世界500強的采購原則.ppt

大店銷售管理,前言 我們的業(yè)務以及供應商的業(yè)務全球化程度在與日俱增，運營環(huán)境的競爭也日趨激烈，這使得我們有必要持續(xù)地重新審視和重新確定采購在我們組織內的作用。 為達到我們的業(yè)務目標，同時保證產品達到預期的質量標準和競爭力以及提高財務上的利潤率，我們需要把采購完全整合到公司策略中，因此現在就必須認識到采購是一個集團的職能，而不是僅限于某個市場或某一業(yè)務的職能。這將使得我們能夠最大限度地擴大該職能的范圍，更重要的是能夠最大合理化地發(fā)揮總體采購費用的杠桿力量。因此，采購不能再繼續(xù)被局限在原材料和包裝材料范圍，它還必須著重服務和間接材料的獲取并在其中起到領導作用。采購應成為整個供應鏈的一部分來運作，并致力于達成優(yōu)化總體成本的目標。 本文件確立了一套非常均衡的公司采購原則，強調了根據我們核心價值觀優(yōu)化同供應商關系的需求(如流程的改進，市場信息情報，技術等等)，使供應商不再局限于傳統(tǒng)的供方角色。本文件并未試圖回答”如何購買”的問題，而是設立了一套原則使所有進行采購工作的人能更好地理解公司的采購哲學。它還為其它與采購人員打交道的職能部門以及供應商提供了指導原則。 彼得包必達 首席執(zhí)行官,引語 以取得所有權的最低總成本策略性地采購最符合它們應有用途的材料、貨物和服務,目標讀者 本文件面向所有直接或間接與雀巢采購職能交道的人員、公司和組織。,采購目的 作為第一環(huán)節(jié)積極參與完整的供應鏈，其目的在于： 為雀巢提供可持續(xù)、可量化并且富有競爭力的優(yōu)勢，注重專業(yè)性并保證得到優(yōu)質的供應和使得所有內部客戶完全滿意 充分發(fā)揮雀巢購買力的杠桿作用 一滿足公司對完整、及時和高效供給材料、貨物和服務的需求； 一為公司的曾長和盈利作貢獻同時持續(xù)改進供應商提供的服務水平(比如：減少從訂貨到貨物送達的時間或增強供應商的靈活性)； 一同供應商發(fā)展注重價值、超越傳統(tǒng)價格觀念的關系(即：創(chuàng)造價格以外的價值) 培育供應商之間的競爭機制： 持續(xù)考察供應商的績效、可靠性和生存力。,采購范圍 一包含涉及第三方的所有雀巢花費(不包括產品交易費用)： 一發(fā)揮信息、智能的作用，即與材料、服務及供應物相關的所有事務方面，作為獲取知識的源泉。,組織和結構,匯報方向 只要有可能，采購就應作為供應鏈或運營管理的一部分。當采購無法直接報告給供 應鏈或運營管理的負責人時，它應破例報告給首席財務長或財務及行政負責人。,組織和結構,組織和結構,采購的職能 采購有兩個基本職能，它們圍繞公司的策略和運營活動發(fā)揮作用： 1策略性采購員：進行策略性的工作，比如市場調研、市場分析、供應商評估和選 擇、談判、尋找供應商以及合同管理等，在這一過程中他們與其它專業(yè)人士合作(例如就機械與工程師合作、就運輸與物流部合作、就媒介與市場部合作等)。服務及間接材料的策略性采購員可以留在其職能領域內，條件是在職責上匯報給相關采購負責人。這將確保他們在采購策略、培訓和預算等方面獲得信息并做出貢獻。 2運營性采購員：進行運營性的工作，例如按產品目錄發(fā)訂單、取消訂貨等。需要 貨物或服務的任何組織單位的人員都可以進行這些工作。,全球區(qū)域地區(qū)本地 為達到職能上的目標，采購是依照地理區(qū)域或業(yè)務、通過全球區(qū)域地區(qū)本地的采購人員網絡(虛擬的)來組織的。 全球區(qū)域地區(qū)采購就是： 使所有材料類別或供應商的采購總和達到合適的最高層次，其目標如下： 決定和執(zhí)行采購策略； 一充分發(fā)揮雀巢購買力的杠桿作用； 一更好地管理供應商群體； 一集中專業(yè)能力，避免資源重復。 鑒于此，采購的組織形式可能更多地以網絡為基礎。這就要求清晰地確定職能、任務和責任。 