總論2花卉與環(huán)境的關(guān)系.ppt

2019/6/28,花卉學(xué),1,第二章、花卉的生長、發(fā)育 與環(huán)境的關(guān)系,2019/6/28,花卉學(xué),2,花卉的生長發(fā)育除受遺傳因素影響以外，是在各種必要的外界環(huán)境因素的綜合作用下完成，花卉栽培的關(guān)鍵技術(shù)也就是掌握其生態(tài)習(xí)性，并滿足它們的要求，達(dá)到應(yīng)用的目的，或創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件，盡量滿足花卉生長發(fā)育的哥哥時期的要求，（結(jié)合原產(chǎn)地的氣候特點(diǎn)，熱帶雨林到沙漠氣候）以達(dá)到栽培的目的。影響花卉生產(chǎn)最重要的因子有溫度（地溫和氣溫）、光照（光強(qiáng)、光周期和光質(zhì)）、水分（空氣濕度、土壤水分）、土壤、營養(yǎng)和空氣。每個因子都有其獨(dú)特的、不可替代的作用。但是因子之間又是相互聯(lián)系、相互制約的，因子之間達(dá)成平衡、和諧和綜合的作用。如秋菊的花芽分化在短日照條件的同時，還需要15以上的溫度。 因此了解這些單獨(dú)作用與綜合作用很重要。,2019/6/28,花卉學(xué),3,第一節(jié) 花卉生長發(fā)育的特性及相關(guān)概念,一、花卉的生命周期 1 定義：每種花卉都有它的生長、結(jié)果、衰老、死亡的過程，這種過程叫生命周期。 2生命周期長短：不同種類花卉的生命周期的長短不同，差距很大： （1）花木類的生命周期：從數(shù)年百年。如牡丹所生命周期可達(dá)300400年之久。 （2）草本花卉的生命周期：只有幾日如短命菊，1年、2年、數(shù)年如翠菊、鳳仙花。,2019/6/28,花卉學(xué),4,二、花卉的年生長周期 1定義：花卉每年都有與外界環(huán)境條件相適應(yīng)的形態(tài)和生理機(jī)能的變化，并呈現(xiàn)一定的生長發(fā)育規(guī)律性，叫花卉的年生長周期。 2生長期和休眠期：花卉在年周期中表現(xiàn)最明顯的有兩個階段，即生長期和休眠期的規(guī)律性變化。 （1）一年生花卉：僅有生長期春天萌芽后，當(dāng)年開花結(jié)實而后死亡，并且年周期就是生命周期。 （2）二年生花卉：秋播后，以幼苗越冬休眠或半休眠。 （3）多年生花卉：多數(shù)宿根花卉和球根花卉則在開花結(jié)實后，地上部分枯死，地下貯藏器官形成后進(jìn)入休眠越冬（如芍藥）或越夏（如秋植球根類的水仙、郁金香，在越夏中進(jìn)行花芽分化）。 許多常綠性多年生花卉，在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境條件下，幾乎周年色澤保持常綠而無休眠期，如萬年青、麥冬等。,2019/6/28,花卉學(xué),5,三、花前成熟期或幼期 1定義：花卉生長到一定大小或株齡時才能開花，把到達(dá)開花前的這段時期叫花前成熟期，也叫童期或幼期。 2長短：這段時間的長短：因花卉種類或品種而異。 （1）種間差別大： 短的數(shù)日。如矮牽牛在短日照條件下，于子葉期就能誘導(dǎo)開花。 長的數(shù)年至幾十年。瓜葉菊播種后需經(jīng)過8個月才能開花。 牡丹播種后需34年或45年才能開花。 歐洲落葉松需1015年才能開花。 一般草本花卉的花前成熟期短，木本花卉的較長。 （2）品種間也有差別：如唐菖蒲早花品種種植后90天就可開花。晚花品種需120天。,2019/6/28,花卉學(xué),6,四、花卉發(fā)育的生理機(jī)制 （一）春花作用 1 定義：某些植物在個體生育過程中要求必須通過一個，低溫周期，才能繼續(xù)下一階段的發(fā)育，即引起花芽分化，否則不能開花。這個低溫周期叫春化作用，也叫感溫性。 2 分類：不同植物所要求的低溫值和通過的低溫時間各不相同。依據(jù)要求低溫值的不同，可將花卉分為三種類型：,2019/6/28,花卉學(xué),7,冬性植物：通過春化階段時要求低溫，約在010度下，能在3070天的時間內(nèi)完成春化階段。在近于0度的溫帶下進(jìn)行得最快。 二年生花卉，如月見草、毛地黃、毛蕊花等為冬性植物。以幼苗狀態(tài)度過嚴(yán)寒的冬季。若在春節(jié)氣溫已暖時播種，便不能正常開花。 多年生花卉，在早春開花的種類，也要求低溫，如芍藥、鳶尾。 春性植物 這一類植物在通過春化階段時，要求的低溫值512度誘導(dǎo)才能開花，完成春化作用所需要的時間較短，約為515天。 一年生花卉為春性植物， 秋季開花的多年生草花 半冬性植物：在通過春化階段時，對于溫度的要求不敏感，這類植物在15度的溫度下也能完成春化作用，但最低溫度不能低于3度，通過春化的時間是1520天。,2019/6/28,花卉學(xué),8,3 通過春化的階段的方式： 種子春化以萌芽種子通過春化階段。如香豌豆。 植物體春化以具一定生育期的植物體通過春化階段。多數(shù)花卉這類是以植物體方式通過春化階段的，如紫羅蘭。,2019/6/28,花卉學(xué),9,第二節(jié) 花卉與溫度,一、花卉對溫度三基點(diǎn)的要求 1意義：溫度是影響花卉生長發(fā)育的最重要的環(huán)境因子之一，包括水溫、土溫、氣溫，通常所指為氣溫。 