《供應(yīng)鏈與物流》PPT課件.ppt

東南大學(xué)物流管理工程系,供應(yīng)鏈與物流管理,趙林度,Supply Chain and Logistics Management,東南大學(xué)物流管理工程系,供應(yīng)鏈與物流管理（第二版） 趙林度編著 機(jī)械工業(yè)出版社，2007.7,教 材,東南大學(xué)物流管理工程系,1唐納德 J.鮑爾索克斯等著，林國(guó)龍等譯，物流 管理供應(yīng)鏈過(guò)程的一體化，機(jī)械工業(yè)出版社， 1999.8 2Ronald H.Ballou著，王曉東等譯，企業(yè)物流管 理供應(yīng)鏈的規(guī)劃、組織和控制，機(jī)械工業(yè)出版 社，2002.1 3駱溫平編著，物流與供應(yīng)鏈管理，電子工業(yè)出 版社，2002.10 4張成海編著，供應(yīng)鏈管理技術(shù)與方法，清華大 學(xué)出版社， 2002.9 5馬士華等著，供應(yīng)鏈管理，機(jī)械工業(yè)出版社， 2000.5,參考書(shū),東南大學(xué)物流管理工程系,內(nèi)容簡(jiǎn)介,1,2,3,東南大學(xué)物流管理工程系,第一部分 供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ),供應(yīng)鏈管理已經(jīng)發(fā)展成為一種先進(jìn)的業(yè)務(wù)管理模式，它不僅帶來(lái)了新的管理理念，而且，也為企業(yè)之間的信息溝通和交流、業(yè)務(wù)流程集成環(huán)境的創(chuàng)建提供了原動(dòng)力。 本部分將著重介紹供應(yīng)鏈管理的基礎(chǔ)框架，為形成供應(yīng)鏈管理的基本輪廓以及深入介紹供應(yīng)鏈管理理論和技術(shù)奠定基礎(chǔ)。,東南大學(xué)物流管理工程系,本章內(nèi)容 供應(yīng)鏈管理概論 供應(yīng)鏈管理的發(fā)展,第一章 供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ),東南大學(xué)物流管理工程系,20世紀(jì)90年代，生產(chǎn)制造商和服務(wù)提供商都在尋求與供應(yīng)商的合作機(jī)遇，將采購(gòu)和供應(yīng)管理職能，從事務(wù)性的角色提升為企業(yè)戰(zhàn)略決策中的一個(gè)部分。在供應(yīng)鏈管理發(fā)展過(guò)程中，產(chǎn)生了采購(gòu)和供應(yīng)觀以及運(yùn)輸和物流觀?？梢哉J(rèn)為：20世紀(jì)70年代和80年代是“市場(chǎng)的二十年”，90年代是“物流的十年”，21世紀(jì)的前10年，將是“供應(yīng)鏈管理的十年”。,1.1 供應(yīng)鏈管理概論,東南大學(xué)物流管理工程系,21世紀(jì)，企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)將轉(zhuǎn)變?yōu)楣?yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)！,東南大學(xué)物流管理工程系,供應(yīng)鏈管理產(chǎn)生的背景 1、外部環(huán)境的變化。全球經(jīng)濟(jì)一體化已經(jīng)成為新世紀(jì)國(guó)際經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)主要趨勢(shì)，這給企業(yè)帶來(lái)了難得的機(jī)遇和嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，企業(yè)面臨著不斷急劇變化的市場(chǎng)需求及縮短交貨期、提高質(zhì)量、降低成本和改進(jìn)服務(wù)的壓力。 2、內(nèi)部生存的需要。企業(yè)經(jīng)營(yíng)環(huán)境的變化，使得原來(lái)各個(gè)分散的企業(yè)逐漸意識(shí)到，要在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中生存下來(lái)，必須與其他企業(yè)建立一種戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，發(fā)揮各企業(yè)的核心能力，并且在跨企業(yè)的集成管理模式下，使各個(gè)企業(yè)能夠統(tǒng)一協(xié)調(diào)起來(lái)，才能夠適應(yīng)新的環(huán)境變化。