稀特與創(chuàng)匯蔬菜葉菜類白菜類稀特與創(chuàng)匯蔬菜栽培.ppt

稀特與創(chuàng)匯蔬菜栽培,河北農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院蔬菜系 高志奎 制作 2006年2月,稀特與創(chuàng)匯蔬菜栽培,第四章 多年生及雜類蔬菜,第五章 芽苗菜與野生蔬菜,概 述,第二章 葉菜類,第三章 根菜類與薯芋類,第一章 果 菜 類,概 述,第四章 多年生及雜類蔬菜,第五章 芽苗菜與野生蔬菜,第二章 蔥蒜類,第三章 根菜類與薯芋類,第一章 果 菜 類,稀特與創(chuàng)匯蔬菜栽培,第一節(jié) 大 蒜,第二節(jié) 白菜類簡介,第三節(jié) 綠葉菜類簡介,第二章 葉菜類,二、品種特點(diǎn)與栽培要點(diǎn),一、概述,第二節(jié) 白菜類簡介,二、品種特點(diǎn)與栽培要點(diǎn),一、概述,第二節(jié) 白菜類簡介,1.農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類 2.植物學(xué)分類 3.生物學(xué)共性,一、概述,1.農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類 是指十字花科中以柔嫩的葉球、葉叢、嫰莖、花球為產(chǎn)品的一大類蔬菜。 生長期間需要冷涼濕潤的環(huán)境條件；為二年生植物，第一年形成葉叢或葉球產(chǎn)品器官，第二年抽薹開花結(jié)實。,一、概述,2.植物學(xué)分類 (1)蕓薹 (2)甘藍(lán) (3)芥菜,一、概述,白菜亞種 普通白菜變種 烏塌菜變種 菜薹變種 薹菜變種 京水菜變種 結(jié)球白菜亞種 散葉變種 半結(jié)球變種 花心變種 結(jié)球變種 蕪菁亞種,2.植物學(xué)分類 (1)蕓薹 (2)甘藍(lán) (3)芥菜,一、概述,結(jié)球甘藍(lán)(變種) 羽衣甘藍(lán) 花椰菜 青花菜 赤球甘藍(lán) 皺葉甘藍(lán) 抱子甘藍(lán) 球莖甘藍(lán) 芥藍(lán),2.植物學(xué)分類 (1)蕓薹 (2)甘藍(lán) (3)芥菜,一、概述,根用芥菜（大頭菜） 莖用芥菜（榨菜） 葉用芥菜 薹用芥菜 子芥菜（芥末） 芽芥菜（兒菜）,大葉芥(春不老) 花葉芥 皺葉芥 包心芥 分蘗芥(雪里蕻),3.白菜類蔬菜的生物學(xué)共性 (1)溫度需求 起源于亞熱帶，喜溫和涼爽的氣候，適宜的平均溫度1518，月均溫超過21則生育不良。 多數(shù)耐寒性較強(qiáng)。其中，大白菜、莖用芥菜和花椰菜等屬于半耐寒性蔬菜，能耐-3的輕霜。 結(jié)球甘藍(lán)和球莖甘藍(lán)的部分品種較耐熱，可以夏季栽培。,一、概述,3.白菜類蔬菜的生物學(xué)共性 (2)春化反應(yīng)類型 綠體春化（真正的二年生植物）：結(jié)球甘藍(lán)、抱子甘藍(lán)、球莖甘藍(lán)等。 種子春化（一、二年生均可）：白菜亞種和芥菜亞種。 種子春化（一年生） ：花椰菜、青花菜、菜薹等。,一、概述,3.白菜類蔬菜的生物學(xué)共性 (3)肥水 葉大根淺，要求空氣濕潤、土壤水分充足。栽培上要合理灌溉、精細(xì)整地和中耕。 生長量大，產(chǎn)量高，需求較多的基肥和追肥。葉叢大的需N多，葉球和嫰莖的還需K多，花薹的需P多。合理配合NPK是很重要的。,一、概述,3.白菜類蔬菜的生物學(xué)共性 (4)繁殖 異花授粉，種內(nèi)易雜交。 