2定義：溫度三基點(diǎn)；溫度的最低點(diǎn)、最適點(diǎn)、最高點(diǎn). 3不同花卉種類要求不同： （1）原產(chǎn)熱帶的花卉：生長的基點(diǎn)溫度較高，一般在18度開始生長。如：王蓮的種子，需在3035度的水溫下才能發(fā)芽生長。 （2）原產(chǎn)亞熱帶的花卉：生長的基點(diǎn)溫度居中，一般在1516度開始生長。 （3）原產(chǎn)溫帶的花卉：生長基點(diǎn)溫度較低，一般10度開始生長。芍藥在北京冬季零下10度下，地下部分可以越冬，次春10度萌發(fā).,2019/6/28,花卉學(xué),10,二、依據(jù)耐寒力的大小，可將花卉分成三類： 1 耐寒性花卉：原產(chǎn)于溫帶及寒帶，在我國寒冷地區(qū)能露地越冬。能耐0度以上，部分能忍受-5-10的低溫。 （1）二年生的草花：三色堇、諸葛菜、金魚草等能在露地越冬。 （2）多數(shù)宿根花卉：如菊花、蜀葵、萱草、金光菊、一枝黃花等，當(dāng)嚴(yán)冬到來時，地上部分枯死，地下部分休眠到翌年春天，氣候適宜時重新發(fā)芽，生長開花；,2019/6/28,花卉學(xué),11,2 半耐寒性花卉： 指原產(chǎn)于溫帶較暖處，其耐寒力稍差，一般能忍受0左右的低溫，在我國北方冬季需適當(dāng)防寒才能越冬，在南方可露地越冬，這類花卉為半耐寒花卉。部分兩年生和多年生花卉屬此類，如金盞菊、玉簪、紫羅蘭、桂竹香等，通常秋季露地播種育苗，早霜來臨前，移至溫室冷床保護(hù)越冬，早春定植后生長發(fā)育較快，夏季到來之前可開花，用作春季大型廣場擺放及花壇布置較多，初夏即結(jié)實，炎夏到來時死亡。,2019/6/28,花卉學(xué),12,3 不耐寒性花卉： 不能忍受0度以下的溫度，否則停止生長或死亡。部分種類甚至不能忍受5以下的溫度，如巴西木、散尾葵等熱帶觀葉植物，在華南可露地越冬，在其它地方需在中溫溫室內(nèi)越冬，如一年生花卉及不耐寒的多年生花卉。多原產(chǎn)于熱帶和亞熱帶。,2019/6/28,花卉學(xué),13,三、溫度對花卉生長發(fā)育的影響 1、影響花卉發(fā)育的各個時期： （1）一年生花卉：種子萌發(fā)可在較高溫度中進(jìn)行，幼苗期間要求溫度較低，開化結(jié)實階段對溫度要求逐漸增高。 （2）二年生花卉：種子的萌發(fā)在較低溫度中進(jìn)行，幼苗期間要求溫度更低，否則不能順利通過春化階段，而開花、結(jié)果時，要求稍高于營養(yǎng)生長期的溫度。,2019/6/28,花卉學(xué),14,2、晝夜溫差： 晝夜溫差較大、利于花卉的生長發(fā)育。積累的有機(jī)物質(zhì)更多。 熱帶植物：晝夜溫差為36度。 溫帶植物：為57度。 沙漠地區(qū)原產(chǎn)的植物：如仙人掌類為10度以上。 當(dāng)然晝夜溫差也有一定的范圍、并非溫差愈大愈好。否則對生長也不利。,2019/6/28,花卉學(xué),15,3、溫度與花芽分化： 在高溫下進(jìn)行花芽分化（也稱夏秋分化類型 ）的花卉種類：在68月氣溫高至25度以上時進(jìn)行分化。如木本花卉（牡丹、丁香、梅花、榆葉梅）和球根類花卉 在低溫下進(jìn)行花芽分化（也稱冬季分化類型）： 許多原產(chǎn)溫帶中北部以及各地的高山花卉：其花卉分化多要求在20度以下較涼爽氣候條件下進(jìn)行，如八仙花、石斛屬的某些種類在低溫13度左右和短日照下促進(jìn)花芽分化； 許多秋播草花（？）：如金盞菊、雛菊等在低溫下分化。,2019/6/28,花卉學(xué),16,4、溫度與花色： （1）有的花卉隨溫度的升高和光強(qiáng)的減弱，花色變淺。如：落地生根屬、蟹爪蘭屬。月季的花色在低溫下呈濃紅色，在高溫下呈白色。 （2）有的花卉隨溫度的升高而花色變深。如：矮牽牛在3035度開花時、花瓣呈藍(lán)或紫色，在15度下時開化時呈白色，在上述兩者之間的溫度下，就呈籃和白的復(fù)色花。藍(lán)色和白色的比例隨溫度而變化。溫度變化近于3035度時，藍(lán)色部分增多。,2019/6/28,花卉學(xué),17,5、低溫對花卉的影響 低溫可使花卉生理活性停止，甚至死亡。 （1）花卉發(fā)育的不同時期的抗寒性： 休眠的種子可以忍耐零下極低的溫度， 生長中的植物體耐寒力很低，但經(jīng)過秋季和初冬冷涼氣候的鍛煉，可以鍛煉植物忍受較低溫度的能力。 （2）增強(qiáng)耐寒力的措施： 煉苗：盆花或花苗，在移植露地前的加強(qiáng)通風(fēng)、逐漸降溫。 早播：在早春寒冷時播種。 施磷鉀肥：增加磷鉀肥，減少氮肥的施用。 適當(dāng)干旱：增加細(xì)胞中液泡的濃度而將誒其冰點(diǎn)。 地面覆蓋：稈秸、落葉、馬糞、塑料薄膜、設(shè)置鳳障等。 （3）低溫的作用：低溫又是很多種子打破休眠期的關(guān)鍵，經(jīng)過低溫處理后，發(fā)芽率可提高。,2019/6/28,花卉學(xué),18,6、溫度調(diào)節(jié)： 對高溫：保持土壤濕潤，促進(jìn)蒸騰作用。采用通風(fēng)、遮蔭和噴水的方法，使植物體降溫。葉面噴水，可降溫67度。 