有機(jī)模塊教材培訓(xùn)趙河林.ppt

有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ) 模塊簡介,向辛勤工作的老師們致以 崇高的敬意！,趙河林,第一章 初步建立有機(jī)物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系，以烴為載體； 第二章 建立有機(jī)反應(yīng)與有機(jī)物結(jié)構(gòu)性質(zhì)的聯(lián)系，以烴的衍生物為載體； 第三章 建立有機(jī)合成、應(yīng)用與其他各要素的聯(lián)系，以有機(jī)合成高分子為載體。,第一節(jié) 認(rèn)識有機(jī)化學(xué) 第二節(jié) 有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì) 第三節(jié) 烴,第一章 有機(jī)化合物 的結(jié)構(gòu)與性質(zhì) 烴,理論知識與有機(jī)化合物知識穿插編排,本章教材整體說明,各節(jié)教材解讀,教學(xué)過程中應(yīng)注意的問題 內(nèi)容深廣度,編寫意圖 本節(jié)教材的幾點(diǎn)說明,第一章 有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì) 烴,本章編寫意圖,按類別學(xué)習(xí)烴的知識成為可能1-3,課時安排,本章計(jì)劃教學(xué)時間為11課時，建議分配如下：,第一節(jié) 認(rèn)識有機(jī)化學(xué) 編寫意圖,1、在學(xué)習(xí)必修有機(jī)化學(xué)知識基礎(chǔ)上，展示有機(jī)化學(xué)的發(fā)展歷程、研究方法、研究領(lǐng)域； 2、有機(jī)化學(xué)在提高人們生活質(zhì)量、揭示生命奧秘等方面發(fā)揮的作用以及21世紀(jì)有機(jī)化學(xué)面臨的挑戰(zhàn)，讓學(xué)生感受有機(jī)化學(xué)世界的神奇和美妙。 3、介紹了有機(jī)化合物的分類和命名。為從物質(zhì)類別出發(fā)研究有機(jī)物打下基礎(chǔ)。,第一節(jié) 認(rèn)識有機(jī)化學(xué) 內(nèi)容結(jié)構(gòu)及主要欄目,有機(jī)化學(xué)以有機(jī)化合物為研究對象的學(xué)科,有機(jī)化學(xué)的發(fā)展,有機(jī)化合物的分類和命名,萌芽和形成階段,發(fā)展和走向輝煌時期,有機(jī)化合物的分類,有機(jī)化合物的命名,本節(jié)教材的幾點(diǎn)說明,圖1-1-4從理論、測定方法和合成設(shè)計(jì)方法三個角度介紹了20世紀(jì)有機(jī)化學(xué)的發(fā)展的維度和歷程?？梢园鍟藞D，教師可以依據(jù)該圖的框架進(jìn)行教學(xué)。,本節(jié)教材的幾點(diǎn)說明,圖1-1-7在教學(xué)中的應(yīng)用：,（1）對分類知識的建構(gòu)：通過學(xué)習(xí)，讓學(xué)生了解有機(jī)化合物的一般分類方法，建立有機(jī)化合物的分類框架，了解有機(jī)化合物的主要類別并能通過所學(xué)方法對簡單的有機(jī)化合物進(jìn)行分類。 （2）分類思路的建立：通過“交流研討”活動，讓學(xué)生體會有機(jī)化合物分類方法和分類角度的多樣性。,本節(jié)教材的幾點(diǎn)說明,表1-1-1列出了主要有機(jī)化合物的類別及其官能團(tuán)，并舉出了相應(yīng)的實(shí)例，這樣的編排方式重點(diǎn)突出，一目了然。,注意：醛（羰）基與 酮（羰）基的名稱問題,分類,表1-1-1教學(xué)深廣度的控制： 對于單官能團(tuán)的有機(jī)化合物，要知道這些官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)特征，會識別、書寫這些官能團(tuán)。給出物質(zhì)類別、官能團(tuán)、物質(zhì)舉例中的任意一項(xiàng)，學(xué)生應(yīng)能判斷出其余兩項(xiàng)； 判斷物質(zhì)類別時只限于單官能團(tuán)化合物。 對于多官能團(tuán)有機(jī)化合物，學(xué)生要能判斷出所給物質(zhì)中都含有哪些官能團(tuán)，能識別所含官能團(tuán)的的種類。至于具體屬于哪個物質(zhì)類別在本模塊教材的教學(xué)中不作教學(xué)要求和考核要求。 但并不能強(qiáng)求一步到位！