當在本地采購才能滿足特殊業(yè)務要求，比如采購鮮奶、肉、蔬菜等農產品時，采購職能破例保留為本地職能，因為這些材料在產出或加工地點采購最好。,共享服務中心 通過擴大地理區(qū)域和業(yè)務范圍最大程度發(fā)揮類別的杠桿作用，在可能的情況下采購必須實現跨公司、跨部門和跨市場的共享。采購的共享服務中心概念是有效而且適宜的，應當取代而不是額外附加于現有的采購結構,責任 策略性采購員負責以下方面： 一發(fā)展可靠的供應商； 一決定尋找供應商的戰(zhàn)略和戰(zhàn)術并遵照執(zhí)行； 管理所買材料、貨物和服務的價格和總成本，包括參與決定庫存目標： 確立和管理合同及框架協(xié)議： 一為新產品開發(fā)作貢獻： 一為雀巢利益而引導供應商技術和資源； 一保證質量標準； 一保持對市場的了解，學習產品知識并盡可能與競爭標桿比較： 一保障屬于雀巢和供應商的專有技術的保密性,權力限度 各雀巢組織負責確定其采購員的權力范圍。確定采購員權力的主要標準是： 一事先確定的產品服務范圍： 有效期： 金額限制； 一以上任意組合 采購員不能審批和支付貨款。對原則的任何例外必須由管理層同意。,計劃和策略,在商業(yè)環(huán)境中雀巢的采購量是一種杠桿力量，它在許多花費類別中具有的影響力和重要性在不斷增強，要發(fā)揮利用這種力量就要求我們要和過去任何時候一樣重視計劃和策略決定。我們需要認清的是供應市場不是或不會總是過?；蚬┐笥谇螅酝ㄟ^良好的采購計劃和策略實施來保證長期富有競爭力的供應，對于實現雀巢的增長和盈利目標是至關重要的。,計劃和策略,計劃和策略,策略 只有在完成詳細的花費分析后才能有效地評估各種采購策略。制定策略時應著重考 慮供方群體的長期管理，同時必須考慮以下方面： 一業(yè)務部門的目標； 取得所有權的總成本： 一供應市場及其演變； 一適當的采購方式(例如：電子拍賣、投標、談判)； 一產生價值的機會： 一要認識到盡管控制或降低成本是實現短期目標的一個重要舉措，但在制定策略時重點是確保供應商承諾與雀巢合作(預留生產能力、投資研發(fā)、提高技術與工藝，在適當的情況下應顧及供應商業(yè)務的可持續(xù)性)； 注重通過競標進行價格管理； 主要利益關聯者的參與和支持。,規(guī)格：合理化與標準化 在采購貢獻和成本節(jié)約方面下一個量的飛躍要通過與供應商合作減少規(guī)格數目并使之標準化而實現。規(guī)格合理化不僅使量價杠桿系數更高，更重要的是提高整個供應鏈的效率，從而節(jié)省更多的成本。,分包外包 獲得產品和服務時一個重要的策略是分包(也稱作代加工和代包裝或是承包加工和承包包裝)或外包。與制造有關的分包業(yè)務由技術和生產部門負責。通常策略性采購員領導該工作程序并管理跨職能團隊，以保障業(yè)務關系同時確保獲得最有利于雀巢的條款和條件。 分包方和外包方必須遵守雀巢集團業(yè)務原則以及本采購原則。,跨職能團隊合作 技術部門各個職能的各種新立措施證明，采購必須繼續(xù)在跨職能團隊中工作，并且擴大使用跨職能團隊的機會。只有通過跨職能團隊的努力才能實現管理層對采購的期望，尤其是在服務和間接材料的采購方面。依據項目的范圍，此類跨職能團隊還可以包括供應商和第三方的專業(yè)技能。,網絡組織,尋找供應源,在良好的業(yè)務實踐和相互信任的基礎上，雀巢致力于積極與供應商保持密切和鞏固的關系。這種關系在本質上應是動態(tài)的并必須確保供應商長期的競爭力。 雀巢認可和鼓勵供應商在創(chuàng)新、創(chuàng)造性以及確定新業(yè)務提案時所起的作用，這將提高雙方公司的價值和促進雙方的成長。雀巢還把供應商看作重要的信息來源，依賴他們的客觀性和專業(yè)性。關系進一步發(fā)展后它可以變成首選供應商的關系。 在多數情況下，由采購部門總體負責與供應商的關系和交往。,供應商管理 為更好地管理供應商群體、減少交易成本，雀巢可能要求供應商： 一通過電子請購(目錄)提供產品和服務建議： 一接受電子采購卡(PCard)付款； 一通過賣方管理庫存或托管庫存發(fā)送物資； 一愿意合作使用電子供應鏈管理工具： 一其它類似的措施。