淺談糖尿病人的飲食禁忌

糖尿病飲食治療1飲食治療的目的1.1通過平衡膳食,配合運動和藥物治療,將血糖控制在理想范圍1.2使血脂保持在理想范圍1.3確保兒童、青少年的生長發(fā)育；達到或維持成人的理想體重；滿足妊娠、哺乳婦女代謝增加的需要。并保證一般糖尿病人充沛的體力1.4有效防止各種糖尿病、慢性并發(fā)癥的發(fā)生1.5通過合理的飲食改善整體的健康狀況2 糖尿病飲食治療的原則合理控制總熱能，熱能攝入量以達到或維持理想體重為宜，平衡膳食、選擇多樣化、營養(yǎng)合理的食物：放寬對主食類食物的限制、減少或禁忌單糖及雙糖的食物，限制脂肪攝入量，適量選擇優(yōu)質蛋白質，增加膳食纖維攝入，增加維生素、礦物質攝入。多飲水、限制飲酒，堅持少食多餐、定時定量進餐。2.1合理控制總熱能熱能的概念三大營養(yǎng)素蛋白質：廣泛存在于動植物食物中，1g蛋白質約提供4千卡熱量，脂肪：包括動物脂和植物油，1g脂肪約提供9千卡熱量碳水化合物：又稱糖類，分為單、雙、多糖，1g碳水化合物約提供9千卡熱量熱能：由食物中三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素：蛋白質、脂肪和碳水化合物在體內經(jīng)過分解代謝所釋放出來的，熱能是生命的動力。熱能平衡為攝入熱能=消耗熱能制定合理的總熱能以個人飲食習慣為基礎，結合病情、年齡、身高、實際體重、活動強度、季節(jié)、生長發(fā)育等情況制定總熱能。成人：達到并維持理想體重兒童：營養(yǎng)平衡、保證生長發(fā)育的需要簡單估算理想體重標準體重（公斤)=身高（厘米）105理想體重：標準體重 10%肥胖： 標準體重 20消瘦： 標準體重 20不同體型/勞動強度熱能需要勞動強度消瘦千卡公斤天正常千卡公斤天肥胖千卡公斤天臥床休息2025152015輕度體力勞動3525302025中度體力勞動403530重度體力勞動40454035兒童及青少年患者保證充足的能量攝入，14周歲以下者，可按照1000年齡（70100千卡的公式，計算每日所需能量其中70100是由年齡、胖瘦、活動量決定3歲以下95100、45歲8585、10歲以上7080蛋白質攝入充足，保證占總熱能的20注射胰島素治療中少量多餐，防止低血糖發(fā)生鼓勵兒童自己多學習糖尿病知識，掌握飲食治療的方法2.2平衡膳食任何一種食物無法含有所有營養(yǎng)素，只有通過多種食物混合才能達到營養(yǎng)齊全食物品種多樣化是獲得營養(yǎng)全面的必要條件應做到主食：粗細糧搭配，副食：葷素食搭配，勿挑食，勿偏食每日應吃以下四大類食品：谷薯類、菜果類、肉蛋類和油脂類 食物的種類谷薯類：如米面、玉米、紅薯，主要含有碳水化合物、蛋白質和B族維生素菜果類：富含維生素、礦物質及膳食纖維肉蛋類：如肉、蛋、魚、禽、奶、豆腐等，主要為人體、提供蛋白質、脂肪、礦物質和維生素油脂類：如油脂、硬果類食物，能夠為人體提供熱能 放寬對主食的限制，減少單糖主食類食品是碳水化合物中的一種碳水化合物分為低聚糖和多糖低聚糖分單糖、雙糖和糖醇多糖如米飯、面粉、土豆等食物中的淀粉不會使血糖急劇增加，并且體積大，飽腹感強，應作為身體熱量的主要來源主食類食品提供的熱能占每日總熱能的5060%單糖主要指葡萄糖、果糖，食入后吸收較快，使血糖升高明顯；雙糖主要指蔗糖、乳糖等；糖醇常見于含糖點心、餅干、水果、飲料、巧克力等，可以產(chǎn)生能量但不含其他營養(yǎng)物質 限制脂肪攝入脂肪是美味佳肴的創(chuàng)造者，脂肪能量密度高，不經(jīng)意會攝入過多熱能看得見的脂肪：各種烹調油脂、黃油、動物油、動物外皮看不到的脂肪：肉、禽、魚、奶制品、蛋中、以及硬果類食物如花生、瓜子、核桃、芝麻醬，以及油炸食品、漢堡過多攝入脂肪會產(chǎn)生過多的能量與心、腦血管疾病發(fā)生有關可能影響身體內胰島素活性并使血糖升高脂肪提供的熱能低于全天總熱能的30%多烯不飽和脂肪酸（PUFA）10%,飽和脂肪酸（SFA）7-10%,單不飽和脂肪酸（MUFA）提供剩余熱能。