中變化的不同，認(rèn)識溶解這一概念；活動二，通過觀察面粉在水

2、中的變化，加深對溶解和不溶解的理解。活動三，通過學(xué)習(xí)使用過濾的方法，理解溶解的本質(zhì)特征。教科書最后的交流，指向溶解的科學(xué)概念，期望學(xué)生對溶解從原來的“說不清楚”到能夠說出主要特點(diǎn)。這一課是在三年級初步認(rèn)識水的基礎(chǔ)上進(jìn)行學(xué)習(xí)的，為今后研究水是怎樣溶解物質(zhì)的，不同物質(zhì)在水中的溶解能力不同等知識提供感性和理性的基礎(chǔ)。課程標(biāo)準(zhǔn)對本節(jié)課的要求：知道有些物質(zhì)能夠溶解在水里，如食鹽和白糖等；有些物質(zhì)很難溶解在水里，如沙和食用油等，通過簡單的實驗活動觀察常見物質(zhì)在水中的溶解過程二、學(xué)情分析 1、四年級的學(xué)生對于溶解是有一定認(rèn)識的，如把少量糖或鹽放在水里，就會慢慢化掉，類似這樣的現(xiàn)象學(xué)生們都見過，甚至親手做過。

3、 一部分學(xué)生也聽說過溶解一詞，甚至已經(jīng)在生活中使用它，但還不能準(zhǔn)確地說清楚究竟什么是溶解，也還不能準(zhǔn)確判斷物質(zhì)是否發(fā)生了溶解。 2、過濾裝置是初次接觸到，過濾過程對學(xué)生的動手操作能力要求很高，正確使用過濾裝置對四年級的學(xué)生來說有一定的難度。三、教學(xué)目標(biāo)：（一）科學(xué)概念 知道一些物質(zhì)可以溶解在水中，一些物質(zhì)很難溶解在水中。知道不能用過濾的方法把溶解在水中的物質(zhì)從水中分離出來。 （二）過程與方法 通過實驗、觀察，描述食鹽、沙和面粉三種物質(zhì)各自在水中的溶解與不溶解現(xiàn)象。 正確使用過濾裝置過濾鹽與水，面粉與水，沙與水的混合物。（三）情感、態(tài)度、價值觀 體驗研究溶解與不溶解現(xiàn)象的樂趣，激發(fā)進(jìn)一步探究溶解

4、問題的興趣。培養(yǎng)學(xué)生相互交流與合作精神，形成注重事實，敢于提出問題并努力解決問題等嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。4、 教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：觀察并描述食鹽、沙、面粉分別放入水中后的主要特征及其在水里的變化的異同。 難點(diǎn)：正確使用過濾裝置分離鹽與水，面粉與水，沙與水的混合物。 五、教學(xué)準(zhǔn)備： PPT課件，學(xué)生分組（6人小組、分工），為每小組設(shè)置1個漏斗的過濾裝置，食鹽、沙（洗過的干凈沙）、面粉各1小袋，3根玻璃棒，3張濾紙，6個燒杯（250ml），盛有水的水槽，實驗記錄單1份。六、教學(xué)過程設(shè)計：（一）創(chuàng)設(shè)情境，引發(fā)思考 師：昨天讀到一則笑話：一個小孩，買了一包鹽，他怕鹽不是很干凈，吃了不衛(wèi)生，就放在水里洗了洗，你們

5、猜怎么著了？ 看來同學(xué)們都知道，鹽在水中會“化掉”，那從科學(xué)的角度來看，我們把像糖和鹽一樣在水中“溶化”或者“化掉了”的現(xiàn)象，叫做“溶解”。A、質(zhì)疑：糖和鹽溶解在水中，那糖和鹽是不是就消失不存在了呢？（生交流）B、質(zhì)疑：是均勻分散在水中的嗎？ 適時提示:想想我們平時喝的糖水或者加了鹽的湯，各處的甜味或者咸味程度一樣嗎？（生作答）C、師小結(jié)：物質(zhì)溶解在水中，變成我們看不到的小微粒，并均勻分布在水中各個部分（板書）。3、根據(jù)我們的生活經(jīng)驗，你還知道那些物質(zhì)可以溶解在水中？（生交流后作答）4、師小結(jié)：我們生活中存在著很多物質(zhì)能溶解在水中，但是不是所有的物質(zhì)都能溶解在水中？那這節(jié)課我們就繼續(xù)來探究水能