,質量管理 優(yōu)異的質量是競爭優(yōu)勢需要在價值鏈中所有各方的共同努力。 因此，供應商被認為是此鏈條中重要的一環(huán)。為滿足雀巢向消費者提供優(yōu)質營養(yǎng)產品的目標，我們期待供應商保證所供應的材料貨品或所提供服務的質量。只要有可能，雀巢的目標是能夠依賴供應商的勝任能力來實施共同確立的“質量管理”和“供應商質量保證”計劃。 因此，供應商必須完全了解雀巢質量和安全標準，理解雀巢質量政策，認同我們的目標并齊心協(xié)力達到這些目標。我們特別認為供應商有責任保證其本身的生產或加工中使用的所有材料都是可追蹤的。,系統(tǒng),及時準確地獲得系統(tǒng)化的信息是有效采購運行的工具，也是對有效采購運行的支持。,溝通 采購要完全融入企業(yè)溝通系列，從而保證采購部門： 一及時了解生產產品系列或政策、投資、新規(guī)格或規(guī)格修改等方面的短期、中期及長期目標計劃； 一獲得更多、更及時的信息數據，以提高談判和決策的能力； 一能將有關未曾預見的運營限制、供方市場條件的改變和機會、預測價格波動、供應問題(如庫存、質量)等，及時告知管理層和業(yè)務部門的同事。,采購內部網站 采購內部網站是雀巢采購人員內部使用的基于網站形式的溝通工具，用以分享市場價格、供應商、組織機構、花費、模板以及最佳實踐方面的信息。該網定期更新并持續(xù)改進以滿足雀巢的需求。,電子采購 雀巢鼓勵并促進使用電子工具，以優(yōu)化價值鏈、降低成本、提高效率、增強產品可得性、改進消費者服務。雀巢認為電子采購有兩方面： 1交易工具：如電子請購(目錄)、電子尋找貨源、電子競標、電子訂貨、電子開發(fā)票以及電子采購卡。 2電子合作工具：如使用電子信息合作制定計劃、進行預測和補貨，以及賣方管理庫存。 采購從公司內部和供應商內部兩方面評估和促進電子采購工具的使用。這在更大程度上是經營哲學(卓越經營)的問題而不是技術問題。,信息系統(tǒng)技術 有了標準的信息系統(tǒng)技術設施、共同的業(yè)務應用以及最佳實踐的幫助，采購任務將更容易實施。獲得標準化的及時的采購數據信息便于分析總計花費類別，從而幫助確定機會、采取更有效的采購策略，以便達到降低總成本的目的。,計劃和策略,人員,采購是否成功與從業(yè)人員的誠實度、能力、專業(yè)性和勝任程度直接相關。 因此，以下關鍵方面必須與其它因素一起考慮：,技巧 采購職能日益增長的復雜性和影響力要求從業(yè)人員具有管理交易和價格以外的技巧。的確，現在更多的時候需要通過項目工作和特殊任務來改善結果，這就超越了傳統(tǒng)界線，目的是幫助達成更高的集團業(yè)績。 對于高級采購職位，領導藝術和人員管理技巧(例如：在一個以結果為導向而非任務為導向的組織中激勵和發(fā)展人員的能力)特別重要。,培訓 采購人員應接受正規(guī)培訓、上級指導以及“在職學習”。盡可能鼓勵通過網絡自學，以及參加特定的采購培訓計劃。 培訓必須著重于提高現任職位所需要的專業(yè)技巧和人際技巧、知識和勝任能力同時在適宜的情況下為個人未來的發(fā)展和進步作準備。,發(fā)展 通過經常的回饋、客觀的批評和正式的持續(xù)改進計劃，員工與其經理應持續(xù)互動。經理應少一點控制而更著重于指導和支持員工去達成所要求的目標。 參與跨職能團隊、采購之外的項目以及旁門別類的專業(yè)發(fā)展將創(chuàng)造新挑戰(zhàn)和拓展知識面。發(fā)展與培訓應并架齊驅，但是二者互相不可替換。,參與和激勵 一個積極參與和被高度激勵的采購團隊，其職能將是富有效率和成果的，并可以成為一個競爭優(yōu)勢。關鍵因素包括： 一各職位清晰的職責和定義： 一對目標清晰的溝通及績效反饋： 一管理層的認可： 一與其他職能相比具有公平的薪酬；必須清晰地確定在采購職能之內或之外的公司內部職務變遷，以適應組織結構扁平化和靈活化的趨勢。