深海魚類（野鱈魚、鯡魚、 鮭魚等）的內臟中富含PUFA，對心腦血管疾病具有一定的預防作用。膳食中SFA多存在于動物脂肪及乳脂中，這些食物也富含膽固醇。故進食較多的飽和脂肪酸也必然進食較多的膽固醇。茶油、橄欖油中富含MUFA，膳食補充MUFA對2型糖尿病患者的糖、脂代謝有一定程度的改善作用。膽固醇攝入量300mg/dl 適量蛋白質的攝入蛋白質提供的熱能占全天總熱能的1020%成人：標準體重每天0.8-1g/Kg,日總量為5070g 消瘦者1-1.2g/Kg孕婦、乳母：1.5g/Kg兒童：23g/Kg糖尿病早期腎病：0.6-0.7g/Kg蛋白質來源：動物類蛋白與植物類蛋白各50% 適量增加膳食纖維攝入膳食纖維也是多糖，由于其在胃腸道不能被消化吸收而不產(chǎn)生熱量膳食纖維可分為可溶性纖維：燕麥、蕎麥、水果中果膠、海藻中的藻膠及魔芋制品等人工提取物不溶性纖維：谷物的表皮(粗糧）、水果的皮核、蔬菜的莖葉、玉米面等膳食纖維的功效：降血糖、降血脂、保持大便暢通并減少饑餓感應增加每日膳食纖維的攝入：每日2530g 增加維生素、礦物質的攝入B族維生素：粗糧、干豆、蛋類、綠葉蔬菜維生素C： 新鮮蔬菜、水果鈣質：牛奶、豆制品、海產(chǎn)品鈉鹽：限制在68g,如并發(fā)高血壓應5g/天鉻：參與葡萄糖耐量因子的組成，菌菇類、牛肉、肝臟、粗糧、啤酒中較多鋅：與胰島素活性有關，常見于粗糧、豆制品、海產(chǎn)品、肝臟、紅肉中2.3多飲水，限制飲酒多飲水，才能利于體內的廢物充分排除和血糖的稀釋酒中含的酒精熱能很高，1g酒精產(chǎn)熱7Kcal,且不含其他營養(yǎng)素，并給肝臟帶來了負擔空腹飲酒易出現(xiàn)低血糖，尤其是注射胰島素或口服磺胺類降糖藥物時如果無法避免，也盡量不飲白酒，而選用酒精濃度低的啤酒，果酒，并避免空腹飲酒2.4堅持少食多餐，定時定量進餐少量多餐既能保證營養(yǎng)充足，又可減輕胰腺負擔，有利于控制好血糖建議每日至少3餐，注射胰島素者45餐為宜，可以預防低血糖發(fā)生定時定量進餐，與藥物作用、運動時間保持一致，使血糖不會波動太大2.5食品交換份：將食物按照來源、性質分成幾大類。同類食物在一定重量內所含的蛋白質、脂肪、碳水化合物和熱量相似，不同類食物間所提供的熱量也是相同的食品交換份的好處：易于達到膳食平衡，便于了解和控制總熱能，做到食品多樣化，利于靈活掌握。食物交換份表組別類別每份重量（克）熱量（千卡）蛋白質（克）脂肪（克）碳水化合物（克）谷薯組谷薯類25902.020.0菜果組蔬菜類500905.017.0水果類200901.021.0肉蛋組大豆類25909.04.04.0奶制類160905.05.06.0肉蛋類50909.06.0油脂類硬果類15901.07.02.0 油脂類109010.0等值谷薯類交換表食品重量（g）食品重量（g)大米、小米、糯米25綠豆、紅豆、干豌豆25高粱米、玉米碴25干粉條、干蓮子25面粉、玉米面25油條、油餅、蘇達餅25混合面25燒餅、烙餅、饅頭35燕麥片、莜麥面25咸面包、窩窩頭35各種掛面、龍須面25生面條、魔芋生面條35馬鈴薯100鮮玉米200相當于90千卡熱量的谷薯類饅頭35克 