第七章 當(dāng)代禮儀的基本精神.ppt

1、第七章 西方禮儀簡(jiǎn)介,第一節(jié) 什么是禮儀 一、“禮儀”一詞的由來 1、中國(guó)：我們中國(guó)自古以來就是文明古國(guó)，“禮儀之邦”。 早在詩(shī)經(jīng)鄘風(fēng)相鼠中，就對(duì)那種“人而無禮”的現(xiàn)象作出了批判：“相鼠有體，人而無禮。人而無禮，胡不遄死？”。 中國(guó)古代的“五經(jīng)”之一就是專門講究教導(dǎo)人們圣人之禮的禮記。,孔子在論語中也說：“興于詩(shī)，立于禮，成于樂?！?把“禮”的價(jià)值提升到一個(gè)人立身處世的高度。 我國(guó)古代的幼兒?jiǎn)⒚勺x物三字經(jīng)、千字文里從小教育小孩子如何學(xué)習(xí)禮儀以及學(xué)習(xí)禮儀的重要性：“為人子，方少時(shí)。親師友，習(xí)禮儀?！薄吧w此身發(fā)，四大五常(即仁、義、禮、智、信）。恭惟鞠養(yǎng)，豈敢毀傷。”,2、西方：在西方，“禮儀”一

2、詞來源于法語Etiquette，原意為“法庭上的通行證”。在古代法國(guó)，為了保證法庭活動(dòng)的秩序，將印有法庭紀(jì)錄的通告證發(fā)給進(jìn)入法庭的每個(gè)人，作為要遵守的規(guī)矩和行為準(zhǔn)則，后來該詞進(jìn)入英語，衍伸為人們交往中應(yīng)遵循的規(guī)矩和準(zhǔn)則，意即“人際交往的通行證”。,二、禮儀 指人們?cè)谝欢ǖ纳鐣?huì)交往中，由于受歷史傳統(tǒng)、風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰、時(shí)代潮流等因素的影響而形成的，被一定時(shí)代和社會(huì)的人們所認(rèn)同和遵守的，以建立和諧關(guān)系為目的的各種符合交往要求的行為規(guī)范和準(zhǔn)則的總和。 禮儀是社會(huì)和文化的一個(gè)表現(xiàn)，它在各個(gè)民族中既有一定的共同性，又有一定的差異性，所謂“百里不同風(fēng)，千里不同俗”是也。 禮儀主要包括禮儀規(guī)范（如著裝規(guī)范

3、）和禮儀禁忌（如飲食禁忌）兩個(gè)方面的內(nèi)容。,三、禮儀的特點(diǎn) 1、禮儀是在一定的社會(huì)歷史文化語境中形成和保存下來的，它的形成具有一定的歷史性，它的流傳又具有一定的超時(shí)代性和超民族性。 比如情人節(jié)起源于古代羅馬，又稱“圣瓦倫丁節(jié)”（Valentines Day）。關(guān)于其名稱的來源，說法不一。一說是古羅馬時(shí)期，約娜是羅馬眾神的皇后，是婦女和婚姻之神，2月14日是為表示對(duì)她的尊敬而設(shè)的節(jié)日。另一說是為紀(jì)念一位叫瓦倫丁的基督教殉難者，他因反抗羅馬統(tǒng)治者對(duì)基督徒的迫害，被捕入獄，并在270年2月14日被處死刑。行刑前，瓦倫丁曾給典獄長(zhǎng)的女兒寫了一封信，表明了自己光明磊落的心跡和對(duì)她的一片情懷。自此以后，基