,業(yè)務行為標準,采購部門承諾在所有國家都遵守雀巢集團業(yè)務原則，考慮國際或當地法律及文化因素：同時期望雀巢的供應商們也如此。,童工 雀巢反對對兒童的任何形式的剝削。公司不聘用未達到完成義務教育年齡(由適當 的權力機構所定義)的兒童，并期望公司的供應商也遵循同樣的標準。 雀巢遵守業(yè)務所在國家的法律，國際勞工組織公約第138條關于最低雇用年齡 的原則以及國際勞工組織公約第182條關于最壞形式的童工的規(guī)定。,業(yè)務款待 在業(yè)務關系中適度的款待是可接受的禮儀。然而，被款待者不應把自己置于這樣的境地，即其他人可能會認為由于接受了這種熱情款待，他們在作出業(yè)務決定時受到了影響。熱情接待的頻率和規(guī)模不應遠遠超出雀巢可能回報的頻率和規(guī)模。,業(yè)務禮品 除了宗教、節(jié)日或其他場合中習俗性只具有象征價值的禮品，不應接受其它禮品。如果出現不易確定什么可接受、什么不可接受的情況時，應拒絕接受或征求管理層的意見。,利益沖突 雀巢要求其管理人員及員工在代表公司開展業(yè)務活動時避免出現任何不適當所為。什么構成利益；中突由每個市場根據本原則和當地法律及習慣自行決定。 當個人利益可能會侵害，或有理由被他人認為會影響他她在有關職務的任何事項上的公正性時，應當予以聲明。在未公開上市的供應商中擁有股份或其它財務利益，應當在總管處備案聲明管理層將為其細節(jié)信息保密。 具有承諾權力的雀巢人員要簽字認可“業(yè)務行為標準”(又稱“利益沖突或陳述聲 明”，”行為和職業(yè)道德標準”，“道德守則”等)。如有必要，可向(雀巢產品技術援助有限公司)韋威采購部獲取幫助。,制裁,制裁 在行為不當或濫用已確立的道德標準和指導原則時，將會制裁。,可持續(xù)性和環(huán)保措施,雀巢的首要業(yè)務是銷售優(yōu)質、安全和營養(yǎng)的食品，滿足消費者終生的需求。 為實現這一點，雀巢直接或間接作用于整個過程的不同階段一從原材料生產和采購到產品制造、包裝、分銷直至最后到消費者手中。系統(tǒng)化管理我們的環(huán)保措施是雀巢可持續(xù)發(fā)展策略的一個基本因素。 雀巢需要供應商承諾并熟悉雀巢環(huán)境政策的內容(可從http：wwwn estlecom中獲得)和國際商會的“可持續(xù)發(fā)展之業(yè)務憲章”(出版物編號210356A)。,可持續(xù)性和環(huán)保措施,原材料 雀巢支持可持續(xù)的農業(yè)實踐，所謂可持續(xù)就是滿足長期的經濟、生態(tài)和社會要求。這些要求通過整合的生產方式得以最好地實現。 雀巢在采購原材料時應用以下原則： 一所有原材料必須滿足法規(guī)及內部所要求的質量標準，包括限制可能造成環(huán)境污染的物質； 只要有可能，首選使用有益于環(huán)境的農耕方法生產的原料(比如：整合的莊稼管理)； 鼓勵農民應用可持續(xù)的農耕方法。在適當的情況下，雀巢提供莊稼生產和奶牛養(yǎng)殖方面的援助。這些援助包括提供保護自然資源(土壤、水、空氣、能源、生物多樣性)的建議，和或提供減少對環(huán)境不利影響的技術。,包裝材料 雀巢承諾減少由包裝對環(huán)境造成的影響，同時不損害產品的安全、質量或消費者的接受程度。 雀巢尋找的包裝解決方案包括： 一在仍然保持包裝完整性的情況下，使包裝重量盡可能輕和體積盡可能小： 一考慮新的包裝材料和工藝，減少不必要的運輸對環(huán)境的影響； 一避免在包裝生產和處理過程中使用對環(huán)境產生不利影響的物質： 一在供應鏈所有階段減少包裝浪費，包括包裝生產、使用和處理； 一盡可能增加使用可再利用的材料，并提高包材的循環(huán)再用性以及包材同現有廢物管理計劃的兼容性。,制造 對于雀巢，制造是供應鏈中極為重要的一部分。雀巢相信，使生態(tài)效率極大化的最佳機會就在這里，也就是說，最大化地生產貨品，同時最小化地消費資源、減少廢物及廢氣排放。 