八年級生物上冊第五單元第四章第一節(jié)細菌和真菌的分布一課兩練新人教版.docx

細菌和真菌的分布一、選擇題(每小題1分，共9分)1.菌落是()A.一個細菌或真菌在一定的培養(yǎng)基上繁殖后形成的肉眼可見的集合體B.一個或多個細菌、真菌在一定的培養(yǎng)基上繁殖后形成的肉眼可見的集合體C.指細菌的集合體D.指真菌的集合體【解析】選A。本題考查細菌菌落的概念。菌落是由一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體。2.下列關(guān)于菌落的敘述中不正確的是()A.細菌的菌落一般比真菌的小B.菌落是由一個細菌或真菌繁殖后形成的C.只要有合適條件，無需人工培養(yǎng)在自然條件下也可以形成菌落D.用肉眼能看見的一大堆細菌或真菌就叫菌落【解析】選D。本題考查對菌落的理解能力。菌落是由一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體，并不是隨意一大堆細菌或真菌；細菌菌落較小，真菌菌落較大；只要有適宜的條件，不需要人工培養(yǎng)，照樣能夠形成菌落?！就卣箽w納】?？冀嵌龋壕浼捌溆^察(1)考查菌落的概念：主要記憶菌落的概念。(2)考查菌落的特點及識別：主要考查細菌菌落和真菌菌落的特點及依據(jù)特點識別細菌菌落和真菌菌落。3.(2014北京西城區(qū)期末)培養(yǎng)細菌和真菌的過程中，使用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基，接種前必須高溫處理的原因是()A.高溫是細菌、真菌生存的適宜條件之一B.將培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基中本身混有的細菌和真菌殺死C.細菌和真菌在高溫環(huán)境中生命力旺盛D.高溫處理可使培養(yǎng)基營養(yǎng)豐富【解析】選B。本題考查高溫滅菌的目的。培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿中混有細菌和真菌，會影響接入細菌、真菌的生活，故培養(yǎng)皿和制作的培養(yǎng)基要在接種前進行高溫滅菌，殺死培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基中原有的雜菌。4.(2012青島學(xué)業(yè)考)在“檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌”的探究實驗中，下列有關(guān)說法不正確的是()A.用無菌棉棒擦拭手心后在培養(yǎng)基上輕輕涂抹，進行接種B.培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基，在接種前必須進行高溫滅菌處理C.本實驗需要設(shè)置對照實驗D.接種后的培養(yǎng)基應(yīng)再次進行高溫滅菌處理【解析】選D。本題考查“檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌”實驗。該實驗步驟是：配制培養(yǎng)基，高溫滅菌，冷卻，接種，恒溫培養(yǎng)。接種后的培養(yǎng)基再次進行高溫滅菌處理，就會把接種上的細菌和真菌殺死，而無法探究不同環(huán)境中的細菌和真菌，導(dǎo)致實驗失敗?！净犹骄俊?1)上題中，接種前的培養(yǎng)基都要高溫滅菌，不滅菌會有什么后果？提示：如不滅菌，培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿中原有的雜菌會大量繁殖，與要培養(yǎng)的細菌或真菌進行競爭，影響菌落的培養(yǎng)。(2)上題中的對照組和實驗組分別是哪一個？提示：接種的是實驗組，未接種的是對照組。5.(2014中山月考)在檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌的探究活動中，選用兩套培養(yǎng)皿的目的是()A.采集同一環(huán)境中的標(biāo)本，在不同環(huán)境中培養(yǎng)B.分別采集兩種環(huán)境中的標(biāo)本C.設(shè)置對照，且實驗組和對照組要在同一環(huán)境中培養(yǎng)D.設(shè)置對照，并在兩種環(huán)境中培養(yǎng)【解析】選C。本題考查探究實驗的設(shè)計及要求。檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌，要設(shè)計對照實驗，保持唯一變量，取兩套相同的培養(yǎng)皿，一組做實驗組，另一組做對照組，兩組應(yīng)放在同一環(huán)境中培養(yǎng)?！