有機模塊教材培訓趙河林.ppt

有機化學基礎 模塊簡介,向辛勤工作的老師們致以 崇高的敬意！,趙河林,第一章 初步建立有機物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關系，以烴為載體； 第二章 建立有機反應與有機物結(jié)構(gòu)性質(zhì)的聯(lián)系，以烴的衍生物為載體； 第三章 建立有機合成、應用與其他各要素的聯(lián)系，以有機合成高分子為載體。,第一節(jié) 認識有機化學 第二節(jié) 有機化合物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì) 第三節(jié) 烴,第一章 有機化合物 的結(jié)構(gòu)與性質(zhì) 烴,理論知識與有機化合物知識穿插編排,本章教材整體說明,各節(jié)教材解讀,教學過程中應注意的問題 內(nèi)容深廣度,編寫意圖 本節(jié)教材的幾點說明,第一章 有機化合物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì) 烴,本章編寫意圖,按類別學習烴的知識成為可能1-3,課時安排,本章計劃教學時間為11課時，建議分配如下：,第一節(jié) 認識有機化學 編寫意圖,1、在學習必修有機化學知識基礎上，展示有機化學的發(fā)展歷程、研究方法、研究領域； 2、有機化學在提高人們生活質(zhì)量、揭示生命奧秘等方面發(fā)揮的作用以及21世紀有機化學面臨的挑戰(zhàn)，讓學生感受有機化學世界的神奇和美妙。 3、介紹了有機化合物的分類和命名。為從物質(zhì)類別出發(fā)研究有機物打下基礎。,第一節(jié) 認識有機化學 內(nèi)容結(jié)構(gòu)及主要欄目,有機化學以有機化合物為研究對象的學科,有機化學的發(fā)展,有機化合物的分類和命名,萌芽和形成階段,發(fā)展和走向輝煌時期,有機化合物的分類,有機化合物的命名,本節(jié)教材的幾點說明,圖1-1-4從理論、測定方法和合成設計方法三個角度介紹了20世紀有機化學的發(fā)展的維度和歷程。可以板書此圖，教師可以依據(jù)該圖的框架進行教學。,本節(jié)教材的幾點說明,圖1-1-7在教學中的應用：,（1）對分類知識的建構(gòu)：通過學習，讓學生了解有機化合物的一般分類方法，建立有機化合物的分類框架，了解有機化合物的主要類別并能通過所學方法對簡單的有機化合物進行分類。 （2）分類思路的建立：通過“交流研討”活動，讓學生體會有機化合物分類方法和分類角度的多樣性。,本節(jié)教材的幾點說明,表1-1-1列出了主要有機化合物的類別及其官能團，并舉出了相應的實例，這樣的編排方式重點突出，一目了然。,注意：醛（羰）基與 酮（羰）基的名稱問題,分類,表1-1-1教學深廣度的控制： 對于單官能團的有機化合物，要知道這些官能團的結(jié)構(gòu)特征，會識別、書寫這些官能團。給出物質(zhì)類別、官能團、物質(zhì)舉例中的任意一項，學生應能判斷出其余兩項； 判斷物質(zhì)類別時只限于單官能團化合物。 對于多官能團有機化合物，學生要能判斷出所給物質(zhì)中都含有哪些官能團，能識別所含官能團的的種類。至于具體屬于哪個物質(zhì)類別在本模塊教材的教學中不作教學要求和考核要求。 但并不能強求一步到位！,教學建議：,命名,同系列與同系物 例如：烷烴同系列 甲烷、乙烷、丙烷,互為同系物,本章核心知識點的評價標準建議,第一節(jié) 認識有機化學,第二節(jié) 有機化合物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì),編寫意圖,講理論依托的是必修所學的有機化合物具體知識和共價鍵等結(jié)構(gòu)的知識。,拿到一個有機物時，我們看什么？關注什么？,本節(jié)教材內(nèi)容及主要欄目的呈現(xiàn)順序,本節(jié)教材的幾點說明,本節(jié)教材的幾點說明,教學深廣度的控制：,本節(jié)教材的幾點說明,第二節(jié)有機化合物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì),不能涉及烴的衍生物的同分異構(gòu)，留待在第二章解決。