土豆100克 掛面25克 面包35克 窩頭35克 大米飯130克等值蔬菜類交換表食品重量（克）食品重量（克）大白菜、圓白菜、菠菜500白蘿卜、青椒、茭白、冬筍400韭菜、茴香500倭瓜、南瓜、花菜350芹菜、苤藍、萵筍、油菜苔500鮮豇豆、扁豆、洋蔥、蒜苗250西葫蘆、西紅柿、冬瓜、苦瓜500胡蘿卜200黃瓜、茄子、絲瓜500山藥、荸薺、藕150芥藍菜、飄菜500茨菇、百合、芋頭100蕹菜、筧菜500毛豆、鮮豌豆70綠豆芽、鮮蘑菇500相當于90千卡熱量的蔬菜黃瓜500克 青椒350克 蒜苗250克 油菜500克 胡蘿卜500克 西紅柿500克 圓白菜500克等值水果類交換表食品重量（g）食品重量（g）柿、香蕉、鮮荔枝150李子、杏200梨、桃、蘋果（帶皮）200葡萄（帶皮）200桔子、橙子、柚子200草莓300獼猴桃（帶皮）200西瓜500相當于90千卡熱量的水果蘋果200克 桔子200克 梨200克等值大豆類交換表食品重量（g）食品重量（g）腐竹20北豆腐100大豆25南豆腐150大豆粉25豆?jié){400豆腐絲、豆腐干50相當于90千卡熱量的大豆類豆腐粉25克 熏干50克 腐竹20克 南豆腐150克 油豆腐30克 北豆腐100克等值奶制類交換表食品重量（g）食品重量（g）奶粉20牛奶160脫脂奶粉25羊奶160奶酪25無糖酸奶130相當于90千卡熱量的奶類奶粉20克 牛奶160ml 無糖酸奶130克等值肉蛋類交換表食品重量（g）食品重量（g）熟火腿、香腸20雞蛋（1大個帶殼）60半肥半瘦豬肉25鴨蛋、松花蛋（1大個帶殼）60熟叉燒肉（無糖）、午餐肉35鵪鶉蛋（6個帶殼）60瘦豬、牛、羊肉50雞蛋清150帶骨排骨50帶魚80鴨肉50草魚、鯉魚、甲魚、比目魚80鵝肉50大黃魚、鱔魚、黑鏈、鯽魚100兔肉100蝦、清蝦、鮮貝100熟醬牛肉、熟醬鴨35蟹肉、水浸魷魚100雞蛋粉15水浸海參350相當于90千卡熱量的肉蛋類雞蛋60克(帶殼) 魚肉80克 蝦80克 瘦肉50克 火腿20克等值油脂交換表食品重量(g)食品重量(g)花生油、香油(1湯勺)10豬油10玉米油、菜籽油(1湯勺)10牛油10豆油（1湯勺）10羊油10紅花油（1湯勺）10黃油10核桃、杏仁、花生米15葵化籽(帶殼)25西瓜籽(帶殼)40相當于90千卡熱量的硬果類核桃15克(兩個核桃) 南瓜子40克 杏仁25克 葵花籽25克 黑瓜子35克 花生仁15克相當于90千卡熱量的油脂類植物油10克 黃油10克3 制定膳食計劃舉例男性，56歲 身高170厘米，體重85公斤 職業(yè)：會計患糖尿病4年，采用口服藥飲食治療，未出現(xiàn)明顯并發(fā)癥制定膳食計劃步驟計算理想體重：17010565（公斤）判斷患者體型：實際體重85公斤，比標準體重超30，屬肥胖判斷體力勞動程度：會計屬輕體力勞動計算每日所需總熱量：按照成人糖尿病熱量供給標準表，每日應攝入熱能標準為2025千卡公斤體重，因此全天所需總熱量：65202513001625千卡需碳水化合物：162560%975千卡 9754245g需脂肪：162530%487.5千卡 487.5954g需蛋白質：162510%162.5千卡 162.5441g根據(jù)飲食習慣和嗜好選擇并交換食物將食物安排至各餐次中，制定平衡膳食不同熱量糖尿病飲食內容熱量千卡交換份谷薯類量份菜果類量份肉蛋豆類量份漿乳類量份油脂類量份1200143兩 61斤 13兩 30.5斤 1.52湯勺 21400164兩 81斤 13兩 30.5斤 