低溫時可利用溫室中太陽的輻射和人工加溫的方法提高。灌溉、松土、地面鋪草、設(shè)置蔭棚等。 隨著科技的發(fā)展，自動化、電氣化、特別是電腦在溫室中的應(yīng)用，形成了溫室環(huán)境，其溫度、濕度、陽光、水份、空氣等環(huán)境條件全靠電腦自動化控制。,2019/6/28,花卉學(xué),19,在園林應(yīng)用中，有些措施不具有可操作性，主要應(yīng)該是選擇物候喻工程地環(huán)境條件相適應(yīng)的種類，如喜歡冷涼的三色堇在華北地區(qū)一般早春播種，在夏季到來之前結(jié)束生命，二在華東地區(qū)一般進(jìn)行秋播，作為早春花卉應(yīng)用。 另外，要善于利用具體的應(yīng)用地點(diǎn)的小氣候、小環(huán)境的局部溫差，創(chuàng)造花卉適宜的生長環(huán)境。,2019/6/28,花卉學(xué),20,第二節(jié) 花卉與光照,光是花卉進(jìn)行生命活動必不可少的生存條件之一，有光，植物才能進(jìn)行光合作用，制造有機(jī)物質(zhì)，花卉的生長才更健壯。而且C/N高，有利于花芽分化和開花，因此多數(shù)花卉只有在光照充足的條件下才能花繁葉茂。光對花卉生長發(fā)育的影響主要表現(xiàn)在：光照強(qiáng)度、光周期、光質(zhì)。,2019/6/28,花卉學(xué),21,一、光照強(qiáng)度（單位面積上接受可見光的能量：lux）對花卉的影響 1光照強(qiáng)度的變化： （1）與海拔有關(guān)：光照強(qiáng)度隨緯度的增加而減弱，隨海拔的升高而增強(qiáng)。 （2）一年中：夏季光照最強(qiáng)（中午10萬lux ），冬季最弱（2-5萬lux）。陰雨天為晴天的20-25%，液泡進(jìn)行光合作用的起始光強(qiáng)3000-5000 lux ，正常情況下需要2萬lux左右。 （3）一天中：中午最強(qiáng)，早晚最弱。,2019/6/28,花卉學(xué),22,2光照強(qiáng)度對花卉的影響： （1）影響光合作用； （2）引起植株形態(tài)解剖上的變化：如葉片的大小、厚薄、莖的粗細(xì)、節(jié)間的長短，葉肉結(jié)構(gòu)和花色淡濃。 （3）光照過強(qiáng)（夏季的光照一半就夠了）：會使植物同化作用減緩。,2019/6/28,花卉學(xué),23,（4）光照不足（如冬季溫室內(nèi)）：同化作用和蒸騰作用減弱，植株徒長，節(jié)間延長，花色及花的香氣不足，分蘗力減小，易感染病蟲害。 一般植物的最適需光量大約為全日照的5070，多數(shù)植物在50以下的光照時生長不良。 （5）影響花卉的開花期：半支蓮、酢漿草必須在強(qiáng)光下開花，紫茉莉、晚香玉在傍晚時開花，曇花在夜間開花，牽牛在每日的早晨開花，多數(shù)花卉晨開夜閉。 （6）光強(qiáng)影響花色：影響花青素的形成影響糖的積累，影響紅色發(fā)育。,2019/6/28,花卉學(xué),24,3不同花卉種類對光強(qiáng)的要求： 陽性花卉：完全的光照下生長，不能忍受蔽蔭。如：多數(shù)露地12生花卉及宿根花卉、仙人掌科、景天科和番杏科等多漿植物。 陰性花卉：適度蔭蔽下生長良好，生長期間要求有5080蔽蔭度的環(huán)境條件。 如；蕨類植物、蘭科植物、苦苣苔科、鳳梨科、姜科、天南星科、秋海棠科等植物，許多觀葉植物。 中性花卉：對光照強(qiáng)度的要求介于上述二者之間，一般喜歡陽光充足，但在微蔭下生長也良好。如：耬斗菜、 萱草、桔梗、白及等。,2019/6/28,花卉學(xué),25,二、光周期對植物的影響,植物通過光周期的類型： 1、長日照植物：這類植物要求日照長度必須長于一定能夠的時數(shù)（臨界日長），才能正常形成花芽而開花，或開花數(shù)較多 。否則在較短的日照下，便不能開花或延遲開花。如二年生花卉需要長日照，才能開花。在春天長日照下迅速開花。如瓜葉菊、紫羅蘭、金魚草、天竺葵。 早春開花的多年生花卉如錐花福祿考、唐菖蒲、令箭荷花、大巖桐，在春季長日照下開花。 如果發(fā)育期不提供長日條件，就不開花或延遲開花。日照越長，開花越早，日照過短，則延遲開花或不開花。,2019/6/28,花卉學(xué),26,2、短日照植物：在 24小時的光周期中，日照長度 必須短于一定能夠的時數(shù)（臨界日長），才能正常形成花芽而開花，或開花數(shù)較多；而在較長的光照下便不能開花或延遲開花。如一年生花卉春天播種發(fā)芽后，在長日照下生長莖、葉，在秋天短日照下開花。 秋天開花的多年生花卉多是短日照植物，如菊花、蟹爪蘭、一品紅在短日照下才能開花。 如果發(fā)育期不提供短日條件，就不開花或延遲開花。日照越短，開花越早，日照過長，則延遲開花或不開花。,2019/6/28,花卉學(xué),27,3、日中性植物：成花與否對日照長度不敏感，當(dāng)營養(yǎng)達(dá)到一定階段后，只要其他條件適合，就可以開花。大麗花、香石竹、非洲菊、月季、扶桑、非洲紫羅蘭 另外，光周期也影響營養(yǎng)繁殖和塊根和塊莖的形成：有的種類在長日照下才能進(jìn)行營養(yǎng)繁殖，如虎耳草的匍匐莖的發(fā)育、落地生根葉緣上的幼小植物體、禾本科植物的分蘗。 