種子繁殖。 可直播，可育苗移栽，因種類和栽培季節(jié)而定。,一、概述,3.白菜類蔬菜的生物學(xué)共性 (5)病蟲害 有相同的病蟲害，應(yīng)該避免重茬連作。 尤其是病毒病、霜霉病、軟腐病三大病害， 另外還有白斑病、黑斑病、根腫病等。 生理性干心病也較普遍。 蟲害有：菜蚜、菜螟等。,一、概述,二、品種特點(diǎn)與栽培要點(diǎn),一、概述,第二節(jié) 白菜類簡介,二、品種特點(diǎn)與栽培要點(diǎn),秋冬大白菜、早熟大白菜(夏秋)、早春大白菜、娃娃菜、菜心、紫菜薹、烏塌菜、京水菜； 青花菜、寶塔菜花、孢子甘藍(lán)、芥藍(lán)、球莖甘藍(lán)、紫苤藍(lán)、羽衣甘藍(lán)； 榨菜、兒菜、雪理蕻,品種特點(diǎn) 栽培要點(diǎn),品種1：津綠80 來源：天津市蔬菜研究所最新育成的中熟大白菜一代雜種。 特征特性： 生育期80天左右，為高樁直筒青麻葉類型。株高60厘米，球高52厘米，開展度65厘米，單株重3.5-4.0公斤。株形直立緊湊，外葉少，葉色深綠，中肋淺綠色，球頂花心，葉紋適中，品質(zhì)佳，抗霜霉病和病毒病。種植密度每畝2200株，畝產(chǎn)凈菜7500-9000公斤。京津地區(qū)適宜播期為立秋前后。10月底-11月初收獲，比津京地區(qū)無霜期稍短的遼西、河北北部地區(qū)等種植極為適宜。 栽培要點(diǎn)：,(一)秋冬大白菜,1.常用優(yōu)良品種 2.栽培技術(shù)要點(diǎn),品種特點(diǎn) 栽培要點(diǎn),品種1：津綠80 來源： 特征特性： 栽培要點(diǎn)： 津京地區(qū)于立秋后3-5天播種為宜。 種植密度每畝2000株。 出苗后要及時間苗，間掉弱、病、殘苗。 要求選用肥沃園田并施足基肥，過多施用無機(jī)肥易引起干燒心病。 應(yīng)根據(jù)各年不同天氣掌握蹲苗期長短，一般不超過7-10天，旱年分不蹲苗，包心始期若發(fā)現(xiàn)軟腐中心株，須及時連土挖掉，同時控制水分，少澆一水，待地面稍風(fēng)干再澆水，鹽堿地區(qū)不宜種植。,(一)秋冬大白菜,1.常用優(yōu)良品種 2.栽培技術(shù)要點(diǎn),品種特點(diǎn) 栽培要點(diǎn),品種2：津綠75 來源：河北邢臺市雙龍種苗有限公司 特征特性： 1、早熟一代雜交大白菜，生育期75天左右，為高樁直筒青麻葉類型。 2、株高55cm，球高50cm，單株重3.0-3.5kg。 3、外葉少，球頂花心，抗霜霉病和病毒病。 4、早熟性好，品質(zhì)極佳，可作為外貿(mào)出口品種，供應(yīng)國際市場。 栽培要點(diǎn)： 1、北京地區(qū)立秋前后播種，10月初獲。 2、一般以當(dāng)?shù)厝掌骄鶞囟?5為適宜播種期。,(一)秋冬大白菜,1.常用優(yōu)良品種 2.栽培技術(shù)要點(diǎn),品種特點(diǎn) 栽培要點(diǎn),品種冀菜三號（冀菜三號大白菜，1989年定名。） 來源：河北省農(nóng)科院蔬菜花卉所育成。 特征特性： 株高5060cm，株型緊湊，外葉深綠色，多皺褶，有光澤，葉長55cm，寬35cm左右、葉球直筒型合抱、適口性好，凈菜率70，葉球重45公斤，耐貯藏，高抗病毒病，生育期90天。 栽培要點(diǎn)： 采用半高壟直播，喜肥水，行距69cm，株距 50cm，每畝留苗2200株。張家口、承德一帶7月下旬25日前后播種，唐山可于立秋節(jié)前5-7天播種，保定以南于立秋前后2-3天播種。畝施有機(jī)肥4000-5000公斤，立冬至小雪收獲。