4、督教便把2月14日定為“情人節(jié)”。 現(xiàn)在2月14日過情人節(jié)已成為全世界青年男女的行為。,2、在不同的民族和國(guó)家，許多的禮儀規(guī)范和禮儀禁忌都是有差異的。 比如在基督教文化中，男孩出生以后要受割禮，表示對(duì)基督的皈依，而我們不信仰基督教的國(guó)家和民族就無此要求。 比如在我們國(guó)家，點(diǎn)頭表示同意，搖頭表示不同意，而在保加利亞、尼泊爾，點(diǎn)頭表示不同意，搖頭卻表示同意。 比如數(shù)字禁忌，中國(guó)人怕“4”，西方人怕“13”。,四、禮儀學(xué)習(xí)的作用 兩個(gè)小故事： 一則：一次，清朝大臣李鴻章出使德國(guó)，德國(guó)總理俾斯麥邀請(qǐng)他參加一個(gè)宴會(huì)，由于李鴻章不懂西餐的禮儀習(xí)慣，竟誤將吃水果后洗手用的一碗水端起來喝了。俾斯麥為了不讓李鴻

5、章丟丑，便將自己的洗手水一飲而盡。而參加宴會(huì)的其他人員見此情景，也只得無奈地奉陪。,二則：一個(gè)國(guó)內(nèi)醫(yī)療器械廠與美國(guó)客商達(dá)成了引進(jìn)“大輸液管”生產(chǎn)線的協(xié)議，第二天就要簽字了?？墒?，當(dāng)廠長(zhǎng)陪同外商參觀車間時(shí)，向墻角吐了一口痰，然后用鞋底去擦。這一幕情景使得外國(guó)客商認(rèn)為，該廠的衛(wèi)生管理很成問題，于是一項(xiàng)本已談成的項(xiàng)目就這樣告吹了。,1、禮儀是一種文化在千百年的過程中演變形成的產(chǎn)物，是一個(gè)社會(huì)和民族文化的精髓，學(xué)習(xí)一種禮儀，它能讓我們更好的學(xué)習(xí)和融入這種文化當(dāng)中。,2、學(xué)習(xí)禮儀，有助于人與人之間的文化交往。 從小的方面來說，有助于展示自己的文化修養(yǎng)和拉近彼此之間的距離； 從大的方面來說，在與其他民族的

6、交往中，我們的禮儀修養(yǎng)代表著一個(gè)民族和國(guó)家的形象。比如我們?cè)谂c西方人和其他宗教信仰的人民交往時(shí)，一定要尊重人間的禮儀習(xí)俗。,第二節(jié) 當(dāng)代西方禮儀的基本精神,“西方”是一個(gè)總體性的概念，從地理和國(guó)家上來說，其實(shí)并不存在一個(gè)統(tǒng)一意義上的西方。 我們所說的“西方禮儀的基本精神”，主要指歐美各國(guó)由于文化源流、宗教信仰方面的相似，導(dǎo)致它們?cè)谖幕Y儀方面也有一些相似的特點(diǎn)。當(dāng)然，澳洲和拉美地區(qū)在以前也是傳統(tǒng)意義上的西方殖民地，他們的文化和禮儀也深受西方文化的影響。,由于當(dāng)前西方經(jīng)濟(jì)和文化上的強(qiáng)勢(shì)性，他們的禮儀規(guī)范在保持其民族性的同時(shí)，也在全世界各地流行，從而在一定程度上具有普遍性的意義。所以我們說的國(guó)際禮

7、儀，其實(shí)也就是指西方禮儀。,一、舉止得體,（一）儀表：指人的衣著、頭部和手部等位置要修飾的整潔、干凈、大方。比如男士衣著不能褶皺，頭發(fā)要經(jīng)常清洗，胡子不能邋遢，鼻毛不能過長(zhǎng)，指甲里不能有泥；女士在公眾交際場(chǎng)合著裝不能過于暴露，不要化過濃的妝等。,（二）表情：指人的面部表情要親切、自然、友善、自然。比如與人交談，眼睛不能游移不定，也不能老盯著對(duì)方看；要始終保持微笑，笑起來不要露出還殘留剩菜殘?jiān)难例X等。,（三）舉止。 1、舉止要落落大方、端莊穩(wěn)重。比如站立時(shí)要挺直，坐立時(shí)不要翹二郎腿等。 2、公共場(chǎng)合要舉止文明。比如不要人前剔牙、扣鼻屎、掏耳朵、搔癢；打哈欠、噴嚏、咳嗽要用手帕捂口，不要發(fā)出大聲

