個人衛(wèi)生及著裝要求-食品廠新人培訓手冊.ppt

1、個人衛(wèi)生及著裝要求,個人衛(wèi)生及著裝要求,進入車間前的著裝規(guī)范 工作過程中的洗手消毒要求 相關規(guī)范要求,個人衛(wèi)生及著裝要求,1、進入車間必須穿戴本公司統(tǒng)一的工作服，工作鞋，工作帽，發(fā)網(wǎng)，與食品直接接觸的作業(yè)人員必須戴口罩。有設置更衣室的車間并且與食品直接接觸的崗位人員不得穿戴工作服，工作帽，工作鞋離開工作場所，如需要離開工作場所時，必須按規(guī)定要求更換工作服、工作帽、工作鞋。,個人衛(wèi)生及著裝要求,2、必須勤換洗工作服、工作鞋、工作帽、口罩、發(fā)網(wǎng)等，盡量保持著裝物件的整潔，原則上做到每日一換。 應保持良好的個人衛(wèi)生 ，勤洗手、勤理發(fā)，不得留長指甲，涂指甲油及其他化妝品，不準濃艷化妝，噴灑香水進入車間

2、。,個人衛(wèi)生及著裝要求,3、作業(yè)人員不得將與生產(chǎn)無關的個人用品（衣服、茶杯、食品、藥品、煙、手表、化妝品等）和飾物（耳環(huán)、手鐲、戒指、項鏈等）帶入工作場所。,個人衛(wèi)生及著裝要求,4、工作人員上班前不許喝酒，進入工作場所不準吸煙，吃食物，不準隨地涕吐，亂扔廢棄物及做其他有礙食品衛(wèi)生的活動；進入車間前，手接觸臟物，進廁所，用餐后都必須進行洗手消毒后方可進行工作。,相互用粘筒將衣服上的毛發(fā)等粘附物清理掉,進入車間前的著裝規(guī)范,食品生產(chǎn)過程中為預防工作服及其他外用品污染食品，要有專門設備存放工作服、帽，并禁止穿工作服進廁所或離開生產(chǎn)加工場所。 為防止頭發(fā)及頭皮落入食品中，應有清潔的帽子、頭巾。 為防止

3、唾液、鼻涕污染食品，加工場所應要求戴口罩。 進入生產(chǎn)車間前或工作前，注意檢查制服上松動的扣子和標志，以防口袋中的物品落入食品容器或食品加工機械中。,頭發(fā)上有大量的細菌和化學護發(fā)品，都將會對食品造成嚴重的污染。 毛發(fā)脫落的數(shù)量有多少？ 1小時平均23根8小時從業(yè)人數(shù)=1天工廠毛發(fā)脫落的總量（例如：一個有50名從業(yè)人員的工廠，按2根8小時50名=800計算）,生產(chǎn)操作的工作人員帶有微生物接觸及談話咳嗽、打噴嚏直接或間接地污染食品 。,洗手消毒步驟,(1) 用流水將手打濕； (2) 用手擠壓皂液盒擠出皂液，在手上搓揉15秒鐘； (3) 再用流水洗手； (4) 將雙手浸入洗手水池旁邊的次氯酸鈉消毒液槽

4、里浸泡20秒鐘； (5) 再用流水清洗雙手； (6) 把雙手在熱風干手機上烘干。 食品生產(chǎn)經(jīng)營人員還應注意對手指甲的檢查，不得蓄有長指甲，以防止指甲中存留的污穢污染食品。,為什么要洗手?,洗手是從業(yè)人員衛(wèi)生最基本的問題，在日常生活中，手與其他物品接觸的機會最多，因而手部皮膚上存在的細菌無論從種類上還是數(shù)量上，都較身體其他部位要多。 據(jù)調(diào)查顯示，健康人的手掌中央每平方厘米有450000個嗜氧菌，0.01克指甲中的細菌數(shù)為120000個。 由此，要徹底的洗手，消毒。,在以下情況時必須洗手：,工作開始前 大小便以后 中途離開崗位，休息或飲食后 打電話后 接觸生制品及不干凈的容器、包裝材料之后 撿拾污