,只涉及結(jié)構(gòu)異構(gòu)，不涉及立體異構(gòu)（順反、對映異構(gòu)）,第三節(jié) 烴,講有機化合物知識依托的是自建的理論基礎。,1、1-1從碳骨架和官能團的角度對有機化合物進行分類、結(jié)構(gòu)分析； 2、1-2以簡單有機化合物為載體進一步探討結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關系； 3、1-3將結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關系回應到各類烴的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)中，幫助學生搭建起有機化學知識結(jié)構(gòu)的部分框架 4、講有機化合物知識是依托著自建的理論。,1-2,官能團,分類,1-1,性 質(zhì),烷烴、烯烴、炔烴和芳香烴,烴,烴的概述,烴的分類、命名、存在及物理性質(zhì),烴的化學性質(zhì),烷烴的化學性質(zhì),烯烴、炔烴的化學性質(zhì),苯及其同系物的化學性質(zhì),1、與鹵素單質(zhì)反應 2、與氧氣的反應,1、鹵素、鹵化氫等反應 2、酸性KMnO4溶液反應,1、與鹵素單質(zhì)、硝酸、濃硫酸反應 2、與氫氣的反應 3、與酸性KMnO4溶液的反應,對試劑的學習是具體化的試劑！,對物質(zhì)的學習抓官能團，按類別學習。,本節(jié)教材的幾點說明,概括性介紹烷烴、烯烴和炔烴的物理性質(zhì)以及廣泛存在，旨在引導學生整合地認識這幾類開鏈脂肪烴。,拉近化學與生活的距離，培養(yǎng)學生學習化學興趣！,本節(jié)教材的幾點說明,圖示的形式將名稱以及命名時需要突出的部分有機的結(jié)合在一起，便教利學。只有烴的命名在正文中?？己酥灰髥蜗N和單炔烴。,本節(jié)教材的幾點說明,1)復習必修中的甲烷舊知識； 2)根據(jù)烷烴的結(jié)構(gòu)特點； 3) 根據(jù)結(jié)構(gòu)預測和分析化學性質(zhì)的學習思路；,由甲烷到烷烴,由個別到一般， 由一般到個別,1-2節(jié)的具體應用,由于結(jié)構(gòu)相似，合并進行討論,乙炔,烯烴,炔烴,乙烯,苯的結(jié)構(gòu)信息,烯烴的結(jié)構(gòu)特點,烯烴的加成與氧化反應,苯的化學性質(zhì) （必修）,有利于幫助學生體會由個別到一般的推論方法；體會相關知識之間“相似類比”和“差異類比”的比較方法。,本節(jié)教學深廣度的控制： 1、烯烴和炔烴的加成反應的不同之處在第二章第1節(jié) “有機化學反應類型”中進行。 2、在這一節(jié)中教材只要求掌握乙烯、乙炔與氫鹵酸的加成反應，不要擴展到分子結(jié)構(gòu)不對稱烯烴、炔烴與氫鹵酸的加成反應。第二章第1節(jié)對有機化學反應類型進行討論時會給出加成反應產(chǎn)物的規(guī)律，這樣在規(guī)律指導下進行理解，學習難度就要小得多。 3、甲苯被酸性高錳酸鉀反應的問題：有關 -H 的活潑性建議出現(xiàn)-H后再提（第二章第1節(jié)中 ），只知道是甲基與苯環(huán)相互有影響即可。,4、對于鹵代烴的內(nèi)容第一次出現(xiàn)，在本教材中三次出現(xiàn)，注意分階段落實。,鹵代烴的組成、存在,有關取代反應和消去反應的舉例（鹵代烴）,鹵代烴在有機合成中的應用（整合）,第一章第3節(jié),第二章第1節(jié) 從鍵的角度,第三章第1節(jié) 從反應條件、轉(zhuǎn)化和新官能團生成角度,第三節(jié)烴,第一節(jié) 有機化學反應類型 第二節(jié) 醇和酚 第三節(jié) 醛和酮 糖類 第四節(jié) 羧酸 氨基酸和蛋白質(zhì),第二章 官能團與有機化學反應 烴的衍生物,理論知識與有機化合物知識穿插編排,本章編寫意圖 本章在全書的地位,第二章 官能團與有機化學反應 烴的衍生物,本章在全書的地位,課時安排,本章計劃教學時間為15課時，建議分配如下：,第一節(jié) 有機化學反應類型,講理論，依托的是的1-3烴的知識和前面自建的理論知識。