,教學(xué)建議：,命名,同系列與同系物 例如：烷烴同系列 甲烷、乙烷、丙烷,互為同系物,本章核心知識點(diǎn)的評價標(biāo)準(zhǔn)建議,第一節(jié) 認(rèn)識有機(jī)化學(xué),第二節(jié) 有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì),編寫意圖,講理論依托的是必修所學(xué)的有機(jī)化合物具體知識和共價鍵等結(jié)構(gòu)的知識。,拿到一個有機(jī)物時，我們看什么？關(guān)注什么？,本節(jié)教材內(nèi)容及主要欄目的呈現(xiàn)順序,本節(jié)教材的幾點(diǎn)說明,本節(jié)教材的幾點(diǎn)說明,教學(xué)深廣度的控制：,本節(jié)教材的幾點(diǎn)說明,第二節(jié)有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì),不能涉及烴的衍生物的同分異構(gòu)，留待在第二章解決。,只涉及結(jié)構(gòu)異構(gòu)，不涉及立體異構(gòu)（順反、對映異構(gòu)）,第三節(jié) 烴,講有機(jī)化合物知識依托的是自建的理論基礎(chǔ)。,1、1-1從碳骨架和官能團(tuán)的角度對有機(jī)化合物進(jìn)行分類、結(jié)構(gòu)分析； 2、1-2以簡單有機(jī)化合物為載體進(jìn)一步探討結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系； 3、1-3將結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系回應(yīng)到各類烴的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)中，幫助學(xué)生搭建起有機(jī)化學(xué)知識結(jié)構(gòu)的部分框架 4、講有機(jī)化合物知識是依托著自建的理論。,1-2,官能團(tuán),分類,1-1,性 質(zhì),烷烴、烯烴、炔烴和芳香烴,烴,烴的概述,烴的分類、命名、存在及物理性質(zhì),烴的化學(xué)性質(zhì),烷烴的化學(xué)性質(zhì),烯烴、炔烴的化學(xué)性質(zhì),苯及其同系物的化學(xué)性質(zhì),1、與鹵素單質(zhì)反應(yīng) 2、與氧氣的反應(yīng),1、鹵素、鹵化氫等反應(yīng) 2、酸性KMnO4溶液反應(yīng),1、與鹵素單質(zhì)、硝酸、濃硫酸反應(yīng) 2、與氫氣的反應(yīng) 3、與酸性KMnO4溶液的反應(yīng),對試劑的學(xué)習(xí)是具體化的試劑！,對物質(zhì)的學(xué)習(xí)抓官能團(tuán)，按類別學(xué)習(xí)。,本節(jié)教材的幾點(diǎn)說明,概括性介紹烷烴、烯烴和炔烴的物理性質(zhì)以及廣泛存在，旨在引導(dǎo)學(xué)生整合地認(rèn)識這幾類開鏈脂肪烴。,拉近化學(xué)與生活的距離，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)興趣！,本節(jié)教材的幾點(diǎn)說明,圖示的形式將名稱以及命名時需要突出的部分有機(jī)的結(jié)合在一起，便教利學(xué)。只有烴的命名在正文中?？己酥灰髥蜗N和單炔烴。,本節(jié)教材的幾點(diǎn)說明,1)復(fù)習(xí)必修中的甲烷舊知識； 2)根據(jù)烷烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)； 3) 根據(jù)結(jié)構(gòu)預(yù)測和分析化學(xué)性質(zhì)的學(xué)習(xí)思路；,由甲烷到烷烴,由個別到一般， 由一般到個別,1-2節(jié)的具體應(yīng)用,由于結(jié)構(gòu)相似，合并進(jìn)行討論,乙炔,烯烴,炔烴,乙烯,苯的結(jié)構(gòu)信息,烯烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),烯烴的加成與氧化反應(yīng),苯的化學(xué)性質(zhì) （必修）,有利于幫助學(xué)生體會由個別到一般的推論方法；體會相關(guān)知識之間“相似類比”和“差異類比”的比較方法。,本節(jié)教學(xué)深廣度的控制： 1、烯烴和炔烴的加成反應(yīng)的不同之處在第二章第1節(jié) “有機(jī)化學(xué)反應(yīng)類型”中進(jìn)行。 2、在這一節(jié)中教材只要求掌握乙烯、乙炔與氫鹵酸的加成反應(yīng)，不要擴(kuò)展到分子結(jié)構(gòu)不對稱烯烴、炔烴與氫鹵酸的加成反應(yīng)。