,東南大學(xué)物流管理工程系,香港立豐公司 Li & Fung Limited,案例分析,成功,它為全世界約40個(gè)國(guó)家的70多個(gè) 辦事處提供各種服裝；與10000個(gè) 供應(yīng)商建立了合作關(guān)系。,擁有的市場(chǎng)和生產(chǎn)信息、供應(yīng)廠家網(wǎng) 絡(luò)、以及對(duì)整個(gè)供應(yīng)廠家的協(xié)調(diào)管理 技術(shù)是其最重要的核心能力。,東南大學(xué)物流管理工程系,效益分析,改善供應(yīng)鏈管理所提高的生產(chǎn)率,東南大學(xué)物流管理工程系,在典型制造商的成本結(jié)構(gòu)中，供應(yīng)鏈所涉及的成本占60%-80%，高效的供應(yīng)鏈管理可以使總成本下降10%，相當(dāng)于節(jié)省總銷(xiāo)售額的3%-6%，同時(shí)明顯提高了客戶(hù)需求預(yù)測(cè)和管理水平。,效益分析,東南大學(xué)物流管理工程系,美國(guó)的Pittigtio Rabin Todd &McGrath公司的調(diào)查分析結(jié)果也表明，企業(yè)應(yīng)用供應(yīng)鏈管理可以獲得如下益處： (1)供應(yīng)鏈管理的應(yīng)用使總成本下降了10%； (2)供應(yīng)鏈系統(tǒng)中企業(yè)的按時(shí)交貨率提高了 15%以上； (3)訂貨生產(chǎn)的周期縮短了25%-35%； (4)供應(yīng)鏈中企業(yè)的生產(chǎn)率提高了10%以上； (5)核心企業(yè)的資產(chǎn)增長(zhǎng)率為15%-20%。,效益分析,東南大學(xué)物流管理工程系,1.1.1 供應(yīng)鏈管理的概念,為了更好地理解SCM，全球供應(yīng)鏈論壇(Global Supply Chain Forum, GSCF)提出了案例研究方法。進(jìn)行了90多次深入的采訪，涉及15個(gè)企業(yè)，覆蓋了9個(gè)由不同功能和工序?qū)哟蔚慕?jīng)理實(shí)施的供應(yīng)鏈。在采訪中，涉及到的功能包括營(yíng)銷(xiāo)、物流、制造、信息系統(tǒng)、財(cái)務(wù)、質(zhì)量管理以及戰(zhàn)略規(guī)劃，工序包括顧客關(guān)系管理、顧客服務(wù)管理、需求管理、采購(gòu)、獲取以及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和商業(yè)化。,東南大學(xué)物流管理工程系,GSCF將SCM定義成：“為消費(fèi)者帶來(lái)有價(jià)值的產(chǎn)品、服務(wù)以及信息的，從源頭供應(yīng)商到最終消費(fèi)者的集成業(yè)務(wù)流程”,供應(yīng)鏈管理就是指對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)進(jìn)行計(jì)劃、協(xié)調(diào)、操作、控制和優(yōu)化的各種活動(dòng)和過(guò)程，其目標(biāo)是要將消費(fèi)者所需的正確的產(chǎn)品、能夠在正確的時(shí)間、按照正確的數(shù)量、正確的質(zhì)量、正確的狀態(tài)、送到正確的地點(diǎn)（5R/7R）。,供應(yīng)鏈管理的定義,東南大學(xué)物流管理工程系,供應(yīng)鏈 促進(jìn)SCM不斷發(fā)展的關(guān)鍵機(jī)制是“以客戶(hù)為中心”的企業(yè)觀念，它驅(qū)動(dòng)著企業(yè)內(nèi)部和外部連接的全局化，客戶(hù)滿(mǎn)意度成為衡量企業(yè)業(yè)務(wù)成就的重要指標(biāo)。,功能集成,東南大學(xué)物流管理工程系,2001年，我國(guó)發(fā)布實(shí)施的物流術(shù)語(yǔ)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 18354-2001）。 供應(yīng)鏈的定義：生產(chǎn)及流通過(guò)程中，涉及將產(chǎn)品更新?lián)Q代或服務(wù)提供給最終用戶(hù)的上游或下游企業(yè)，所形成的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。 供應(yīng)鏈管理的定義：利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)全面規(guī)劃供應(yīng)鏈中的商流、物流、信息流、資金流等，并進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制等。