GB19048-2003原產(chǎn)地域產(chǎn)品龍口粉絲.pdf

犐犆犛 犡 中 華 人 民 共 和 國 國 家 標(biāo) 準(zhǔn) 犌犅 原產(chǎn)地域產(chǎn)品龍口粉絲 犘狉狅犱狌犮狋狅犳犱犲狊犻犵狀犪狋犻狅狀狊狅犳狅狉犻犵犻狀狅狉犵犲狅犵狉犪狆犺犻犮犪犾犻狀犱犻犮犪狋犻狅狀 犔狅狀犵犽狅狌狏犲狉犿犻犮犲犾犾犻發(fā)布 實施 中 華 人 民 共 和 國 發(fā) 布 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局 書 犌犅 前言本標(biāo)準(zhǔn)為全文強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。 本標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定與 原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求而制定的。 本標(biāo)準(zhǔn)的附錄 為規(guī)范性附錄。 本標(biāo)準(zhǔn)由國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局提出。 本標(biāo)準(zhǔn)由原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組歸口。 本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：煙臺市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：馬玉斌、王惠芹、姚文東、郭蘭堂、呂琦昌、劉世果、溫梅菊、辛玉菊。 書 犌犅 原產(chǎn)地域產(chǎn)品龍口粉絲范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了龍口粉絲的原產(chǎn)地域保護(hù)范圍、術(shù)語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標(biāo)志、包裝、 運輸、貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于原產(chǎn)地域產(chǎn)品管理部門批準(zhǔn)保護(hù)的原產(chǎn)地域產(chǎn)品龍口粉絲。規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有 的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究 是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 淀粉類制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測定方法 食品中灰分的測定方法 食品中淀粉的測定方法 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn) 豌豆 綠豆 淀粉及其衍生物二氧化硫含量測定方法（，：） 原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求原產(chǎn)地域保護(hù)范圍 龍口粉絲的原產(chǎn)地域保護(hù)范圍限于原產(chǎn)地域產(chǎn)品管理部門根據(jù)原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定批準(zhǔn)保護(hù) 的范圍，見附錄 。術(shù)語和定義 下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 龍口粉絲犔狅狀犵犽狅狌狏犲狉犿犻犮犲犾犾犻 在第章規(guī)定的范圍內(nèi)，以綠豆或豌豆為原料，利用當(dāng)?shù)厮Y源、地理環(huán)境、氣候和微生物體系，采 用傳統(tǒng)的工藝加工而成的粉絲。