人教版高中化學(xué)選修5第五章《進(jìn)入合成有機(jī)高分子化合物的時(shí)代》單元檢測(cè)題（解析版）

第五章進(jìn)入合成有機(jī)高分子化合物的時(shí)代單元檢測(cè)題一、單選題(每小題只有一個(gè)正確答案) 1.下列涉及有機(jī)物的說(shuō)法正確的是（）A 乙烯、氯乙烯、苯乙烯都是不飽和烴，均可用于合成有機(jī)高分子材料B 丙烷是一種清潔燃料，可用作燃料電池的燃料C 苯能與溴發(fā)生取代反應(yīng)，因此不能用苯萃取溴水中的溴D 淀粉和纖維素水解產(chǎn)物都是葡萄糖，因此二者互為同分異構(gòu)體2.北京奧運(yùn)會(huì)主體育場(chǎng)“鳥巢”，被泰晤士報(bào)評(píng)為全球“最強(qiáng)悍”工程，“鳥巢”運(yùn)用了高強(qiáng)度、高性能的釩氮合金高新鋼和884塊ETFE膜，并采用新一代的氮化鎵銦高亮度LED材料，有關(guān)說(shuō)法正確的是（）3.1，6己二胺（H2N（CH2）6NH2）毒性較大，可引起神經(jīng)系統(tǒng)、血管張力和造血功能的改變下列化合物中能與它發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的是（）A NaOH B Na2CO3 C NaCl D HCl5.制造下列文化用品的原料不屬于有機(jī)材料的是（）A 紙 B 鉛筆芯 C 橡皮擦 D 塑料文具盒6.日常生活中常用到化學(xué)知識(shí)，下列說(shuō)法不正確的是（）A 白色污染、綠色食品中的“白”、“綠”均指相關(guān)物質(zhì)的顏色B 用食醋可以除去熱水壺中的水垢C 聚氯乙烯塑料有毒，不可用于制食品包裝袋D 新制的Cu（OH）2可以檢測(cè)糖尿病患者尿液中是否含有葡萄糖7.如圖照片顯示：一只可愛(ài)小貓站在一塊高分子合成材料上，下面烈火灼燒而小貓卻若無(wú)其事，這說(shuō)明此高分子材料一定具有的性質(zhì)是（）A 良好的絕緣性 B 良好的絕熱性 C 良好的導(dǎo)熱性 D 熔點(diǎn)低8.航天飛船高速進(jìn)入大氣層后，溫度會(huì)迅速升高，其表層的復(fù)合材料可保護(hù)飛船不受破壞，這體現(xiàn)了該復(fù)合材料具有的特點(diǎn)是（）A 耐酸性 B 耐熱性 C 耐腐蝕 D 耐堿性9.化學(xué)已滲透到人類生活的各個(gè)方面，下列說(shuō)法不正確的是（）A 國(guó)家有關(guān)部門提出超市、商場(chǎng)等場(chǎng)所限制使用塑料制品可以減少“白色污染”B 可以用Si3N4、Al2O3制作高溫結(jié)構(gòu)陶瓷制品C 在入?？诘匿撹F閘門上裝一定數(shù)量的銅塊可防止閘門被腐蝕D 禁止使用四乙基鉛作汽油抗爆震劑，可減少汽車尾氣污染10.日常生活中接觸到的材料多為合成材料，下列物質(zhì)中，不屬于合成材料的是（）A 塑料 B 棉花 C 合成纖維 D 合成橡膠11.化學(xué)與科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)、環(huán)境密切相關(guān)，下列有關(guān)說(shuō)法正確的是（）A 人造纖維、合成纖維和光導(dǎo)纖維都是有機(jī)高分子化合物B 加熱能殺死甲型H1N1流感病毒是因?yàn)椴《镜牡鞍踪|(zhì)受熱變性C 棉、麻、絲、毛燃燒后都只生成CO2和H2OD 鋁合金的大量使用歸功于人們能使用焦炭等還原劑從氧化鋁中獲得鋁12.新型塑料膜材料ETFE名稱為聚氟乙烯，化學(xué)式（C2H2F2）n，美觀、耐用，可以使用15至20年，以下關(guān)于聚氟乙烯的說(shuō)法不正確的是（）A 聚氟乙烯屬于有機(jī)物B 聚氟乙烯是加聚反應(yīng)的產(chǎn)物C 聚氟乙烯溶于水，易與空氣中的氧氣反應(yīng)D 聚氟乙烯中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為37.5%13.