8、；男士不要在公共場(chǎng)合吸煙，不要在公共場(chǎng)合整理褲扣；女士不要在男士面前補(bǔ)妝或化妝等。 3、動(dòng)作自然、真誠(chéng)，切勿過于夸張。比如不要在與人說話時(shí)手舞足蹈，不要隨便與人勾肩搭背等。,（四）談吐 1、說話時(shí)語調(diào)要自然親切。 2、要多用規(guī)范稱呼，如“謝謝”、“請(qǐng)”、“對(duì)不起”等。 3、說話時(shí)要注意自己的身份。比如不要隨意打聽別人的隱私，不要口無遮攔和開玩笑過度等。 4、要以尊重別人為前提。比如交談時(shí)不要隨意打斷他人，不要隨意地指責(zé)他人，不要惡語傷人等。 5、要注意把握分寸（親密距離：小于0.5米；常規(guī)距離：大于0.5米，小于1.5米；敬人距離：大于1.5米，小于3米；公共距離：3米開外）。,二、守時(shí)遵約,

9、（一）遵守諾言。 1、謹(jǐn)慎許諾，不要隨意開“空頭支票”。 2、重視許諾，做到“一諾千斤”。 3、失約要致歉。,（二）遵守時(shí)間約定 1、集會(huì)、約會(huì)要按時(shí)到達(dá)。比如在德國(guó)，如果音樂會(huì)遲到，遲到者最好要等到一幕或一個(gè)樂章結(jié)束后再入座。如等不及，需慢慢地安靜地走到座位上，注意別走錯(cuò)排數(shù)，并且要對(duì)站起來讓路的人輕聲說“謝謝，以示歉意和禮貌。 2、參加宴會(huì)需提前幾分鐘，但也不能來的太早。 3、沙龍、舞會(huì)可遲到幾分鐘，但遲到10分鐘以上必須給主人打電話通知他，如不能赴約，必須提早幾天通知主人以便他另作安排。,不同國(guó)家對(duì)“準(zhǔn)時(shí)”的定義不一樣：,如果去某人家里做客參加雞尾酒會(huì)，通知的時(shí)間是七點(diǎn)鐘，那么： 在美國(guó)

10、、加拿大，你應(yīng)該在七點(diǎn)一刻到達(dá)，而不能在此之前，也不能遲到太多。 在德國(guó)、瑞典或瑞士，就意味著七點(diǎn)必須到達(dá)。 在拉美，如果你七點(diǎn)到達(dá)，很可能主人還在沖澡呢。即使你八點(diǎn)到，他們也可能覺得你來的還是早了些。,三、女士?jī)?yōu)先,一則小故事： 我國(guó)一位演員李先生出國(guó)演出，由于年紀(jì)比較大，在出國(guó)之前安排了一位年輕的女舞蹈演員專門來照顧他，幫他拿東西。在美國(guó)下了飛機(jī)之后，舞蹈演員推著盛滿行李的車子，李先生在一邊走著。剛從機(jī)場(chǎng)出來，就有一位警察沖著他們大聲地指責(zé)，質(zhì)疑李先生，怎么能讓女士拿著行李，自己在一邊走。于是翻譯就向他解釋說李先生年紀(jì)大了，結(jié)果警察還是不放過，問道：“他病了么？走不動(dòng)了么？”讓人哭笑不得。

11、,女士?jī)?yōu)先原則的由來：由中世紀(jì)騎士制度演變成后來的一種關(guān)心女性，愛護(hù)女性，處處為女性著想的所謂紳士制度。 “女士?jī)?yōu)先”：不是指在任何事情上都讓女性先做，而是在一切社交場(chǎng)合，每一名成年男子都有義務(wù)主動(dòng)自覺地以自己的實(shí)際行動(dòng)，去尊重女士、照顧女士、體諒女士、關(guān)心女士、保護(hù)女士，并且想方設(shè)法地去為女士排憂解難。,1、關(guān)心、愛護(hù)和保護(hù)女性是西方的文化傳統(tǒng)。 比如，兩個(gè)男子和一個(gè)女子一起走路時(shí)，通常女子走在兩人中間；男女兩人同行時(shí)，男士要使其免遭馬車、汽車碰撞和被泥水濺濕衣服；在公眾場(chǎng)合，男子不要隨意攙著女子的胳膊行走。 2、對(duì)所有女性一視同仁。 比如在上下電梯、公車時(shí)，我們不能僅讓自己的女朋友或女伴先