5、物或直接處理廢棄物后； 洗手后經(jīng)過2小時繼續(xù)加工時。 另外，在頭發(fā)、鼻腔、口腔、耳朵等處也有很多細菌，所以在工作時，絕不能用手接觸。這些部位也能檢出各種致病菌。要求每周至少剪一次指甲。,采用不同洗手方式，經(jīng)微生物培養(yǎng)檢測呈現(xiàn)的洗手效果:,未洗手(成片菌落生長),只用清水漂洗 (仍有成片菌落生長),用皂液洗凈的手 (仍有許多菌落生長),用消毒劑洗手后情況 (未見明顯菌落生長),在我們的工作環(huán)境中隨時隨地都存在有微生物，微生物是一群個體微小，結(jié)構(gòu)簡單的生物（在顯微鏡下方能看到），其種類繁多（達到10多萬種）。微生物主要分細菌、真菌、病菌三大類。細菌有如致病性大腸桿菌，引起人類患皮膚病的金黃色葡萄球

6、菌，引起結(jié)核病的結(jié)核桿菌。病毒有如引起人患甲、乙型肝炎的病毒等。,污染手指的細菌與食品衛(wèi)生有關的主要是金黃色葡萄球菌和腸道菌。 金黃色葡萄球菌在人的鼻腔分布較多，因而當手接觸鼻部或鼻涕時，手指必然受到鼻腔細菌的污染。,腸道菌大多來自糞便，最常見的問題是大便后手的處理。根據(jù)大腸菌群的浸透效果，大便時使用各種衛(wèi)生紙要多層疊用，特別是水樣便腹瀉時，薄衛(wèi)生紙要5次折疊，疊成32張，如果不使用這樣疊層手紙，水樣便中的細菌就能透過衛(wèi)生紙污染手指。 據(jù)調(diào)查，平均有30.8%的食品從業(yè)人員手上出有大腸菌。,食品生產(chǎn)企業(yè)人員應注意養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，從個人做起，從身邊的一些小事做起，維持生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境整潔，嚴格按

7、照衛(wèi)生要求進行操作。這樣才能創(chuàng)造好的產(chǎn)品質(zhì)量，好的產(chǎn)品質(zhì)量才能贏得好才經(jīng)濟效益。只有企業(yè)發(fā)展了，我們才能得到更大的收益。,良好衛(wèi)生習慣從我做起,您洗手了嗎？ 您消毒了嗎？,5S管理,在我們的工作中，常常會遇到以下情況,1、急等要的東西找不到，心煩，浪費時間； 2、桌面擺得零零亂亂，辦公空間壓抑； 3、每次找東西，都要打開抽屜狂翻； 4、環(huán)境臟亂，使得情緒不佳； 5、有用的沒用的、好的壞的堆在一起，造成損失和呆滯； 6、生產(chǎn)設備設施臟亂，缺東少西；有用的無用的物品同時存放，占用大量空間；現(xiàn)場道路堵塞，行人、搬運無法通過 。,5S 之 間 的 關 系,5S管理,現(xiàn)場5S,現(xiàn)場5S要求大家做到：,合

8、格品與不合格品分開存放； 工具分類分區(qū)存放，用完之后及時歸位； 現(xiàn)場工器具及時清理； 自己的衛(wèi)生責任區(qū)隨時保持清潔； 生產(chǎn)現(xiàn)場、更衣室要整潔；,一、整理,將工作場所任何東西區(qū)分為有必要的與不必要的； 把必要的東西與不必要的東西明確地、嚴格地區(qū)分開來； 不必要的東西要盡快處理掉。,二、整頓,對整理之后留在現(xiàn)場的必要的物品分門別類放置，排列整齊； 對工作區(qū)內(nèi)放置不同物品的區(qū)域作出明確標識； 對存放的物品標出明確的數(shù)量、品名、規(guī)格。,在生產(chǎn)區(qū)域外設有專門的飲水區(qū)域，向員工提供清潔的飲用水，這樣可以避免員工將私人的引用水杯帶入生產(chǎn)區(qū)域，造成不必要的污染。,三、清掃,將工作場所清掃干凈。 保持工作場所干