短日照促進(jìn)某些植物塊根和塊莖的形成和生長如菊芋、大麗花、秋海棠。,2019/6/28,花卉學(xué),28,光質(zhì)對花卉生長發(fā)育的影響,太陽光中對花卉影響最大的是可見光、紫外線和紅外線三部分。可見光是花卉進(jìn)行光合作用的能源，太陽光由紅、橙、黃、綠、青、藍(lán)、紫七色組成，葉綠素吸收最多的為紅橙光和藍(lán)紫光。紫外線能使植物體內(nèi)某些生長激素的形成受到抑制，從而抑制莖的伸長，還可促進(jìn)花青素的形成，直接影響花和果實的色彩。紅外線能促進(jìn)莖的伸長和種子的萌發(fā)。它是一種熱源線，被地面吸收變?yōu)闊崃?，并提供花卉所需熱量?2019/6/28,花卉學(xué),29,四、光照的調(diào)節(jié),長日、短日采用人工補(bǔ)光或遮光使花卉在非自然花期開花，這一方法在花卉生產(chǎn)上用于催延花期，現(xiàn)已被廣泛應(yīng)用。 光照強(qiáng)度：可以通過不同種類光源的選擇來完成，也可通過加光或遮光即調(diào)整光源分布的密度的方法來實現(xiàn)。 光周期：延長光照時間，一般好操作，用加光或夜間光閃斷方法；縮短光照較難控制， 因此，在生產(chǎn)上，可用光照調(diào)節(jié)用于催花和控花，如菊花、一品紅、蟹爪蘭。一般光照調(diào)節(jié)與溫度調(diào)節(jié)是協(xié)調(diào)進(jìn)行的。 在園林中，光調(diào)節(jié)應(yīng)用很少，但在做工程或設(shè)計時，哪些是長日照，哪些是短日照，你要知道，比如，設(shè)計一個國慶慶祝的廣場或大會場，讓你做一個用花安排。（金盞菊、金魚草、石竹、三色堇）或（雞冠花、一串紅、千日紅、矮牽牛、小菊花）,2019/6/28,花卉學(xué),30,第三節(jié) 花卉與水分,一、花卉對于水分的要求 水是生命的源泉，這在植物界也是一樣。水是植物細(xì)胞的重要組成部分70-90%；水是光合作用的原料；水是土壤養(yǎng)分重要的溶劑。花卉種類的不同，其需水量有很大的差別，這同原產(chǎn)地的雨量及分布有關(guān)，為了適應(yīng)環(huán)境中的水分，植物在形態(tài)和生理機(jī)能的方面形成了獨(dú)自的特點(diǎn)。,2019/6/28,花卉學(xué),31,根據(jù)花卉對水分的需求，大致分成4類： 1、耐旱生花卉 如多數(shù)原產(chǎn)炎熱而干旱區(qū)的仙人掌、景天科等花卉。 特點(diǎn)：這類花卉有持水或保水結(jié)構(gòu)，如葉片變小、或退化成刺毛狀、或肉質(zhì)化；表皮角質(zhì)層加厚，氣孔下陷；葉表面具厚茸毛。若水份過多，會引起根系腐爛，澆水原則：寧干勿濕 2、中生花卉 如大多數(shù)種類露地花卉。 對水分的要求和形態(tài)特征介于濕生和耐旱生之間。這類花卉能是適宜的供水條件下正常生長，根系及疏導(dǎo)組織均較發(fā)達(dá)，葉片表皮有角質(zhì)層。澆水原則：見干見濕，土壤持水60%,2019/6/28,花卉學(xué),32,3.濕生花卉 生長在水分較充?；蛴袦\水的地方，如原產(chǎn)熱帶沼澤地、陰濕森林中的植物，喜歡空氣濕度大。如海芋、合果芋、龜背竹等喜陰的熱帶雨林地區(qū)；燕子花、水仙、馬蹄蓮、花菖蒲等喜光的濕生花卉。 澆水原則：寧濕勿干 4.水生花卉 只有生活在水中才能正常生長的花卉，如荷花、睡蓮、王蓮、鳳眼蓮。這類花卉的根或地下莖具有發(fā)達(dá)的通氣組織，可以長時間適應(yīng)水下氧氣不足的條件。但地上部分需要較強(qiáng)的光照。 澆水原則：保持有水，且保持水質(zhì)清潔,2019/6/28,花卉學(xué),33,二、水分對花卉生長發(fā)育的影響 1、年周期中對水分的要求 （1）種子萌發(fā)：同種花卉種子發(fā)芽時，需要較多的水分以便透入種皮，有利于胚根的抽出。 （2）幼苗期：幼苗時因根系弱小，在土壤中分布較淺，抗旱力極弱，必須經(jīng)常保持濕潤。 （3）營養(yǎng)生長期：營養(yǎng)生長期抗旱力增強(qiáng)，但要有充足的水分，才能旺盛生長，防止徒長。 （4）開花結(jié)果時：要求空氣濕度小、利于傳粉。 （5）種子成熟時：更要求空氣干燥。,2019/6/28,花卉學(xué),34,2、花卉對空氣水分的需求 一些植物對空氣濕度要求嚴(yán)格：濕生植物、附生植物、一些蕨類植物、苔蘚植物、苦苣苔科、鳳梨科、食蟲植物的成活關(guān)鍵是保持一定的空氣濕度。 3.花卉對水質(zhì)的需求,2019/6/28,花卉學(xué),35,4、水分與花芽分化及花色：控制水分，利于花卉的花芽分化。 如梅花的“扣水”就是減少水分的供應(yīng)，使新梢頂端自然干枯，葉面卷曲，停止生長，轉(zhuǎn)向花芽分化。瓜葉菊的蹲苗也是促使其從營養(yǎng)生長向生殖生校長轉(zhuǎn)變。 球根花卉中，含水量少的，花芽分化早，含水量多的或早掘的球根，花芽分化延遲。如球根鳶尾、水仙、風(fēng)信子、百合等用3035度的高溫處理，使其脫水而達(dá)到提早花芽分化和促進(jìn)花芽伸長的目的。 適度的控水，使花色變濃，色素形成較多，如薔薇、菊花。