,東南大學(xué)物流管理工程系,供應(yīng)鏈管理的流程,東南大學(xué)物流管理工程系,1、與傳統(tǒng)的管理方法相比較 （1）以客戶(hù)為中心,供應(yīng)鏈管理的特點(diǎn),影響客戶(hù)滿(mǎn)意度的內(nèi)容,東南大學(xué)物流管理工程系,（2）跨企業(yè)的貿(mào)易伙伴之間密切合作、共 享利益和共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn) （3）集成化管理 （4）供應(yīng)鏈管理是對(duì)物流的一體化管理,供應(yīng)鏈管理的特點(diǎn),東南大學(xué)物流管理工程系,2、與物流管理相比較 （1）供應(yīng)鏈管理的互動(dòng)特性 （2）供應(yīng)鏈管理成為物流的高級(jí)形態(tài) （3）供應(yīng)鏈管理決策的發(fā)展,東南大學(xué)物流管理工程系,（4）供應(yīng)鏈管理的協(xié)商機(jī)制 （5）供應(yīng)鏈管理強(qiáng)調(diào)組織外部一體化 （6）供應(yīng)鏈管理對(duì)共同價(jià)值的依賴(lài)性 （7）供應(yīng)鏈管理是“外源”整合組織 （8）供應(yīng)鏈管理是一個(gè)動(dòng)態(tài)的響應(yīng)系統(tǒng),東南大學(xué)物流管理工程系,供應(yīng)鏈管理的實(shí)施原則,（1）根據(jù)客戶(hù)所需的服務(wù)特性來(lái)劃分客戶(hù)群 （2）根據(jù)客戶(hù)需求和企業(yè)可獲利情況，設(shè)計(jì)企 業(yè)的物流網(wǎng)絡(luò) （3）傾聽(tīng)市場(chǎng)的需求信息 （4）運(yùn)用時(shí)間延遲策略 （5）與供應(yīng)商建立雙贏的合作策略 （6）在整個(gè)供應(yīng)鏈領(lǐng)域建立信息系統(tǒng) （7）建立整個(gè)供應(yīng)鏈的績(jī)效考核準(zhǔn)則,東南大學(xué)物流管理工程系,（1）將企業(yè)的業(yè)務(wù)目標(biāo)同現(xiàn)有能力及業(yè)績(jī)進(jìn)行比 較，首先發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有供應(yīng)鏈的顯著弱點(diǎn)，經(jīng)過(guò) 改善，迅速提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力； （2）同關(guān)鍵客戶(hù)和供應(yīng)商一起探討，評(píng)估全球化 競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和新技術(shù)的競(jìng)爭(zhēng)壓力，建立供應(yīng)鏈 的遠(yuǎn)景目標(biāo)； （3）制定從現(xiàn)實(shí)過(guò)渡到理想供應(yīng)鏈目標(biāo)的行動(dòng)計(jì) 劃，同時(shí)評(píng)估企業(yè)實(shí)現(xiàn)這種過(guò)渡的現(xiàn)實(shí)條件； （4）根據(jù)優(yōu)先級(jí)安排上述計(jì)劃，并且承諾相應(yīng)的 資源。,供應(yīng)鏈管理的實(shí)施步驟,東南大學(xué)物流管理工程系,1.1.2 供應(yīng)鏈管理的概念框架,供應(yīng)鏈 業(yè)務(wù)流程,供應(yīng)鏈 管理組件,供應(yīng)鏈 網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu),核心競(jìng)爭(zhēng)力,利潤(rùn)率,市場(chǎng)占有率,供應(yīng)鏈管理的概念框架,東南大學(xué)物流管理工程系,供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu),供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)主要由供應(yīng)鏈成員、網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)變量和供應(yīng)鏈間工序連接的方式三方面組成。供應(yīng)鏈成員是由與核心企業(yè)相連的組織構(gòu)成的，這些組織直接或間接的與它們的供應(yīng)商或顧客相聯(lián)，從起始端到消費(fèi)端。