




已閱讀5頁,還剩7頁未讀, 繼續(xù)免費閱讀
版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進行舉報或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡介
硬商品買賣在阿里巴巴軟商品交易在阿里巧巧硬商品買賣在阿里巴巴軟商品交易在阿里巧巧員工培訓(xùn)重要性的劃分層次可以學(xué)的可以學(xué)的應(yīng)該學(xué)的應(yīng)該學(xué)的必須學(xué)的應(yīng)該學(xué)的硬商品買賣在阿里巴巴軟商品交易在阿里巧巧硬商品買賣在阿里巴巴軟商品交易在阿里巧巧宏圖府初級(備)培訓(xùn)表(一)培訓(xùn)內(nèi)容:(一個月培訓(xùn)時段)1賓館制度與餐廳紀(jì)律、餐廳簡介(員工手冊)2禮節(jié)禮貌與儀容儀表規(guī)定(員工手冊)3安全操作和衛(wèi)生細(xì)則要求(資料)4掌握點心車操作技巧和推銷技巧(資料)5重托及跑菜操作規(guī)程(資料)6點心印號、菜式配料及用具(資料)7餐具的認(rèn)識、衛(wèi)生班工作流程(資料)授課人:劉健偉被培訓(xùn)者:陳曦培訓(xùn)日期地點計劃所需時間實際時間1234567培訓(xùn)目標(biāo):1基本了解賓館制度與餐廳紀(jì)律、餐廳簡介2具有良好的禮節(jié)禮貌與儀容儀表(微笑服務(wù))3能了解安全操作和衛(wèi)生細(xì)則要求4對備餐間的基本流程的了解培訓(xùn)設(shè)備、輔助材料、場地的申請:培訓(xùn)方式:授課人簽名:被授課人簽名:評估者簽名:硬商品買賣在阿里巴巴軟商品交易在阿里巧巧硬商品買賣在阿里巴巴軟商品交易在阿里巧巧宏圖府中級(備)培訓(xùn)表(二)培訓(xùn)內(nèi)容:(一個月培訓(xùn)時段)1領(lǐng)用茶葉及物品放置2旅行團起點心操作規(guī)程3江畔餐廳備餐、收餐工作4熟客愛好點心的了解5(煎/灼/粥)檔口操作流程授課人:劉健偉被培訓(xùn)者:陳曦培訓(xùn)日期地點計劃所需時間實際時間12345培訓(xùn)目標(biāo):1備餐間日常工作要求2檔口的操作流程培訓(xùn)設(shè)備、輔助材料、場地的申請:培訓(xùn)方式:授課人簽名:被授課人簽名:評估者簽名:硬商品買賣在阿里巴巴軟商品交易在阿里巧巧硬商品買賣在阿里巴巴軟商品交易在阿里巧巧宏圖府初級(樓)培訓(xùn)表(一)注:備餐間人員必須接受本培訓(xùn)培訓(xùn)內(nèi)容:(一個月培訓(xùn)時段)1托盤技巧2餐臺擺設(shè)(宣傳欄)3酒水服務(wù)4散餐茶市操作程序5散餐飯市操作程序6樓面的幾種基本操作(噴臺布/席巾花/綁椅套/挑臺裙)授課人:劉健偉被培訓(xùn)者:陳曦培訓(xùn)日期地點計劃所需時間實際時間123456培訓(xùn)目標(biāo):1對備餐間知識的復(fù)習(xí)2對樓面知識的初步了解及掌握培訓(xùn)設(shè)備、輔助材料、場地的申請:培訓(xùn)方式:授課人簽名:被授課人簽名:評估者簽名:硬商品買賣在阿里巴巴軟商品交易在阿里巧巧硬商品買賣在阿里巴巴軟商品交易在阿里巧巧宏圖府中級(樓)培訓(xùn)表(二)培訓(xùn)內(nèi)容:(一個月培訓(xùn)時段)1托盤技巧2餐臺擺設(shè)(宣傳欄)3酒水服務(wù)4散餐茶市操作程序5散餐飯市操作程序6樓面的幾種基本操作(噴臺布/席巾花/綁椅套/挑臺裙)授課人:被培訓(xùn)者:李佩強培訓(xùn)日期地點計劃所