DB21T 1867-2010 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全 蝦夷扇貝浮筏健康養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程.doc

ICS65.150B51DB21遼寧省地方標(biāo)準(zhǔn)DB 21/ T18672010農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全 蝦夷扇貝浮筏健康養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程The quality and safety of agricultural productsTechnical procedure of raft healthy farming for scallop Mizuhopecten yessoensis2010 - 12 - 31發(fā)布2011 - 02 - 01實(shí)施遼寧省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB21/ T18672010前言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T 1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由遼寧省海洋水產(chǎn)科學(xué)研究院提出。本標(biāo)準(zhǔn)歸口單位：遼寧省海洋與漁業(yè)廳。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：遼寧省海洋水產(chǎn)科學(xué)研究院。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：李文姬、張明、李華琳、李大成。 5農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全 蝦夷扇貝浮筏健康養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蝦夷扇貝（Mizuhopecten yessoensis）浮筏健康養(yǎng)殖的環(huán)境條件、養(yǎng)殖設(shè)施和器材、苗種、養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖方法、日常管理等。本標(biāo)準(zhǔn)適用于蝦夷扇貝浮筏健康養(yǎng)殖，其它扇貝浮筏養(yǎng)殖可參考執(zhí)行。2 規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T 18407.4 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求。NY 5052 無(wú)公害食品 海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)。NY/T 5057 無(wú)公害食品 海帶養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范。NY/T 5283 無(wú)公害食品 裙帶菜養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范。DB21/T 1504 蝦夷扇貝苗種。3 環(huán)境條件3.1 海域選擇養(yǎng)殖海區(qū)應(yīng)選擇在遠(yuǎn)離污染源、潮流暢通、風(fēng)浪小、餌料生物豐富、無(wú)大量淡水注入、冬季不結(jié)冰、沒(méi)有大量流冰、底質(zhì)適宜架設(shè)浮筏的海區(qū)。環(huán)境條件應(yīng)符合GB/T 18407.4的規(guī)定。3.2 環(huán)境條件環(huán)境條件應(yīng)符合表1的要求。表1 蝦夷扇貝浮筏養(yǎng)殖環(huán)境條件環(huán)境因子要 求水質(zhì)應(yīng)符合NY 5052的規(guī)定水溫，025鹽度2834水深，m1045透明度，m344 養(yǎng)殖設(shè)施及養(yǎng)殖器材4.1 養(yǎng)殖設(shè)施4.1.1 浮綆材質(zhì)為聚乙烯，直徑和長(zhǎng)度根據(jù)水深而不同。水深30m時(shí)，直徑22mm24mm，水面有效長(zhǎng)度80m100m；水深30m時(shí)，直徑應(yīng)28mm，水面有效長(zhǎng)度100m120m。4.1.2 橛纜材料規(guī)格與浮綆相同，長(zhǎng)度隨水深而異，橛纜是水深的2倍（橛纜：水深2：1），風(fēng)浪和海流較大的海區(qū)橛纜是水深的2.5倍3倍（橛纜水深2.531）。4.1.3 橛子 木質(zhì)或水泥材料。木橛子直徑15cm20cm，長(zhǎng)度約1.5m；水泥砣子重量1000kg以上，砣子的高度要偏低，砣子高為砣子底邊的1/3，砣子環(huán)直徑為20mm22mm。4.1.4 浮子由玻璃或聚乙烯材質(zhì)做成球狀，直徑28cm35cm；重量1600g左右，浮力12.5kg。4.2 養(yǎng)殖設(shè)施布局在選定的海域內(nèi)設(shè)置浮筏方向，浮筏與主風(fēng)、主流方向應(yīng)成45度角。