12、行，而是要等所有的女士都進(jìn)入或下來了之后我們自己才走。,3、尊重和謙讓婦女，時(shí)時(shí)、事事遵循女士?jī)?yōu)先的原則。 （1）公共場(chǎng)合：與女士同乘小汽車，要為女士開關(guān)車門；同行的女士攜帶較重的物品，要主動(dòng)幫助提拿；遇到下雨，男士要主動(dòng)為女士撐傘；若碰上旋轉(zhuǎn)門，當(dāng)門在旋轉(zhuǎn)時(shí)，男士應(yīng)請(qǐng)女士先行；當(dāng)門未旋轉(zhuǎn)時(shí)，男士應(yīng)先進(jìn)出，以便控制旋轉(zhuǎn)速度，再請(qǐng)女士進(jìn)出；上樓梯時(shí)，男士應(yīng)讓女士走在前面，下樓梯時(shí)，男士應(yīng)讓女士走在后面，以便防止跌倒、摔跤等意外情況發(fā)生等等。,（2）社交聚會(huì)場(chǎng)合：男士看到女士走進(jìn)房間時(shí)，應(yīng)起身以示禮貌；拜訪時(shí)，當(dāng)客人見到男女主人時(shí)，應(yīng)先與女主人打招呼；介紹時(shí)，應(yīng)先向女士引見男士；見面握手時(shí)，男士不

13、能主動(dòng)與女士握手，女士先伸手，男士才能響應(yīng)；進(jìn)餐時(shí)，應(yīng)等女士先坐下后男士才能坐下；敬酒時(shí)應(yīng)先敬女性等等。 （3）飯店就餐：男女在餐館、飯店約會(huì)時(shí)，男士應(yīng)比女士先到；進(jìn)入飯店時(shí)，男士要為女士開門；選擇餐桌和點(diǎn)菜時(shí)， 應(yīng)先征求女士意見；用餐完畢，男士要為女士拿東西等等。,四、尊重隱私,一則小故事： 趙麗是一位大學(xué)生，一次在火車上碰到了一位西方英語國(guó)家的年輕女士。趙麗以前很少直接和外國(guó)人講話，很想練習(xí)一下口語，于是就壯起單子同這位年輕的女士打了聲招呼“嗨”，外國(guó)女士也非常友好的向趙麗問好。然后趙麗就努力找話題想和這位女士閑聊幾句，由于外國(guó)女士也很年輕，趙麗像與大學(xué)同學(xué)閑談那樣開始找話說“你從哪兒來啊

14、？”那位年輕的女士楞了一下說“美國(guó)”，然后趙麗接著問“你到中國(guó)來干什么啊？”然后趙麗接著開始問對(duì)方的年齡等問題，讓趙麗很驚訝的是，開始還很熱情的美國(guó)女士，慢慢地就開始不理自己了。,1、收入支出不可問（西方人認(rèn)為，收入支出反映了一個(gè)人的工作能力和社會(huì)地位，不希望被人品評(píng)）。 2、年齡不可問（西方人忌諱“老”）。 3、戀愛婚姻不可問（有可能勾起人的痛苦回憶）。 4、健康狀態(tài)不可問（西方人認(rèn)為，健康是其成功的資本，問其健康狀態(tài)是對(duì)其成功能力的一種質(zhì)疑，所以不要與西方人交流“求醫(yī)問藥”的心得體會(huì)）。,5、個(gè)人經(jīng)歷不可問（西方人一方面有“英雄莫問出處”的觀念，一方面也把個(gè)人經(jīng)歷看作是商業(yè)機(jī)密）。 6、政