一般畝7000-10000公斤，高產(chǎn)可達(dá)12000公斤。畝用種量250克。,(一)秋冬大白菜,1.常用優(yōu)良品種 2.栽培技術(shù)要點(diǎn),品種特點(diǎn) 栽培要點(diǎn),品種：豐抗70、豐抗80 品種來源: 該品種利用石特79310132和冠294自交不親和系于1985年育成的一代雜交種，1989年經(jīng)山東省農(nóng)作物品種審定委員會審定，1991年經(jīng)過國家審定。 特征特性: 栽培要點(diǎn):,(一)秋冬大白菜,1.常用優(yōu)良品種 2.栽培技術(shù)要點(diǎn),品種特點(diǎn) 栽培要點(diǎn),品種：豐抗70、豐抗80 特征特性: 株高3540cm，開展度5560cm。 外葉淡綠，皺縮，葉柄白色，柄寬6厘米。 葉球平頭疊抱，呈倒錐型，球葉閉合,球形指數(shù)1.2。 單株重3.5千克左右，凈菜率75%，軟葉率52% 生長期7580天，主要表現(xiàn)生長速度快，結(jié)球早，商品性好，抗病毒病、霜霉病、較抗軟腐病。 栽培要點(diǎn):,(一)秋冬大白菜,1.常用優(yōu)良品種 2.栽培技術(shù)要點(diǎn),品種特點(diǎn) 栽培要點(diǎn),品種：豐抗70、豐抗80 特征特性: 栽培要點(diǎn): 8月720日起壟播種。 起壟前每667平方米施有機(jī)肥5000千克，氮、磷、鉀復(fù)合肥15千克作基肥，結(jié)球初期重施氮肥，結(jié)合澆水，及時防治病蟲害。 每667平方米種植20002200株，一般每公頃凈菜產(chǎn)量105000千克左右。,(一)秋冬大白菜,1.常用優(yōu)良品種 2.栽培技術(shù)要點(diǎn),品種特點(diǎn) 栽培要點(diǎn),小雜55號 特征特性： 早熟一代雜種。生育期5560天，株高34厘米左右，開展度58厘米，外葉淺綠，心葉乳黃，葉球短筒型，外舒內(nèi)包，耐病品質(zhì)好。凈菜重1.52.0公斤。抗病、耐熱力較強(qiáng)。 栽培要點(diǎn)： 北京地區(qū)于7月下旬播種，9月下旬采收。行株距5043厘米。畝產(chǎn)凈菜40005000公斤。該品種也可作春白菜栽培。一般于3月上旬溫室育苗，4月初定植，5月中旬采收，但要注意前期防寒工作生長期大肥大水。,(二)早熟大白菜(夏秋),1.常用優(yōu)良品種 2.栽培技術(shù)要點(diǎn),品種特點(diǎn) 栽培要點(diǎn),品種3：津綠55 來源：河北邢臺市雙龍種苗有限公司 特征特性： 1、早熟型高樁直筒青麻葉類型，生育期55天左右。 2、株高45cm，球高36cm，單株重1.5-2.0kg 3、外葉少，株形直立緊湊，球頂花心，品質(zhì)好。 4、高抗三大病害。 栽培要點(diǎn)： 北京地區(qū)立秋前后播種，其它地區(qū)可根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r適時播種。,(二)早熟大白菜(夏秋),1.常用優(yōu)良品種 2.栽培技術(shù)要點(diǎn),品種特點(diǎn) 栽培要點(diǎn),品種：日本春皇白 來源：云南昆明春喜種苗經(jīng)貿(mào)有限公司 特征特性： 在日本種植面積最大的優(yōu)良品種，90年代在中國東北地區(qū)廣范種植，經(jīng)春喜種苗公司引進(jìn)至南方試驗種植成功。 