,第一節(jié) 有機化學反應類型,學生已有關于有機化合物的結(jié)構(gòu)知識,學生已有的關于有機化學反應的具體知識,有機化學反應類型,第二章,第三章,第一節(jié) 有機化學反應類型 內(nèi)容結(jié)構(gòu),本節(jié)教材內(nèi)容及主要欄目的呈現(xiàn)順序,氧化還原反應是加成、消去等反應的復合。,本節(jié)教材的幾點說明,本節(jié)教材的幾點說明,本欄目設置意圖 從已有知識出發(fā)提出問題，并且給出有機化學反應的分析框架示意圖。,本欄目教學建議 舉例 整合 分析討論 歸納總結(jié),1-1的內(nèi)容,本節(jié)教材的幾點說明,本欄目設置意圖 1、 從反應部位共價鍵的極性和電荷分布的角度分析加成反應的實質(zhì)和條件。 2、學習反應的官能團與試劑的對應關系，提高學生自主判斷生成物和自主書寫相關反應方程式的能力。,本欄目教學建議 閱讀 舉例 說明,1-1的內(nèi)容,本節(jié)教材的幾點說明,1、在本節(jié)要注意烯烴和炔烴的區(qū)別，注意兩類加成試劑，炔烴可以和兩類試劑加成。但是不提倡對所有學生講親核試劑和親電試劑的問題。若少數(shù)學生問起，教師可以介紹。多數(shù)學生只要知道能與碳氧雙鍵、碳氮叁鍵加成的試劑有HCN和NH3兩個例子即可！ 2、在此處，我們是講一些總結(jié)的規(guī)律問題，并非機理。教學中沒必要講機理。,本節(jié)教材的幾點說明,加成反應類型教學中注意：,建立新的認識,使學生由原來的對典型示例的認識深入到對類別、官能團的認識，從反應物、試劑、生成物、反應條件等多角度認識反應類型和反應規(guī)律。,必修化學階段和1-3烴的學習,學生已有經(jīng)驗,“消去反應”是學生第一次接觸的有機化學反應類型：教材給出消去反應的定義后，對能夠發(fā)生消去反應的有機化合物和試劑分別進行擴展 ，建立了有機化合物和試劑的對應關系，指出了消去反應的應用。,什么樣的有機化合物在什么樣的試劑存在的條件下可以發(fā)生消去反應，同時明確脫去的是什么樣的小分子。,本節(jié)教材的幾點說明,在對氧化數(shù)教學中，不要死摳氧化數(shù)的概念，不要求計算關鍵原子的氧化數(shù)，只要求學生利用給定的氧化數(shù)，判斷氧化數(shù)的升降趨勢，推測能否發(fā)生氧化反應和還原反應。,內(nèi)容深廣度,本節(jié)教材的幾點說明,內(nèi)容深廣度,對有機化合物性質(zhì)學習的階段性,第二節(jié) 醇和酚 編寫意圖,講有機化合物知識，依托的是前面自建的理論方法平臺。,第二節(jié) 醇和酚 內(nèi)容結(jié)構(gòu),實踐2-1的預測反應的理論，學習烴衍生物性質(zhì),實踐1-2中不同基團間的相互影響與有機物性質(zhì)的關系,交流研討 觀察思考,活動探究,本節(jié)教材的幾點說明,本節(jié)教材的幾點說明,本節(jié)教材的幾點說明,1、要將官能團與可能發(fā)生反應的部位落實； 2、可將圖2-2-6與學生討論配合使用，有助于學生理解如何根據(jù)結(jié)構(gòu)推測反應。,苯酚中含有苯環(huán)和羥基，讓人聯(lián)想到可能具有苯和醇的性質(zhì)。應用“活動探究”欄目討論苯酚的性質(zhì)與醇和苯性質(zhì)的關系，并給學生時間用實驗檢驗自己的假設。同時，有助于學生認識實驗在有機化學研究中的重要作用，了解有機化學研究的基本方法，掌握有關實驗的基本技能。,科學探究是一種重要的學習方式，也是高中化學課程的重要內(nèi)容。課程標準指出，教科書內(nèi)容的組織要有利于科學探究活動的開展。,命名采取集中與分散相結(jié)合的編排方式。烴命名集中編排，在正文中；烴的衍生物的命名分散編排，在各節(jié)以“知識支持”欄目的形式出現(xiàn)。,拉近化學與生活的距離，培養(yǎng)學生學習化學興趣！,教材在主體上依據(jù)學科中心思想組織教學內(nèi)容同時，也選取生產(chǎn)生活中重要的有機化合物甲醇、乙二醇、丙三醇和酚類物質(zhì)組織教學內(nèi)容。通過甲醇、乙二醇、丙三醇的有關介紹，讓學生了解生活中三種常見的醇及其用途。