商品學(xué)概論商品的可持續(xù)發(fā)展.ppt

本次教學(xué)即將開始，請肅靜！,同學(xué)們好！,商品學(xué)概論 （六）,廣東工業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易學(xué)院 2010年2月,第十一章：商品的可持續(xù)發(fā)展,學(xué)習(xí)目標(biāo) 通過本章的學(xué)習(xí)，在了解商品經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的三個(gè)發(fā)展階段之后，要明確可持續(xù)發(fā)展性商品的概念是一種全新的商品發(fā)展觀，是在原來發(fā)展商品文化觀的基礎(chǔ)上加入了生態(tài)觀內(nèi)涵的“可持續(xù)發(fā)展”模式；掌握生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展商品是企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略選擇；掌握商品與資源和環(huán)境的相互關(guān)聯(lián)、相互制約的關(guān)系。,第一節(jié)：商品經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的發(fā)展階段 一、可持續(xù)發(fā)展的概念P211 1.可持續(xù)發(fā)展觀念產(chǎn)生的原因及宗旨 原因：傳統(tǒng)工業(yè)化道路帶來的大量問題 宗旨：尋求生態(tài)、生產(chǎn)、生活的協(xié)調(diào)發(fā)展 2.概念P211 發(fā)展既要滿足當(dāng)代人的需要，又要考慮后代人的需要。（1992：全球21世紀(jì)議程UN環(huán)境與發(fā)展大會） 二、商品經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的發(fā)展階段 1.“自然平衡發(fā)展”階段 18世紀(jì)以前,特點(diǎn)：小作坊、手工操作為主，對自然破壞小 2.”掠奪失衡發(fā)展”階段,工業(yè)革命后，生成規(guī)模急劇上升，對自然破壞嚴(yán)重。理論依據(jù)：人類中心主義。表現(xiàn)：牧童經(jīng)濟(jì) 特征：以環(huán)境污染、生態(tài)破壞為代價(jià)； 自然資源嚴(yán)重耗竭、浪費(fèi)嚴(yán)重； 3.可持續(xù)發(fā)展階段 第二階段出現(xiàn)的問題,20世紀(jì)80年代引起重視，商品的生產(chǎn)、消費(fèi)方式得到反思，以生態(tài)為導(dǎo)向的可持續(xù)發(fā)展商品的理念形成。 例：無氟冰箱；可降解塑料與包裝；可食用報(bào)紙；清潔能源 三、商品可持續(xù)發(fā)展的含義 1.含義P214 遵循生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理，運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)管理方法，按照高質(zhì)量、省資源、省能耗、低消耗的技術(shù)原則，生產(chǎn)出低能耗、低污染、商品廢棄物易回收、可再生的商品，以實(shí)現(xiàn)生態(tài)與生產(chǎn)的良性循環(huán)，達(dá)到商品生產(chǎn)的高效優(yōu)質(zhì)與社會經(jīng)濟(jì)的持續(xù)、協(xié)調(diào)發(fā)展。,2.理解 核心是高質(zhì)量商品(不僅是商品體本身,而且能確保資源永續(xù)利用,提供良好生態(tài)環(huán)境) 商品可持續(xù)意味著一個(gè)全過程的系統(tǒng)工程(設(shè)計(jì)生產(chǎn)制造包裝使用廢棄) 關(guān)鍵：提高管理者的素質(zhì)，用全方位效益觀替代單一的經(jīng)濟(jì)效益觀 根本途徑：改變傳統(tǒng)的以自我為中心的發(fā)展模式與消費(fèi)模式,第二節(jié)：可持續(xù)發(fā)展的商品 一、可持續(xù)發(fā)展的商品的概念P214 1.