該品種具有很強(qiáng)的抗病性和豐產(chǎn)性，菜形美觀，而且食味及佳，日本春皇白的菜形類似小雜 56，但產(chǎn)量明顯高于小雜10%以上， 定植 后55-60天成 熟，心葉嫩黃，淺綠色外葉，幫厚，產(chǎn)量極高，植株開展度42厘米，株高約38厘米，單株重3-4公斤。,(三)早春大白菜,1.常用優(yōu)良品種 2.栽培技術(shù)要點(diǎn),品種特點(diǎn) 栽培要點(diǎn),品種：亞蔬夏陽白菜45天（22號大白菜） 來源：廣州亞蔬園藝種苗有限公司 特征特性： 極早熟，定植后45天可收獲，抗病、耐熱、耐濕性強(qiáng)，高產(chǎn)，優(yōu)質(zhì)，產(chǎn)值高，快大，可作反季節(jié)栽培。 適合廣東、廣西、福建、江西、湖南、湖北、浙江、安徽、海南等地區(qū)種植。 廣東、海南地區(qū)36月播種，供小白菜上市；711月播種，供菜球上市，單株重可達(dá)l公斤，品質(zhì)柔嫩，清甜可口，商品性好。株行距33.3*40厘米，畝定植5000株，由于生長快速，栽培管理要及時，注意防治病蟲害。,(三)早春大白菜,1.常用優(yōu)良品種 2.栽培技術(shù)要點(diǎn),品種特點(diǎn) 栽培要點(diǎn),品種：強(qiáng)勢白菜種子 來源：北京華耐種子有限公司 特征特性： 長勢強(qiáng)，晚抽苔，早熟雜交一代品種。 球高2527厘米，直徑1820厘米，單球重23公斤，抗病耐寒性強(qiáng)，定植后55天左右收獲。 強(qiáng)勢白菜，無處不在！,(三)早春大白菜,1.常用優(yōu)良品種 2.栽培技術(shù)要點(diǎn),品種特點(diǎn) 栽培要點(diǎn),品種：新強(qiáng)勢 來源：青島潤農(nóng)種業(yè)有限公司 特征特性： 該品種是強(qiáng)勢白菜的基礎(chǔ)上進(jìn)行改良于2003年在中國市場推出。 其特點(diǎn)是更耐抽苔，單球重可達(dá)3公斤以上，特別適合早春搶早種植。（韓國新漢城種苗公司出品）,(三)早春大白菜,1.常用優(yōu)良品種 2.栽培技術(shù)要點(diǎn),品種特點(diǎn) 栽培要點(diǎn),品種：春大將大白菜 特征特性： 日本進(jìn)口，春植大白菜的主栽優(yōu)良品種。 長勢旺，抗病毒，軟腐病，中抗霜霉病，抗寒性強(qiáng)，結(jié)球性好，不易抽苔，球重2公斤左右。 適合春播，定植后60天左右可收獲。,(三)早春大白菜,1.常用優(yōu)良品種 2.栽培技術(shù)要點(diǎn),品種特點(diǎn) 栽培要點(diǎn),金娃娃白菜、亞洲迷你黃、迷你四季白菜 品種：春喜一號娃娃菜 來源：云南昆明春喜種苗經(jīng)貿(mào)有限公司 特征特性： 極早熟耐抽薹品種，生長期50天左右，葉球合抱炮彈形，結(jié)球緊實。葉色綠，幫薄而白。抗逆性強(qiáng)，口味佳。,(四)娃娃菜,1.常用優(yōu)良品種 2.栽培技術(shù)要點(diǎn),品種特點(diǎn) 栽培要點(diǎn),品種：春喜桔紅60 來源：云南昆明春喜種苗經(jīng)貿(mào)有限公司 特征特性： 早熟，55-60天可收獲，耐低溫耐抽薹。外葉光滑無毛，黃綠色，葉球合抱炮彈形，心葉桔紅，單球重約2公斤。富含各種維生素，營養(yǎng)豐富。,(四)娃娃菜,1.常用優(yōu)良品種 2.栽培技術(shù)要點(diǎn),品種特點(diǎn) 栽培要點(diǎn),品種：油青12號早菜心 來源：廣州市蔬菜科學(xué)研究所育成。 特征特性： 株形矮壯，株高28厘米，開展度30厘米。 