疽族e警示】(1)探究實驗要設(shè)計對照實驗，對照實驗要設(shè)計對照組和實驗組。(2)對照實驗要確立好變量，保持唯一變量，除變量不同外，其他條件都應(yīng)該相同。6.在檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌的探究實驗中，一組同學(xué)的實驗過程如圖所示，要完成步驟，需要在何種條件下進行()A.高溫高壓B.冰箱保存C.適宜溫度D.以上選項都正確【解題指南】解答本題的關(guān)鍵有兩點：(1)識圖：首先根據(jù)圖示，準確判斷出步驟應(yīng)屬于培養(yǎng)細菌、真菌一般方法中的第四步恒溫培養(yǎng)。(2)分析解答：細菌、真菌的生存需要水分、有機物和適宜的溫度，培養(yǎng)基中含有水分和有機物，因此，必須將其放在適宜的溫度下培養(yǎng)才能長出菌落。【解析】選C。細菌、真菌的生存需要適宜的溫度、一定的水分和有機物等。只有在適宜的條件下，細菌、真菌才會大量繁殖從而形成菌落。7.夏天，放在桌上的一杯牛奶很快就變質(zhì)了。其主要原因是()A.空氣中的灰塵落到牛奶里，使牛奶變質(zhì)B.夏天氣溫高，落在牛奶中的細菌和真菌大量生長繁殖，使牛奶變質(zhì)C.夏天的高氣溫使牛奶變質(zhì)D.長時間放置使牛奶變質(zhì)【解析】選B。本題考查細菌、真菌的生活條件。牛奶中含有水分和豐富的有機物，空氣中的細菌、真菌落入牛奶中，在溫度較高的條件下，大量繁殖，使牛奶很快變質(zhì)。8.(2013萊蕪學(xué)業(yè)考)目前，菌棒(含有菌種與營養(yǎng)，如圖所示)越來越多地走出食用菌生產(chǎn)基地，進入我們普通家庭。培養(yǎng)菌棒時，應(yīng)將其放置于()A.干燥通風(fēng)處B.光照充足處C.溫暖潮濕處D.陰暗低溫處【解析】選C。本題考查真菌的培養(yǎng)條件。真菌的生存需要水分、有機物、適宜的溫度，由于真菌是異養(yǎng)的，所以不需要光照。9.下列不屬于細菌和真菌的生存條件的是()A.水分B.有機物C.適宜的溫度D.無機物【解析】選D。本題考查細菌、真菌的生存條件。細菌、真菌的生存都需要水分、有機物和適宜的溫度等基本條件，有些還需要一些特定的環(huán)境條件。無機物不屬于細菌、真菌生活的條件。二、非選擇題(共11分)10.夏天吃剩的飯菜很容易變質(zhì)，你知道這是什么原因嗎？為了使剩飯保留的時間長一些，某同學(xué)設(shè)計了一組實驗進行探究。下面是他的實驗過程：取同一餐的剩飯，等量分裝到4個相同的耐高溫的玻璃杯中，用塑料薄膜將杯口封好，然后分別將4個玻璃杯進行處理：微波爐中加熱1分鐘殺菌；高壓鍋蓋氣閥后10分鐘；蒸鍋水沸騰后10分鐘；不做任何處理。然后，將上述4個玻璃杯均放在室溫的環(huán)境中，每天進行觀察比較。請你思考：(1)上述四種處理方式中，你認為最好的方法是 。(2)設(shè)置第4種方式的目的是 。(3)為什么要用塑料薄膜將玻璃杯的杯口封起來？ 。如果不封，結(jié)果會怎樣？ 。【解題指南】解答本題的關(guān)鍵是認真審題，理解各步驟的操作意義，然后結(jié)合題干信息正確答題。思路如下：(1)確定題干中的對照組(不進行滅菌處理的一組)和實驗組(分別進行不同方式滅菌的一組)；(2)分析每一實驗步驟對實驗的影響，得出答案。【解析】本題考查對照實驗的設(shè)計。(1)上述4種滅菌處理方式中，在高溫高壓下處理10分鐘，能夠有效殺死飯菜中的細菌、真菌，滅菌效果最好。(2)號不進行滅菌處理，起對照作用。(3)本實驗中，用塑料薄膜將玻璃杯口封起來的目的是防止空氣中的細菌、真菌進入玻璃杯中。如果不封起來，滅菌后，空氣中的細菌、真菌照樣能夠進入玻璃杯中，起不到滅菌的效果，使實驗無法進行。答案：(1)(2)起對照作用(3)防止空氣中微生物進入玻璃杯中如果不封口就達不到滅菌的效果了【練能力】(15分鐘30分)一、選擇題(每小題2分，共8分)1.(2014鹽城月考)下圖所示的培養(yǎng)基上有兩處菌斑：A處較小且表面光滑黏稠，B處為黑色呈絨毛狀，以下判斷錯誤的是()A.B處可能是某種真菌的菌落B.A處可能是某種細菌的菌落C.A處可能是細菌或真菌的個體D.B處可能是由一種霉菌形成的【解析】選C。菌落是由一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體。細菌的菌落比較小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥。真菌的菌落一般比較大，菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀，有時還能呈現(xiàn)紅、褐、綠、黑等不同的顏色。由此可判斷，A處為細菌的菌落，B處為真菌的菌落。2.在細菌和真菌的培養(yǎng)基中加入牛肉汁是為了()A.使培養(yǎng)基的表面看起來黏稠B.為細菌等生物的生存提供有機物C.