下列說(shuō)法正確的是（）A 淀粉、油脂和蛋白質(zhì)都是高分子化合物，且它們均為混合物B 煤、石油和天然氣都是化石燃料，且它們均不能再生C 果糖、蔗糖和麥芽糖都能發(fā)生水解反應(yīng)，且產(chǎn)物均為葡萄糖D 乙醛、乙酸和葡萄糖都能與新制的Cu（OH）2反應(yīng)，且反應(yīng)類型均為氧化反應(yīng)14.下列物質(zhì)中不屬于新型有機(jī)高分子材料的是（）A 高分子分離膜 B 液晶高分子材料C 生物高分子材料 D 有機(jī)玻璃15.化學(xué)與科技、社會(huì)、生活有著密切的聯(lián)系，下列說(shuō)法不正確的是（）A 橡膠、塑料和光導(dǎo)纖維都是有機(jī)高分子化合物B 廢電池要集中處理，防止其中的重金屬鹽對(duì)土壤和水源造成污染C 從海水提取金屬鎂的過(guò)程中涉及氧化還原反應(yīng)D 利用太陽(yáng)能、風(fēng)能和氫能替代化石能源能改善空氣質(zhì)量二、填空題 16.我國(guó)科學(xué)家在研究有機(jī)分子簇集和自由基化學(xué)研究領(lǐng)域中曾涉及到如下一種有機(jī)物請(qǐng)根據(jù)所示化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式回答問(wèn)題：（1）該化合物是由_個(gè)氨基酸分子脫水形成的；（2）該化合物水解生成的最簡(jiǎn)單氨基酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_；寫出該氨基酸與氫氧化鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式_。17.（1）材料是人類賴以生存發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，化學(xué)是材料科學(xué)發(fā)展的基礎(chǔ)，在以下各種材料中：玻璃，陶瓷，水泥，聚乙烯，腈綸（俗稱人造羊毛），汽車輪胎，其中主要成分含有二氧化硅的有_寫一種），屬于有機(jī)合成高分子材料的是_（寫一種）；（2）人類在創(chuàng)造了空前豐富的物質(zhì)財(cái)富的同時(shí)，對(duì)自然環(huán)境也產(chǎn)生了極大地破壞；排放氟氯代烷等氣體會(huì)導(dǎo)致_（填“酸雨”或“臭氧空洞”）；排放含_（填“磷”或“鈉”）的化合物會(huì)導(dǎo)致水體富營(yíng)養(yǎng)化；有些家居裝修用到的天然石材中含有放射性元素_（寫元素名稱），會(huì)對(duì)居室內(nèi)造成放射性污染等等；（3）垃圾是“放錯(cuò)了位置”的資源，某高中研究性學(xué)習(xí)小組在“垃圾的危害”的調(diào)查報(bào)告中寫道：放眼望去，垃圾堆積成山；微風(fēng)吹過(guò)，一陣刺鼻氣味拍面而來(lái)；垃圾堆周圍污水橫流，塑料袋、玻璃瓶、廢紙片混雜其中請(qǐng)你為垃圾的處理提出一種科學(xué)可行的方法：_。18.食品安全關(guān)系國(guó)計(jì)民生，影響食品安全的因素很多，下面是以食品為主題的相關(guān)問(wèn)題，請(qǐng)根據(jù)要求回答。A分子式為C18H34O2B在食用油中亞油酸通常是以甘油酯的形式存在C亞油酸屬于一種不飽和低級(jí)脂肪酸D亞油酸含量高的植物油在空氣中易氧化變質(zhì)（3）木糖醇CH2OH（CHOH）3CH2OH作為一種甜味劑，食用后不會(huì)引起血糖升高，比較適合于糖尿病人食用，請(qǐng)預(yù)測(cè)木糖醇能否和新制備的Cu（OH）2濁液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)？