基葉4-6片。長卵形，青色，有光澤，葉柄較短，薹葉5-6片，狹卵形。 菜薹勻條，節(jié)間適中，高18-20厘米，橫徑1.3-1.8厘米，青綠，有光澤，重28克。 早熟，播種至初收28-30天，延續(xù)采收10天。畝產(chǎn)800-1200公斤。 生長勢較強(qiáng)，耐熱，耐濕，質(zhì)脆嫩，纖維少，品質(zhì)優(yōu)，適宜市銷及出口。 栽培要點(diǎn)：,(五)菜心,1.常用優(yōu)良品種 2.栽培技術(shù)要點(diǎn),品種特點(diǎn) 栽培要點(diǎn),品種：油青12號早菜心 來源：廣州市蔬菜科學(xué)研究所育成。 特征特性： 栽培要點(diǎn)： 適播期5-10月。 直播，畝用種量400-500克，也可育移栽。 苗期采用遮陽網(wǎng)覆雨。 因生長期短，生長速度快，宜施足基肥，早施勤施速效肥。 注意防治病蟲害。,(五)菜心,1.常用優(yōu)良品種 2.栽培技術(shù)要點(diǎn),品種特點(diǎn) 栽培要點(diǎn),品種：亞蔬1號全年油綠甜菜心 來源：廣州亞蔬園藝種苗有限公司。原種來源新西蘭。 特征特性： 株形緊湊，粗壯、美觀，側(cè)芽少，抽苔整齊，齊口花，大花球。莖苔特粗條，葉柄特短，油綠有光澤。 基部葉片橢圓形，苔葉狹長，油綠色。 耐熱，耐風(fēng)雨，抗病，粗生。 早熟，從播種至初收30天左右。生長快，產(chǎn)量高，畝產(chǎn)量約12001500公斤。 深受各大出口菜場、港澳臺收購商和各大賓館的熱烈歡迎。,(五)菜心,1.常用優(yōu)良品種 2.栽培技術(shù)要點(diǎn),品種特點(diǎn) 栽培要點(diǎn),品種：紅菜薹新品種湘紅二號 其它： 湘紅菜薹1號、 湘紅菜薹2號 來源：湖南省蔬菜研究所選育。適于長江中下游地區(qū)栽培。 特征特性： 栽培要點(diǎn)：,1.常用優(yōu)良品種 2.栽培技術(shù)要點(diǎn),(六)菜薹,品種特點(diǎn) 栽培要點(diǎn),品種：紅菜薹新品種湘紅二號 特征特性： 1.植抹生長勢強(qiáng)，株高45cm，開展度70cm。 2.葉長45cm，寬155cm，蓮座葉披針形，10片左右，紅綠色，基部少葉翼，葉面有少量蠟粉。 3.4.5. 栽培要點(diǎn)：,1.常用優(yōu)良品種 2.栽培技術(shù)要點(diǎn),(六)菜薹,品種特點(diǎn) 栽培要點(diǎn),品種：紅菜薹新品種湘紅二號 特征特性： 1.2. 3.薹皮紫紅色，有少量蠟粉，薹長30-35cm，橫莖2.0-2.5cln，薹生葉3-5片，葉長22cm，寬668cm，紫色。單薹重5-80g。菜薹肥嫩，味甜，粗纖維少，風(fēng)味濃，品質(zhì)好。 4.5. 栽培要點(diǎn)：,1.常用優(yōu)良品種 2.栽培技術(shù)要點(diǎn),(六)菜薹,品種特點(diǎn) 栽培要點(diǎn),品種：紅菜薹新品種湘紅二號 特征特性： 1.2.3. 4.較耐熱，耐寒，蓮座葉生長適溫20度左右，菜薹生長適溫5.15度，能耐度左右低溫?？共⌒詮?qiáng)，適應(yīng)性廣。 5.早中熟，從播種到始收60-70天。667m2產(chǎn)量2000-2500kg。 栽培要點(diǎn)：,1.常用優(yōu)良品種 2.栽培技術(shù)要點(diǎn),(六)菜薹,品種特點(diǎn) 栽培要點(diǎn),品種：紅菜薹新品種湘紅二號 來源：特征特性： 栽培要點(diǎn)： 1.