6、溶解一些物質(zhì)的奧秘（板書課題）。（二）合作探究探究活動1：比較觀察食鹽、沙在水中的狀態(tài)1、猜測食鹽和沙那個可以溶解在水中？2、我們可以用什么方法驗證我們的猜想是否正確呢？師生共同說實驗步驟并進(jìn)行實驗（PPT出示）。a、 觀察并描述食鹽和沙在未放入水中的狀態(tài)，并填寫實驗記錄單（可以從顆粒的大小、顏色等描述）。b、取一小勺食鹽和沙分別放入裝有150ml水的兩個燒杯中，不攪拌，觀察并描述兩者進(jìn)入水中的狀態(tài)。c、 利用玻璃棒攪拌幾下，觀察并描述物質(zhì)顆粒是否發(fā)生變化，學(xué)生應(yīng)注意在攪拌時候，玻璃棒要盡量避免碰到杯壁發(fā)出聲音。d、利用玻璃棒攪拌許久，靜置后觀察并描述溶液發(fā)生什么變化。3、學(xué)生匯報實驗結(jié)果，教

7、師給與肯定，像沉入在杯底，科學(xué)上我們叫做沉淀，并形成板書。4、師小結(jié)：我們在水中看不到食鹽的顆粒，沒有沉淀，我們就說食鹽可以溶解在水中，而看得到沙的顆粒沉淀在水中，我們就說沙不能溶解在水中。探究活動2：觀察面粉在水中溶解了嗎？1、師提出問題：那面粉能不能溶解與水中？2、生猜測并交流實驗方案。3、確定實驗方案：先觀察面粉的狀態(tài)。然后取一小勺面粉放入盛有150ml水的燒杯中，按照未攪拌，攪拌幾下，攪拌一會兒的順序，觀察并描述面粉在水中的狀態(tài)。4、小組交流實驗結(jié)果，探討面粉、食鹽、沙在水中的狀態(tài)有什么不同和相同？讓學(xué)生進(jìn)行充分的描述與討論。5、質(zhì)疑：面粉到底在水中溶解了嗎？我們可以用什么方法來判斷？

8、（提示：剛學(xué)習(xí)過的靜置看它是否發(fā)生沉淀）探究活動3：利用過濾方法判斷面粉、食鹽、沙是否能溶解于水中。師：對于面粉是否能溶解與水中，如果我們采用沉淀的方法，時間比較長，那在科學(xué)上我們還有一種實驗方法過濾實驗。1、介紹過濾裝置（鐵架臺、漏斗、夾子、燒杯、玻璃棒），并認(rèn)識濾紙。濾紙上有很多的小孔，可以過濾掉顆粒大的物質(zhì)。2、教師演示折紙方法即將濾紙對折，再對折，從一層和三層中打開，放入漏斗；3、教演示過濾實驗的規(guī)范操作（用學(xué)生的裝置），并講解注意事項（PPT出示）， 注意事項：一貼：過濾前，可用膠頭滴管把濾紙潤濕。使得濾紙緊貼漏斗內(nèi)壁，不要留有氣泡（可以防止溶液從濾紙與漏斗的縫隙中流出）。二低：a漏

9、斗內(nèi)濾紙邊緣低于漏斗口邊緣；b漏斗內(nèi)液面低于濾紙邊緣；三靠：a傾倒液體時，燒杯與玻璃棒接觸（防止濺出濾液）。b玻璃棒末端與漏斗內(nèi)三層濾紙?zhí)幗佑|（防止濾液沖破濾紙）c漏斗下端與承接濾液的燒杯內(nèi)壁接觸。4、組織學(xué)生進(jìn)行實驗，實驗前應(yīng)先攪拌后進(jìn)行實驗，其次杯中的液體不要全部倒完，并建議學(xué)生在鐵架臺同時進(jìn)行三組實驗，教師個別指導(dǎo)。5、對比過濾后的濾液和原來的液體有什么不同，濾紙上又留下了什么？說明了什么？對比觀察并記錄實驗結(jié)果，學(xué)生交流并匯報實驗結(jié)果。6、師小結(jié)：像食鹽一樣溶解了的物質(zhì)不能用過濾的方法從水中分離出來，像面粉、沙一樣不能溶解的物質(zhì)可以通過過濾的方法從水中分離出來。（三）總結(jié)應(yīng)用，深化科學(xué)

10、概念1、說一說對于溶解有什么新的認(rèn)識與理解，以及還想探究溶解的什么知識。2、談一談生活中還有哪些地方運(yùn)用了溶解的知識。3、家庭實驗：運(yùn)用所學(xué)的知識，利用簡便的實驗方法判斷奶粉、洗衣粉、紅糖這三種物質(zhì)能否溶解于水。7、 教學(xué)評價設(shè)計： 教 學(xué) 評 價 量 規(guī)行為表現(xiàn)評價遵守課堂紀(jì)律A、整節(jié)課一直能遵守課堂紀(jì)律，認(rèn)真聽講，積極探究B、偶爾不遵守遵守課堂紀(jì)律C、大多數(shù)時間不能遵守課堂紀(jì)律回答老師提問A、回答問題積極主動、表述清楚完整正確，見解獨(dú)特、創(chuàng)意科學(xué)。B、回答問題積極主動、表述清楚完整正確C、老師提問才回答、表述基本正確積極思考與小組同學(xué)交流A、積極思考，是小組的組織者、善于傾聽，總結(jié)小組成員