預(yù)測(cè)的依據(jù)是_；（4）酒精在人體肝臟內(nèi)可轉(zhuǎn)化為多種有害物質(zhì)，有機(jī)物A是其中的一種，對(duì)A的結(jié)構(gòu)進(jìn)行如下分析：通過(guò)樣品的質(zhì)譜分析測(cè)得 A 的相對(duì)分子質(zhì)量為60核磁共振氫原子光譜能對(duì)有機(jī)物分子中同性氫原子給出相同的峰值 （信號(hào)），根據(jù) 峰值 （信號(hào)） 可以確定分子中氫原子的種類和數(shù)目，例如：乙醇 （CH3CH2OH） 有三種氫原子 （圖1），經(jīng)測(cè)定，有機(jī)物 A 的核磁共振氫譜示意圖如圖2對(duì) A的水溶液進(jìn)行測(cè)定發(fā)現(xiàn)該溶液pH7根據(jù)以上分析，寫出 A 的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式_。19.新年伊始，全國(guó)許多城市啟用新的環(huán)境空氣質(zhì)量指數(shù)來(lái)評(píng)價(jià)空氣質(zhì)量，環(huán)境質(zhì)量的好壞和身體的健康指數(shù)越來(lái)越引起全社會(huì)的關(guān)注；人體內(nèi)蛋白質(zhì)在蛋白酶作用下，水解為_，在蛋清溶液中加入飽和硫酸銨溶液有沉淀析出的過(guò)程稱為_；自來(lái)水廠常用漂白粉、液氯、二氧化氯、臭氧等作為消毒劑，殺滅水中的細(xì)菌，液氯注入水中后，能殺死水中細(xì)菌的物質(zhì)是_（填化學(xué)式）；過(guò)敏是使用青霉素的主要不良反應(yīng)，在用藥前使用者一定要進(jìn)行_。20.蛋白質(zhì)缺乏是可以致命的，人體內(nèi)蛋白質(zhì)約占體重的16%，一個(gè)體重為60kg的人，體內(nèi)含有1011kg的蛋白質(zhì)，如果人體丟失體內(nèi)20%以上的蛋白質(zhì)，生命活動(dòng)有可能會(huì)被迫停止，常見(jiàn)的蛋白質(zhì)缺乏癥表現(xiàn)為代謝下降，生命變得脆弱易病，蛋白質(zhì)的生理功能與它的化學(xué)性質(zhì)密切相關(guān)，人體攝入的蛋白質(zhì)，在酶的催化作用下發(fā)生水解，最終生成氨基酸，這些氨基酸一部分重新合成人體所需的蛋白質(zhì)、糖或脂類物質(zhì)，以滿足各種生命活動(dòng)的需要；另一部分則發(fā)生氧化反應(yīng)，釋放能量。（1）蛋白質(zhì)分子中主要含有_四種元素；（2）天然蛋白質(zhì)水解得到的都是_氨基酸；（3）蛋白質(zhì)溶液遇到濃的硫酸銨等無(wú)機(jī)鹽溶液，會(huì)析出沉淀；再加適量水后，蛋白質(zhì)重新溶解，仍然具有原來(lái)的活性這個(gè)過(guò)程稱為_；（4）蛋白質(zhì)遇到酸、堿、重金屬鹽、乙醇等化學(xué)物質(zhì)時(shí)會(huì)發(fā)生凝結(jié)，失去原來(lái)的活性，這個(gè)變化稱為_。三、實(shí)驗(yàn)題 21.金屬材料、無(wú)機(jī)非金屬材料、有機(jī)高分子材料是人類使用的三大類基礎(chǔ)材料，它們以各自的特點(diǎn)滿足著人類多方面的需要。（1）金屬材料中，有一類貯氫合金能夠結(jié)合氫氣形成金屬化合物，并在一定條件下分解釋放出氫氣，該貯運(yùn)原理屬于_變化，鋼鐵是制造輪船的主要金屬材料，船身外通常裝上一定數(shù)目比鐵更活潑的金屬塊以防止腐蝕，該金屬塊可以選擇_（選填“銅塊”、“鋅塊”、“鉛塊”）；（2）無(wú)機(jī)非金屬材料中，用于電子工業(yè)的高純碳酸鈣、高純氧化鈣生產(chǎn)流程如下：請(qǐng)回答下列問(wèn)題：硝酸鈣與碳酸銨在溶液中反應(yīng)，其基本反應(yīng)類型為_；實(shí)驗(yàn)室常采用_操作進(jìn)行沉淀分離；生產(chǎn)高純碳酸鈣時(shí)，選擇“220恒溫干燥”而不選擇“灼燒”的原因是_；高純氧化鈣生產(chǎn)過(guò)程中，“干燥”的主要目的是為了防止_（用化學(xué)方程式表示）；（3）有機(jī)高分子材料“玉米塑料”，因其可降解被廣泛用來(lái)替代一次性泡沫塑料，“玉米塑料”的使用可減少_污染，20世紀(jì)30年代，尼龍因其抽成細(xì)絲極像蠶絲而被推向世界，生活中可采用_方法區(qū)分尼龍和蠶絲。