第二章第1節(jié)對有機(jī)化學(xué)反應(yīng)類型進(jìn)行討論時會給出加成反應(yīng)產(chǎn)物的規(guī)律，這樣在規(guī)律指導(dǎo)下進(jìn)行理解，學(xué)習(xí)難度就要小得多。 3、甲苯被酸性高錳酸鉀反應(yīng)的問題：有關(guān) -H 的活潑性建議出現(xiàn)-H后再提（第二章第1節(jié)中 ），只知道是甲基與苯環(huán)相互有影響即可。,4、對于鹵代烴的內(nèi)容第一次出現(xiàn)，在本教材中三次出現(xiàn)，注意分階段落實(shí)。,鹵代烴的組成、存在,有關(guān)取代反應(yīng)和消去反應(yīng)的舉例（鹵代烴）,鹵代烴在有機(jī)合成中的應(yīng)用（整合）,第一章第3節(jié),第二章第1節(jié) 從鍵的角度,第三章第1節(jié) 從反應(yīng)條件、轉(zhuǎn)化和新官能團(tuán)生成角度,第三節(jié)烴,第一節(jié) 有機(jī)化學(xué)反應(yīng)類型 第二節(jié) 醇和酚 第三節(jié) 醛和酮 糖類 第四節(jié) 羧酸 氨基酸和蛋白質(zhì),第二章 官能團(tuán)與有機(jī)化學(xué)反應(yīng) 烴的衍生物,理論知識與有機(jī)化合物知識穿插編排,本章編寫意圖 本章在全書的地位,第二章 官能團(tuán)與有機(jī)化學(xué)反應(yīng) 烴的衍生物,本章在全書的地位,課時安排,本章計(jì)劃教學(xué)時間為15課時，建議分配如下：,第一節(jié) 有機(jī)化學(xué)反應(yīng)類型,講理論，依托的是的1-3烴的知識和前面自建的理論知識。,第一節(jié) 有機(jī)化學(xué)反應(yīng)類型,學(xué)生已有關(guān)于有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)知識,學(xué)生已有的關(guān)于有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的具體知識,有機(jī)化學(xué)反應(yīng)類型,第二章,第三章,第一節(jié) 有機(jī)化學(xué)反應(yīng)類型 內(nèi)容結(jié)構(gòu),本節(jié)教材內(nèi)容及主要欄目的呈現(xiàn)順序,氧化還原反應(yīng)是加成、消去等反應(yīng)的復(fù)合。,本節(jié)教材的幾點(diǎn)說明,本節(jié)教材的幾點(diǎn)說明,本欄目設(shè)置意圖 從已有知識出發(fā)提出問題，并且給出有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的分析框架示意圖。,本欄目教學(xué)建議 舉例 整合 分析討論 歸納總結(jié),1-1的內(nèi)容,本節(jié)教材的幾點(diǎn)說明,本欄目設(shè)置意圖 1、 從反應(yīng)部位共價鍵的極性和電荷分布的角度分析加成反應(yīng)的實(shí)質(zhì)和條件。 2、學(xué)習(xí)反應(yīng)的官能團(tuán)與試劑的對應(yīng)關(guān)系，提高學(xué)生自主判斷生成物和自主書寫相關(guān)反應(yīng)方程式的能力。,本欄目教學(xué)建議 閱讀 舉例 說明,1-1的內(nèi)容,本節(jié)教材的幾點(diǎn)說明,1、在本節(jié)要注意烯烴和炔烴的區(qū)別，注意兩類加成試劑，炔烴可以和兩類試劑加成。但是不提倡對所有學(xué)生講親核試劑和親電試劑的問題。若少數(shù)學(xué)生問起，教師可以介紹。多數(shù)學(xué)生只要知道能與碳氧雙鍵、碳氮叁鍵加成的試劑有HCN和NH3兩個例子即可！ 2、在此處，我們是講一些總結(jié)的規(guī)律問題，并非機(jī)理。教學(xué)中沒必要講機(jī)理。,本節(jié)教材的幾點(diǎn)說明,加成反應(yīng)類型教學(xué)中注意：,建立新的認(rèn)識,使學(xué)生由原來的對典型示例的認(rèn)識深入到對類別、官能團(tuán)的認(rèn)識，從反應(yīng)物、試劑、生成物、反應(yīng)條件等多角度認(rèn)識反應(yīng)類型和反應(yīng)規(guī)律。,必修化學(xué)階段和1-3烴的學(xué)習(xí),學(xué)生已有經(jīng)驗(yàn),“消去反應(yīng)”是學(xué)生第一次接觸的有機(jī)化學(xué)反應(yīng)類型：教材給出消去反應(yīng)的定義后，對能夠發(fā)生消去反應(yīng)的有機(jī)化合物和試劑分別進(jìn)行擴(kuò)展 ，建立了有機(jī)化合物和試劑的對應(yīng)關(guān)系，指出了消去反應(yīng)的應(yīng)用。