標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB 21693-2008是一項(xiàng)由中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，全稱為《配合飼料中T-2毒素的允許量》。這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了在動(dòng)物飼料中T-2毒素的最大安全含量，旨在保障飼料質(zhì)量和動(dòng)物健康，進(jìn)而確保食品安全。

T-2毒素是一種由鐮刀菌產(chǎn)生的真菌毒素，存在于谷物和飼料中，能夠?qū)?dòng)物產(chǎn)生毒性作用，影響其生長(zhǎng)發(fā)育和免疫系統(tǒng)，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致動(dòng)物疾病甚至死亡。因此，控制飼料中T-2毒素的含量對(duì)于畜牧業(yè)生產(chǎn)至關(guān)重要。

標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容包括：

  1. 適用范圍：明確了該標(biāo)準(zhǔn)適用于以谷物及其加工副產(chǎn)品為主要原料的配合飼料，包括但不限于豬、牛、羊、禽類等動(dòng)物的飼料。

  2. 定義與術(shù)語(yǔ)：對(duì)T-2毒素進(jìn)行了科學(xué)定義，并對(duì)配合飼料等相關(guān)術(shù)語(yǔ)進(jìn)行了解釋。

  3. 限量要求：核心內(nèi)容之一，詳細(xì)規(guī)定了不同種類動(dòng)物的飼料中T-2毒素的最大允許含量。例如，規(guī)定了豬和家禽飼料中T-2毒素的最高限量，確保飼料中的毒素水平不會(huì)對(duì)食用這些飼料的動(dòng)物造成健康風(fēng)險(xiǎn)。

  4. 采樣與檢測(cè)方法：提供了詳細(xì)的采樣程序和T-2毒素的分析檢測(cè)方法，確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。這包括了樣品的采集、保存、前處理及檢測(cè)技術(shù)要求。

  5. 檢驗(yàn)規(guī)則與判定：闡述了飼料產(chǎn)品中T-2毒素檢驗(yàn)的執(zhí)行規(guī)則，以及如何根據(jù)檢測(cè)結(jié)果判斷飼料是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

  6. 實(shí)施與監(jiān)督：說(shuō)明了標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施日期、監(jiān)督機(jī)構(gòu)以及不符合標(biāo)準(zhǔn)情況下的處理措施，確保標(biāo)準(zhǔn)得到有效執(zhí)行。


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  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替，建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB 13078-2017
  • 2008-04-09 頒布
  • 2008-07-01 實(shí)施
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