標準解讀

《GB 12073-1989 乳品設備安全衛(wèi)生》作為中國關于乳品生產設備安全與衛(wèi)生的標準，其內容詳細規(guī)定了乳品加工過程中所使用機械設備應滿足的安全與衛(wèi)生要求。然而，您提供的信息似乎期望對比該標準與其他某一特定標準的差異，但未明確指出對比的另一標準是什么。因此，直接比較變更點或異同點變得不可行。

不過，可以一般性地說明，隨著時間推移和技術進步，后續(xù)出臺或修訂的相關標準往往會融入新的安全理念、技術要求和檢測方法，以適應行業(yè)發(fā)展的需求和保障消費者健康。例如，如果將《GB 12073-1989》與之后發(fā)布的同類或相關乳品設備安全衛(wèi)生標準進行比較，可能會發(fā)現以下幾類常見變更：

  1. 安全要求的增強：新標準可能對機械設計提出更嚴格的安全防護措施，如增設緊急停機裝置、改進電氣安全規(guī)范等，以減少操作人員受傷風險。
  2. 衛(wèi)生標準的提升：隨著食品安全意識的提高，新標準可能會對材料的可清潔性、耐腐蝕性及設備的無菌處理能力提出更高要求，確保乳品生產過程中的微生物控制更加嚴格。
  3. 環(huán)境保護要求：新標準還可能納入環(huán)?？剂?，如設備的清洗用水節(jié)約、廢棄物處理規(guī)定，以及限制使用對環(huán)境有害的材料等。
  4. 檢測與驗證方法的更新：為了保證標準的可實施性，新標準往往會引入更科學、精確的檢測技術和驗證方法，幫助制造商和監(jiān)管機構更好地評估設備是否達標。
  5. 適用范圍的調整：隨著乳品工業(yè)細分領域的發(fā)展，新標準可能會擴大或細化設備的覆蓋范圍，針對不同類型的乳制品加工（如液態(tài)奶、酸奶、奶酪等）制定專門要求。

由于沒有具體的對比對象，以上僅是基于一般原則的推測，具體變更內容需要依據實際對比的另一標準來確定。


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  • 現行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 1989-12-29 頒布
  • 1990-07-01 實施
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UDC637.1.02：613.2￥99中華人民共和國國家標準GB12073-89一乳品設備安全衛(wèi)生Security.andsanitarystandardfordairyequipment1989-12-29發(fā)布1990-07-01實施1家技術監(jiān)督局國發(fā)布中華人民共和國國家標準乳品設備安全衛(wèi)生GB12073-89中國標準出版社出版發(fā)行北京西城區(qū)復興門外三里河北街16號郵政編碼：10X0045電話：63787337、637874471990年8月第一版2004年11月電子版制作書號：1550661-7312版權專有侵權必究舉報電話：（010）68533533中華人民共和國國家標準乳品設備安全衛(wèi)生GB12073-89Securityandsanitarystandardfordairyequipment主題內容與適用范圍本標準規(guī)定了乳品加工專用設備的材料衛(wèi)生要求、機械設計原則和設備安全要求。本標準適用于乳品加工專用設備、不適用于動力供應設備(如鍋爐、電機等)實驗室檢驗儀器。引用標準GB1173鑄造鋁合金技術條件GB31906鋁及鋁合金加工產品的化學成分GB3280）不銹鋼冷軋鋼板GB4807食品用橡膠墊片(圈)衛(wèi)生標準GB4808：食品用高壓鍋密封圈衛(wèi)生標準GBn8489塑料成型品衛(wèi)生標準3術語定義3.1產品：指乳與乳制品。3.2工作空氣：指用于產品加熱、冷卻、干燥、輸送或檢查設備密封情況等的潔凈空氣。3.3產品接觸表面：指所有暴露于產品的表面和有液體、固體會從其上進入產品中的表面。3.4非產品接觸表面：所有其它暴的表面。材料及其衛(wèi)生要求4.1金屬材料4.1.1不銹鋼：用于制造產品接觸表面。如輸送管、財內壁、噴霧塔內壁等。含碳量不應超過0.15%。推薦采用GB3280中規(guī)定的0Cr19Ni9號和1Cr18Ni9Ti號不銹鋼或其他具有與上述材料相近抗蝕性能的不銹鋼。不得采用焊接后可能生銹的材料作為同液體產品接觸的設備表面。不銹鋼材料應無毒性、無吸收性。4.1.2鋁合金：用于制造乳桶、攪拌輪、旋轉空氣閥門等產品接觸表面。推薦采用GB1173中ZL104號鑄造鋁合金。鋁合金材料應無毒性、無吸收性。4.1.3其他鋼材:用于制造非產品接觸表面。如則罐外壁、爬梯、設備支架、底座等，應具備一定的抗蝕性能，滿足使用條件下的強度要求，可以電鍍、油漆.4.2非金屬材料4.2.1塑料：可制刮刀、窺鏡、具彈性接頭、隔熱、過濾、密封材料等。用于制造產品接觸表面的塑料應無毒性、抗磨損,在工作條件(清洗、殺菌、高溫)下，應

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