需時間實際時間培訓(xùn)目標(biāo):1樓面知識的初步了解及掌握2樓面幾種基本操作技巧的認(rèn)識培訓(xùn)時間:培訓(xùn)對象(人數(shù)):培訓(xùn)設(shè)備、輔助材料、場地的申請:培訓(xùn)方式:授課人簽名:被授課人簽名:評估者簽名:硬商品買賣在阿里巴巴軟商品交易在阿里巧巧硬商品買賣在阿里巴巴軟商品交易在阿里巧巧宏圖府中級(樓)培訓(xùn)表(三)培訓(xùn)內(nèi)容:(一個月培訓(xùn)時段)1婚(壽、彌)宴服務(wù)流程(一)2婚(壽、彌)宴服務(wù)流程(二)3婚(壽、彌)宴服務(wù)流程(三)4特別菜式操作(火焰蝦/片皮鴨/冬瓜盅)授課人:被培訓(xùn)者:李佩強培訓(xùn)日期地點計劃所需時間實際時間1234培訓(xùn)目標(biāo):婚(壽、彌)宴服務(wù)流程的掌握培訓(xùn)時間:培訓(xùn)對象(人數(shù)):培訓(xùn)設(shè)備、輔助材料、場地的申請:培訓(xùn)方式:授課人簽名:被授課人簽名:評估者簽名:硬商品買賣在阿里巴巴軟商品交易在阿里巧巧硬商品買賣在阿里巴巴軟商品交易在阿里巧巧宏圖府中級(樓)培訓(xùn)表(四)培訓(xùn)內(nèi)容:(一個月培訓(xùn)時段)1會議租場服務(wù)流程2COFFEEBREAK服務(wù)流程3會議租場物品領(lǐng)借、認(rèn)識及使用4安全防范意識5正確處理服務(wù)中的各種問題(案例分析)授課人:被培訓(xùn)者:李佩強培訓(xùn)日期地點計劃所需
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 大學(xué)生思想政治教育與使命感建設(shè)的有機融合
- 廣東省深圳市羅湖區(qū)文錦中學(xué)2025屆八年級數(shù)學(xué)第一學(xué)期期末綜合測試試題含解析
- 四川省廣安市代市中學(xué)2024年七年級數(shù)學(xué)第一學(xué)期期末監(jiān)測試題含解析
- 湖北省谷城縣2024年數(shù)學(xué)八年級第一學(xué)期期末聯(lián)考試題含解析
- 陜西省山陽縣2024年物理八年級第一學(xué)期期末教學(xué)質(zhì)量檢測試題含解析
- 山東省青島市超銀中學(xué)2025屆八年級數(shù)學(xué)第一學(xué)期期末考試試題含解析
- 二手房買賣合同含房屋質(zhì)量及驗收標(biāo)準(zhǔn)
- 特定病種護理技術(shù)操作指南與流程
- 智能家居背景下AR家裝設(shè)計平臺的機遇與挑戰(zhàn)
- 2025至2030LED產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)運行態(tài)勢及投資規(guī)劃深度研究報告
- 設(shè)備安全培訓(xùn)
- 2025至2030中國角膜塑形鏡行業(yè)產(chǎn)業(yè)運行態(tài)勢及投資規(guī)劃深度研究報告
- 2023aki的預(yù)防診斷和管理
- 慢性腎衰竭患者心理的護理
- 艾梅乙反歧視培訓(xùn)課件
- 小學(xué)數(shù)學(xué)課堂教學(xué)實踐與創(chuàng)新
- 2024年安徽外國語學(xué)院輔導(dǎo)員考試真題
- 2025年經(jīng)濟法與金融監(jiān)管專業(yè)考試試題及答案
- 菱鎂礦行業(yè)研究報告
- 健康鉛中毒課件
- 錫紙畫美術(shù)課件
評論
0/150
提交評論