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商品學(xué)概論Commodity Science,山東大學(xué)管理學(xué)院 呂艷玲,第一章 商品學(xué)的研究對象及任務(wù),一. 商品學(xué)的發(fā)展 1. 商品知識匯集階段 2. 古典商品學(xué)階段 3. 現(xiàn)代商品學(xué)階段 二. 學(xué)科性質(zhì),三. 商品學(xué)的研究對象 1. 商品與商品的屬性 2.商品學(xué)的研究對象商品的使用價值 3. 商品使用價值的特征,四. 商品學(xué)的研究內(nèi)容與任務(wù) 1. 研究內(nèi)容：商品質(zhì)量和商品品種 2. 任務(wù),

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