




已閱讀5頁,還剩16頁未讀, 繼續(xù)免費閱讀
版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進行舉報或認領(lǐng)
文檔簡介
第二章 茶葉專業(yè)技術(shù),第一節(jié) 茶葉產(chǎn)銷概況,第一節(jié) 茶葉產(chǎn)銷概況,一、中國是茶葉的故鄉(xiāng)二、我國茶葉產(chǎn)銷概況三、國外茶葉生產(chǎn)概況,南山白毛茶,一、茶葉的故鄉(xiāng)在中國,1.茶葉的發(fā)現(xiàn),茶葉最早的藥用記錄在公元前2780年。最早傳說:“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解之” 。,我國的云貴高原,在云南、貴州、廣西一帶。,山青水秀,氣候好;常年云霧繚繞,溪水潺潺;土地肥沃;茶長得好。,2.茶葉原產(chǎn)地:,屬山茶科、山茶屬、茶種,3.茶樹植物學(xué)分類,多年生,為灌木、和小喬木,葉子有大葉、小葉之分,一般能活100多年,現(xiàn)在最老的茶樹已經(jīng)有2700多年。,4.茶樹的花期,一年從10月份就開花,能開到12月份,花期較長;花白色,黃色花蕊;茶果孕育1年。,金花茶山茶科中的皇后,與茶同科不同種,二、我國茶葉產(chǎn)銷概況,我國茶葉生產(chǎn)的特點:茶葉生產(chǎn)歷史悠久,幅員遼闊,品種繁多,都有固定的產(chǎn)區(qū)和銷區(qū)。,1.我國茶區(qū)遼闊,全國有21個省市自治區(qū)產(chǎn)茶。南至北緯18的海南島,北至北緯38的山東蓬萊,西至東經(jīng)98的西藏察隅,東至東經(jīng)122的臺灣島。,表1-1 全國茶葉生產(chǎn)基本情況表,2、我國茶區(qū)分布與產(chǎn)茶種類,茶區(qū)分布:1)江北茶區(qū):長江中下游以北,山東2)江南茶區(qū):長江中下游以南,浙江、江蘇3)西南茶區(qū):我國西南地區(qū),云南、四川4)華南茶區(qū):我國華南地區(qū),廣西、廣東、福建、 臺灣、海南,1)、江北茶區(qū),我國最北的茶區(qū)。長江中下游以北的甘南、陜西、鄂北、豫南、皖北、蘇北、魯東南等地。年平均氣溫約為1516。茶樹大多為灌木型中葉種和小葉種。主產(chǎn):綠茶。,2)、江南茶區(qū),我國茶葉生產(chǎn)最集中的地區(qū)。包括閩北、湘、浙、贛、鄂南、皖南、蘇南等地。年平均氣溫約為1518。大多處于低丘低山地區(qū),也有海拔在1000米的高山,如浙江的天目山、福建的武夷山、江西的廬山、安徽的黃山等。種植的茶樹大多為灌木型中葉種和小葉種,以及少部分小喬木型中葉種和大葉種。主產(chǎn):綠茶、紅茶;其次是烏龍茶、花茶、名特茶。,3)、西南茶區(qū),我國最古老的茶區(qū)。在米侖山、大巴山以南,紅水河、南盤江、盈江以北,神農(nóng)架、巫山、方斗山、武陵山以西,大渡河以東的地區(qū),包括貴州、四川、云南和藏東南等。載培茶樹的種類也多,有灌木型和小喬木型茶樹,部分地區(qū)還有喬木型茶樹。主產(chǎn):紅茶、綠茶和黑茶為主。,4)、華南茶區(qū),是我國氣溫最高的茶區(qū),茶類最豐富。于南嶺山脈以南,包括閩南、臺灣、廣東、海南、廣西等。薈集了我國的許多大葉種(喬木型和小喬木型)茶樹,主產(chǎn):紅、綠茶、花茶、其次為烏龍茶;黑茶(如普洱茶、六堡茶)黃茶(如大葉青)等。,廣西茉莉花之都橫縣,茉莉花茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展:茉莉花茶生產(chǎn)量:占全國總產(chǎn)的50%。全國最大的茉莉花茶生產(chǎn)基地。10萬畝茉莉花180多家花茶加工廠,橫縣茉莉花,三、國外茶葉生產(chǎn)概況,目前,世界種茶的國家和地區(qū)有50多個,它們分布在北緯45以南和南緯34以北的熱帶和亞熱帶地區(qū)。世界茶園總面積約4000萬畝,總產(chǎn)量約350萬噸。從產(chǎn)量上看,主要集中在亞洲,其產(chǎn)量占世界茶葉總產(chǎn)量的88%左右。,國外茶葉生產(chǎn)生產(chǎn)茶類:,除中國和日本大量生產(chǎn)綠茶外,其它國家?guī)缀醵忌a(chǎn)紅茶,紅茶產(chǎn)量約占世界茶葉總產(chǎn)量的80%左右,其中紅碎茶占紅茶中的98%左右。而綠茶和其它茶類只占20%
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 廢氣處理合同協(xié)議書模板
- 設(shè)備進駐合同協(xié)議
- 小型農(nóng)機買賣合同協(xié)議
- 小區(qū)小車位租賃合同協(xié)議
- 鐵路監(jiān)護合同協(xié)議
- 土方垃圾合同協(xié)議
- 租樓頂花園改造合同協(xié)議
- 國際石油貿(mào)易合同協(xié)議
- 地產(chǎn)公司買房合同協(xié)議
- 演出舞臺合同協(xié)議
- 2025至2030年中國煤氣渣數(shù)據(jù)監(jiān)測研究報告
- 小學(xué)STEM教育中的創(chuàng)新實驗室建設(shè)
- 月嫂資格證考試單選題100道及答案
- 川劇 身段知到智慧樹章節(jié)測試課后答案2024年秋四川藝術(shù)職業(yè)學(xué)院
- 【公開課】跨學(xué)科實踐:制作簡易桿秤(課件)-人教版八年級物理下冊
- 2025年保密知識試題庫附參考答案(精練)
- 2024年12月7日浙江省機關(guān)單位遴選筆試真題及解析(A卷)
- 2024年公司政工專業(yè)技術(shù)工作總結(jié)范例(3篇)
- 石油石化硫化氫培訓(xùn)
- 新生兒貧血的護理查房
- CQI-9 第四版 熱處理系統(tǒng)審核表中文完整版-
評論
0/150
提交評論