9、凈、亮麗。,機械、器具、容器洗凈、殺菌； 工廠內(nèi)全面洗凈、殺菌。特別是對于僻靜、冷落角落； 使用的器具、容器、濾器等及時清洗更換； 以木、布、紙等材料制成的器具、臺架等，盡量換以金屬； 要使環(huán)境易于清掃，盡可能設置開水噴洗設備，以清洗微生物 、有機污物； 區(qū)域責任到人，工作場所看得見看不見的地方全清掃干凈，打掃、去臟、去亂,臉要天天洗，設備呢？,四、清潔,將上面的3S實施的做法制度化、規(guī)范化。 維持整理、清掃的成果，保持干凈亮麗 ,“漆見本色，鐵見光” ；維護成果，杜絕一切污染源； 把5S當成日常工作中的一部 分，維持整理、清掃的成果！,五、素養(yǎng),通過晨會等手段，提高員工文明禮貌水準，增強團隊

10、意識，養(yǎng)成按規(guī)定行事的良好工作習慣。 不斷的累積，使素養(yǎng)提高，智慧產(chǎn)生。 通過進行上述4S的活動，使每個員工都自學遵守各項規(guī)章制度，養(yǎng)成良好的工作習慣，做到以廠為家、以廠為榮的地步。,目的 為啟發(fā)全體員工的想象力，集結(jié)個人的智慧與經(jīng)驗，提出有利于本公司生產(chǎn)改善及業(yè)務發(fā)展的建議，體現(xiàn)“人人動腦筋，企業(yè)出黃金，個人得獎金”的理念，以達到降低成本、提高質(zhì)量、增進效益、激勵同仁士氣的目的.,合理化建議活動,“合理化建議”是指針對本公司經(jīng)營管理各環(huán)節(jié)的明確的、 具有建設性的、具體可行的改善方法，具體包括：,a)有關改進工藝技術、設備效能、操作規(guī)程以及提高產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量、節(jié)能降耗方面的建議；b)有關改進新

11、產(chǎn)品的設計、制造工藝，提升新產(chǎn)品價值，降低新產(chǎn)品成本的建議；c)有關改進產(chǎn)品的包裝及獎項設計的建議；d)有關安全生產(chǎn)、食品衛(wèi)生、環(huán)境保護方面的改進建議；,e)有關改進營銷策略和營銷方法，進一步拓展市場，擴大產(chǎn)品銷量，降低銷售費用的建議； f)有關提高企業(yè)管理水平和行政效率，以管理出效益方面的建議； g)有關采用替代原輔材料，達成既保證產(chǎn)品質(zhì)量又降低成本費用的建議； h)其它有益于企業(yè)經(jīng)營與發(fā)展，提升經(jīng)濟效益和社會效益，且切實可行的建議。,什么是合理化建議？,實施辦法,合理化建議的提出,人力資源部 （行政部）,合理化建議管理小組,處理,獎勵,提交合理化建議表,登記、初審,復審,跟蹤實施,合理化建

12、議的評分等級及獎勵標準：,大家一起想喔！,安全生產(chǎn),安全生產(chǎn)指生產(chǎn)經(jīng)營活動中的人身安全和財產(chǎn)安全。 作為公司的新進員工必須認真學習并執(zhí)行公司有關安全技術、生產(chǎn)衛(wèi)生工作的各項規(guī)章制度，必須嚴格遵守公司的安全生產(chǎn)操作規(guī)程、避免事故發(fā)生，切實做好個人安全防護。,安 全 生 產(chǎn),安全色與安全標識,1、安全色,安全色是用來表達禁止、警告、指令、提示等安全信息含義的顏色。它的作用是使人們能夠迅速發(fā)現(xiàn)和分辨安全標志，提醒人們注意安全，以防發(fā)生事故。,我國安全色標準規(guī)定紅、黃、藍、綠四種顏色為安全色。,紅色：含義是禁止、停止。用于禁止標志。機器 設備上的緊急停止手柄或按扭以及禁止出 動的部位通常都用紅色，有時