,2019/6/28,花卉學(xué),36,5、干旱對花卉的影響： （1）干旱使植株萎蔫：葉片及葉柄皺縮下垂，特別是一些葉片較薄的花卉更易顯露出來。暫時的萎蔫如在中午可以恢復(fù)，長久萎蔫老葉和下部葉子脫落死亡。 （2）干旱使草花木質(zhì)化：多數(shù)草花在干旱時，植株各部分由于木質(zhì)化的增加，使植株表面粗糙而失去葉子的鮮綠色色澤。 （3）水分過多對花卉的影響：水分過多， 根系損傷：根系缺氧，損傷，根系不能正常吸水，植株呈現(xiàn)的情況極似干旱。 植株徒長和易?。核诌^多還常使葉色發(fā)黃、植株徒長，易倒伏，易受病菌侵害。,2019/6/28,花卉學(xué),37,三、水分調(diào)節(jié),干旱地區(qū)：城市道路兩側(cè)或中心花壇，園土+保水劑 地勢低洼處：本身容易積水，加沙,2019/6/28,花卉學(xué),38,第四節(jié) 花卉與土壤,一、土壤性狀與花卉的關(guān)系 1、土壤質(zhì)地 （1）沙土類：通透性強(qiáng)、排水良好，但保水性差，土壤溫度變化大，晝夜溫差大，有機(jī)質(zhì)含量少，肥勁強(qiáng)但肥力短。用途：常用作培養(yǎng)土的配制成分和改良粘土的成分，用于扦插、栽培幼苗和耐旱的花卉。 （2）粘土類：土壤間隙小，通透性差，排水不良但保水性強(qiáng)，含礦質(zhì)元素和有機(jī)質(zhì)較多，保肥性且肥力也長，土壤溫差小，早春土溫上升慢對幼苗色澤不利，對大多數(shù)花卉的生長不利。 （3）壤土類：性狀介于二者之間，通透性好，保水保肥力強(qiáng)，有機(jī)質(zhì)含量多，土溫比較穩(wěn)定，對花卉生長比較有利，適應(yīng)大多數(shù)花卉種類的要求。,2019/6/28,花卉學(xué),39,2、土壤有機(jī)質(zhì) 是土壤養(yǎng)分的主要來源，有機(jī)質(zhì)含量高的土壤，利于花卉的生長。 3、土壤通氣、土壤穩(wěn)定和水分 直接影響花卉的生長和發(fā)育如根系的吸收，養(yǎng)分的吸收，生理生化活動的進(jìn)行以及土壤中一些物質(zhì)的轉(zhuǎn)化等等。,2019/6/28,花卉學(xué),40,4、土壤酸堿度 影響微生物的活動影響營養(yǎng)物質(zhì)的分解。堿性土和酸性土對花卉的生長都不利，甚至死亡。 # 喜酸性花卉：鳳梨科、蘭科、山茶、杜鵑、梔子花 # 耐堿性花卉 ：非洲菊、天竺葵、香豌豆 # 中性花卉 ：多數(shù)花卉 大多數(shù)露地花卉要求中性土壤，少數(shù)花卉可以適應(yīng)強(qiáng)酸性土壤。溫室花卉幾乎全部種類都要求酸性或弱酸性土壤。 5.土壤肥力:土壤供應(yīng)和調(diào)節(jié)植物生長所需的水分、養(yǎng)分、空氣、熱量和其他生活條件的能力，即土壤的理化特性和生物學(xué)特性對植物的綜合反應(yīng)。,2019/6/28,花卉學(xué),41,國產(chǎn)栽培基質(zhì)產(chǎn)品,2019/6/28,花卉學(xué),42,2019/6/28,花卉學(xué),43,五、土壤調(diào)節(jié) 1.土壤質(zhì)地：混入一定量的沙土、用有機(jī)肥改良土壤的理化特性、使用微生物。 2.土壤酸堿度： 降低pH：加入硫磺粉、硫酸亞鐵、硫酸鐵 家庭制作酸肥方法： 提高pH：加入細(xì)石灰、碳酸鈣 3.土壤消毒：物理消毒：蒸、煮、炒、曬 化學(xué)消毒：福爾馬林（40%甲醛） 4.栽培基質(zhì)的使用：P書，腐葉土、泥炭、椰子殼、草皮土；河沙、珍珠巖、蛭石、巖棉 5.土壤微生物：固氮微生物：如香豌豆、羽扇豆等都可花卉；菌根：有效增加根的吸收面積，如蘭花,2019/6/28,花卉學(xué),44,6.連作障礙 花卉栽培中，連作障礙（忌地性）是經(jīng)常發(fā)生的。許多花卉連作都會導(dǎo)致生長受抑、病蟲害多的情況影響產(chǎn)量、質(zhì)量?；ɑ茉耘嘀袝a(chǎn)生連作障礙的種類很多。 連作障礙產(chǎn)生的原因：根系分泌物、淋溶物、枯萎莖葉、殘茬等產(chǎn)生的自毒化合物如：酚類、 醇類、有機(jī)酸、生物堿等，抑制自身的生長發(fā)育。連作導(dǎo)致土壤病蟲害種類和數(shù)量增加，嚴(yán)重的危害植株如非洲菊、百合、馬蹄蓮等連作均會導(dǎo)致病蟲害加劇。連作會導(dǎo)致土壤中礦物質(zhì)元素間比例失調(diào)，引起生長不良或品質(zhì)下降。 克服連作障礙：應(yīng)分析具體產(chǎn)生的原因再來取相應(yīng)的對策，栽培種：一定時間間隔的輪作。 對土壤徹底消毒或更換床土。,2019/6/28,花卉學(xué),45,第五節(jié) 花卉與營養(yǎng),一、花卉對營養(yǎng)元素的要求 營養(yǎng)元素：指花卉在生長發(fā)育過程中從環(huán)境中(大氣、土壤)通過吸收器官吸收的各種物質(zhì)，在體內(nèi)同化后構(gòu)成植物機(jī)體，或形成植物生命活動所必須的能量物質(zhì)，或在植物的新陳代謝過程中起直接或間接的作用，從而為植物生長發(fā)育創(chuàng)造良好的營養(yǎng)條件。 主要元素對花卉生長的作用如下： 1、氮：它是植物體內(nèi)合成蛋白質(zhì)和葉綠素的主要成分，是植物營養(yǎng)生長的主要元素。 