22.實(shí)驗(yàn)室用燃燒法測(cè)定某種氨基酸（CxHyOzNm）的分子組成，取W g該種氨基酸放在純氧中充分燃燒，生成二氧化碳、水和氮?dú)?，按圖所示裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）實(shí)驗(yàn)開始時(shí)，首先通入一段時(shí)間的氧氣，其理由是_；（2）以上裝置中需要加熱的儀器有_（填寫字母），操作時(shí)應(yīng)先點(diǎn)燃_處的酒精燈；（3）A裝置中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是_；（4）D裝置的作用是_；（5）讀取氮?dú)獾捏w積時(shí)，應(yīng)注意：_；_；（6）實(shí)驗(yàn)中測(cè)得氮?dú)獾捏w積為V mL（標(biāo)準(zhǔn)狀況），為確定此氨基酸的分子式，還需要的有關(guān)數(shù)據(jù)有_（填編號(hào)）A生成二氧化碳?xì)怏w的質(zhì)量 B生成水的質(zhì)量C通入氧氣的體積 D氨基酸的相對(duì)分子質(zhì)量四、推斷題 23.有機(jī)玻璃是由有機(jī)物X加聚制得的熱塑性塑料，為透明如玻璃狀的無(wú)色固體，可用以制造航空窗玻璃、儀表盤、外科照明燈、裝飾品和生活用品等，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）寫出X的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式_；（2）有機(jī)物X不能發(fā)生的反應(yīng)有_（填寫序號(hào)）；和氫氣加成 使溴水褪色 被酸性高錳酸鉀溶液氧化 水解反應(yīng) 酯化反應(yīng)（3）有機(jī)物X有多種同分異構(gòu)體，其中含有2個(gè)甲基且屬于羧酸類的有機(jī)分子的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：_（任寫一種）答案解析1.【答案】B【解析】A氯乙烯不屬于烴，屬于烴的衍生物，故A錯(cuò)誤；B丙烷完全燃燒只生成二氧化碳和水，為清潔能源，具有還原性，可作燃料電池的負(fù)極，故B正確；C苯和液溴在催化劑的條件下發(fā)生取代反應(yīng)，但和溴水不反應(yīng)，由于溴在苯中的溶解度比在水中大，且苯和水互不相溶，可用苯萃取溴水中的溴，故C錯(cuò)誤；D淀粉和纖維素都是高分子化合物，聚合度在較大的一定范圍之間，二者分子式不一定相同，不是同分異構(gòu)體，故D錯(cuò)誤。2.【答案】D【解析】AETFE膜（CH2CH2CF2CF2n）是由乙烯，四氟乙烯兩種單體加聚而成的，故A錯(cuò)誤；BGa處于A族，為+3價(jià)，而氮化鎵化學(xué)式Ga3N2中化合價(jià)為+2價(jià)，故B錯(cuò)誤；C合金的熔點(diǎn)通常比組分金屬低，硬度比組分金屬大，故C錯(cuò)誤；D鋁可用來(lái)冶煉一些難熔性金屬，鋁作還原劑，故D正確。3.【答案】D【解析】氨基顯堿性，能與酸反應(yīng)生成鹽，H2N（CH2）6NH2能與鹽酸反應(yīng)生成ClH3N（CH2）6NH3Cl，故選D。4.【答案】B5.【答案】B【解析】A紙的主要成分是纖維素，纖維素屬于有機(jī)物，故A正確；B鉛筆芯的主要成分是碳單質(zhì)，屬于無(wú)機(jī)物，故B錯(cuò)誤；C橡皮擦的成分是橡膠，屬于有機(jī)物，故C正確；D塑料文具盒的成分是塑料，塑料屬于有機(jī)物，故D正確。