銀杏森林食品生產(chǎn)工藝技術

林 業(yè) 標 準 制 修 訂 項 目合 同 任 務 書項目編號：項目名稱：銀杏森林食品生產(chǎn)技術規(guī)程委托單位（甲方）：國家林業(yè)局科技司承擔單位（乙方）：保證單位（丙方）：起止年限： 年 月- 簽訂日期： 國 家 林 業(yè) 局 科 學 技 術 司 制一、標準項目的技術基礎、采用國際標準或國外先進標準的情況，國內外技術現(xiàn)狀以及制定標準項目的目的和意義森林食品是指同森林環(huán)境密切相關，符合人類自然、環(huán)境、清潔生產(chǎn)技術要求的優(yōu)質、營養(yǎng)食用林產(chǎn)品，是浙江省率先在全球提出的食品新概念，是繼有機食品、綠色食品、無公害食品之后，更直觀誘人的可食林產(chǎn)品。森林食品具以下特征：一、是在產(chǎn)品范圍上，森林食品是以森林環(huán)境為前提，對象是可食林產(chǎn)品；二、是在產(chǎn)地環(huán)境上，森林食品來自山野，產(chǎn)于山林；三、是在技術規(guī)程上，森林食品生產(chǎn)以森林生態(tài)系統(tǒng)的能量和營養(yǎng)循環(huán)為理論，基本不使用化肥和農(nóng)藥；四、是在產(chǎn)品質量上，森林食品達到了國際標準和國外先進標準的質量安全要求。2003年經(jīng)國家林業(yè)局同意，浙江省開始開展與國際森林認證接軌的森林食品基地建設和森林食品產(chǎn)品認定(認證)試點。試點以國際森林管理委員會的森林認定原則和標準為原則，參照國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)合會有機農(nóng)業(yè)和食品加工的基本標準展開。目前，浙江省已制定了森林食品系列標準，出臺了森林食品基地管理辦法，初步構建起了森林食品生產(chǎn)的技術支撐框架。浙江省森林食品認定委員會已于2003年l1月27日認定并公布了浙江省首批53個森林食品基地和2O個森林食品。銀杏是我國特有的珍稀孑遺植物，其種仁營養(yǎng)豐富，藥食兩用，具有保健延壽之功效；銀杏葉富含黃酮甙，由其制成的藥物制品在治療心血管動脈硬化、高血壓、糖尿病、腦血管硬化、腦功能衰退方面有特殊療效；銀杏外種皮對蚜蟲、紅蜘蛛、稻螟蟲、棉蚜蟲行裝害蟲有很好的殺滅作用；銀杏的木質極佳，是制造高檔家具的上佳木料；銀杏樹體挺拔，樹葉婀娜多姿是一種很好的城市綠化樹種。因此銀杏是集食用、藥用、材用、綠化觀賞為一體的重要經(jīng)濟樹種，是一種經(jīng)濟價值極高的經(jīng)濟林木，被群眾稱為“搖錢樹”。近幾年來，由于種仁(白果)和葉子的開發(fā)利用蓬勃興起，核用銀杏林(嫁接樹)種植面積快速擴大，目前全國核用銀杏林種植面積已超過17萬hm2，分布在全國20多個省區(qū)。然而由于銀杏品種選擇不正確、栽培技術落后、管理科技含量較低等原因，許多主要栽培生產(chǎn)區(qū)的經(jīng)濟效益十分低下，有的甚至顆粒無收，嚴重挫傷了果農(nóng)生產(chǎn)積極性。為了進一步提升銀杏栽培整體水平，實現(xiàn)銀杏產(chǎn)業(yè)增效、果農(nóng)增收的目標，有必要制定銀杏森林食品生產(chǎn)技術規(guī)程，通過標準化和規(guī)范化生產(chǎn)，嚴格的產(chǎn)品質量認定，生產(chǎn)出安全、優(yōu)質、高效的銀杏產(chǎn)品滿足國內外需求，同時促進我國銀杏生產(chǎn)的可持續(xù)健康發(fā)展。二、標準項目的范圍、主要內容1、銀杏森林食品生產(chǎn)、加工的技術遵循原則2、銀杏森林食品生產(chǎn)的產(chǎn)地選擇要求3、銀杏森林食品生產(chǎn)中病蟲害控制技術要求4、銀杏森林食品生產(chǎn)過程中化肥及農(nóng)藥使用原則和要求5、銀杏森林食品生產(chǎn)過程中水土保持與生物多樣性保護6、銀杏森林食品生產(chǎn)過程中采收、加工要求。三、標準項目進度安排項目進度截止時間備注起草階段69個月內完成征求意見階段3個月內完成送審階段3個月內完成審查階段3個月內完成報批階段2009.12前四、技術路線不同銀杏產(chǎn)地環(huán)境調查病蟲害防治調查肥料及農(nóng)藥使用調查水土保持與生物多樣性保護采收、加工調查和分析產(chǎn)品質量分析制定銀杏森林食品生產(chǎn)技術規(guī)程五、項目經(jīng)費開支預算： 單位：萬元項目名稱國家補助經(jīng)費地方企業(yè)自籌資料費設備費試驗驗證費差旅費會議費會議費專家咨詢費其它費用合計注：標準經(jīng)費的使用范圍按照國家標準制修訂經(jīng)費管理辦法（財行200729號）執(zhí)行。六、項目通訊地址甲方（國家林業(yè)局科技司）聯(lián)系人電話郵箱傳真通訊地址（郵編）乙方（項目承擔單位）項目主持人電話手機傳真郵箱通訊地址（郵編）丙方（保證單位承擔單位上級主管部門或技術歸口單位）聯(lián)系人電話郵箱傳真通訊地址（郵編）七、標準項目主要起草人員姓名單 位職稱專業(yè)聯(lián)系電話共 同 條 款簽約各方，共同同意：1、在標準項目制定、修訂過程中，乙方應按合同規(guī)定的進度完成任務，并于每階段結束時將執(zhí)行合同的情況向甲方提出總結報告。2、標準項目完成征求意見、送審材料后，乙方須按照合同的規(guī)定和林業(yè)標準管理有關法規(guī)、辦法等規(guī)定的程序提出標準項目審定驗收報告，甲方應按照標準項目相關管理要求及時組織審查，完成標準項目。標準計劃項目審查后，承擔單位及時報送報批材料。3、標準項目經(jīng)費專款專用，嚴禁挪用他用。4、乙方因故撤消合同，或由于主觀原因致使合同無法進行，乙方應退還項目經(jīng)費。5、丙方應協(xié)調合同執(zhí)行過程中出現(xiàn)的問題，并保證合同執(zhí)行。6、本合同文本一式三份，分存甲方一份，乙方一份，丙方一份。在執(zhí)行合同過程，如需修改合同的某些條款，應由甲、乙、丙三方共同商定修改。同時乙方應將標準草案作為附件交甲方一份。7、本合同一經(jīng)簽定，甲、乙、丙三方均負有相應的責任。8、本合同自甲、乙、丙三方簽字蓋章之日起生效。簽訂合同各方：委托單位（甲方）負責人：（簽字） （公 章）年 月 日 承擔單位（乙方） 負責人：（簽字） （公 章）開戶行及帳號： 年 月 日保證單位（丙方） 負責人：（簽字） （公 章） 年 月 日文檔由本人精心搜集和整理，喜歡大家用得上，非常感謝你的瀏覽與下載。凡本廠職工應熱愛電廠、熱愛崗位、熱愛本