1.52湯勺 21600185兩 101斤 13兩 30.5斤 1.52湯勺 21800206兩 121斤 13兩 30.5斤 1.52湯勺 22000227兩 14 1斤 13兩 30.5斤 1.52湯勺 22000248兩 161斤 13兩 30.5斤 1.52湯勺 2安排各餐次定時定量常用餐次及熱能分配(%)臨床體征早餐加餐午餐加餐晚餐加餐不用藥病情穩(wěn)定者20(1/5)40(2/5)40(2/5)33(1/3)33(1/3)33(1/3)用胰島素病情穩(wěn)定者20(1/5)40(2/5)3010用胰島素病情多變者(1型,脆型)20(1/5)1020103010食譜舉例餐次食譜主要成分早餐煮雞蛋稀飯炒小白菜牛奶雞蛋 50g 大米 50g小白菜 100g牛奶 250ml 午餐米飯蔥燒鯽魚炒韭菜大米 125g鯽魚 200g韭菜 150g晚餐米飯?zhí)}卜燒牛肉蒜苔雞絲蒜泥萵筍絲大米 125g蘿卜 100g牛肉 100g蒜苔 50g雞肉 50g萵筍 100g4 糖尿病患者飲食誤區(qū)及注意4.1 糖尿病的飲食治療不是饑餓療法糖尿病飲食首先是平衡膳食患者應維持標準體重，攝入和各自的標準體重及活動強度相一致的食量若采用饑餓辦法就可能使自身的物質被消耗，導致體重下降，引起代謝紊亂。時間過長，會導致營養(yǎng)失衡，這樣不但不利于糖尿病的控制，反而加重病情。4.2 飲食治療中感到饑餓難忍怎么辦？饑餓是糖尿病的一種癥狀，病情改善后饑餓感會隨之減輕進食量明顯減少，胃腸道不適應，但適應幾天后饑餓會慢慢減輕多吃低熱量、高容積的食品，如各種蔬菜少量多餐，將正餐的主食勻出14的量作為加餐多選用粗雜糧代替精細糧，可有更強的飽腹感將口味變清淡，也會降低食欲4.3 糖尿病飲食并不意味著要多吃肉少吃飯?zhí)悄虿★嬍呈紫仁瞧胶馍攀?，各種營養(yǎng)素之間需保持一定的比例。肉食品所含的脂肪和蛋白質同樣也能升高血糖水平。若碳水化合物不按照6070的比例攝入，將可能導致脂肪的過度分解，出現(xiàn)酮癥，甚至發(fā)生酸中毒。因此，糖尿病患者的主食量一般不宜少于150200克。4.4 糖尿病飲食并不意味著要多吃素菜少吃肉糖尿病飲食首先是平衡膳食，各種營養(yǎng)素之間需保持一定的比例。由于肉食食品攝入減少，勢必使機體蛋白質不足，易導致患者抵抗力降低，更易發(fā)生感染。缺少肉食品的食譜，由于沒有脂肪的飽腹感，患者極易饑餓，這樣不易堅持飲食治療。4.5 糖尿病患者如何吃水果水果口感好，還能補充大量維生素、果酸和礦物質患者可以選擇水果，但必須掌握好時機以及數(shù)量監(jiān)測血糖血糖控制平穩(wěn)時（餐后2小時血糖在10mmol/L以下），HbA1C(在7.5以下）可以選用水果應將水果的熱量計入每日總熱能之內，選用是減去相應的碳水化合物的量吃水果最好在兩餐之間做加餐用，既不至于血糖太高，又能防止低血糖發(fā)生水果中西瓜、蘋果、梨、桔子、獼猴桃等含糖量相對較低，而香蕉、紅棗、荔枝、柿子、紅果含糖量相對較高的水果應適量水果中的營養(yǎng)成份水果葡萄糖果糖蔗糖淀粉果膠蘋果1.75.02.10.60.710.84葡萄4.84.30.20.090.28橘子2.51.84.6橙2.342.384.6 應用代糖食品或甜味劑食品甜味劑可以分為無熱量（非營養(yǎng)型）和有熱量（營養(yǎng)型）兩大類無熱量型：阿司巴甜、糖精等有熱量型：果糖、山梨醇、甘露醇、木糖醇等注意事項：代糖并不代表無熱能4.7 