6.【答案】A【解析】A白色污染是指廢棄的塑料制品的污染，常見(jiàn)的有聚乙烯、聚氯乙烯等，產(chǎn)品通常呈白色或無(wú)色，與物質(zhì)本身顏色有關(guān)，綠色食品是指生產(chǎn)食品所用的原料在生產(chǎn)過(guò)程中不使用農(nóng)藥、化肥，并且是在環(huán)境污染程度小的地域生產(chǎn)的，這與食品本身顏色無(wú)關(guān)，故A錯(cuò)誤；B食醋中含有醋酸，醋酸能與水垢中的碳酸鈣反應(yīng)生成可溶性的醋酸鹽，所以用食醋能除去熱水瓶中的水垢，故B正確；C聚氯乙烯在包裝食品長(zhǎng)時(shí)間或受熱的條件下會(huì)分解氯化氫，氯化氫有毒，它所添加的增塑劑、防老劑等主要輔料有毒性，日用聚氯乙烯塑料中的增塑劑，主要使用對(duì)苯二甲酸二丁酯、鄰苯二甲酸二辛酯等，這些化學(xué)品都有毒性，聚氯乙烯的防老劑硬脂酸鉛鹽也是有毒的，故C正確；D用新制的Cu（OH）2溶液檢驗(yàn)，加熱如果出現(xiàn)磚紅色沉淀就說(shuō)明含有葡萄糖，故D正確。7.【答案】B【解析】根據(jù)題干提供的信息進(jìn)行分析，小貓氣定神閑地站在一放在高溫火焰上的高分子合成材料上，說(shuō)明該材料具有良好的絕熱的性質(zhì)，故選B。8.【答案】B【解析】航天飛船高速進(jìn)入大氣層后，溫度會(huì)迅速升高，要想保護(hù)飛船不受破壞，表層材料應(yīng)該具有耐高溫的特性，故選：B。9.【答案】C【解析】A限制塑料制品的使用可以節(jié)約能源，減少白色污染，故A正確；B因氮化硅陶瓷、三氧化二鋁陶瓷為常見(jiàn)的新型陶瓷材料，故B正確；C因鐵銅相比，鐵更活潑，由原電池原理可知鐵更易發(fā)生氧化發(fā)應(yīng)而損耗，則利用犧牲陽(yáng)極的陰極保護(hù)法來(lái)保護(hù)閘門，故C錯(cuò)誤；D因鉛能使人體中毒，則禁止使用四乙基鉛作汽油防爆劑來(lái)減少鉛污染，故D正確。10.【答案】B【解析】塑料、合成纖維、合成橡膠是人工合成材料，棉花、羊毛和真絲等都屬于天然材料，故選B。11.【答案】B【解析】A人造纖維、合成纖維都是有機(jī)高分子化合物，光導(dǎo)纖維的成分是二氧化硅，不是有機(jī)高分子化合物，故A錯(cuò)誤；B加熱能使蛋白質(zhì)變性，甲型H1N1流感病毒的蛋白質(zhì)，故B正確；C棉、麻主要含碳?xì)溲踉?，絲、毛的成分是蛋白質(zhì)，燃燒后有氮氧化物生成，故C錯(cuò)誤；D一般來(lái)說(shuō)，活潑金屬用電解法；鋁是活潑金屬，所以采用電解法冶煉，故D錯(cuò)誤。12.【答案】C13.【答案】B【解析】A油脂相對(duì)分子質(zhì)量較小，不是高分子化合物，故A錯(cuò)誤；B煤、石油和天然氣是常見(jiàn)的三種化石燃料，它們屬于不可再生能源，故B正確；C果糖是單糖，單糖不能發(fā)生水解，故C錯(cuò)誤；D乙酸能與氫氧化銅發(fā)生中和反應(yīng)，不屬于氧化還原反應(yīng)，故D錯(cuò)誤。14.【答案】D【解析】高分子分離膜、液晶高分子材料、生物高分子材料屬于新型有機(jī)高分子材料，有機(jī)玻璃屬于傳統(tǒng)有機(jī)高分子材料，故選D。15.【答案】A【解析】A光導(dǎo)纖維的成分是二氧化硅，不是有機(jī)高分子化合物，故A錯(cuò)誤；B廢舊電池進(jìn)行回收利用，集中處理的主要原因是防治廢電池中鎘、鉛等重金屬離子對(duì)土壤和水源的污染，故B正確；C電解熔融氯化鎂，得到金屬鎂，為氧化還原反應(yīng)，生成鎂和氯氣，故C正確；D太陽(yáng)能、風(fēng)能和氫能等是清潔能源，利用太陽(yáng)能、風(fēng)能和氫能等能源替代化石能源可以減少污染物的排放，改善空氣質(zhì)量，故D正確。