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教你家用火鍋底料的做法 這則經(jīng)驗 中，我跟大家分享一下家用火鍋 底料的做法。 D9DNK 火鍋底料的做法 原料 蔥、姜、蒜、花椒、辣椒、調(diào)料包、調(diào)味 醬、香辣醬、蒜蓉醬、各種蔬菜等。方法 熬湯，雖然有湯底調(diào)料，但是直接用清水 D9DNK 火鍋底料的做法 是絕對不行滴！所以每次我都要熬兩鍋大骨湯， 為什么是兩鍋呢一鍋做湯底，另一鍋用來加湯 呀！嘿嘿，這樣火鍋才不會越吃越淡嘛用 電砂鍋熬了五個鐘頭的大骨頭，入口即化，瞧 D9DNK 火鍋底料的做法 那湯色，都是白色的！準(zhǔn)備做第一道湯底用； 還有一鍋大骨湯，就用電壓力鍋的“營養(yǎng)燉” 功能，熬了一個小時做成；買來的湯底：辣味 和不辣兩種，準(zhǔn)備做鴛鴦鍋 底；準(zhǔn)備好鴛鴦鍋 ； D9DNK 火鍋底料的做法 鍋底調(diào)料直接煮是不行的，一定要炒一下才香 的！準(zhǔn)備好大蔥、姜、蒜，還有花椒；小火， 加少許油，放入花椒，大概抓一小把的樣子， 用小火炸出香味；放入辣味調(diào)料包中的醬料包， D9DNK 火鍋底料的做法 炒勻；再放入兩個段大蔥，一個獨頭蒜（切兩 半），兩片姜，炒香；加香料包，炒勻。 倒入大骨湯，稍煮（不用等煮沸），轉(zhuǎn)入鴛 鴦鍋內(nèi)；洗凈鍋（這次傻了一下，應(yīng)該先做清 D9DNK 火鍋底料的做法 湯鍋的，這樣就不用洗鍋了），放油，炒香 大蔥、蒜和姜，火不能太大，不如炒焦了哈； 放醬料包，跟炒辣味鍋那邊的湯底差不多了哈。 倒入大骨湯，稍煮后轉(zhuǎn)入鴛鴦鍋 內(nèi)，再放 D9DNK 火鍋底料的做法

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