低血糖的處理與預防低血糖常見癥狀有：頭痛、昏睡、饑餓感明顯、視物模糊、出虛汗、口唇麻木、面色蒼白等出現(xiàn)低血糖應立即吃“糖”:如甜飲料、糖果、糖水、蜂蜜、巧克力或葡萄糖片；5分鐘內癥狀仍無改善，應再吃更多的糖，10分鐘后仍無改善，必須去醫(yī)院治療糾正后，還應在下一餐前吃一點兒含多糖的糧食、水果等防止血糖再度過低糾正低血糖一定不要使用低熱量飲料或無糖食品積極預防低血糖發(fā)生，除了即時調整藥物之外，少量多餐，在兩餐之間加餐也會有效4.8 意外生病或發(fā)生惡心嘔吐生病時食欲降低，應堅持每日攝入一定量的碳水化合物，可以吃一點兒流質食品或喝一些高碳水化合物飲料少食多餐，每日吃68餐，保證總量攝入充足發(fā)生嘔吐或腹瀉，必須保證水的供應，補充一些果汁，防止低鉀血癥和低血糖4.9 糖尿病患者外出應注意的問題應堅持自己的營養(yǎng)治療計劃，不能因生活習慣和作息時間的改變而改變應隨身攜帶糕點、糖果、甚至葡萄糖粉，以便在出現(xiàn)低血糖時及時自救應注意自己的活動量，不要過于勞累和興奮成功的飲食治療始終如一地控制總熱能盡其所能享受生活的樂趣與個人文化背景、飲食習慣、個人愛好相吻合便于長期堅持醫(yī)生、營養(yǎng)師、護士、患者、家屬攜手共進。2019整理的各行業(yè)企管，經(jīng)濟，房產(chǎn)，策劃，方案等工作范文，希望你用得上，不足之處請指正1500千卡：適合每日需要15001600千卡熱量者，全天用烹調油15g，鹽6g。 早餐：1. 牛奶（鮮牛奶250g）+花卷（標準粉25g）+拌菠菜豆腐絲（菠菜50g、豆腐絲25g）+煮雞蛋（雞蛋50g） 2. 牛奶（鮮牛奶250g）+發(fā)糕（標準粉25g，無糖）+拌芹菜（芹菜100g）+煮雞蛋（雞蛋50g） 3. 牛奶（鮮牛奶250g）+饅頭（標準粉25g）+咸鴨蛋（鴨蛋50g）午餐：1. 米飯（大米100g）+肉片炒西葫蘆（瘦豬肉50g，西葫蘆100g）+素炒油菜香菇（油菜150g，香菇15g）+蝦皮紫菜湯（蝦皮5g，紫菜2g，黃瓜25g） 2 米飯（大米100g）+紅燒雞塊（家雞100g）+素炒小白菜（小白菜200g）+菠菜湯（菠菜50g，紫菜2g） 3. 發(fā)面餅（面粉100g）+丸子菠菜（瘦豬肉100g，菠菜150g）+拌豆芽（綠豆芽 100g）+西紅柿雞蛋湯（西紅柿50g，雞蛋50g）晚餐 1. 饅頭（標準粉75g）+肉末雪里蕻豆腐（瘦豬肉25g，雪里蕻50g，豆腐100g）+素炒冬瓜（冬瓜150g） 2 米飯（大米75g）+肉炒青筍絲（瘦豬肉50g，萵筍150g）+拌黃瓜豆腐絲（黃瓜100g，豆腐絲50g） 3 米飯（大米75g）+肉炒芹菜（瘦豬肉50g，芹菜150g）+拌海帶絲（濕海帶100g）+絲瓜湯（絲瓜75g，紫菜2g） 1600千卡：適合每日需要16001700千卡熱量者，全天用烹調油20g，鹽6g。早餐：1. 豆?jié){（鮮豆?jié){250g）+花卷（標準粉25g）+拌缸豆（缸豆50g）+咸鴨蛋（鴨蛋25g） 2. 牛奶（鮮牛奶250g）+咸面包（面粉25g）+拌芹菜熏干（芹菜100g，熏豆腐干25g）+煮雞蛋（雞蛋50g） 3. 牛奶（鮮牛奶250g）+饅頭（標準粉25g）+豆絲拌圓白菜（豆絲25g，圓白菜100g）+煮雞蛋（雞蛋50g） 午餐：1. 米飯（大米100g）+炒肉片豆角（瘦豬肉50g，豆角150g）+素炒圓白菜（圓白菜100g）+西紅柿雞蛋湯（西紅柿50g，雞蛋50g） 2 米飯（大米100g）+清蒸魚（鯉魚100g）+蝦皮冬瓜（蝦皮10g，冬瓜150g）+絲瓜湯（絲瓜50g，香菜10g） 3. 