長江流域8月中下旬至9月上旬均可播種，苗齡30-40天定植，667m2定植3500-4000株，株距30cm，行距40-50cm。11月中旬始收，12月至翌年2月為采收盛期。播種過早，熟性要推遲10天左右。忌連作。 2. 3.,1.常用優(yōu)良品種 2.栽培技術(shù)要點(diǎn),(六)菜薹,品種特點(diǎn) 栽培要點(diǎn),品種：紅菜薹新品種湘紅二號 來源：特征特性： 栽培要點(diǎn)： 1. 2.以充分腐熟的農(nóng)家肥2000kg摻50kg磷鉀肥作基肥，定植后至始收前追施1-2次速效肥，以后每采收一批追施一次復(fù)合肥。注意前期施氮肥要適量，防徒長。后期追肥要及時，以保菜薹肥壯，獲高產(chǎn)。 3.,1.常用優(yōu)良品種 2.栽培技術(shù)要點(diǎn),(六)菜薹,品種特點(diǎn) 栽培要點(diǎn),品種：紅菜薹新品種湘紅二號 來源：特征特性： 栽培要點(diǎn)： 1. 2. 3.湘紅一號主薹往往隱藏在葉叢中難以發(fā)現(xiàn)，要找出及時采收。側(cè)薹長30-35cm時即應(yīng)采收。,1.常用優(yōu)良品種 2.栽培技術(shù)要點(diǎn),(六)菜薹,品種特點(diǎn) 栽培要點(diǎn),品種：優(yōu)佳麗 來源： 特征特性： 耐寒，耐熱，抗病性強(qiáng)，適于周年栽培。橢圓形小葉，深綠有光澤，葉軸柔韌，收獲容易。整齊一致，生長快，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。 栽培要點(diǎn)： 適于周年栽培，夏播30天，秋播40天，冬播70天可收。,(七)烏塌菜,1.常用優(yōu)良品種 2.栽培技術(shù)要點(diǎn),品種特點(diǎn) 栽培要點(diǎn),品種：四季烏塌菜 特征特性： 植株葉片平展塌地生長，開展度30厘米左右，匙橢圓形，墨綠色，葉面皺縮而有光澤，全緣四周向外翻卷，葉柄綠色，扁平微凹。 單株重150-200克，品質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)味濃郁，經(jīng)霜雪后風(fēng)味更佳。 較早熟，生育期70-80天，耐寒力強(qiáng)。667平方米(1畝)播種量100克，產(chǎn)量1500-2000公斤。,(七)烏塌菜,1.常用優(yōu)良品種 2.栽培技術(shù)要點(diǎn),品種特點(diǎn) 栽培要點(diǎn),品種：京水菜 特征特性： 1.學(xué)名：Brassica campestris L.ssp.chinenseis Makino var, 為十字花科蕓苔屬白菜亞種的一個日本最新育成的品種，全稱白莖千箱京水菜。 2.以綠葉及白色葉柄為產(chǎn)品的一、二年生草本植物。因生長期短，易栽培，北京地區(qū)適宜冬季保護(hù)地栽培，畝產(chǎn)1-2噸。 3.口感類似小白菜，外形介于雪里蕻和小白菜之間，可采食菜苗。 4.5.6. 特性特征：,(七-八)京水菜,1.常用優(yōu)良品種 2.栽培技術(shù)要點(diǎn),品種特點(diǎn) 栽培要點(diǎn),品種：京水菜 特性特征： 4.植株生長勢強(qiáng)，生長速度快，抗寒及耐熱能力強(qiáng)，適合全國各地栽培。 5.京水菜喜冷涼，適應(yīng)溫度535，在18-20陽光充足的條件下生長最快。需水分多。 6.畝產(chǎn)可達(dá)20003000公斤。借助保護(hù)設(shè)施可周年供應(yīng)市場。 栽培要點(diǎn)：,(七-八)京水菜,1.