然而，為了使非常復(fù)雜的網(wǎng)絡(luò)更易于管理和合理分配資源，有必要將基本成員和支持成員分開(kāi)。在描述、分析和管理供應(yīng)鏈時(shí)，水平結(jié)構(gòu)、垂直結(jié)構(gòu)和供應(yīng)鏈范圍內(nèi)核心企業(yè)的水平位置是三種最重要的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，由此構(gòu)成了供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)的結(jié)構(gòu)維數(shù)。,東南大學(xué)物流管理工程系,供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)流程,業(yè)務(wù)流程是為專(zhuān)門(mén)顧客或市場(chǎng)生產(chǎn)特定產(chǎn)品的一種結(jié)構(gòu)和可預(yù)測(cè)的活動(dòng)集合，它是用來(lái)集成終端顧客和涉及產(chǎn)品、信息、資金、知識(shí)以及觀念的動(dòng)態(tài)管理流程的一種動(dòng)態(tài)結(jié)構(gòu)。 客戶(hù)一直是建立供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)流程的焦點(diǎn)，一個(gè)良好的客戶(hù)快速反應(yīng)系統(tǒng)，應(yīng)該能夠準(zhǔn)確及時(shí)地反映客戶(hù)頻繁的需求波動(dòng)。控制客戶(hù)需求、制造流程和供應(yīng)商執(zhí)行情況的不確定性，對(duì)有效管理供應(yīng)鏈?zhǔn)侵陵P(guān)重要的。,東南大學(xué)物流管理工程系,供應(yīng)鏈管理組件,供應(yīng)鏈管理的管理組件,東南大學(xué)物流管理工程系,1.1.3 供應(yīng)鏈管理的理論基礎(chǔ),約束理論（Theory of Constraint, TOC） 由以色列的物理學(xué)家 Eliyahu M. Goldratt博士于1986年創(chuàng)立。 TOC認(rèn)為：“任何系統(tǒng)都存在一種限制產(chǎn)能的約束” 。 TOC試圖回答與生產(chǎn)組織相關(guān)的三個(gè)問(wèn)題：（1）變化什么？（2）用什么去變化？（3）如何引起變化？,東南大學(xué)物流管理工程系,基于約束理論的供應(yīng)鏈體系的形成過(guò)程,東南大學(xué)物流管理工程系,1.1.3 供應(yīng)鏈管理的理論基礎(chǔ),在Heide象征論框架中，當(dāng)企業(yè)選擇使用供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略時(shí)，它能夠在新的市場(chǎng)環(huán)境下，和網(wǎng)絡(luò)中的其他企業(yè)建立關(guān)系?；谶@個(gè)假設(shè)，Heide框架能夠用來(lái)研究供應(yīng)鏈管理。Heide框架最具有吸引力的特征之一，是它考慮了不同階段的供應(yīng)鏈伙伴關(guān)系。Heide稱(chēng)這些階段為維，它們由關(guān)系初期、關(guān)系維持和關(guān)系終結(jié)三階段組成。,東南大學(xué)物流管理工程系,1.2 供應(yīng)鏈管理的發(fā)展,供應(yīng)鏈管理涉及的領(lǐng)域,東南大學(xué)物流管理工程系,有關(guān)供應(yīng)鏈管理的理論研究和實(shí)踐應(yīng)用，正處于不斷深入和優(yōu)化的過(guò)程，形成了三個(gè)主要的研究方向。 （1）供應(yīng)鏈建模技術(shù) （2）供應(yīng)鏈管理技術(shù) （3）供應(yīng)鏈管理的支持技術(shù),東南大學(xué)物流管理工程系,1.2.1 供應(yīng)鏈管理發(fā)展停滯的原因,1、追求差異化的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)生的產(chǎn)銷(xiāo) 對(duì)立 2、創(chuàng)新與權(quán)力的相互作用 3、供應(yīng)鏈管理后作用的影響 4、產(chǎn)業(yè)地位變動(dòng)的影響 5、因涉及核心業(yè)務(wù)而產(chǎn)生關(guān)系緊張,東南大學(xué)物流管理工程系,1.2.2 供應(yīng)鏈管理的發(fā)展模式,供應(yīng)鏈管理的發(fā)展模式,東南大學(xué)物流管理工程系,1、工業(yè)采購(gòu)者的采購(gòu)與供應(yīng)觀 2、商業(yè)采購(gòu)者的運(yùn)輸與物流觀 3、供應(yīng)鏈管理的集成策略,東南大學(xué)物流管理工程系,1.2.3 供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),東南大學(xué)物流管理工程系,1、企業(yè)文化變革。