13、也表示防火。,藍色：含義是指令，必須遵守。,黃色：含義是警告和注意。如廠內(nèi)危險機 器和警戒線，行車道中線、安全帽等。,綠色：含義是提示，表示安全狀態(tài)或可以通 行。車間內(nèi)的安全通道，行人和車輛 通行標志，消防設備和其他安全防護 設備的位置表示都用綠色。,（1）禁止標志的含義是禁止人們不安全行為；其基本形式為帶斜杠的圓形框。圓形和斜杠為紅色，圖形符號為黑色，襯底為白色。禁止標志圖形共23個。,常見禁止標識,（2）警告標志 含義是提醒人們對周圍環(huán)境引起注意，以避免可能發(fā)生的危險；其基本形式是正三角形邊框。三角形邊框及圖形符號為黑色，襯底為黃色。警告標志圖形共28個。,常見警告標志,發(fā)生事故不僅會帶來

14、經(jīng)濟損失，更會給個人帶來痛苦。然而詳細了解，我們會發(fā)現(xiàn)安全事故的發(fā)生大多是可以預防和消除的，其中消除危險最好的辦法莫過于日常操作規(guī)范和安全檢查。 機器設備的運動形式不同，存在危險的種類也不同，但一般集中在轉(zhuǎn)軸、輪子、滾輪、滑輪、切刀、壓錠及齒輪等部位。,消除安全隱患要求做到：,固定的防護裝置比較簡單，它直接固定在機器上或一穩(wěn)固面上，比如墻壁或地面。它們的制作材料一般都是鋼鐵，不會妨礙生產(chǎn)，但固定防護裝置往往需要用工具拆卸方可進行清洗，因此操作過程中不得私自拆卸防護裝置、清洗后應及時將防護裝置裝回； 工作過程中要求員工雙手控制，部分事故發(fā)生的原因是工人在用一只手填料加工件的同時，另一只手在操作開

15、關，即手還在機器里，機器就開始工作，而造成的，因此不管是自己一個人操作還是兩個人操作都要在確定手已離開機器后方可開機。 部分崗位有特殊的上崗技能要求及注意事項，如未經(jīng)指導，容易出現(xiàn)安全隱患，因此，未經(jīng)車間主任或班組長允許、指導，不得隨意代崗。,消除安全隱患要求做到：,貨梯不得乘人 車間、倉庫不得吸煙 變壓器不得靠近 在車間不得嬉戲、打鬧 電源開關上不得放置雜物 車間放置物品時不得占用消防通道 不得挪動滅火器,發(fā)生火災的報警與接警處置程序,火場逃生方法,觀察哪里可以逃生，當時決定要準確，一瞬間可以決定你的生死。先用濕毛巾或濕衣物掩住嘴和鼻，壓低姿勢，沿地板爬行，火燃燒時，火焰往上走，所以地面10

16、-20公分有殘留空氣，可以通過逃生。 三層樓以下，如果人站在窗邊，可以用窗簾布或床單撕裂成條連接好可以沿下水道或水管、廣告牌等相接物往外逃生。,火場逃生方法,通過火場時，應將所穿的衣物用水浸泡后穿與身上或棉被被打濕后也可以披在身上，勿僅顧自己撲救，火的上升速度遠比上樓梯來得快！遇到火警時應迅速向地面人員發(fā)出信號，不可以驚慌跳樓，以免產(chǎn)生墜樓傷亡。,進入陌生場所應該先了解的信息,1、避難逃生方向。 2、安全門、梯位置，及是否未關閉、是否上鎖。 3、查看消防栓、緩降機、救助袋等各項滅火、避難器具位置。,公司規(guī)章制度,目錄,員工守則 紀律制度 宿舍管理規(guī)定,員工守則,服從領導指揮，自覺遵守企業(yè)的各項

