標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB/T 13517-2008 青豌豆罐頭》相比其前版《GB/T 13517-1992 青豌豆罐頭》,主要在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)整和更新:
-
感官指標(biāo)細(xì)化:2008版標(biāo)準(zhǔn)對(duì)青豌豆罐頭的感官要求進(jìn)行了更詳細(xì)的描述,包括色澤、滋味、氣味、組織狀態(tài)等,以更科學(xué)、精確的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量產(chǎn)品品質(zhì)。
-
理化指標(biāo)提升:新標(biāo)準(zhǔn)提高了對(duì)青豌豆罐頭中固形物含量、可溶性固形物、酸度等理化指標(biāo)的要求,確保產(chǎn)品符合更高的食品安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí),對(duì)重金屬(如鉛、砷)及添加劑殘留等有害物質(zhì)的限量規(guī)定更加嚴(yán)格。
-
微生物指標(biāo)加強(qiáng):2008版標(biāo)準(zhǔn)對(duì)微生物指標(biāo)如細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、霉菌等的限值進(jìn)行了修訂,新增或調(diào)整了某些微生物指標(biāo),以進(jìn)一步保障產(chǎn)品的衛(wèi)生安全。
-
檢驗(yàn)方法更新:隨著技術(shù)進(jìn)步,新標(biāo)準(zhǔn)引入了更先進(jìn)的檢測(cè)技術(shù)和方法,使得檢驗(yàn)過(guò)程更加準(zhǔn)確、高效,如采用了新的微生物檢測(cè)技術(shù)、理化分析方法等。
-
標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要求明確:對(duì)產(chǎn)品的包裝標(biāo)簽內(nèi)容提出了更具體的規(guī)定,要求明確標(biāo)注產(chǎn)品成分、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息等,增強(qiáng)了消費(fèi)者的知情權(quán)和產(chǎn)品的可追溯性。
-
生產(chǎn)工藝和原料要求:雖然標(biāo)準(zhǔn)文本中可能未直接詳細(xì)列出,但通常伴隨著標(biāo)準(zhǔn)更新,會(huì)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的衛(wèi)生控制、原料選用等方面提出更高或更具體的要求,以適應(yīng)食品安全管理和市場(chǎng)發(fā)展的需要。
如需獲取更多詳盡信息,請(qǐng)直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。
....
查看全部
- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2008-09-10 頒布
- 2009-06-01 實(shí)施




文檔簡(jiǎn)介
溫馨提示
- 1. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)文本僅供個(gè)人學(xué)習(xí)、研究之用,未經(jīng)授權(quán),嚴(yán)禁復(fù)制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等,侵權(quán)必究。
- 2. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)均為PDF格式電子版文本(可閱讀打?。驍?shù)字商品的特殊性,一經(jīng)售出,不提供退換貨服務(wù)。
- 3. 標(biāo)準(zhǔn)文檔要求電子版與印刷版保持一致,所以下載的文檔中可能包含空白頁(yè),非文檔質(zhì)量問(wèn)題。
最新文檔
- 物流配送中心勞動(dòng)力安排和材料投入保障措施
- 養(yǎng)老院老人夜間意外應(yīng)急處置流程
- 教科版四年級(jí)科學(xué)教學(xué)課程統(tǒng)籌計(jì)劃
- 校園中學(xué)生說(shuō)謊現(xiàn)象及預(yù)防措施
- 小學(xué)數(shù)學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)論文范文
- 教科版一年級(jí)科學(xué)下冊(cè)知識(shí)點(diǎn)重點(diǎn)計(jì)劃
- 2025年航空機(jī)場(chǎng)疫情感染管理工作計(jì)劃
- 初中學(xué)校校本教學(xué)發(fā)展計(jì)劃書(shū)
- 以差異教育理念為基石:小學(xué)班級(jí)管理的創(chuàng)新與實(shí)踐
- 以實(shí)驗(yàn)為翼展物理思維之翅:論物理實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)中學(xué)生思維品質(zhì)的塑造
- 口腔科醫(yī)療垃圾的分類(lèi)及處理方法
- 2025年工地安全生產(chǎn)月活動(dòng)方案范文
- 第2單元《對(duì)稱(chēng)圖形-圓》測(cè)試卷及參考答案
- 第九版內(nèi)科學(xué)配套課件-8-骨髓增生異常綜合征(MDS)
- 廣東省深圳市南山區(qū)2024-2025學(xué)年七年級(jí)上學(xué)期期中考試數(shù)學(xué)試卷(無(wú)答案)
- 交通運(yùn)輸服務(wù)崗位招聘筆試題與參考答案(某大型集團(tuán)公司)2024年
- DB3212-T 1162-2024 學(xué)校集體用餐配送單位檢驗(yàn)室能力建設(shè)規(guī)范
- 山東省機(jī)場(chǎng)管理集團(tuán)濟(jì)南國(guó)際機(jī)場(chǎng)股份有限公司招聘筆試題庫(kù)2024
- 原紙購(gòu)銷(xiāo)授權(quán)書(shū)
- 煤氣凈化回收工(中級(jí))技能鑒定理論考試題庫(kù)(單選題)
- 閱讀社團(tuán)備課
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論