標(biāo)準(zhǔn)解讀

《NY 5123-2002 無公害食品 窨茶用茉莉花產(chǎn)地環(huán)境條件》是一項(xiàng)針對用于窨制茶葉的茉莉花生產(chǎn)基地環(huán)境設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)主要關(guān)注的是確保茉莉花生長過程中不會受到污染,從而保證最終產(chǎn)品的安全性與品質(zhì)。它涵蓋了對土壤、灌溉水以及大氣質(zhì)量的具體要求。

對于土壤而言,本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了pH值應(yīng)在適宜范圍內(nèi),并且重金屬(如鉛、鎘)和其他有害物質(zhì)的含量不得超過規(guī)定的限值,以防止這些污染物通過植物根系進(jìn)入茉莉花體內(nèi),進(jìn)而影響到茶葉的質(zhì)量和安全。

在灌溉用水方面,同樣設(shè)定了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)來限制水體中可能存在的各種污染物濃度,包括但不限于化學(xué)需氧量(COD)、生化需氧量(BOD)等指標(biāo),確保水源清潔無污染,為茉莉花提供良好的生長條件。

此外,還特別強(qiáng)調(diào)了對空氣中懸浮顆粒物及二氧化硫等污染物濃度的控制,避免空氣污染對茉莉花造成不利影響,同時(shí)也保障了生產(chǎn)人員健康。