17、規(guī)章制度 團結(jié)協(xié)作，認真負責，保質(zhì)保量按時完成生產(chǎn)，工作任務。 愛護企業(yè)財務，厲行節(jié)約，反對浪費，努力降低成本和損耗。 勤奮實干，虛心好學，不斷提高生產(chǎn)技術和工作能力。 遵守職業(yè)道德和社會公德，文明禮貌，衛(wèi)生整潔，做模范員工。,紀律制度,（一）考勤制度 1 生產(chǎn)員工上下班實行打卡考勤，不打卡按缺勤處理。上班：個人打入；下班：各工段班組長統(tǒng)一打出（如有漏打，需由車間主任補簽，工作時間方可生效）；如因工作需要加班的，須由車間主任簽字確認。 2 考勤卡一律須由車間主任親自核算； 3嚴禁代人打卡或由別人代打卡； 4 打卡時須按先后順序排隊，不得擁擠插隊，打卡后不準再做私事，統(tǒng)一下班后不準無故拖延打卡時

18、間。 5吃飯時間（夜宵除外）必須打卡，如有特殊情況需連班作業(yè)的崗位須由車間主任報給生產(chǎn)廠長批準同意后才能執(zhí)行，且卡上需有車間主任簽名確認。 6 生產(chǎn)員工到達工作崗位超過規(guī)定時間均為遲到，有遲到的除不享受滿勤獎外根據(jù)遲到時間長短按違規(guī)處罰規(guī)定給予處罰。,（二）請假制度,員工有事必須至少提前0.5天辦理請假手續(xù)，未提前辦理請假手續(xù)或未經(jīng)請假擅自缺勤，按曠工論處。 請假期限：病假2天以上（含2天），必須有醫(yī)生證明；工作滿一年可請?zhí)接H假20天；一年內(nèi)事假累計不得超過30天，否則按新工人論。 車間工人請假審批權限：三天以內(nèi)（含三天）的由車間正（副）主任審批即可生效；三天以上的長假須由車間主任審核后交由生

19、產(chǎn)廠長審批方可生效； 特殊車間，如復合薯片車間員工休長假前需將工作服退回公司后方可開始休假。 請假期滿須按時上班，如有特殊情況需續(xù)假者，應辦續(xù)假手續(xù)，否則按曠工論處；休完長假在規(guī)定的時間內(nèi)回公司的須上班滿一周后方可領取上個月工資；休完長假超過規(guī)定時間回公司上班者，一律按新員工論，但試用期工資不再由公司付。 曠工1天扣曠工當日同類崗位人員工時的2倍； 生產(chǎn)員工有事要請假，不得擅自叫人替班，違反者，取消替班出勤，并于通報批評，如因此給公司造成質(zhì)量問題的，相關責任人將予以開除；,（三）辭退/職、開除相關規(guī)定,新進生產(chǎn)員工試用期為715天，具體由車間主任根據(jù)員工在工作崗位上的適應速度來確定。 生產(chǎn)員工

20、進廠處于試用期內(nèi)車間主任提出因其不能勝任工作給予辭退的，在其辦理好相關離職手續(xù)后，公司將給他/她足額支付報酬； 生產(chǎn)員工進廠處于試用期內(nèi)自己提出辭職的，需按照相關規(guī)定辦理好相關離職手續(xù)15天后到公司領取工資。 公司正式工人要辭職的，原則上須提前15天提出書面辭職報告，經(jīng)車間主任同意報分管領導批準后，才可辭職。辭職工人離廠前須退還工作服、工作帽、宿舍用品、衣柜鑰匙及公司辦理的所有相關證件，如有丟失或損壞應按原價賠償。 離職員工工資核算方式： 1）員工原屬于計時工資制的，直接按照崗位工資及工時給予核算； 2）員工原屬于計件工資制的，男、女工分別取該車間上個月對應的男、女工最低計件工價。 一般員工的