,什么樣的有機(jī)化合物在什么樣的試劑存在的條件下可以發(fā)生消去反應(yīng)，同時明確脫去的是什么樣的小分子。,本節(jié)教材的幾點(diǎn)說明,在對氧化數(shù)教學(xué)中，不要死摳氧化數(shù)的概念，不要求計(jì)算關(guān)鍵原子的氧化數(shù)，只要求學(xué)生利用給定的氧化數(shù)，判斷氧化數(shù)的升降趨勢，推測能否發(fā)生氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)。,內(nèi)容深廣度,本節(jié)教材的幾點(diǎn)說明,內(nèi)容深廣度,對有機(jī)化合物性質(zhì)學(xué)習(xí)的階段性,第二節(jié) 醇和酚 編寫意圖,講有機(jī)化合物知識，依托的是前面自建的理論方法平臺。,第二節(jié) 醇和酚 內(nèi)容結(jié)構(gòu),實(shí)踐2-1的預(yù)測反應(yīng)的理論，學(xué)習(xí)烴衍生物性質(zhì),實(shí)踐1-2中不同基團(tuán)間的相互影響與有機(jī)物性質(zhì)的關(guān)系,交流研討 觀察思考,活動探究,本節(jié)教材的幾點(diǎn)說明,本節(jié)教材的幾點(diǎn)說明,本節(jié)教材的幾點(diǎn)說明,1、要將官能團(tuán)與可能發(fā)生反應(yīng)的部位落實(shí)； 2、可將圖2-2-6與學(xué)生討論配合使用，有助于學(xué)生理解如何根據(jù)結(jié)構(gòu)推測反應(yīng)。,苯酚中含有苯環(huán)和羥基，讓人聯(lián)想到可能具有苯和醇的性質(zhì)。應(yīng)用“活動探究”欄目討論苯酚的性質(zhì)與醇和苯性質(zhì)的關(guān)系，并給學(xué)生時間用實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)自己的假設(shè)。同時，有助于學(xué)生認(rèn)識實(shí)驗(yàn)在有機(jī)化學(xué)研究中的重要作用，了解有機(jī)化學(xué)研究的基本方法，掌握有關(guān)實(shí)驗(yàn)的基本技能。,科學(xué)探究是一種重要的學(xué)習(xí)方式，也是高中化學(xué)課程的重要內(nèi)容。課程標(biāo)準(zhǔn)指出，教科書內(nèi)容的組織要有利于科學(xué)探究活動的開展。,命名采取集中與分散相結(jié)合的編排方式。烴命名集中編排，在正文中；烴的衍生物的命名分散編排，在各節(jié)以“知識支持”欄目的形式出現(xiàn)。,拉近化學(xué)與生活的距離，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)興趣！,教材在主體上依據(jù)學(xué)科中心思想組織教學(xué)內(nèi)容同時，也選取生產(chǎn)生活中重要的有機(jī)化合物甲醇、乙二醇、丙三醇和酚類物質(zhì)組織教學(xué)內(nèi)容。通過甲醇、乙二醇、丙三醇的有關(guān)介紹，讓學(xué)生了解生活中三種常見的醇及其用途。通過圖片展示，讓學(xué)生體會到酚類物質(zhì)在自然界中的廣泛存在。,內(nèi)容深廣度,內(nèi)容深廣度,內(nèi)容深廣度,第三節(jié) 醛和酮 糖類,編寫意圖：,本節(jié)教材的幾點(diǎn)說明 表格的作用,提供知識支持 輔助學(xué)生活動 充當(dāng)工具使用,教學(xué)中不要求掌握乙醛加成產(chǎn)物的命名。,本節(jié)教材的幾點(diǎn)說明,本節(jié)教材的幾點(diǎn)說明,欄目設(shè)置意圖 使學(xué)生通過對醛、酮鑒別實(shí)驗(yàn)的探究，一方面增強(qiáng)其實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，另一方面使其對醛、酮還原性差別的認(rèn)識更加具體化。,欄目教學(xué)建議 事先強(qiáng)調(diào)試劑配制，提供足夠的動手空間，引導(dǎo)學(xué)生由現(xiàn)象分析反應(yīng)。,本節(jié)教材的幾點(diǎn)說明,不要求學(xué)生書寫此方程，了解即可！,本節(jié)教材對醛、酮加成反應(yīng)的處理采用了多角度、大視野的手法。