16.【答案】（1）4（2）H2NCH2COOH；H2NCH2COOH+NaOHH2NCH2COONa+H2O【解析】（1）氨基酸形成肽鍵時(shí)是氨基脫氫，羧基脫去羥基，兩個(gè)氨基酸形成一個(gè)肽鍵，該化合物含有3個(gè)肽鍵，是由4個(gè)氨基酸分子脫水形成的；（2）多肽水解斷裂的是肽鍵，斷碳氧雙鍵和碳氮單鍵之間，生成相應(yīng)的氨基酸，故該化合物生成的氨基酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：NH2CH2COOH；NH2CH（CH3）COOH；NH2CH（CH2C6H5）COOH；NH2CH（COOH）CH2CH2COOH，水解生成的最簡(jiǎn)單氨基酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為H2NCH2COOH，此氨基酸與氫氧化鈉溶液反應(yīng)是其羧基和堿反應(yīng)，所以該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：H2NCH2COOH+NaOHH2NCH2COONa+H2O。17.【答案】（1）玻璃；聚乙烯（2）臭氧空洞；磷；氡（3）分類處理【解析】（1）玻璃，陶瓷，水泥主要成分為二氧化硅；聚乙烯，腈綸（俗稱人造羊毛），汽車輪胎屬于有機(jī)合成高分子材料；（2）氟氯代烷等氣體會(huì)導(dǎo)致臭氧層被破壞，產(chǎn)生臭氧空洞；磷元素是生物生長(zhǎng)的必需元素，含量超標(biāo)會(huì)使水生植物營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩而導(dǎo)致瘋長(zhǎng)，天然石材中含有放射性元素氡；（3）很多廢品可以回收再利用，可對(duì)垃圾進(jìn)行分類處理。18.【答案】（1）CCl2=CH2；AB（2）AC（3）（4）【解析】（1）鏈節(jié)的主鏈上只有兩個(gè)碳原子（無(wú)其它原子），將兩半鏈閉合即可其單體為CCl2=CH2；以CHCH為原料，通過(guò)和氯化氫以及氯氣加成，可以獲得1，1，2三氯乙烷，再和NaOH溶液發(fā)生消去反應(yīng)可以獲得CCl2=CH2；（2）A由結(jié)構(gòu)式可知分子式為C18H32O2，故A錯(cuò)誤； B食用油的主要成分是高級(jí)脂肪酸的甘油酯，在食用油中亞油酸通常是以甘油酯的形式存在，故B正確；C亞油酸CH3（CH2）4CH=CHCH2CH=CH（CH2）7COOH中含有雙鍵，是一種不飽和高級(jí)脂肪酸，故C錯(cuò)誤；D亞油酸CH3（CH2）4CH=CHCH2CH=CH（CH2）7COOH中含有雙鍵，具有還原性，易被氧氣氧化而易變質(zhì)，故D正確；（3）木糖醇CH2OH（CHOH）3CH2OH是多羥基化合物，多羥基化合物與新制的Cu（OH）2懸濁液反應(yīng)（生成一種螯合物），溶液變澄清，顏色變?yōu)榻{藍(lán)色，故答案為：會(huì)反應(yīng)；因?yàn)榉肿咏Y(jié)構(gòu)中含鄰位多羥基結(jié)構(gòu)的物質(zhì)如甘油、葡萄糖等物質(zhì)均使Cu（OH）2溶解，溶液呈絳藍(lán)色；（4）核磁共振氫譜中有幾個(gè)峰就有幾中氫原子，圖2有2個(gè)峰，說(shuō)明有2種氫原子，溶液pH7，呈酸性，說(shuō)明含有羧基，根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量為60，6045=13，另一個(gè)基團(tuán)為甲基，故答案為：CH3COOH。19.