21、開除必須經(jīng)過分管領導審批，部門主管除名必須經(jīng)過總經(jīng)理審批。,屬以下情況之一者，屬于嚴重違紀行為，公司將根據(jù)給公司造成的損失要求給予100元以上的賠償，相關責任人予以開除處理，情況嚴重的移交司法機關，追究法律責任： 1）觸犯國家法律法規(guī)、損害國家和民族利益者。 2）與公司離心離德，泄露公司重大機密和嚴重損害公司利益及聲譽（如公司形象、秘密、財產(chǎn)等）者。 3）在外兼職或以公司名義獲取個人商業(yè)利益者。 4）打架斗毆，偷盜公司及員工財物，竊取公司有關技術機密者。 5）連續(xù)曠工大3天者或一年內(nèi)累計曠工達5天者。 6）假借職權，營私舞弊者，挪用公款，故意毀損公物者。 7）攜帶違禁品進入工作場所者，在公共場

22、所聚賭或斗毆者。 8）不服從主管的指揮調(diào)遣，且有威脅行為者。 9）逾期移交不清者。 10）泄露公司機密、捏造謠言或釀成意外災害，致使公司遭受重大損失者。 11）仿效上級主管人員簽名，盜用印信者或擅用公司名義者。 12）因各種原因嚴重違規(guī)而被開除的情況。,（四）違紀處罰規(guī)定,1、打卡作弊者，相關責任人第一次罰款10元，第二次罰款20元，第三次則為嚴重違規(guī)論處罰款50元，并予以辭退；打卡后不上崗者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，按缺崗工時兩倍罰款，如被發(fā)現(xiàn)三次同類情況者屬嚴重違規(guī)，罰款50元，并予以開除處理；統(tǒng)一下班后無故拖延打卡時間者，取消拖延工時，且參照打卡作弊者給予處罰；如代人打卡次數(shù)高于10次屬嚴重違規(guī)，罰款

23、100元，予以開除處理。 2、上班遲到10分鐘以內(nèi)的每次扣款5元，遲到超過10分鐘扣款10元；當月累計遲到超過3次罰款30元。早退15分鐘以內(nèi)的參照遲到執(zhí)行，早退15分鐘按缺勤論處；凡有遲到、早退及請假（不含休假）記錄者不得享受當月滿勤獎。 3、生產(chǎn)員工上班時不準擅自離崗、串崗、睡崗（特殊崗位經(jīng)批準的除外），不準會客，不準開玩笑，不準看書報，不準做私事，違者每次罰款10元。如因此而發(fā)生生產(chǎn)事故或產(chǎn)品質(zhì)量問題，按情節(jié)輕重予以嚴肅處理，造成損失的，按產(chǎn)品的價值酌情賠償。,（四）違紀處罰規(guī)定,4、員工遲到、早退、脫崗、睡崗經(jīng)車間主任三次以上教育批評，且遲到、早退、脫崗、睡崗總次數(shù)月累計超過10次者，

24、罰款100元并予以開除。 5、員工不服從工作分配和生產(chǎn)調(diào)度，無理取鬧者，取消當月滿勤獎，每次罰款20元；如出現(xiàn)三次同類情況者，屬嚴重違反公司規(guī)章制度，罰款100元并予以開除； 6、員工上班時間吵架，打架或酗酒鬧事者，第一次罰款50元，并予以全廠通報；第二次出現(xiàn)同類情形者，屬嚴重違反公司規(guī)章制度，罰款100元并予以開除。喝酒上班者每次罰款10元；發(fā)現(xiàn)三次以上者，罰款100元并予以開除。 7、生產(chǎn)員工上班期間有事請假，須經(jīng)車間主任同意，違者按缺勤處理。 8、造謠惑眾、破壞團結(jié)、破壞生產(chǎn)、損害企業(yè)聲譽者，將根據(jù)對公司造成的損失予以罰款并開除。,（四）違紀處罰規(guī)定,9、盜竊或亂拿工廠財物、偷獎卡（現(xiàn)金

