多功能干濕磨粉機設計說明書[帶圖紙].doc

學校代碼：序號：本科畢業(yè)論文題目：多功能干濕磨粉機學院：姓名：學號：專業(yè)：機械設計制造及其自動化年級：指導教師：年五月1摘要隨著食品工業(yè)的發(fā)展，以及市場需求的變化，近年來我國的磨粉機層出不窮。專用的食品加工用的磨粉機從無到有、從少到多有了長足的發(fā)展。現(xiàn)今市場上有專用加工一種農作物的磨粉機，也有可加工干澡作物的磨粉機，也有加工濕潤以后的磨粉機，也有干濕兩用的磨粉機。從大型到小型，名目繁多。磨粉機的工作原理也不一樣，有的是用刀片切削的方式進行粉碎，也有的用磨盤進行磨碎，也有的先用一機構進行“切碎”，再進行磨粉。經過我的現(xiàn)場的了解和對市場上各種磨粉機的探究，市場上的磨粉機主要是大型商用磨粉機和超小型磨粉機，沒有一種是中型磨粉機。這對需要中小型磨粉機的用戶來說，沒有合適的產品供其選擇。在這里我針對這種情況，設計了一款中型磨粉機，非常適合小型加工廠的使用。可磨多種農作物，如大米、麥子等，也可磨植物的根、徑、葉等。我所設計的小型多功能干濕磨粉機主要是改變物料的物理尺寸，利用機械的方法克服固體物料內部的凝聚力而將大尺寸的固體變?yōu)樾〕叽绲墓腆w的一種加工。加工的刀具形狀是圓盤狀的磨盤，利用兩個磨盤的轉動將物料研磨用剪切粉。關鍵詞：磨粉機、盤式、多功能、干濕、農作物2AbstractWiththedevelopmentoffoodindustry,andthechangeofmarketdemandinChinainrecentyears,themillemergeinendlessly.Withthespecialfoodprocessingmillfromscratch,fromlessthantoaconsiderabledevelopment.Nowonthemarkethavespecialprocessingacropofmill,cropsarealsocandoamill,thecropshaveprocessingafterwetmill,alsohavedrywetamphibiousofgrindingmachine.Fromlargetosmall,numerous.Theworkingprincipleofgrindingmachineisdifferentalso,withabladecuttingofcrushing,andsomewerewithmicropipettegrinding,alsohaveamechanismtochop,thengrinding.Aftermysitetounderstandandtoallthemill,themarketmainhavelargecommercialgrindingmillandsmall-sizedmill,nooneismediummill.Thissmallmillinneedofusers,notsuitableproductsforitschoice.Forthiskindofsituation,designamediummill,verysuitableforsmallfactories.Tomanycrops,likerice,wheat,etc,alsocangrindtherootsoftheplant,leaf,etc.Ihavesmallmulti-functionwetgrindingmachinemainlyifyouchangethesizeofmaterials,mechanicalmethodovercomestheinternalcohesivenessandsolidmaterialswillbelargesizeofsolidintosmallsizeofsolidaprocessing.Machiningtoolofthediscmillisturningmillstone,usingtwomaterialabrasiveshearpowder.Keywords:Grindingmachine,disc,multi-function,dryandwet,crop3目錄1前言.42粉碎原理.52.1錘式粉碎原理.52.2輥式粉碎原理.52.3氣流粉碎原理.62.4盤式磨粉原理.73磨粉機總體設計.74主要部件的設計與計算.84.1磨片直徑的確定.84.2磨片的強度.84.3動盤轉動時產生不平衡力的計算.94.4螺旋推進桿器的設計計算.94.5螺旋面型的選擇.104.6螺旋推進桿的設計.104.7螺旋角的設計.104.8螺旋推進器輸送能力的核算.114.9螺旋直徑與轉速的核算.124.10電動機功率的確定.125磨粉系統(tǒng).125.1磨片的設計.125.2螺旋推進器的設計.136傳動系統(tǒng).146.1軸的設計.146.2鍵的選擇與強度計算.156.3V帶傳動設計.157粉粒大小的控制.178零件的結構設計.179多功能干濕磨粉機使用說明書.189.1用途及適用范圍.189.2主要技術參數(shù).189.3注意事項.189.4構造及工作原理.189.5安裝及操作方法.189.6保養(yǎng).199.7常見故障及排除方法.1910總結.2011參考文獻.2041前言食品工業(yè)是人類的生命工業(yè)，也是永恒不衰的工業(yè)。目前的食品加工動手術分類方法很多，有根據所加工廠的原料分，有根據加工單元操作分，有根據包裝特點分，還有根據加工技術的特點分。從原料特點出發(fā)，食品加工動手術可以分為糧食加工工藝，乳品加工工藝、油脂加工工藝、發(fā)酵工藝、軟飲料加工工藝等。每一類都是一個系統(tǒng)加工技術，是針對原料的特點而設定的。從加工單元操作分類的方法，不考慮所處理的原料而是根據加工方式的特點進行分類，這類分法主要將食品加工技術分為研磨/粉碎技術、加熱技術、低溫技術、分散技術、成型技術、生物技術，材料工藝以及特殊工藝技術等。磨/粉碎技術主要是指利用各種物理、化學手段減小原料物理尺寸的技術，它可以進一步分為干法技術和濕法技術兩小類。現(xiàn)在，人們往往根據粉碎的尺寸將其分為常規(guī)粉碎、微粉碎、超微粉碎及納米技術。此項技術往往帶與分級技術相連。人們對食品粉碎技術并不陌生，如將大米粉碎成米粉等。在一定的粒度范圍內，粉碎僅僅是改變物料的尺寸及其它物料的混合性能，對食品物料的物理性質的影響不是很大。但是當粒度尺寸減小到一定值之下時，物料的性質會發(fā)生顯著的影響，如碳酸鈣。一般性粉碎對其在人體內的利用沒有多少影響。但當將其粒度減小至400目以上時，其在人體的吸收利用率會大大提高。因此現(xiàn)代食品粉碎技術的研究包括兩個方向。一是改變物料尺寸以改變其加工性能，如形態(tài)變化、物料重組等。二是通過改變物料尺寸來改變物料的生物特性。在這次設計中我所設計的小型多功能干濕磨粉機主要是改變物料的物理尺寸，利用機械的方法克服固體物料內部的凝聚力而將大尺寸的固體變?yōu)樾〕叽绲墓腆w的一種加工。加工的刀具形狀是圓盤狀的磨盤，利用兩個磨盤的轉動將物料研磨用剪切粉。采用單相高速電機