11、的意見和建議并提出質(zhì)疑和不同見解B、有自己的思考，在小組負(fù)責(zé)人的提議下能與伙伴交流C、沒有思考，主要是傾聽小組成員想法動手操作A、操作流程規(guī)范，準(zhǔn)確，實驗成功B、操作流程基本規(guī)范，C、只看著同組同學(xué)的操作，自己不動手實驗記錄情況A、 實驗記錄完整、準(zhǔn)確，整潔。實驗結(jié)論科學(xué)，合理B、實驗記錄基本完整、準(zhǔn)確。C、實驗記錄單空白超出一半，不整潔綜合評價 說一說對于溶解有什么新的認(rèn)識與理解，以及還想探究溶解的什么知識。A、能全面的說出本節(jié)課所學(xué)的知識和收獲，并能合理的說出自己想要探究溶解方面的知識B、能較為全面的說出自己本節(jié)課的收獲C、只能說出這節(jié)課所學(xué)習(xí)的知識的一小部分 談一談生活中還有哪些地方運(yùn)用

12、了溶解的知識。A、能正確的說出兩三個實例，用今天所學(xué)的知識稍作合理的解釋B、舉出一兩個生活中運(yùn)用了溶解知識的實例 家庭實驗：運(yùn)用所學(xué)的知識，利用簡便的實驗方法判斷奶粉、洗衣粉、紅糖這三種物質(zhì)能否溶解于水A、運(yùn)用合理實驗方法，通過實驗、分析得出了奶粉、洗衣粉、紅糖這三種物質(zhì)能否溶解于水的結(jié)論。有實驗報告，記錄單、過程清晰、結(jié)論合理。B、運(yùn)用所學(xué)實驗方法，通過簡單的實驗、得出了奶粉、洗衣粉、紅糖這三種物質(zhì)能否溶解于水的結(jié)論。C、僅依據(jù)生活經(jīng)驗判斷三種物質(zhì)能否溶于水8、 設(shè)計特色簡述： 整個設(shè)計以實驗為基礎(chǔ)，用科學(xué)的探究方法來學(xué)習(xí)本節(jié)課的內(nèi)容。從學(xué)生的生活經(jīng)驗出發(fā)，故事引入激發(fā)興趣，讓學(xué)生積極參與到

13、實驗探索中來。活動1的實驗有學(xué)生的生活經(jīng)驗。在探究活動2中，學(xué)生已經(jīng)有活動1的實驗基礎(chǔ)，對于活動2的實驗步驟，設(shè)計了讓學(xué)生自由交流討論，并確定最終的實驗方案。逐步地引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷猜想設(shè)計方案實驗驗證抽象概括分析綜合的實驗過程。通過學(xué)生對于面粉在水中的觀察，引發(fā)學(xué)生的認(rèn)知沖突，讓學(xué)生認(rèn)識到通過觀察有時候不能判斷出物質(zhì)是否溶解，而需要科學(xué)的實驗方法來解答，從而因勢利導(dǎo)的引出過濾的實驗方法，為活動3做好鋪墊?；顒?中的過濾實驗，通過實物、講解和演示的實驗教學(xué)方法，讓學(xué)生了解實驗注意事項，并嚴(yán)格規(guī)范操作，能否規(guī)范操作，是過濾實驗成功的關(guān)鍵。在整個教學(xué)中逐步引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會實驗、觀察、推理等科學(xué)實驗技能與實驗的方法。實驗記錄單的設(shè)計簡潔科學(xué)，不僅將實驗的要點(diǎn)和現(xiàn)象記錄其中，更便于學(xué)生發(fā)現(xiàn)三種物質(zhì)在水中的溶解的不同情況，從而得出科學(xué)的實驗結(jié)論。 總結(jié)應(yīng)用，深化科學(xué)概念部分，科學(xué)概念從實踐中產(chǎn)生，也要在實踐中得到檢驗和發(fā)展，如何深化“溶解”的科學(xué)概念，是本節(jié)課的科學(xué)概念的一個升華點(diǎn)。通過讓學(xué)生說一說、談一談的方式，讓學(xué)生總結(jié)“溶解”的相關(guān)知識，其次設(shè)計家庭實驗，運(yùn)用簡便的實驗方法判斷奶粉、洗衣粉、紅糖這三種常見物質(zhì)是否能溶解。讓科學(xué)不再局限于課堂上，而是延伸到課外，讓學(xué)生充分了解到“科學(xué)”