信任體系的完善和溝通機(jī)制的發(fā)展，創(chuàng)建了新的企業(yè)文化氛圍。 2、買(mǎi)方市場(chǎng)的形成。買(mǎi)方市場(chǎng)是供應(yīng)鏈管理成長(zhǎng)的理想環(huán)境，有利于企業(yè)和關(guān)鍵的供應(yīng)商實(shí)施長(zhǎng)期戰(zhàn)略。 3、供應(yīng)鏈管理體系的完善。供應(yīng)商的開(kāi)發(fā)涉及到企業(yè)和供應(yīng)商之間長(zhǎng)期的合作，有利于改善供應(yīng)商在技術(shù)、質(zhì)量、運(yùn)輸和成本方面的管理能力；供應(yīng)商認(rèn)證集中在原材料、零部件和最終產(chǎn)品的采購(gòu)，以及服務(wù)供應(yīng)商提供的服務(wù)方面，它的最終目標(biāo)在于提高質(zhì)量和降低庫(kù)存量。,1.2.3 供應(yīng)鏈管理發(fā)展的有利條件,東南大學(xué)物流管理工程系,4、業(yè)務(wù)流程重組技術(shù)的發(fā)展。業(yè)務(wù)流程重組技術(shù)的發(fā)展和完善，給供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間的業(yè)務(wù)流程的集成和供應(yīng)鏈管理知識(shí)實(shí)體的建立提供了可行的手段。 5、供應(yīng)鏈建模優(yōu)化方法的應(yīng)用。應(yīng)用多目標(biāo)決策、線(xiàn)性規(guī)劃和AHP等優(yōu)化方法，提出了多目標(biāo)供應(yīng)鏈模型、可持續(xù)供應(yīng)鏈模型和訂單供應(yīng)鏈模型等等。并且，應(yīng)用系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)的理論方法，研究了動(dòng)態(tài)供應(yīng)鏈模型。這些決策和優(yōu)化方法的應(yīng)用，以及敏捷供應(yīng)鏈的研究，對(duì)于解決客戶(hù)需求波動(dòng)、市場(chǎng)波動(dòng)等問(wèn)題，提高客戶(hù)滿(mǎn)意度，降低庫(kù)存量都具有很好的借鑒價(jià)值。,東南大學(xué)物流管理工程系,6、電子商務(wù)的應(yīng)用。電子數(shù)據(jù)交換（Electronic Data Interchange, EDI）技術(shù)、條形碼技術(shù)和無(wú)線(xiàn)電頻率掃描技術(shù)的應(yīng)用，增強(qiáng)了信息傳遞的準(zhǔn)確性、及時(shí)性和可靠性，使信息代替庫(kù)存成為可能，極大地推動(dòng)了供應(yīng)鏈管理的發(fā)展；電子商務(wù)與供應(yīng)鏈管理集成軟件的開(kāi)發(fā)，也給供應(yīng)鏈管理的發(fā)展帶來(lái)了新的機(jī)遇，可以通過(guò)EDI與供應(yīng)鏈成員共享信息。,東南大學(xué)物流管理工程系,7、信息技術(shù)的發(fā)展。EDI、條碼、GPS、GIS和 RFID等信息技術(shù)的應(yīng)用，增強(qiáng)了信息傳遞的準(zhǔn)確性、及時(shí)性和可靠性，不僅增強(qiáng)了供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)的透明度和可視化程度，而且使信息代替庫(kù)存、提高物流可追溯性成為可能，極大地推動(dòng)了供應(yīng)鏈管理的發(fā)展。,東南大學(xué)物流管理工程系,1、什么是供應(yīng)鏈管理？它具有哪些特點(diǎn)？ 2、試分析企業(yè)觀念在推動(dòng)供應(yīng)鏈管理發(fā)展中的作用。 3、分析供應(yīng)鏈管理的發(fā)展模式。 4、分析供應(yīng)鏈管理的集成策略。 5、供應(yīng)鏈管理發(fā)展的理論基礎(chǔ)是什么？ 6、系統(tǒng)分析供應(yīng)鏈管理出現(xiàn)停滯的深層次原因。 7、目前，供應(yīng)鏈管理發(fā)展的有利條