25、、實物）者每次罰款50元以上，如盜竊或亂拿的金額超過500元以上的屬嚴重違反公司規(guī)章制度，除要求其照價賠償損失外予以辭退，情節(jié)嚴重者送公安機關處理。 10、泄露、盜竊、出賣公司商業(yè)機密者，除要求其賠償損失外予以開除，并送公安機關追究法律責任。 11、非因工作、生產(chǎn)需要、隨便吃產(chǎn)品者，每次罰款5元。 12、在作業(yè)區(qū)內(nèi)吸煙者每次罰款50元，在倉庫吸煙者每次罰款50元，因吸煙而造成事故者，負完全責任并賠償所有損失，情節(jié)嚴重者送公安機關處理。 13、生產(chǎn)員工上班時間非因公司原因不按規(guī)定著裝的，每次罰款5元；上班穿拖鞋者每次罰款10元；乘坐貨梯者、亂用貨梯（如打開貨梯門后操作的），除公開批評教育外每次罰

26、款100元；亂按、亂踢、不按秩序使用貨梯的每次罰款20元。,（四）違紀處罰規(guī)定,14、工作不負責任，導致產(chǎn)生次品廢品，浪費原、輔材料和各種能源，造成損失者，按損失價值15%賠償；造成工器具、公物損壞者由相關人員照價賠償，如屬個人責任則由個人承擔賠償責任。 15、違反操作規(guī)程，造成發(fā)生質(zhì)量和責任事故，機器設備損壞者，罰款50元以上，造成損失的，按損失價值20%賠償。 16、故意損壞公物者，按原價的兩倍賠償外，還另處罰款。 17、違反食品衛(wèi)生管理制度，造成食品污染損失者，按損失價值20%賠償。 18、違反產(chǎn)品質(zhì)量管理要求者按照車間質(zhì)量考核獎罰細則給予處罰。 19、如不按規(guī)定搞好環(huán)境衛(wèi)生和設備維修保

27、養(yǎng)者，每人每次罰款10元。,（四）違紀處罰規(guī)定,20、如需跨車間替班作業(yè)，要經(jīng)生產(chǎn)廠長批準后由車間主任統(tǒng)一調(diào)配，違反者取消其當天工時。 21、嚴格按生產(chǎn)計劃辦事，原則上不準任意超時作業(yè)。 22、禁止生產(chǎn)車間擅自零售產(chǎn)品或個人到車間、倉庫取零售產(chǎn)品。違反者，除沒收所帶產(chǎn)品外，相關責任人每人次罰款10元。 23、在宿舍區(qū)使用或存放危險、違禁物品，違規(guī)用電者一經(jīng)發(fā)現(xiàn)處以50元罰款，并予以通報，情節(jié)嚴重者交由公安機關處理。,（五）獎勵制度,1、在技術更新、技術改造和企業(yè)管理方面提出合理化建議并被公司采納者，給予晉升工資或按貢獻大小根據(jù)合理化建議規(guī)定發(fā)給一次性獎金。 2、舉報不良行為經(jīng)核查屬實者將根據(jù)所舉報的事情對公司的影響情況給予一定的獎勵。 3、能及時向相關人員反饋緊急情況或積極參與現(xiàn)場緊急情況處理的，將根據(jù)貢獻給予獎勵。 4、按時完成任務，不發(fā)生生產(chǎn)責任事故，產(chǎn)品質(zhì)量事故的，且能夠嚴格遵守本管理規(guī)定的將給予0-50元不等的獎勵。 5、其他獎勵制度參照各