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  • 2002-07-25 頒布
  • 2002-09-01 實(shí)施
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I C S 1 3 - 0 2 0 - 5 0z 5 1中 華 人 民 共 和 國 農(nóng) 業(yè) 行 業(yè) 標(biāo) 準(zhǔn) N Y 5 1 2 3 -2 0 0 2 無公害食品害茶用茉莉花產(chǎn)地環(huán)境條件2 0 0 2 一 0 7 一 2 5 發(fā)布2 0 0 2 一 0 9 一 0 1實(shí)施中 華 人 民共 和 國農(nóng) 業(yè) 部發(fā) 布N Y 5 1 2 3 -2 0 0 2 li呂本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出。本標(biāo)準(zhǔn)起0 - 單位: 農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心( 杭州) 、 浙江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心、 農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人: 王強(qiáng)、 李振、 王小驪、 趙燕申、 華楚衍、 王建青、 王訪、 朱有為、 魯成銀。N Y 5 1 2 3 -2 0 0 2無公害食品窖茶用茉莉花產(chǎn)地環(huán)境條件1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害窖茶用茉莉花產(chǎn)地選擇要求、 環(huán)境空氣質(zhì)量要求、 灌溉水質(zhì)量要求、 土壤環(huán)境質(zhì)量要求、 試驗(yàn)方法及采樣方法 本標(biāo)準(zhǔn)適用于無公害容茶用茉莉花產(chǎn)地。2 規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。 凡是注日 期的引用文件, 其隨后所有的修改單( 不包括勘誤的內(nèi)容) 或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn), 然而, 鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件, 其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)GB / T 6 9 2 0GB / T 7 4 6 7GB / T 7 4 6 8G B / T 7 4 7 5GB / T 7 4 8 5G B / T 7 4 8 7G B / T 1 5 2 6 2G B / T 1 5 4 3 2G B / T 1 5 4 3 4G B / T 1 5 4 3 5G B / T 1 7 1 3 4G B / T 1 7 1 3 6GB / T 1 7 1 4 1NY/ T 3 9 5NY/ T 3 9 6NY/ T 3 9 7水質(zhì)水質(zhì)水質(zhì)水質(zhì)水質(zhì)水質(zhì)p H值的測定玻璃電極法六價(jià)鉻的測定二苯碳酞二臍分光光度法總汞的測定冷原子吸收分光光度法銅、 鋅、 鉛 錫的測定原子吸收分光光度法總砷的測定二乙基二硫代氨基甲酸銀分光光度法氰化物的測定第二部分: 氰化物的測定 環(huán)境空氣二氧化硫的測定甲醛吸收一 副玫瑰苯胺分光光度法 環(huán)境空氣總懸浮顆粒物的測定重量法 環(huán)境空氣氟化物的測定濾膜 氟離子選擇電極法 環(huán)境空氣二氧化氮的測定S a l t z m a n法 土壤質(zhì)量總砷的測定二乙基二硫代氨基甲酸銀分光光度法 土壤質(zhì)量總汞的測定冷原子吸收分光光度法 土壤質(zhì)量鉛和鍋的測定石墨爐原子吸收分光光度法農(nóng)田土壤環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測技術(shù)規(guī)范農(nóng)用水源環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測技術(shù)規(guī)范農(nóng)區(qū)環(huán)境空氣質(zhì)量監(jiān)測技術(shù)規(guī)范3 要求產(chǎn)地要求無公害窖茶用茉莉花產(chǎn)地應(yīng)選擇在生態(tài)條件良 好, 遠(yuǎn)離污染源, 并具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)地環(huán)境空氣質(zhì)t無公害窖茶用茉莉花產(chǎn)地環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符合表 1 的規(guī)定1域23區(qū)東N Y 5 1 2 3 -2 0 0 2表 1 環(huán)境空氣質(zhì)f要求項(xiàng)目濃 度 限 值日平均I h平均總懸浮顆粒物( 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài))/( m g / m 3 )(0. 3 0二氧化硫( 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)) / ( m g / m )(0. 1 50 . 5 0二氧化氮( 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)) / ( m g / m )鎮(zhèn)0 . 1 20. 24氟化物 ( 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)) / ( p g / m )72 0注:日平均指任何一日的平均濃度; 1 卜平均指任何一小時(shí)的平均濃度3 . 3 產(chǎn)地灌溉水質(zhì)f 無公害容茶用茉莉花產(chǎn)地灌溉水應(yīng)符合表 2 的規(guī)定。 裹 2 灌溉水質(zhì) E 要求項(xiàng)目濃 度 限 值p H5 . 5 - 7 . 5總鍋/ ( m g / 1 )鎮(zhèn)0 .0 1總汞/ ( m g / L )簇0 .0 01總砷/ ( m g / L )簇0. 1總鉛/ ( m g / I )夏( ) 1 0鉻( 六價(jià)) / ( m g / I )鎮(zhèn)0 . 1 0像化物( 以C N 計(jì)) / ( m g / L )成0 . 53 . 4 產(chǎn)地土墉環(huán)境質(zhì)f 無公害窖茶用茉莉花產(chǎn)地土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合表 3的規(guī)定。 表 3 土城環(huán)境質(zhì)f要求項(xiàng)目含 量 限 值p H5 -. 1 / k g 的土壤, 若5 -. 1 / k g , 其含量限值為表內(nèi)數(shù)值的半數(shù)4 試驗(yàn)方法4 . 1 環(huán)境空氣質(zhì)f4 . 1 . 1 總懸浮顆粒物的測定: 按照GB / T 1 5 4 3 2的規(guī)定執(zhí)行。4 門. 2 二氧化硫的測定: 按照G B / T 1 5 2 6 2 的規(guī)定執(zhí)行。4 . 1 . 3 二氧化氮的測定: 按照G B / T 1 5 4 3 5 的規(guī)定執(zhí)行。4 門. 4 氟化物的測定: 按照G B / T 1 5 4 3 4 的規(guī)定執(zhí)行。4 . 2 灌溉水質(zhì)f4 . 2 . 1 p H值的測定 : 按照 G B / T 6 9 2 0的規(guī)定執(zhí)行。4 . 2 . 2 總汞的測定: 按照 G B / T 7 4 6 8 的規(guī)定執(zhí)行。N Y 5 1 2 3 - - 2 0 0 24 . 2 . 3 鉛和鍋的測定: 按照 G B / T 7 4 7 5 的規(guī)定執(zhí)行。4 . 2 . 4 總砷的測定: 按照 G B / T 7 4 8 5的規(guī)定執(zhí)行。4 . 2 . 5 六價(jià)鉻的測定: 按照G B / T 7 4 6 7 的規(guī)定執(zhí)行。4 . 2 . 6 氰化物的測定: 按照G B / T 7 4 8 7 的規(guī)定執(zhí)行。4 . 3 土坡環(huán)境質(zhì)f4 . 3 . 1 p H值的測定: 按照 N Y/ T 3 9 5 的規(guī)定執(zhí)行。4 . 3 . 2 總砷的測定: 按照G B / T 1 7 1 3 4的規(guī)定執(zhí)行4 . 3 . 3 總汞的測定: 按照G B / T 1 7 1 3 6 的規(guī)定執(zhí)行。4 . 3 . 4 鉛和鍋的測定: 按照G B / 丁

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