概念 是指在商品的研制開發(fā)、生產(chǎn)、包裝、運(yùn)輸、銷售、使用及廢棄的全過程中，符合特定的環(huán)保要求，對生態(tài)環(huán)境無害或損害極小，并有利于資源的保護(hù)和再回收利用。 2.注意： 可持續(xù)發(fā)展商品，一般也稱為綠色商品、生態(tài)商品 3.可持續(xù)發(fā)展商品與普通商品的區(qū)別 綠色商品標(biāo)志 優(yōu)良的質(zhì)量品質(zhì) 不危害人體和環(huán)境 二、綠色標(biāo)志215,1.定義P215 是指印在產(chǎn)品包裝上用以表明該產(chǎn)品在生產(chǎn)、使用和處理過程中符合特定的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的圖形標(biāo)記。（國外也稱為生態(tài)標(biāo)志或環(huán)境標(biāo)志） 2.標(biāo)志的作用P216 提供信息 引導(dǎo)消費(fèi) 促進(jìn)銷售 指導(dǎo)生產(chǎn) 3.常見的標(biāo)志圖案示例,三、綠色消費(fèi)P216 1.安全化 2.天然化 3.清潔化 4.高檔化,第三節(jié)：綠色商品 一、綠色食品 1.定義P217 2.標(biāo)志:見P157圖6-4 有效使用期為三年 3.綠色食品質(zhì)量的保障 食品原料產(chǎn)地的生態(tài)環(huán)境質(zhì)量 原料及深加工產(chǎn)品主要工藝質(zhì)量 原料及產(chǎn)品本身質(zhì)量 二、綠色紡織品 1.定義P218 2.綠色紡織品的生態(tài)質(zhì)量的構(gòu)成,加工過程中的生態(tài)質(zhì)量 使用生態(tài)質(zhì)量 廢棄物的生態(tài)質(zhì)量 三、綠色家用電器 1.定義P219 2.綠色家用電器的要求 節(jié)約能源；降低污染；無氟氯碳化物等等。 環(huán)境標(biāo)志 四、綠色日用工業(yè)品 1.定義P219 2.要求 節(jié)約資源; 減少污染,五、綠色包裝 1.定義P219 2.綠色包裝應(yīng)具有的內(nèi)容,第四節(jié)：商品與資源、環(huán)境 一、資源的概念P220 1.狹義定義 2.廣義定義 二、自然資源的分類 1.按基本屬性分 土地資源 礦物資源 生物資源 氣候資源 水利資源 2.按綜合性屬性分 能源資源 森林資源,海洋資源 3.按可利用性分 可再生性資源 不可再生性資源 三、自然資源開發(fā)利用的特點(diǎn)P221 1.整體性 2.地域差異性 3.資源有限性 4.綜合利用性 四、商品與資源P222 1.二者的區(qū)別 2.關(guān)系 3.當(dāng)前面臨的全球性資源危機(jī),水資源 森林資源 土地資源 能源資源 物種資源 4.我國資源的現(xiàn)狀P223-224 五、資源的可持續(xù)發(fā)展P 1.確立可持續(xù)發(fā)展的資源觀 2.上述發(fā)展觀的核心 資源保護(hù);資源開發(fā);資源的綜合利用和再生利用 六、商品于環(huán)境 1.環(huán)境的概念P225 廣義：是指研究主體周圍的情況和條件。（包括自然環(huán)境和社會環(huán)境）,狹義：僅指自然環(huán)境 2.環(huán)境的分類（按研究的屬性分） P225 自然環(huán)境 社會環(huán)境 3.商品生產(chǎn)與消費(fèi)導(dǎo)致的環(huán)境問題 全球性環(huán)境問題 我國的環(huán)境問題 4.強(qiáng)化環(huán)境保護(hù) 環(huán)境保護(hù)的概念 如何實(shí)現(xiàn)環(huán)境保護(hù) 環(huán)保與可持續(xù)發(fā)展,第十二章：新產(chǎn)品開發(fā),學(xué)習(xí)目標(biāo) 通過本章的學(xué)習(xí)，在了解商品信息的作用和商品信息分類的基礎(chǔ)上，理解商品預(yù)測及其作用；初步掌握商品預(yù)測的過程；掌握新產(chǎn)品的概念和分類；明確提高新產(chǎn)品開發(fā)的成功率和縮短新產(chǎn)品開發(fā)周期的重要性。