【答案】 氨基酸；鹽析 HClO 皮膚敏感試驗(yàn)【解析】人體內(nèi)蛋白質(zhì)在蛋白酶作用下會(huì)發(fā)生水解反應(yīng)生成氨基酸；蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸銨會(huì)發(fā)生鹽析，則在蛋清溶液中加入飽和硫酸銨溶液有沉淀析出的過(guò)程稱為鹽析；液氯注入水中后會(huì)生成HClO，HClO具有強(qiáng)氧化性能使蛋白質(zhì)變性，所以能殺死水中細(xì)菌；部分抗生素會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)要做皮試，所以使用青霉素前使用者一定要進(jìn)行皮膚敏感試驗(yàn)。20.【答案】（1）C、H、O、N （2） （3）鹽析 （4）變性【解析】（1）蛋白質(zhì)是由C（碳）、H（氫）、O（氧）、N（氮）組成，一般蛋白質(zhì)可能還會(huì)含有P、S、Fe（鐵）、Zn（鋅）、Cu（銅）等；（2）天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸；（3）蛋白質(zhì)溶液遇到濃的硫酸銨等無(wú)機(jī)鹽溶液發(fā)生鹽析；（4）蛋白質(zhì)遇到酸、堿、重金屬鹽、乙醇等化學(xué)物質(zhì)時(shí)發(fā)生變性。21.【答案】（1）化學(xué)；鋅塊（2）復(fù)分解反應(yīng) 過(guò)濾 高溫灼燒會(huì)使碳酸鈣分解，所得的碳酸鈣含有雜質(zhì)氧化鈣而不純 CaO+H2OCa（OH）2（3）白色污染；灼燒【解析】（1）根據(jù)反應(yīng)過(guò)程：貯氫合金能夠結(jié)合氫氣形成金屬化合物，并在一定條件下分解釋放出氫氣，有新物質(zhì)生成所以是化學(xué)變化，根據(jù)金屬活動(dòng)順序表，比金屬鐵活潑的金屬是鋅；（2）硝酸鈣與碳酸銨在溶液中反應(yīng)生成硝酸銨和碳酸鈣沉淀，化合物之間交換成分，屬于復(fù)分解反應(yīng)；固體和液體的分離采用過(guò)濾的方法；高溫灼燒條件下碳酸鈣會(huì)分解生成氧化鈣和二氧化碳?xì)怏w，所得的碳酸鈣含有雜質(zhì)氧化鈣而不純；氧化鈣和水反應(yīng)會(huì)生成氫氧化鈣，所以在高純氧化鈣生產(chǎn)過(guò)程中一定要保持“干燥”；（3）可降解塑料不會(huì)導(dǎo)致白色污染，蠶絲主要成分是蛋白質(zhì)燃燒會(huì)有焦羽毛味，人造絲因含有硫元素往往會(huì)燃燒后有刺鼻氣味，且冒黑煙，生活中可采用灼燒的方法區(qū)分尼龍和蠶絲。22.【答案】（1）將裝置中的N2排凈（2）AD；D（4）：吸收未反應(yīng)的氧氣，保證最終收集的氣體為N2；（5）量筒內(nèi)液面與廣口瓶中的液面相持平視線與凹液面最低處相切（6）ABD【解析】首先觀察裝置圖，很容易看出在A中是氨基酸的燃燒，在B中是吸收生成的水，在C中是吸收產(chǎn)生的二氧化碳，D的設(shè)計(jì)是除掉多余的氧氣，E和F的設(shè)計(jì)目的是通過(guò)量氣的方式測(cè)量氮?dú)獾捏w積，在這個(gè)基礎(chǔ)上，根據(jù)本實(shí)驗(yàn)的目的是測(cè)定某種氨基酸（CxHyOzNm）的分子組成，需要測(cè)量的是二氧化碳、水和氮?dú)獾牧?，這三個(gè)量可以確定氨基酸的實(shí)驗(yàn)式，所以再加上氨基酸的相對(duì)分子質(zhì)量就可以確定氨基酸的分子式，根據(jù)這個(gè)原理，實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性取決于二氧化碳、水和氮?dú)獾牧康臏y(cè)量，而且關(guān)鍵是氮?dú)獾牧康臏y(cè)量，對(duì)氮?dú)饬康臏y(cè)量最可能產(chǎn)生影響的就是原裝置中的氮?dú)夂瓦^(guò)量的氧氣，所以一開始就應(yīng)該先通氧氣將原裝置中空氣排盡，而在測(cè)量氮?dú)馇?，將過(guò)量的氧氣排盡。該實(shí)驗(yàn)原理為：Wg該種氨基酸放在純氧中充分燃燒，生成CO2、H2O和N2