水深30m時(shí)，排間距40m50m；筏間距810m；水深30m時(shí)，排間距50m，筏間距12m15m。4.3 養(yǎng)殖器材4.3.1 網(wǎng)籠網(wǎng)籠為聚乙烯圓盤外包聚乙烯網(wǎng)，每籠15層20層，層間距15cm20cm，網(wǎng)盤直徑35cm40cm，網(wǎng)目對(duì)角線2.5cm4.0cm。海域水深10m20m時(shí)，使用15層網(wǎng)籠，水深20m時(shí)，使用20層網(wǎng)籠，并使用穿筋加強(qiáng)型網(wǎng)籠。嚴(yán)禁使用有毒材料制成的網(wǎng)籠。4.3.2 吊繩材料為聚乙烯繩。海域水深10m20m時(shí)，使用直徑6mm8mm繩，水深20m時(shí)，使用雙股繩。5 苗種 5.1 規(guī)格殼高3cm。5.2 質(zhì)量 苗種質(zhì)量應(yīng)符合DB21/T 1504的規(guī)定。 6 養(yǎng)殖模式6.1 扇貝單養(yǎng)6.1.1 養(yǎng)殖方法6.1.1.1 垂掛間距養(yǎng)成網(wǎng)籠垂掛間距0.8m1.0m。6.1.1.2 水層有效水層應(yīng)在4m5m，高溫期到來(lái)之前下沉浮筏，下沉水層根據(jù)海區(qū)水深而定，通常應(yīng)8m。6.1.1.3 密度扇貝殼高3cm5cm時(shí)，密度應(yīng)為20枚30枚/層；殼高5cm8cm時(shí)，密度應(yīng)為15枚20枚/層；殼高8cm時(shí)，密度應(yīng)為8枚10枚。6.1.2 日常管理6.1.2.1 貽貝防控貽貝繁殖盛期水溫1218，幼體浮游20d左右開(kāi)始附著，個(gè)體大小為210m240m，附著盛期在67月份。繁殖期通過(guò)水溫、浮游幼體數(shù)量分布、個(gè)體大小等監(jiān)測(cè)，掌握貽貝附著高峰期。確認(rèn)貽貝附著高峰期結(jié)束，應(yīng)立即篩除附著在扇貝上的貽貝稚貝，然后扇貝換籠養(yǎng)殖。篩除的貽貝稚貝應(yīng)收集到陸上處理，嚴(yán)禁直接倒入海中。6.1.2.2 倒籠 扇貝養(yǎng)成期間，隨著個(gè)體的生長(zhǎng)網(wǎng)籠孔徑不適合或網(wǎng)籠上附著物過(guò)多影響透水和浮筏安全時(shí)，進(jìn)行倒籠操作。倒籠操作應(yīng)避開(kāi)寒冷、高溫季節(jié)和高溫時(shí)段。強(qiáng)降雨后2d內(nèi)禁止倒籠操作。6.1.2.3 調(diào)節(jié)水層夏季高溫期到來(lái)之前，應(yīng)將養(yǎng)殖水層下降到8m層。6.2 貝藻套養(yǎng)6.2.1 套養(yǎng)方式6.2.1.1 排間套養(yǎng)在養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)，扇貝與藻類分排養(yǎng)殖。 6.2.1.2 分區(qū)套養(yǎng)在養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)，扇貝與藻類分區(qū)域養(yǎng)殖。 6.2.2 扇貝養(yǎng)殖方法蝦夷扇貝養(yǎng)殖方法同6.1.1章節(jié)。6.2.3 海帶養(yǎng)殖方法6.2.3.1 苗繩材料為紅棕繩或紅棕絲與聚乙烯纖維混紡繩，均為三股合成，直徑約1.3cm松緊適宜。根據(jù)養(yǎng)殖模式設(shè)置苗繩長(zhǎng)度。6.2.3.2 夾苗密度海帶苗長(zhǎng)應(yīng)10cm；株距8cm10cm。6.2.3.3 掛苗將夾好海帶的苗繩平掛于浮筏之間平養(yǎng)，套養(yǎng)方式見(jiàn)6.2.1。6.2.3.4 水層調(diào)節(jié)初掛水層80cm120cm，根據(jù)透明度的變化適時(shí)提升水層，當(dāng)水溫上升至12以上時(shí)，應(yīng)適當(dāng)提升水層至30cm40cm。6.2.3.5 切梢一般在3月底、4月初，水溫56時(shí)比較適宜操作。通常切去海帶全長(zhǎng)的2/51/3，切下的海帶梢不得扔入海內(nèi)。6.2.3.6 養(yǎng)成期病害及防治海帶養(yǎng)成期主要病害及防治方法應(yīng)符合NY/T 5057的規(guī)定。6.2.4 裙帶菜養(yǎng)殖方法6.2.4.1 苗繩材料為聚乙稀或聚乙烯混紡繩，直徑約1.6cm2.0cm，根據(jù)養(yǎng)殖模式設(shè)置苗繩長(zhǎng)度。6.2.4.2 分苗 將經(jīng)過(guò)海上暫養(yǎng)，大于0.3cm苗，按不低于10株/cm的密度剪成2.5cm3.0cm段，夾到苗繩上，間距15cm30cm。夾好的苗繩垂掛到浮筏上。6.2.4.3 養(yǎng)成當(dāng)水溫降到21.5以下時(shí)，將垂掛苗繩拆開(kāi)雙掛或單掛到浮筏上，繩間距1m，初次平掛水層1.5m。水深小于20m時(shí)，每臺(tái)浮筏掛40根80根，水深大于20m時(shí)，每臺(tái)浮筏掛30根60根。6.2.4.4 密度平掛時(shí)每根苗繩300株350株。6.2.4.5 水層調(diào)節(jié)初掛水層約1.5m，隨著裙帶菜的生長(zhǎng)進(jìn)行兩次提升。第一次在11月上旬，第二次在12月上旬，各上提0.5m。6.2.4.6 養(yǎng)成期病害及防治裙帶菜養(yǎng)成期主要病害及防治方法應(yīng)符合NY/T 5283的規(guī)定。7 收獲7.1 蝦夷扇貝養(yǎng)殖