生物膜的流動鑲嵌模型教案(1)

高一生物必修1 生物膜的流動鑲嵌模型一、 教學(xué)目標(biāo)1知識與技能 舉例說明生物膜具有流動性特點。簡述生物膜的流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容。 2過程與方法 通過分析科學(xué)家建立生物膜模型的過程，學(xué)習(xí)做出假設(shè)。 3情感態(tài)度與價值觀 生物膜結(jié)構(gòu)的研究是立足于生物膜所具有的功能特點上開展的，樹立生物結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的辯證唯物主義自然觀。 正確認(rèn)識科學(xué)價值觀，理解假說的提出要有實驗和觀察的依據(jù)，需要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐评砗痛竽懙南胂?，并通過實驗進(jìn)一步驗證。二、教學(xué)重點和難點1.教學(xué)重點流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容。2.教學(xué)難點探討建立生物膜模型的過程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點。三、教學(xué)方法講述法、探究法四、課時安排1五、教學(xué)過程引入以上節(jié)課所學(xué)生物膜的選擇透過性引入，設(shè)置懸念-“為什么會有這種特性？”教師提示。提示生物學(xué)中將結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)，生物膜之所以具有這樣的功能，這與它的結(jié)構(gòu)是密不可分的。這節(jié)課我們就追尋先人的腳步，一步一步揭開膜結(jié)構(gòu)的神秘面紗。板書一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探究歷程探究一、細(xì)胞膜的組成成分是什么？問題1.歐文頓的推論是否正確呢？（介紹歐文頓的實驗及推論，指出水分子不能溶于脂質(zhì)，但是可以自由通過生物膜，指出歐文頓的實驗有點進(jìn)一步檢測）問題2.細(xì)胞膜中除含有脂質(zhì)外，還有沒有其他成分呢？（介紹科學(xué)家實驗，引導(dǎo)學(xué)生分析指出膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成；從而驗證歐文頓的實驗并在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步完善）探究二、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)是怎樣形成膜的呢？（介紹兩位荷蘭科學(xué)家的實驗，分析脂雙層這一結(jié)論的由來）問題3.磷脂分子在生物膜中式如何排列的？學(xué)生活動結(jié)合課本關(guān)于磷脂分子的介紹，以及科學(xué)家實驗的結(jié)論，自己在筆記上畫出自己認(rèn)為正確的脂雙層結(jié)構(gòu)圖。然后進(jìn)行小組討論，最終確定一個大家都可以接受的結(jié)果。提示根據(jù)磷脂分子特點，引導(dǎo)學(xué)生得出單層磷脂分子在水面排布情況，提醒同學(xué)細(xì)胞內(nèi)外都有水環(huán)境，進(jìn)而得出脂雙層分布情況。問題4.蛋白質(zhì)位于脂雙層的什么位置呢？（簡介20世紀(jì)40年代的推測和羅伯特森1959年提出的“三明治”結(jié)構(gòu)模型）（指出“三明治”結(jié)構(gòu)模型的不足，說明細(xì)胞膜不應(yīng)是靜態(tài)的剛性的結(jié)構(gòu)，而應(yīng)當(dāng)是動態(tài)的彈性的結(jié)構(gòu)。）探究三、生物膜究竟能不能運(yùn)動？問題5.有什么證據(jù)證明細(xì)胞膜中的物質(zhì)是不斷運(yùn)動的呢？（重點介紹熒光標(biāo)記小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合實驗，指出細(xì)胞膜具有流動性；并討論技術(shù)的進(jìn)步在細(xì)胞膜研究中的作用，強(qiáng)化結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點）講述在新的觀察和實驗的基礎(chǔ)上，S.J.Singer和G.Nicolson于1972年通過對已有的模型進(jìn)行修正而提出生物膜的流動鑲嵌模型。接下來我們就通過對探究歷程的總結(jié)來學(xué)習(xí)一下這個模型。板書二、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容。邊回憶邊講述在回憶探索歷程的過程中引導(dǎo)學(xué)生畫出流動鑲嵌模型的結(jié)構(gòu)圖，并在次強(qiáng)調(diào)各種化學(xué)成分的分布和功能板書1、化學(xué)組成：蛋白質(zhì)、脂質(zhì)（少量多糖）2、基本支架：磷脂雙分子層。3、蛋白質(zhì)分子鑲嵌或貫穿于磷脂雙分子層中。4、膜的結(jié)構(gòu)特點：具有流動性。5、膜的功能特點：選擇透過性。6、糖被（識別、保護(hù)潤滑）隨堂練習(xí)1據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，膽固醇、小分子脂肪酸、維生素D等物質(zhì)較容易優(yōu)先通過細(xì)胞膜，這是因為（ ） A、細(xì)胞膜具有一定流動性 B、細(xì)胞膜是選擇透過性 C、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)是以磷脂分子層為基本骨架 D、細(xì)胞膜上鑲嵌有各種蛋白質(zhì)分子2下列哪種膜結(jié)構(gòu)能通過生物大分子（ ）A、細(xì)胞膜 B、核膜 C、線粒體膜 D、葉綠體膜3一分子CO2從葉肉細(xì)胞的線粒體基質(zhì)中擴(kuò)散出來，進(jìn)入一相鄰細(xì)胞葉葉綠體基質(zhì)內(nèi)，共穿過的生物膜層數(shù)是（ ） A、5 B、6 C、7 D、84變形蟲的任何部位都能伸出偽足，人體某些白細(xì)胞能吞噬病菌，這些生理過程的完成都依賴于細(xì)胞膜的（）A、保護(hù)作用 B、一定的流動性 C、主動運(yùn)輸 D、選擇透過性5細(xì)胞膜上與細(xì)胞識別、免疫反應(yīng)、信息傳遞和血型決定有密切關(guān)系的化學(xué)物質(zhì)是（） A、糖蛋白 B、磷脂 C、脂肪 D、核酸6下列物質(zhì)中，不能橫穿細(xì)胞膜進(jìn)出細(xì)胞的是（ ）A、維生素D和性激素 B、水和尿素 C、氨基酸和葡萄糖 D、酶和胰島素小結(jié)1、膜的組成成分：主要是磷脂和蛋白質(zhì)，還有少量的糖類。2、膜的基本支架:磷脂雙分子層。 。 3、蛋白質(zhì)分子的位