通過圖片展示，讓學生體會到酚類物質(zhì)在自然界中的廣泛存在。,內(nèi)容深廣度,內(nèi)容深廣度,內(nèi)容深廣度,第三節(jié) 醛和酮 糖類,編寫意圖：,本節(jié)教材的幾點說明 表格的作用,提供知識支持 輔助學生活動 充當工具使用,教學中不要求掌握乙醛加成產(chǎn)物的命名。,本節(jié)教材的幾點說明,本節(jié)教材的幾點說明,欄目設置意圖 使學生通過對醛、酮鑒別實驗的探究，一方面增強其實驗能力，另一方面使其對醛、酮還原性差別的認識更加具體化。,欄目教學建議 事先強調(diào)試劑配制，提供足夠的動手空間，引導學生由現(xiàn)象分析反應。,本節(jié)教材的幾點說明,不要求學生書寫此方程，了解即可！,本節(jié)教材對醛、酮加成反應的處理采用了多角度、大視野的手法。對氫氰酸與醛、酮的加成側(cè)重于其在有機合成中的應用；對氨及衍生物側(cè)重于用其解釋生活現(xiàn)象；對金屬有機物與醛、酮的加成側(cè)重于歷史回顧。,同分異構(gòu)的問題分散處理，逐漸加深。 實施中不可一步到位。,第四節(jié) 羧酸 氨基酸和蛋白質(zhì),編寫意圖,第四節(jié) 羧酸 氨基酸和蛋白質(zhì) 內(nèi)容結(jié)構(gòu),交流研討,活動探究：制肥皂,本節(jié)教材的幾點說明,本節(jié)教材的幾點說明,在交流研討活動中，由于羧基結(jié)構(gòu)的特殊性，學生的一些預測可能與羧酸的性質(zhì)不符。教師應充分利用學生的原始想法，說明預測與事實間的矛盾，使學生理解官能團間的相互影響。,本節(jié)教材的幾點說明,輔助學生活動 提供知識支持 充當工具使用,課上課下相結(jié)合的學習方式,蛋白質(zhì)的故事,Protein slide,本節(jié)教材的幾點說明,表2-4-1以通式的形式總結(jié)了羧酸的主要化學性質(zhì)，是本節(jié)的教學重點所在。 對羧酸的化學性質(zhì)均給出了實際用途，是希望學生認識到研究有機化學反應的最終目的是為社會的發(fā)展服務，使學生能夠從合成與應用的角度認識有機化學反應。,第四節(jié) 羧酸 氨基酸和蛋白質(zhì) 內(nèi)容深廣度,第一節(jié) 有機化合物的合成 第二節(jié) 有機化合物的結(jié)構(gòu)測定 第三節(jié) 合成高分子化合物,第三章 有機合成及其應用 合成高分子化合物,本章教材整體說明,各節(jié)教材解讀,教學過程中應注意的問題 內(nèi)容深廣度,編寫意圖 教材主線 本節(jié)教材的幾點說明,課標與教材的關系,4.認識鹵代烴、醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的結(jié)構(gòu)特點，知道它們的轉(zhuǎn)化關系。,5.根據(jù)有機化合物組成和結(jié)構(gòu)的特點，認識加成、取代和消去反應。 6.結(jié)合實際了解烴的衍生物對環(huán)境和健康可能產(chǎn)生的影響，關注有機化合物的安全使用問題。,課標要求,主題2 烴及其衍生物的性質(zhì)與應用,教材內(nèi)容： 第一節(jié) 有機化合物的 合成 （鹵代烴的取代反應和消去反應，鹵代烴對環(huán)境的影響）,課標與教材的關系,1.通過對典型實例的分析，初步了解測定有機化合物元素含量、相對分子質(zhì)量的一般方法，并能根據(jù)其確定有機化合物的分子式。,2 .知道通過化學實驗和某些物理方法可以確定有機化合物的結(jié)構(gòu)。,1 .能舉例說明合成高分子的組成與結(jié)構(gòu)特點，能依據(jù)簡單合成高分子的結(jié)構(gòu)分析其鏈節(jié)和單體。,2.能說明加聚反應和縮聚反應的特點。,3 .舉例說明新型高分子材料的優(yōu)異性能及其在高新技術領域中的應用，討論有機合成在發(fā)展經(jīng)濟、提高生活質(zhì)量方面的貢獻。,教材內(nèi)容： 第一節(jié) 有機化合物的 合成 第二節(jié) 有機化合物結(jié) 構(gòu)的測定 第三節(jié) 合成高分子化 合物,本章教材在全書中的地位,課時安排,本章計劃教學時間為10課時，建議分配如下,第