花卷（ 標準粉100g）+溜肉片黃瓜木耳（瘦豬肉75g，黃瓜150g，木耳3g）+素炒小白菜（圓白菜100g）+肉末榨菜湯（肉末50g，榨菜15g）晚餐 1. 饅頭（標準粉100g）+排骨燉白蘿卜（排骨75g，白蘿卜100g）+素炒西葫蘆（西葫蘆150g） 2 米飯（大米100g）+酸菜魚（酸菜100g，鯉魚75g）+素炒豆芽（綠豆芽100g） 3 米飯（大米100g）+炒肉絲蘿卜絲（瘦豬肉50g，蘿卜100g）+素炒缸豆（缸豆150g）1700千卡：適合每日需要17001800千卡熱量者，全天用烹調油25g，鹽6g。早餐：1. 豆?jié){（鮮豆?jié){250g）+花卷（標準粉50g）+杏仁豆腐（杏仁5g，豆腐50g） 2. 牛奶（鮮牛奶250g）+咸面包（面粉50g）+拌黃瓜（黃瓜50g） 3. 牛奶（鮮牛奶250g）+饅頭（標準粉50g）+拌黃瓜（黃瓜50g）+煮雞蛋（雞蛋50g） 午餐：1. 米飯（大米100g）+炒肉絲海帶（瘦豬肉50g，濕海帶100g）+素炒圓白菜（圓白菜100g）+絲瓜雞蛋湯（絲瓜50g，雞蛋50g） 2 米飯（大米100g）+排骨海帶（排骨100g，濕海帶100g）+素炒小白菜（小白菜200g） 3. 蔥花餅（標準粉100g）+炒肉片柿椒（瘦豬肉50g，柿椒150g）+涼拌心里美蘿卜絲（心里美蘿卜100g）+黃瓜蝦皮紫菜湯（黃瓜50g，蝦皮5g，紫菜2g） 晚餐 1. 饅頭（標準粉100g）+丸子蘿卜（瘦豬肉100g，紅蘿卜150g）+蒜茸拌缸豆（缸豆150g） 2 米飯（大米100g）+丸子冬瓜（瘦豬肉100g，冬瓜150g）+拌豆腐（豆腐100g） 3 發(fā)面餅（標準粉100g）+炒三絲（瘦豬肉50g，青筍75g，青椒75g）+素炒綠豆芽（綠豆芽100g）+榨菜湯（榨菜15g）1800千卡：適合每日需要18001900千卡熱量者，全天用烹調油25g，鹽6g。早餐：1. 豆?jié){（鮮豆?jié){250g）+燒餅（標準粉50g）+拌油菜白干（油菜50g，白豆腐干25g） 2. 牛奶（鮮牛奶250g）+發(fā)糕（標準粉50g，無糖）+泡菜（泡菜50g）+煮雞蛋（雞蛋50g） 3. 牛奶（鮮牛奶250g）+饅頭（標準粉50g）+拌芹菜（芹菜50g） 午餐：1. 花卷（標準粉125g）+蒸白菜肉卷（圓白菜100g，瘦豬肉50g）+素炒油菜鮮蘑（油菜100g，鮮蘑50g）+菠菜湯（菠菜50g，雞蛋25g） 2 發(fā)面餅（標準粉125g）+排骨燉冬瓜（排骨100g，冬瓜150g）+拌黃瓜（黃瓜100g） 3. 饅頭（標準粉125g）+肉片白干青蒜（瘦豬肉50g，白豆腐干25g，青蒜100g）+素炒黃豆芽（黃豆芽100g）+肉絲榨菜湯（瘦豬肉25g，榨菜15g）晚餐 1. 米飯（大米100g）+木須肉（瘦豬肉50g，黃瓜150g，雞蛋50g，木耳2g，黃花菜10g）+拌缸豆（缸豆100g） 2 米飯（大米100g）+燒牛肉白蘿卜（牛肉100g，白蘿卜150g）+白菜燉豆腐（白菜100g，豆腐50g） 3 米飯（大米100g）+丸子菠菜（瘦豬肉75g，菠菜150g）+溜黃瓜肉片（黃瓜150g，瘦豬肉25g）1900千卡：適合每日需要19002000千卡熱量者，全天用烹調油30g，鹽6g。早餐：1. 牛奶（鮮牛奶250g）+咸面包（面粉50g）+拌缸豆（缸豆50g）+煮雞蛋（雞蛋50g） 2. 牛奶（鮮牛奶250g）+發(fā)糕（標準粉50g）+熗黃瓜條（黃瓜75g）+煮雞蛋（雞蛋50g） 3. 牛奶（鮮牛奶250g）+饅頭（標準粉50g）+拌芹菜豆腐