常用優(yōu)良品種 2.栽培技術(shù)要點(diǎn),品種特點(diǎn) 栽培要點(diǎn),品種：京水菜 特性特征： 栽培要點(diǎn)： 1、撒播：每平方米播種量為23克，條件適宜4050天即可上市。 2、育苗移栽：如做禮品菜栽培需育苗移栽，播種后25天左右分苗，株距1015厘米，行距2025厘米，單株重可達(dá)0.51公斤。 3、食用方法：可生食涼攔、爆炒，最適涮火鍋。是火鍋城的首選蔬菜,(七-八)京水菜,1.常用優(yōu)良品種 2.栽培技術(shù)要點(diǎn),品種特點(diǎn) 栽培要點(diǎn),品種：綠嶺青花菜 特征特性： 中熟雜交種，生長期約90日。 花球緊密，半圓形，中等大小，均勻一致。葉子標(biāo)實藍(lán)綠色，高度抵抗霜霉病及黑腐病。 根系發(fā)達(dá)，有很強(qiáng)的抗旱和抗?jié)衬芰Α?本品種對不同的耕作方法有廣泛的適應(yīng)性，春植秋植皆相宜，生長力強(qiáng)，蕾中間的花球收獲以后，側(cè)芽所生產(chǎn)的花球，同樣優(yōu)質(zhì)美味。,(八)青花菜,1.常用優(yōu)良品種 2.栽培技術(shù)要點(diǎn),品種特點(diǎn) 栽培要點(diǎn),品種來源：中青2號 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所利用8551-1X8590-1-1配制的一代雜種。 1998年通過北京市農(nóng)作物品種審定。 特征特性： 栽培要點(diǎn)：,(八)青花菜,1.常用優(yōu)良品種 2.栽培技術(shù)要點(diǎn),品種特點(diǎn) 栽培要點(diǎn),品種來源：中青2號 特征特性： 株高40-43厘米，開展度63-67厘米。葉片15-17片，最大葉長42-45厘米，葉寬18-20厘米，復(fù)葉3-4對，葉色灰綠，葉面蠟粉較多。 花球濃綠，較緊密，花蕊細(xì)。 春季種植主花球重350克，側(cè)花球重170克。較早熟，定植至采收約50天，畝產(chǎn)1200-1400公斤。 秋季種植主花球重600克左右，中熟，定植至采收需60-70天，畝產(chǎn)1300-1500公斤。 抗病毒病和黑腐病。 栽培要點(diǎn)：,(八)青花菜,1.常用優(yōu)良品種 2.栽培技術(shù)要點(diǎn),品種特點(diǎn) 栽培要點(diǎn),品種來源：中青2號 特征特性： 栽培要點(diǎn)： 適宜北京市及華北地區(qū)秋季栽培。 北京地區(qū)春季露地栽培可于 1月下旬至4月上旬分期播種，3月下旬至5月上旬定植； 5月下旬至7月上旬分期播種，苗齡約20天時分苗，7月中旬至8月中旬分期定植，畝栽2300-2400株，9月中旬至10月中旬收獲。,(八)青花菜,1.常用優(yōu)良品種 2.栽培技術(shù)要點(diǎn),品種特點(diǎn) 栽培要點(diǎn),。,(九)寶塔菜花,1.常用優(yōu)良品種 2.栽培技術(shù)要點(diǎn),品種特點(diǎn) 栽培要點(diǎn),常用品種：荷蘭引進(jìn)。 (1) 早生子特 日本引進(jìn)的雜種一代，極早熟，從定植至收獲90天。 耐暑性較強(qiáng)，在高溫或低溫下均能結(jié)球良好。 植株為高生型，株高1米，生長旺盛，葉綠色，少蠟粉，頂芽能形成葉球。 小葉球圓球形，橫徑約2.5厘米，綠色，整齊而緊實。每株約收芽球90個，且品質(zhì)優(yōu)良。 特征特性： 栽培要點(diǎn)：,(十)抱子甘藍(lán),1.