15、見信仰不可問（西方人認(rèn)為，政治主張和信仰是自由的，沒必要打聽）。 7、生活習(xí)慣不可問（西方人認(rèn)為，每個(gè)人都有自己獨(dú)特的生活習(xí)慣）。 8、所忙何事不可問（西方人懷疑這樣的問題會(huì)泄露自己的行業(yè)秘密，影響自己的工作和事業(yè)發(fā)展）。 9、家庭住址不可問（西方人一般不輕易公布自己的住址和電話）。,五、入鄉(xiāng)隨俗,一則小故事： 一次，有位中國(guó)學(xué)者在法國(guó)馬賽應(yīng)一位老紳士的邀請(qǐng)來到他家度周末。晚餐后，主人請(qǐng)他欣賞唱片。中國(guó)學(xué)者能吹一口妙趣橫生的口哨，在國(guó)內(nèi)常作茶余飯后的主要節(jié)目，很受大家歡迎。當(dāng)晚，當(dāng)唱機(jī)中傳出啤酒桶波爾卡的旋律時(shí)，他也隨著吹了起來。（轉(zhuǎn)下頁）,（接上頁）不料還沒有吹出幾個(gè)音符，那位老紳士就啪的一

16、聲關(guān)上了唱機(jī)，還沒有等他醒過神來，就已經(jīng)被老紳士帶到了屋外，拉著他的手繞著別墅走了三圈，然后什么理由也沒說，竟然驅(qū)車將他送到了距此數(shù)十公里的馬賽城。中國(guó)學(xué)者心想：“這是怎么回事?。克皇钦f好要留我在他家過夜的嗎？”后來才明白，傳說江湖鐵匠在打制將耶穌釘死在十字架上用的鐵釘時(shí)，圍觀的群眾吹口哨哄鬧。因此西方人認(rèn)為，天黑后到別人家中做客時(shí)吹口哨，會(huì)招來邪氣。只有讓你圍著主人的房子走三圈并送走你，才能防止邪氣入侵，免遭厄運(yùn)。,（一）入鄉(xiāng)隨俗的表現(xiàn) 1、要了解他國(guó)的宗教習(xí)慣。 2、要注意一些數(shù)字禁忌。如“13”這個(gè)數(shù)字西方人很不喜歡，認(rèn)為不吉利，所以宴會(huì)中不能有13桌，不能13人同坐一桌，不能上13道

17、菜，門牌、樓層以及各種編碼，都不能用13這個(gè)數(shù)字，甚至輪船起航、飛機(jī)試飛也要避免在13日進(jìn)行。為什么呢？這源于圣經(jīng)中記載耶穌同12門徒共進(jìn)晚餐時(shí)，被門徒猶大出賣，以至于被釘死在十字架上。 西方人也不喜歡“星期五”。原因也跟宗教有關(guān)。據(jù)說夏娃偷吃禁果是在星期五；該隱殺害弟弟亞伯是星期五；最后的晚餐那天也是星期五。,小故事： 亨利是一位年輕的記者，剛換了工作來到紐約。一次他接到同事琳達(dá)的電話，邀請(qǐng)他在琳達(dá)家中共進(jìn)晚餐。他有些奇怪，因?yàn)樗土者_(dá)只不過由于工作關(guān)系匆匆見了兩次。琳達(dá)年輕貌美，因此亨利自以為琳達(dá)喜歡上自己了，然后隨即在花店買了鮮花，興高采烈地去參加琳達(dá)的約會(huì)。琳達(dá)在門口迎接他，并一再道歉：“很抱歉在不十分相識(shí)的情況下邀請(qǐng)你過來，由于我們開始吃晚餐的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)有13個(gè)人，因此不得已把你請(qǐng)了過來?！?3、注意日常生活中舉手投足。比如西方人以右為尊，當(dāng)男女在一起時(shí)，男士要站在女士的左邊；晚輩和長(zhǎng)輩在一起，晚輩要居左，請(qǐng)長(zhǎng)輩居右；未婚者和已婚者在一起，未婚者居左，已婚者居右；職位、身份不同者在一起，職位身份低者居左，