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1、韶關(guān)十三中 謝麗芬,1,第6章溶解現(xiàn)象,（1） 逺逺,韶關(guān)十三中 謝麗芬,2,1、什么叫溶質(zhì)和溶劑？ 2、如何配制一定溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的溶液（步驟有那些？）,回憶復(fù)習(xí),計(jì)算、稱量、溶解,韶關(guān)十三中 謝麗芬,3,3、還記得有關(guān)的計(jì)算公式嗎？,韶關(guān)十三中 謝麗芬,4,在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，人們有時(shí)候需要溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)較大的溶液，有時(shí)候需要溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)較小的溶液。 如醫(yī)用生理鹽水用的是質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為0.9%的氯化鈉水溶液。 那么，溶質(zhì)是否可以無(wú)限制地溶解在一定量的溶劑里呢？,韶關(guān)十三中 謝麗芬,5,一、影響物質(zhì)溶解性的因素,在日常生活中，我們常觀察到這樣的事實(shí)；在相同條件下，面粉在水中不易溶解，而食鹽、堿面（碳酸

2、鈉）在水中易于溶解；油漬在水中很難洗去，而在汽油中卻很容易溶解,一種物質(zhì)（溶質(zhì)）在另一種物質(zhì)（溶劑）里的能力稱為這種物質(zhì)的溶解性。 物質(zhì)的溶解性與那些因素有關(guān)呢？,韶關(guān)十三中 謝麗芬,6,實(shí)驗(yàn)1用量筒量取5mL水、分別加入A、B、C 3支試管中，再分別加入食鹽、蔗糖、消石灰各1g ，振蕩片刻，靜止，觀察物質(zhì)溶解情況,A B C,1gNaCl,1g蔗糖,1gCa(OH)2,你得出的結(jié)論是：,不同種物質(zhì)在同種溶劑中的溶解性有所不同,韶關(guān)十三中 謝麗芬,7,實(shí)驗(yàn)2如圖6-13所示，取A、B兩支試管，分別滴入少量食用油。,水,汽油,食用油,圖6-13食用油在水、汽油中的溶解性,A B,往試管A中加入少

3、量水，往試管B中加入少量汽油，振蕩觀察現(xiàn)象,食用油溶解于 中 不能溶解于 中,你得出的結(jié)論是：,汽油,水,同一種物質(zhì)在不同種溶劑中的溶解性也有所不同,韶關(guān)十三中 謝麗芬,8,實(shí)驗(yàn)3取一支試管，加入5mL水，然后加入3克硝酸鉀，充分振蕩，硝酸鉀是否溶完全解？,3克硝酸鉀,在一定的溫度下，一定量溶劑不可以完全溶解,不能完全溶解的硝酸鉀，我們將試管加熱，請(qǐng)觀察現(xiàn)象：,加熱后硝酸鉀完全溶解了,你得出的結(jié)論是：,同種物質(zhì)在同種溶劑中在不同的溫度下，溶解性也有所不同,給未完全溶解的硝酸鉀溶液加熱,韶關(guān)十三中 謝麗芬,9,1、在日常生活中，有許多事例說(shuō)明物質(zhì)的溶解性與溶質(zhì)和溶劑性質(zhì)有關(guān)，同時(shí)也受溫度的影響。

4、請(qǐng)舉出實(shí)例，與同學(xué)們交流。,例如： 氯仿溶解有機(jī)玻璃；酒精溶解香精；香蕉水用來(lái)溶解油漆等 如：熱水容易溶解食鹽等。 溫度高物質(zhì)溶解更快。,通過(guò)上面的實(shí)驗(yàn)探究 我們可以得到，影響固體物質(zhì)的溶解性的因素為：,溶質(zhì)、溶劑的性質(zhì)，溫度等,韶關(guān)十三中 謝麗芬,10,溶解性的大小跟溶質(zhì)和溶劑的本性的關(guān)系,到現(xiàn)在為止，還沒(méi)有找到關(guān)于這個(gè)問(wèn)題的普遍的規(guī)律。有一條應(yīng)用較廣的經(jīng)驗(yàn)規(guī)則是：物質(zhì)在跟它結(jié)構(gòu)相似的溶劑里容易溶解，稱為“相似相溶”。 例如，極性強(qiáng)的物質(zhì)容易溶解在強(qiáng)極性的溶劑里，極性弱的物質(zhì)容易溶解在弱極性的溶劑里。 “食鹽容易溶解在水里，但是很難溶解在汽油里；” “油脂很難溶解在水里，但是很容易溶解在汽油