功能：促進(jìn)植物的營養(yǎng)生長，增進(jìn)葉綠素的產(chǎn)生，使花朵增大、種子豐富。 缺氮肥：整株發(fā)育不良，生長緩慢，枝條細(xì)弱，其葉片逐漸變黃。 氮肥過多：枝葉的過分徒長，延遲開花、花朵小，而且會因組織空虛使抗逆性減弱，,2019/6/28,花卉學(xué),46,一年生花卉在幼苗期需氮量較少，以后逐漸增多。 二年生花卉和宿根花卉，在春季生長初期即要求大量的氮肥。 觀葉花卉和觀花花卉，觀葉花卉在整個生長期中都需要較多的氮肥，保持美觀的葉子。 觀花花卉營養(yǎng)生長期需要較多的氮肥、進(jìn)入生殖階段后，應(yīng)控制施用 常用的無機(jī)肥料有尿素，碳氨，硫酸氨、硝酸銨等。,2019/6/28,花卉學(xué),47,2、磷：磷是構(gòu)成細(xì)胞核和原生質(zhì)的重要成分。 功能：能促進(jìn)種子發(fā)芽，提早開花結(jié)實期，使莖發(fā)育堅韌，不易倒伏；能增強(qiáng)根系的發(fā)育；能增強(qiáng)植株對于不良環(huán)境和病蟲害的抵抗力。 一般花卉在幼苗營養(yǎng)生長階段需要適量的磷肥，開花期以后，磷肥需要量更多。 常用的磷素?zé)o機(jī)肥料有過磷酸鈣、磷酸二氫鉀、氮磷鉀復(fù)合肥、鈣鎂磷肥、磷礦粉等，大多數(shù)磷肥分解緩慢，常作基肥使用。,2019/6/28,花卉學(xué),48,3、鉀：鉀主要對植物體內(nèi)各種重要反應(yīng)的酶起著活化劑的作用。 功能：使花卉生長健壯，促進(jìn)莖的堅韌性，不易倒伏；促進(jìn)葉綠素的形成和光合作用；能促進(jìn)根系的擴(kuò)大，對球根花卉如大麗花的發(fā)育有極好的作用；能使花色鮮艷、提高花卉的抗旱和抗寒及抵抗病蟲害的能力。 植物缺鉀時，葉的邊緣與葉脈間會出現(xiàn)黃褐色的斑點(diǎn)，莖組織軟弱。 鉀過量會造成植物低矮、節(jié)間縮短、葉子變色皺縮。還可使植株在短時間內(nèi)枯萎。 常用的無機(jī)肥料有：草木灰、硫酸鉀、氯化鉀、磷酸二氫鉀、氮、磷、鉀復(fù)合肥等。,2019/6/28,花卉學(xué),49,菊花缺鉀病,2019/6/28,花卉學(xué),50,4、鈣：鈣用于細(xì)胞壁、原生質(zhì)及蛋白質(zhì)的合成， 功能：促進(jìn)根的發(fā)育，降低土壤酸度，是我國南方酸性土壤改良的肥料之一；改變土壤的物理性質(zhì)，使粘質(zhì)土壤變得疏松，使沙質(zhì)土壤變得緊密；使植物組織堅固。 植物缺鈣時，嫩葉的尖端和邊緣腐敗，幼葉的葉尖常形成鉤狀。根系在上述病癥出現(xiàn)以前已經(jīng)死亡。 常用的鈣肥有過磷酸鈣、石灰等。 5、硫：促進(jìn)根系的生長，與葉綠素的形成有關(guān)，促進(jìn)土壤中微生物的活動。 6、鐵：對葉綠素的形成有重要作用，缺鐵葉綠素不能形成。在石灰質(zhì)土或堿土中，鐵轉(zhuǎn)變?yōu)椴豢山o態(tài)，植株不能吸收，而缺鐵。一般在石灰質(zhì)土或堿土中易發(fā)生缺鐵現(xiàn)象。缺鐵造成新葉的葉片黃化，葉脈仍保持綠色，嚴(yán)重時葉緣、葉尖干枯，僅剩主脈保持綠色。 常用的鐵肥有黑礬、尿素鐵，可用0.1-0.2的濃度進(jìn)行根外追肥。,2019/6/28,花卉學(xué),51,枙子缺鐵黃化病,幼葉黃化，葉脈綠色,2019/6/28,花卉學(xué),52,杜鵑缺鐵黃化病,2019/6/28,花卉學(xué),53,蘋果黃葉病,2019/6/28,花卉學(xué),54,7、鎂：鎂在葉綠素的形成過程中是不可缺少的， 植物缺鎂，下部葉脈間黃化，葉脈仍為綠色，晚期出現(xiàn)枯斑，葉緣向上或向下反卷形成皺縮。 常用的肥料有鈣鎂磷肥，可適量追于土中補(bǔ)充施肥。 8、硼：能改善氧的供應(yīng)，促進(jìn)根系的發(fā)育和豆科根瘤的形成；還能促進(jìn)開花結(jié)實。 缺硼，嫩葉基部腐??；莖與葉柄極脆，根系死亡。 常用的硼肥為硼酸，硼砂等?？捎?.025-0.1的硼酸或0.05-0.2的硼砂溶液噴施葉片。 9、錳：對葉綠素的形成和糖類的積累轉(zhuǎn)運(yùn)有重要的作用；對種子發(fā)芽和幼苗的生長以及結(jié)實均有良好的影響。缺錳可用0.05-0.1的硫酸錳（含錳24.6）葉面噴施來補(bǔ)充。,2019/6/28,花卉學(xué),55,二、花卉的營養(yǎng)缺素癥 1、P45有花卉缺素癥的檢索表 幾種花卉的營養(yǎng)缺素癥 自學(xué),2019/6/28,花卉學(xué),56,三、肥料種類 (一)有機(jī)肥料其特點(diǎn)是：1.種類多，來源廣、養(yǎng)分完全。不僅含氮、磷、鉀，還含有微量元素，激素和抗生素等；2.并能調(diào)節(jié)和改善土壤物理性狀，提高土壤肥力；這些作用是單一化學(xué)肥料所不能具備的。3.但是有機(jī)肥效緩慢、養(yǎng)分含量低，所以有機(jī)肥在花卉生產(chǎn)中常作基肥，在實際生產(chǎn)中必需配合增施其他速效肥料才能滿足花卉的生長發(fā)育需要。 