使培養(yǎng)基具備香味，容易吸引細菌D.為細菌等生物的生存提供無機鹽和水分【解析】選B。本題考查培養(yǎng)基的配制。牛肉汁主要含有蛋白質(zhì)等有機物，在培養(yǎng)基中加入牛肉汁，主要是為細菌等生物的生存提供有機物。3.某小組的同學(xué)在檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌時提出了以下四個問題，你認為不合理的是()A.不同環(huán)境中都有細菌和真菌存在嗎B.細菌和真菌在什么環(huán)境中多一些C.什么環(huán)境中沒有細菌和真菌存在D.為什么密封的食物中細菌和真菌繁殖很慢【解析】選D。本題考查檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌。要檢測不同環(huán)境中的細菌、真菌存在情況，就需要選擇不同環(huán)境，D選項中“密封的食物中”只是一種環(huán)境，“細菌和真菌繁殖很慢”與分布多少不一致，故不符合題目要求。4.腌肉長時間不易腐爛，主要原因是()A.氣溫低，不利于細菌的生長和繁殖B.空氣中沒有漂浮的細菌C.鹽分過高，不利于細菌的生長和繁殖D.大多數(shù)細菌對人類是有益的，不會使肉腐爛【解析】選C。本題考查細菌、真菌的生存條件。細菌、真菌的生存需要一定的水分、有機物和適宜的溫度等條件，有些還需要特定的環(huán)境條件。腌肉鹽分過高，不利于細菌、真菌的生長和繁殖，故不易腐爛。二、非選擇題(共22分)5.(12分)在餐館吃飯時，有些人愿意使用一次性筷子而不愿意使用消毒筷，他們說，一次性筷子沒人用過，要比消毒筷衛(wèi)生。事情真的是這樣的嗎？初二(10)班的王琳同學(xué)進行了如下實驗，請你將實驗過程補充完整，并分析回答問題：(1)配制細菌所需要的含各種成分的培養(yǎng)基。(2)將培養(yǎng)基進行處理。標(biāo)號為甲和乙。(3)用棉棒擦取一次性筷子在甲培養(yǎng)基上輕輕涂抹，然后 。(4)將兩個培養(yǎng)皿放入恒溫箱進行 。(5)定時進行觀察，并作記錄。(6)推測實驗結(jié)果。 。(7)分析回答：要想使該實驗設(shè)計更加合理，應(yīng)該如何改進？ ?！窘馕觥勘绢}考查細菌、真菌的培養(yǎng)過程及對照實驗的設(shè)計。細菌、真菌的培養(yǎng)需要經(jīng)過配制培養(yǎng)基、高溫滅菌、接種、培養(yǎng)等步驟。(1)由于細菌的生存需要多種條件，如水分、溫度、有機物等，因此在培養(yǎng)基內(nèi)應(yīng)添加細菌生存所需要的各種營養(yǎng)成分，以利于接種細菌的生存。(2)接種前進行高溫滅菌的目的是殺死培養(yǎng)基內(nèi)的各種細菌、真菌，排除實驗因素外的干擾。(3)接種時用兩個無菌棉棒分別擦取一次性筷子和消毒筷，接種于不同的培養(yǎng)基內(nèi)，如果再添加一個滅菌后不進行接種的培養(yǎng)基作為對照就會使結(jié)論更有說服力。(4)接種后把培養(yǎng)皿全部放在溫度適宜的恒溫箱中培養(yǎng)，然后比較菌落的數(shù)量。(6)相同時間后，如果甲培養(yǎng)皿中的培養(yǎng)基表面出現(xiàn)大量菌落，乙培養(yǎng)基表面菌落較少，則可以說明一次性筷子上的細菌比消毒筷上的多。答案：(2)高溫滅菌(3)無菌用無菌棉棒擦取消毒筷后在乙培養(yǎng)基上輕輕涂抹(4)培養(yǎng)(6)相同時間后，甲培養(yǎng)皿中的培養(yǎng)基表面出現(xiàn)大量菌落，而乙培養(yǎng)基表面菌落較少(7)添加一組滅菌后不進行接種的培養(yǎng)基作為對照【拓展歸納】實驗設(shè)計的常規(guī)解題思路6.(10分)(能力挑戰(zhàn)題)(2014臨沂月考)某同學(xué)為探究如何保鮮肉湯做了以下實驗(見圖示)：他將甲、乙兩裝置裝好后，分別用酒精燈加熱至沸騰若干分鐘，然后都放在室溫25的環(huán)境中，幾天后，乙肉湯仍然保鮮，甲肉湯變質(zhì)。請問：(1)實驗前，要把甲、乙兩個裝置中的肉湯煮沸的目的是 。(2)乙能保鮮的原因是 。(3)該實驗中的變量是 。(4)實驗后，該同學(xué)將乙裝置的玻璃管取走，并將乙裝置放到冰箱中，幾天后，肉湯還是新鮮的，為什么？ 。置于冰箱中的肉湯會一直保持新鮮嗎？ ?！窘忸}指南】解答本題的關(guān)鍵是抓住兩點：(1)分清兩套裝置的區(qū)別是什么，造成的結(jié)果是細菌可以進入甲裝置，細菌無法進入乙裝置，該實驗的變量是細菌等微生物的有無，不能認為是玻璃管的直和彎，這只是表面現(xiàn)象，是創(chuàng)造變量的條件。(2)細菌、真菌生存需要水分、有機物和適宜的溫度，低溫能夠抑制細菌、真菌的繁殖?！窘馕觥勘绢}通過細菌和真菌來考查對照實驗。甲裝置和乙裝置的區(qū)別是玻璃管分別為直管和彎管。甲裝