常用優(yōu)良品種 2.栽培技術(shù)要點(diǎn),品種特點(diǎn) 栽培要點(diǎn),常用品種：荷蘭引進(jìn)。 (1) 早生子特 (2) 長岡交配早生子特(3) 王子 (4) 科侖內(nèi)(5)多拉米克 (6)京引1號 (7)卡普斯他 (8)科倫內(nèi) (9)斯馬謝 (10)溫安迪巴 (11)探險者 (12)搖籃者 (13)增田子特 (14)佐伊思 特征特性： 栽培要點(diǎn)：,(十)抱子甘藍(lán),1.常用優(yōu)良品種 2.栽培技術(shù)要點(diǎn),品種特點(diǎn) 栽培要點(diǎn),常用品種： 特征特性： 十字花科、蕓苔屬。腋芽能形成小葉球，大小如姆指頭，以小葉球供食用。 抱子甘藍(lán)喜冷涼，耐霜凍，不耐高溫，生育期適溫12-20，種子發(fā)芽適溫18-22，結(jié)球期適溫10-13，高于不利于葉球形成。 小葉球的形成需冷涼的氣候，充足的陽光，較短的日照和適當(dāng)?shù)姆仕?秋冬季節(jié)，白天陽光充足夜晚有輕霜，品質(zhì)最好，在高溫下小時球易腐爛，會開開明，品質(zhì)變劣。 栽培要點(diǎn)：,(十)抱子甘藍(lán),1.常用優(yōu)良品種 2.栽培技術(shù)要點(diǎn),品種特點(diǎn) 栽培要點(diǎn),常用品種：特征特性： 栽培要點(diǎn)： 6月播種，苗令天左右。 整地前施足基肥。株行距為cmcm。畝植15001900株，不可過密。 抱子甘藍(lán)植株高大，葉數(shù)多，每個腋芽能形成葉球，易形成頭重腳輕，造成倒?fàn)?，可采用籬竹固定，以免倒?fàn)睢?。,(十)抱子甘藍(lán),1.常用優(yōu)良品種 2.栽培技術(shù)要點(diǎn),品種特點(diǎn) 栽培要點(diǎn),常用品種：特征特性： 栽培要點(diǎn)： 。 植株基部結(jié)球不良的腋芽及病葉要及時摘除，減少養(yǎng)分消耗，有利于通風(fēng)通光。 葉球發(fā)育膨大時，葉柄會壓迫葉球，使葉球開關(guān)不正，影響外觀，因此在葉球膨大后，除保留上部的新葉外，要由下而上逐漸剪去老葉。 當(dāng)葉腋間小吐球基本形成以后將植株頂芽摘除。使養(yǎng)分集中的向產(chǎn)品器管輸送，促進(jìn)小葉球的生長，增加總產(chǎn)。 。,(十)抱子甘藍(lán),1.常用優(yōu)良品種 2.栽培技術(shù)要點(diǎn),品種特點(diǎn) 栽培要點(diǎn),常用品種：特征特性： 栽培要點(diǎn)： 。 采收 定植后90120天收獲，由下而上采收，采收要及時，否則小葉球開開明、變硬或腐爛。畝產(chǎn)400kg。貯藏在，相對濕度下，可貯藏周。,(十)抱子甘藍(lán),1.常用優(yōu)良品種 2.栽培技術(shù)要點(diǎn),品種特點(diǎn) 栽培要點(diǎn),品種：理想苤蘭 來源：南京理想種苗有限公司 特征特性： 中早熟，定植后42天可收獲。 株高42厘米，4-6片真葉后球莖開始膨大，增長速度快，整齊一致。 不裂球，不易抽苔，球莖扁圓形，淺白綠色，皮薄，質(zhì)脆甜，可早上市25天，單個重2-3.5公斤，最大可達(dá)4公斤，一般畝產(chǎn)8000公斤以上。 栽培要點(diǎn)：株行距30-40厘米。種植宜淺不宜深。,(十一)球莖甘藍(lán),1.常用優(yōu)良品種 2.栽培技術(shù)要點(diǎn),品種特點(diǎn) 栽培要點(diǎn),品種：新加坡芥蘭王 來源：廣州亞蔬園藝種