1、人糞尿：是一種偏氮的完全肥料，有機(jī)質(zhì)含量少，約5-10，含氮在0.5-0.8，磷0.2-0.4，鉀0.2-0.3，可溶鹽1.5，pH值中性，易分解，肥效快，因含氮量較高，含磷、鉀較低，所以常作氮肥施用，為了防止臭味及病菌的傳染，不宜直接使用，需經(jīng)貯藏腐熟后才可使用，也可作堆肥和木屑等發(fā)酵作氮源。,2019/6/28,花卉學(xué),57,2、堆肥：堆肥是利用各種植物殘體和其他可以腐爛的廢棄物，加適量氮肥或餅肥堆制，經(jīng)微生物發(fā)酵而成的一種完全有機(jī)肥料，養(yǎng)分豐富，肥效緩慢、pH值為中性，一般作基肥用，可以提高土壤肥力，改良土壤的物理性質(zhì)。 3、餅肥：它是油料作物種子榨油后剩下的殘渣用作肥料，如花生餅、豆餅、菜籽餅、芝麻餅等。餅肥的營養(yǎng)十分豐富，含有大量的有機(jī)質(zhì)約為75-85，氮占2-7，磷占1-3，鉀為1-2。餅肥的pH值小于6，屬于酸性肥料。餅肥是優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥，其肥效慢而持久，常作基肥，于播種或移苗前2-3周，將餅肥均勻撒施翻于土中；也可將餅肥泡制發(fā)酵后兌水作追肥用。,2019/6/28,花卉學(xué),58,4、禽糞：禽糞主要有雞、鴨、鵝、鴿糞等，是良好的有機(jī)肥料，其氮、磷、鉀含量均比家畜糞尿高。其中的雞、鴿類養(yǎng)分含量最高，鴨鵝糞養(yǎng)分含量低，一般作基肥用，也可經(jīng)發(fā)酵后兌水作追肥用 5、腐殖酸類肥料：它是以泥炭，褐炭風(fēng)化煤等為原料、加入適量的速效氮、磷、鉀肥混合而制成的，既含有豐富的有機(jī)質(zhì)，又含速效養(yǎng)分、兼速效和緩速的特點(diǎn)。一般與其他介質(zhì)，如蛭石、珍珠巖等混合，在上盆或移栽時施用。,2019/6/28,花卉學(xué),59,(二)無機(jī)肥料(化肥和微量元素) 無機(jī)肥料又稱化肥。化肥具有肥效單一，肥效快，肥分含量高等特點(diǎn)，在花卉栽培中常作追肥，少量可作基肥，無土栽培時有些也常作為配制營養(yǎng)液的原料，定期輸送到植物的根部，滿足生長發(fā)育的需要。常用的化肥有下列幾種； l、氮肥：花卉生產(chǎn)中最常用的氮肥是尿素和硫酸銨。尿素含氮量45-46有吸水性，易溶于水，中性肥料，一般可用0.5-1的水溶液施入土中或用0.1-0.3的水溶液進(jìn)行根外追施，時間最好在傍晚進(jìn)行，以免燒傷葉片。硫酸銨簡稱硫銨又稱肥田粉，含氮量20-21，白色的象白砂糖，吸濕性小，易溶于水，肥效快，是生理酸性肥料，不能與堿性肥料混用，常作基肥、追肥，也可作種肥，施用時應(yīng)注意覆土，硫酸銨適于喜酸性土壤的花卉施用。,2019/6/28,花卉學(xué),60,2、磷肥：過磷酸鈣，簡稱普鈣，是一種能溶于水的酸性灰白色粉狀磷肥，含五氧化二磷為16-18，吸濕、易結(jié)塊，不易久放，肥效慢，常做基肥。常與盆花上盆、換盆用的營養(yǎng)土混合補(bǔ)充磷肥，也可用1-2的水溶液施于土中或0.5-1的溶液進(jìn)行根外追肥。磷酸二氫鉀：為磷鉀復(fù)合肥，白色結(jié)晶，含磷53，鉀34，易溶于水，呈酸性反應(yīng)，常用0.1左右溶液作根外追肥。如在花蕾形成前噴施，可促進(jìn)開花，花大色艷。磷酸銨：為磷酸一銨及磷酸二銨的混合物，含磷46-50，氮14-18，白色顆粒狀，吸濕小，易溶于水，是高濃度的速效肥料，可做基肥和追肥。,2019/6/28,花卉學(xué),61,3、鉀肥：硫酸鉀，白色灰白色結(jié)晶，含K20為48-52，易溶于水，速效，適用于球根、塊根、塊莖花卉，一般作基肥效果好，也可用1-2的水溶液施于土中作追肥。硝酸鉀，白色結(jié)晶，粗制品為黃色，易溶于水，含鉀45-56、含氮12-15，可作基肥和追肥。一般用1-2水溶液澆施于土中，0.3-0.5作根外追肥，適于球根花卉。 4、硫酸亞鐵；俗稱黑礬，主要作用是供給花卉生長需要的鐵及中和堿性土壤的堿性。用硫酸亞鐵配制的礬肥水，在花卉生長季節(jié)作根外追肥可使花卉葉片翠綠，對喜酸的花卉如杜鵑，茶花、桂花等尤其適宜。 5、硼酸：是一種微量元素，在花卉孕蕾期噴施，可提高開花的數(shù)量，并能防止落花、落蕾。 除上述幾種肥料外，還有一些復(fù)合肥(如氮、磷、鉀三元復(fù)合肥)和花卉專用肥，營養(yǎng)元素較全，使用起來衛(wèi)生方便，既適合大田及溫室花卉使用，更適宜室內(nèi)盆栽觀賞花卉。,2019/6/28,花卉學(xué),62,氣體,一、氧 氣（O2） 氧氣是花卉呼吸作用必不可少的，植物進(jìn)行呼吸作用，吸收CO2釋放O2產(chǎn)生能量，成為生命活動的動力。通常大氣中氧氣的含量為21，足以滿足花卉的呼吸作用。 但花卉的地下部分生長在土壤中，如果土壤過于板結(jié)或澆水太多，就會造成土壤中氧氣的缺乏，正常的有氧呼吸就會受到抑制，而造成新根的生長受阻，另一方面由于缺乏氧氣，造成植物厭氧呼吸，產(chǎn)生大量酒精，毒害根系，缺氧嚴(yán)重時，嫌氣性微生物大量滋生，引起根系腐爛而導(dǎo)致全株死亡，因此當(dāng)土壤板結(jié)時，必須采取土壤改良、土壤松土等技術(shù)措施增加土壤的通透性。）