雀巢要求供應商及供應商的供應商在生產時： 一將對環(huán)境的負面影響減至最小(噪音、空氣污染、異味、能源消耗、不必要的運輸)； 一將產生和處理的廢物量(廢氣、固體廢料、液體廢料、污水等)減至最小； 一避免所有不理想的物質進入生產程序(比如：色素和油墨中的重金屬等)。只要有可能發(fā)送任何材料貨品到雀巢的營運地點都應使用節(jié)能、經濟和污染少的運輸方式。 鼓勵供應商應用環(huán)保的業(yè)務實踐，并接受相應的審計(見第1 9頁“尋找供應源”)。,法律,質量達標 雀巢期望供應商保證所提供的材料貨物及服務沒有缺陷并且適合它們預定的目的。雀巢還認為，作為商界普遍的做法供應商應同意在合理期限內更換、修補和矯正帶有缺陷的貨物和服務，以及賠償由于性能不佳所導致的其它損失(這種性能不佳可能會對雀巢產品質量和形象造成損害)。 作為雀巢的主要原則之一假設出現不可預見的問題，雀巢永遠會盡力尋找一個負責并可接受的品牌解決方案：然而如果這會對我們的品牌產品質量和安全的聲譽產生負面影響時，雀巢不會在立場上作讓步,不合格的貨物服務以及要求 在第21頁“尋找供應源”和“質量管理“中提到，供應商須完全明了雀巢的質量標準。如果已正確選擇材料服務，并且已充分討論所有條件(如：規(guī)格、運輸、儲藏、數量等)，而供應商作出了相應管理，不合格的情況就應該極少出現。 如果發(fā)現不合格的貨物服務，雀巢可停止先期或進一步的使用并通知供方。 雀巢將與供應商討論不合格的情況以便雙方決定采取必要的更正措施。,爭議解決條款 根據眾多因素，如所涉及的采購服務的性質、雙方的商業(yè)關系、供應商所在地及牽涉的雀巢市場等，在采購協(xié)議中確定的爭議解決條款可使得爭執(zhí)通過調?；蛑俨迷谡{停者、中立顧問或仲裁員的必要幫助下得到解決。然而，雀巢可能并不愿意總使用仲裁，此時(或仲裁無法解決時)，合同應規(guī)定將爭議提交最合適的有管轄權的法院解決。這通常在簽約的一方雀巢實體的所在地。雀巢不簽訂含有無法接受的爭議解決條款的合同。,遵守法律和法規(guī) 雀巢期望供應商遵守其所在國家所有適用的法律和法規(guī)，包括地方性和全國性的法律和法規(guī)以及普遍適用的國際法。 競爭法 雀巢支持自由企業(yè)，因而實行公正而負責任的競爭，并且認可其它公司同樣的權利。為維護這一原則，雀巢支持發(fā)展競爭法。,記錄保存 保存記錄是在業(yè)務上和法律上都很重要的義務，受到當地政府和法規(guī)的管轄。雀巢遵守這些法律的要求，并根據要求保存所有記錄。,公司立場,基因技術 基因技術有潛力來增加食品生產，提高質量和營養(yǎng)價值及支持可持續(xù)發(fā)展的農業(yè)實踐。某些實例也已經證明了其有益于健康的效果。出于這些原因： 一雀巢支持在良好的科研基礎上負責任地把基因技術應用于食品生產； 一雀巢認同世界衛(wèi)生組織、聯合國糧農組織、經濟合作與發(fā)展組織以及許多獨立科研機構的一致意見，即此類農作物是安全的； 一雀巢嚴格遵守有關標識的國家法律和法規(guī)i 一雀巢考慮當地需求、文化差異、消費者的喜好以及對待使用轉基因作物生產的原料的態(tài)度。只要它們的安全性得到確認，正如所有原料的安全性必須得到確認，雀巢將繼續(xù)在合適的情況下使用以轉基因作物生產的原料。 如果本地法律有相關規(guī)定雀巢機構；睜只使用非轉基因產品。在這些國家，供應商必須提供具體貨源文件，比如身份保持計劃(Identity Preservation programme)和實驗室分析報告以證明他們的產品不是轉基因產品。,可追蹤性 追蹤制度是一種預防或謹慎措施使得在有安全或其它原因要求時能夠啟動有效的產品撤回或召回程序。追蹤制度包括在公司供應鏈內部的追蹤，即從接收原材料和包裝材料、生產終端產品直至發(fā)貨給客戶。 追蹤原則要求每一個售出產品包裝必須能夠： 一確定或追蹤到生產商和工廠： 一找到所有相關的加工、質檢記錄： 一確定供應商和其在生產中使用的所有原材料和包裝材