對氫氰酸與醛、酮的加成側(cè)重于其在有機(jī)合成中的應(yīng)用；對氨及衍生物側(cè)重于用其解釋生活現(xiàn)象；對金屬有機(jī)物與醛、酮的加成側(cè)重于歷史回顧。,同分異構(gòu)的問題分散處理，逐漸加深。 實(shí)施中不可一步到位。,第四節(jié) 羧酸 氨基酸和蛋白質(zhì),編寫意圖,第四節(jié) 羧酸 氨基酸和蛋白質(zhì) 內(nèi)容結(jié)構(gòu),交流研討,活動探究：制肥皂,本節(jié)教材的幾點(diǎn)說明,本節(jié)教材的幾點(diǎn)說明,在交流研討活動中，由于羧基結(jié)構(gòu)的特殊性，學(xué)生的一些預(yù)測可能與羧酸的性質(zhì)不符。教師應(yīng)充分利用學(xué)生的原始想法，說明預(yù)測與事實(shí)間的矛盾，使學(xué)生理解官能團(tuán)間的相互影響。,本節(jié)教材的幾點(diǎn)說明,輔助學(xué)生活動 提供知識支持 充當(dāng)工具使用,課上課下相結(jié)合的學(xué)習(xí)方式,蛋白質(zhì)的故事,Protein slide,本節(jié)教材的幾點(diǎn)說明,表2-4-1以通式的形式總結(jié)了羧酸的主要化學(xué)性質(zhì)，是本節(jié)的教學(xué)重點(diǎn)所在。 對羧酸的化學(xué)性質(zhì)均給出了實(shí)際用途，是希望學(xué)生認(rèn)識到研究有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的最終目的是為社會的發(fā)展服務(wù)，使學(xué)生能夠從合成與應(yīng)用的角度認(rèn)識有機(jī)化學(xué)反應(yīng)。,第四節(jié) 羧酸 氨基酸和蛋白質(zhì) 內(nèi)容深廣度,第一節(jié) 有機(jī)化合物的合成 第二節(jié) 有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)測定 第三節(jié) 合成高分子化合物,第三章 有機(jī)合成及其應(yīng)用 合成高分子化合物,本章教材整體說明,各節(jié)教材解讀,教學(xué)過程中應(yīng)注意的問題 內(nèi)容深廣度,編寫意圖 教材主線 本節(jié)教材的幾點(diǎn)說明,課標(biāo)與教材的關(guān)系,4.認(rèn)識鹵代烴、醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，知道它們的轉(zhuǎn)化關(guān)系。,5.根據(jù)有機(jī)化合物組成和結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)，認(rèn)識加成、取代和消去反應(yīng)。 6.結(jié)合實(shí)際了解烴的衍生物對環(huán)境和健康可能產(chǎn)生的影響，關(guān)注有機(jī)化合物的安全使用問題。,課標(biāo)要求,主題2 烴及其衍生物的性質(zhì)與應(yīng)用,教材內(nèi)容： 第一節(jié) 有機(jī)化合物的 合成 （鹵代烴的取代反應(yīng)和消去反應(yīng)，鹵代烴對環(huán)境的影響）,課標(biāo)與教材的關(guān)系,1.通過對典型實(shí)例的分析，初步了解測定有機(jī)化合物元素含量、相對分子質(zhì)量的一般方法，并能根據(jù)其確定有機(jī)化合物的分子式。,2 .知道通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)和某些物理方法可以確定有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)。,1 .能舉例說明合成高分子的組成與結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，能依據(jù)簡單合成高分子的結(jié)構(gòu)分析其鏈節(jié)和單體。,2.能說明加聚反應(yīng)和縮聚反應(yīng)的特點(diǎn)。,3 .舉例說明新型高分子材料的優(yōu)異性能及其在高新技術(shù)領(lǐng)域中的應(yīng)用，討論有機(jī)合成在發(fā)展經(jīng)濟(jì)、提高生活質(zhì)量方面的貢獻(xiàn)。,教材內(nèi)容： 第一節(jié) 有機(jī)化合物的 合成 第二節(jié) 有機(jī)化合物結(jié) 構(gòu)的測定 第三節(jié) 合成高分子化 合物,本章教材在全書中的地位,課時安排,本章計(jì)劃教學(xué)時間為10課時，建議分配如下,第