,2019/6/28,花卉學(xué),63,二、二氧化碳（CO2） 二氧化碳是綠色植物進(jìn)行光合作用、制造有機(jī)物的原料之一。它在空氣中的含量通常只為0.03，通常白天植物光合作用過程中吸收CO2的速度總是超過呼吸作用釋放CO2濃度，因此為了提高光合效率，增加花卉的產(chǎn)量，在溫室、大棚的條件下，?？刹扇∠鄳?yīng)措施(人工增加)提高空氣中CO2的濃度。但CO2的濃度不能超過0.3，否則會對植物產(chǎn)生危害，當(dāng)CO2濃度過高時，可通過松土、通風(fēng)來克服。,2019/6/28,花卉學(xué),64,三、氨氣（NH3） 四、二氧化硫（S02） 五、其它有害氣體 氟化氫、氯化氫、硫化氫,2019/6/28,花卉學(xué),65,常見的敏感指示植物,二氧化硫：向日葵、紫花苜蓿等 氯氣：百日草、波斯菊等 氮氧化物：秋海棠、向日葵等 臭氧：矮牽牛、丁香 氟：地衣類、唐菖蒲 過氧乙酰硝酸酯：早熟禾、矮牽牛,2019/6/28,花卉學(xué),66,生物因素,一、病害 (一)病害概述 花卉病害是指花卉受不良環(huán)境或病原生物的侵害后，所發(fā)生的外觀生理上的不正常表現(xiàn)?；ɑ艿牟『Ψ智秩拘圆『头乔秩拘圆『纱箢?，以侵染性病害的危害最多、最普遍。 1、非侵染性病害 非侵染性病害又叫生理性病害，是因花卉所生長的環(huán)境條件不適而造成的花卉的非正常表現(xiàn)。如土壤營養(yǎng)元素不足造成的缺素表現(xiàn)；過強(qiáng)的光照對植物葉片造成的日灼??；或環(huán)境中的有害氣體、農(nóng)藥、化肥使用不正當(dāng)而造成的病害；這種病害沒有傳染性。非傳染性病害的克服，一方面滿足花卉生長所需的營養(yǎng)及環(huán)境條件，另一方面使花卉生長發(fā)育健壯。,2019/6/28,花卉學(xué),67,2、侵染性病害 侵染性病害是由病原性生物引起的，有傳染性。主要的病原物種類有真菌、細(xì)菌、線蟲、病毒、寄生性種子植物等。預(yù)防方法首先應(yīng)選育抗病品種；其次，避免連作同一種類的花卉，以免造成相同病害傳染。防治方法有多種，植物檢疫，種子、苗木消毒，清園消毒，及時消毀病株，加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生，清除雜草，通風(fēng)透光，澆水時盡量避免淋澆花葉。在病害發(fā)生初期及時噴藥，較易控制。,2019/6/28,花卉學(xué),68,(二)常見病害及藥劑防治方法,1、猝倒?。河纸辛⒖莶?，屬真菌性病害，主要危害花卉的幼苗。此病發(fā)生時，常使幼苗近地表處莖基部出現(xiàn)水漬狀腐爛，造成幼苗倒伏，傳染快，嚴(yán)重時成片倒伏，因此組培苗馴化、播種育苗等要嚴(yán)密監(jiān)測。防治首先注意土壤及種子的消毒，藥劑防治可在發(fā)病初期噴75百菌清800倍液，40代森錳鋅及70甲基托布津10001500倍，進(jìn)行噴殺。,2019/6/28,花卉學(xué),69,2、白粉病：屬于真菌性病害，在花卉中發(fā)生較普遍，栽培品種中薔薇科及溫室草花中較常見。感病時，植株受侵染部位布滿白粉，呈現(xiàn)卷曲、畸形等癥狀。 露地每年的8、9月份為害最重。分生孢子可受多次重復(fù)侵染，若防治不及時，可造成病害的大量傳染。藥劑防治，在木本花卉休眠期可噴施3-4度的波美石硫合劑，以消滅芽內(nèi)越冬病菌；生長期可在初發(fā)生時用粉銹寧1000-2000倍或70的甲基托布津1000-1500倍液噴殺。,2019/6/28,花卉學(xué),70,紫薇白粉病,2019/6/28,花卉學(xué),71,3、葉斑病：花卉的葉斑病種類很多，主要有黑斑、褐斑、紫斑、白斑、灰斑等多種，是花卉葉片上最常發(fā)生的一種真菌性病害，防治不及時會造成花卉的早期落葉，影響產(chǎn)量。 該病以每年的夏秋季發(fā)生最嚴(yán)重?？稍诓『Πl(fā)生之前噴0.5-0.1的波爾多液保護(hù)植物，發(fā)病初期噴50代森錳鋅500-600倍效果很好，噴藥前注意先摘除病葉。,2019/6/28,花卉學(xué),72,4、枯萎?。嚎菸〕０l(fā)生在成苗期，發(fā)病植株最初表現(xiàn)為生長緩慢，下部葉片失綠發(fā)黃，失去光澤，病害逐漸向植株上部擴(kuò)展，最后全株葉片枯萎下垂、變褐死亡。有時植株一側(cè)感病而另一側(cè)表現(xiàn)正常，病株病莖部微腫，表皮粗糙，間有裂縫，潮濕時可見白色霉?fàn)钗铩Ｇ蚋ɑ芮蚯o感病，最初球莖表而出現(xiàn)水漬狀紅褐色至暗褐色小斑，擴(kuò)大后病斑呈園形或不規(guī)則形，略凹陷，呈環(huán)狀萎縮、腐爛，球莖受害嚴(yán)重不能抽芽，受害輕也可抽芽、開花，但最后葉尖還是變黃并逐漸蔓延，致全株死亡?；ǘ涫芎?，花瓣變窄，色變深不能正常開放,2019/6/28,花卉學(xué),73,5軟腐?。很浉榧?xì)菌性病害，多在球根、宿根花卉中發(fā)生，軟腐后有惡臭，常見的細(xì)菌性軟腐病，有仙客來軟腐病，君子蘭軟腐病，唐菖蒲軟腐病，馬蹄蓮軟腐病等，病害發(fā)生較為普遍，并且具毀滅性。如仙客來軟腐病，病害使葉柄、花發(fā)生水漬狀，出現(xiàn)暗綠色和褐色粘滑性軟腐，上下蔓延，進(jìn)而向健康的葉柄、花