5、里”。 這因?yàn)槭雏}和水都是強(qiáng)極性的物質(zhì)，油脂和汽油是弱極性或非極性的物質(zhì)。,韶關(guān)十三中 謝麗芬,11,2、你知道衣物是用什么物質(zhì)來(lái)干洗的？請(qǐng)查閱資料說(shuō)明其原理。,干洗劑主要有四氯乙烯和石油溶劑 四氯乙烯和石油溶劑都是和油漬、汽油一樣都是是弱極性或非極性的物質(zhì)。所以可以把油漬溶解，而掛在空氣中而揮發(fā)了 四氯乙烯作為有機(jī)溶劑，其化學(xué)特性是：不可燃、去污能力極強(qiáng)、干洗效果很好，不屬于破壞臭氧層，不屬于溫室效應(yīng)氣體，也不是形成化學(xué)煙霧的氣體，在安全濃度下對(duì)人體健康沒(méi)有長(zhǎng)期負(fù)面的影響。,韶關(guān)十三中 謝麗芬,12,實(shí)驗(yàn)1取一瓶底部留有硝酸鉀晶體的硝酸鉀溶液，分別取出20mL加入A、B兩只燒杯中，再分別向燒

6、杯中加入2g硝酸鉀晶體，用玻璃棒攪拌，觀察固體是否溶解。,2g硝酸鉀晶體,都不可以在溶解了,實(shí)驗(yàn)2在A中加入5mL水，觀察未溶解的硝酸鉀是否繼續(xù)溶解。,A B,5mL水,未溶的硝酸鉀溶解了,硝酸鉀到那里去了？,A,實(shí)驗(yàn)3在酒精燈上加熱B燒杯，觀察未溶解的硝酸鉀是否繼續(xù)溶解,未溶的硝酸鉀溶解了,韶關(guān)十三中 謝麗芬,13,通過(guò)以上實(shí)驗(yàn)可知，配制硝酸鉀溶液時(shí)，用水量越多，溶解的硝酸鉀溶質(zhì)越多，溫度升高時(shí)，硝酸鉀在一定量的水中所能溶解的量也越多。,飽和溶液和不飽和溶液,（1）飽和溶液和不飽和溶液 飽和溶液： 在一定溫度下、一定量的溶劑里，不能再溶解某種溶質(zhì)的溶液。 不飽和溶液： 在一定溫度下、一定量的

7、溶劑中，還能繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液,飽和溶液與不飽和溶液的判斷依據(jù)： 在不改變溫度等其他條件下，往溶液中再加入該溶質(zhì)，觀察是否能夠繼續(xù)溶解。如果能夠繼續(xù)溶解，則在此溫度下，該溶液是該溶質(zhì)的不飽和溶液，而不能繼續(xù)溶解，則為飽和溶液。,韶關(guān)十三中 謝麗芬,14,（2）注意點(diǎn)： a必須要指明一定溫度、一定質(zhì)量的溶劑。 在某溫度和一定質(zhì)量的溶劑中，對(duì)某種溶質(zhì)來(lái)說(shuō)已經(jīng)是飽和了，但是改變溫度或者改變?nèi)軇┑牧?，就可能使溶液變得不飽和溶液了?b.必須指明是何種溶液的飽和溶液或不飽和溶液。 對(duì)于某溫度下的飽和溶液，僅是指不能再繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)，而其他物質(zhì)可能還能繼續(xù)溶解。,飽和溶液和不飽和溶液,韶關(guān)十三中 謝

8、麗芬,15,討論： 怎樣將一瓶接近飽和的溶液變成飽和溶液？又怎樣將飽和溶液變成不飽和溶液？,同一種物質(zhì)的飽和溶液與不飽和溶液是可以相互轉(zhuǎn)化的，請(qǐng)你總結(jié)歸納飽和溶液與不飽和溶液相互轉(zhuǎn)化的方法，并將結(jié)果填寫(xiě)在下面的橫線上,飽和溶液,不飽和溶液,？,圖6-14 飽和溶液與不飽和溶液的相互轉(zhuǎn)化,1、將飽和溶液變成不飽和溶液的方法,2、將不飽和溶液變成飽和溶液的方法,增加溶劑、升高溫度,加溶質(zhì)、蒸發(fā)溶劑、降低溫度,這是一般情況下，但也有特殊的,增加溶劑、升高溫度,加溶質(zhì)、蒸發(fā)溶劑、降低溫度,韶關(guān)十三中 謝麗芬,16,討論：有人說(shuō)飽和溶液一定就是濃溶液、稀溶液肯定是不飽和的，你認(rèn)為對(duì)嗎？,濃溶液、稀溶液與飽和溶液、不飽和溶液的關(guān)系 濃溶液和稀溶液是為了粗略地,表示溶液中溶質(zhì)含量的多少。濃溶液是指一定質(zhì)量的溶劑里含有較多溶質(zhì)的溶液；稀溶液則是指一定質(zhì)量的溶劑中含有較少溶質(zhì)的溶液。 飽和溶液不一定是濃溶液（如常溫下的熟石灰飽和溶液，100g水中最多能溶解的Ca(OH)2為0.17g，為稀溶液）,不飽和溶液液不一定是稀溶液。但是，對(duì)于同一種溶質(zhì)的溶液而言，在一定溫度下，飽和溶液一定比其不飽和溶液要濃。,韶關(guān)十三中 謝麗芬,17,小結(jié)： 1、影響物質(zhì)溶解性的因素有那些？ 2、