,第一節(jié)：商品信息 一、商品信息的概念 1.定義P231 即商品市場信息 關(guān)于商品生產(chǎn)、流通和消費(fèi)的有用知識和消息。 2.理解P231：狹義 廣義 二、商品信息的特性 1.具有使用價(jià)值和價(jià)值 2.具有可識別性和轉(zhuǎn)換性 3.具有可傳遞性 4.具有多級流動(dòng)性 三、商品信息的分類P231-232,1.按來源分 內(nèi)部信息 外部信息 2.按時(shí)間分 歷史性信息 預(yù)測性信息 3.按加工程序分 例行信息 非例行信息 4.按加工程度分 原始信息 綜合信息 5.按信息的精確度分 高精確度信息 低精確度信息,6.按信息更新時(shí)間間隔分 經(jīng)常變動(dòng)的信息 相對穩(wěn)定的信息 7.按信息流方向分 同向信息 逆向信息(與商品流物流方向相同) 四、商品信息的重要作用 1.商品信息也是商品 2.商品信息的指導(dǎo)性作用 3.商品信息是管理活動(dòng)的核心 4.商品信息是聯(lián)系的紐帶,第二節(jié)：商品預(yù)測 一、商品預(yù)測的概念P233 1.定義 2.決定商品預(yù)測精確性的因素 對商品發(fā)展規(guī)律性的認(rèn)識和商品學(xué)的知識 占有大量準(zhǔn)確和可靠的商品信息 借助現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)手段 二、商品預(yù)測的分類 1.按預(yù)測時(shí)間分 短期預(yù)測 中期預(yù)測 長期預(yù)測,2.按商品預(yù)測的內(nèi)容分 商品消費(fèi)需求預(yù)測 商品市場預(yù)測 商品科學(xué)技術(shù)預(yù)測 3.按商品預(yù)測方法分 定性分析方法 時(shí)間預(yù)測分析方法 因果分析法 三、商品預(yù)測的過程P234 1.規(guī)定預(yù)測目標(biāo) 2.收集篩選資料 3.選頂預(yù)測模型 4.預(yù)測的計(jì)算分析 5.寫出預(yù)測的論證報(bào)告 6.預(yù)測結(jié)果的判斷 7.分析預(yù)測誤差,第三節(jié)：新產(chǎn)品的概念、分類與開發(fā) 一、新產(chǎn)品的概念 1.定義P235 2.理解 二、新產(chǎn)品的分類 1.按更新程度分 全新型新產(chǎn)品 更新?lián)Q代型新產(chǎn)品 改進(jìn)型新產(chǎn)品 仿制型新產(chǎn)品 2.按層級分 世界級新產(chǎn)品 國家級新產(chǎn)品 地區(qū)級新產(chǎn)品,3.按商品出現(xiàn)的連續(xù)性分 非連續(xù)性新產(chǎn)品 連續(xù)性新產(chǎn)品 三、新產(chǎn)品開發(fā)的幾個(gè)重要問題 1.重視借鑒開發(fā)失敗的歷史經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn) 2.注意分析新產(chǎn)品開發(fā)失敗的原因（主要原因P238） 3.增強(qiáng)市場營銷觀念，作好以下幾點(diǎn)管理工作 決策過程管理 開發(fā)過程管理 投放市場管理 新產(chǎn)品計(jì)劃管理 市場競爭管理,四、縮短新產(chǎn)品開發(fā)周期239 一、新產(chǎn)品開發(fā)周期 1.定義P239 2.意義 3.必然性（新產(chǎn)品開發(fā)周期縮短是歷史的經(jīng)驗(yàn)，見P240表） 二、新產(chǎn)品開發(fā)需要解決的幾個(gè)問題 1.新產(chǎn)品開發(fā)周期過長 2.部分高新技術(shù)產(chǎn)品得不到推廣和應(yīng)用 3.中小企業(yè)缺乏新產(chǎn)品開發(fā)資金 5.缺乏”中試