(好資料)人教版高中一年級(jí)生物精品資源-示范教案四(2.1_細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能)第二課時(shí)

歡迎光臨：大家論壇高中高考專區(qū) 細(xì)跑的結(jié)構(gòu)和功能第二課時(shí)(一)明確目標(biāo) 1知識(shí)教學(xué)目標(biāo)(1)了解:內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體。高爾基體、時(shí)心體、液泡的結(jié)構(gòu)和功能。原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的區(qū)別。(2)理解:細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能，染色質(zhì)和染色體的相互轉(zhuǎn)變。掌握:細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖。2能力訓(xùn)練目標(biāo)(1)培養(yǎng)學(xué)生的記憶能力。(2)培養(yǎng)學(xué)生對(duì)生物結(jié)構(gòu)的形象表達(dá)能力。3.德育訓(xùn)練目標(biāo)(1)分清矛盾的主要方面與次要方面，學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)事物的方法。(2)樹立局部與整體統(tǒng)一的觀點(diǎn)。4學(xué)科方法訓(xùn)練目標(biāo)(1)對(duì)比分析的記憶方法。(2)通過圖形形象表達(dá)生物結(jié)構(gòu)的方法。(二)重點(diǎn)難點(diǎn)的學(xué)習(xí)及目標(biāo)完成過程1.復(fù)習(xí)歸納線粒體和葉綠體的有關(guān)知識(shí);師生共同通過CAI簡略復(fù)習(xí)歸納線粒體和葉綠體的形態(tài)、結(jié)構(gòu)及功能的知識(shí)，填在下表中（填寫內(nèi)容供參考）。細(xì)胞器分布形態(tài)結(jié)構(gòu)功能線粒體動(dòng)、植物細(xì)胞中粒狀、棒狀雙層膜、嵴、基粒、基質(zhì)細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行有氧呼吸的主要場所葉綠體主要在綠色植物葉肉細(xì)胞中扁平的橢球形或球形雙層膜、基粒、片層結(jié)構(gòu)、基質(zhì)綠色植物進(jìn)行光合作用的場所然后分析:線粒體和葉綠體都有外膜、內(nèi)膜、基粒、基質(zhì)等，但名稱雖相同，其組成或結(jié)構(gòu)有差別。它們?cè)诮M成、結(jié)構(gòu)和功能上相同之處主要表現(xiàn)在:都是有少量DNA和RNA;都有雙層膜結(jié)構(gòu);都細(xì)胞內(nèi)的能量轉(zhuǎn)換有關(guān)。不同之處主要表現(xiàn)在:葉綠體含有多種色素。線粒體則沒有;增大膜面積的方式不;同；粒體通過內(nèi)膜折疊成嵴增大膜面積，葉綠體通過片層結(jié)構(gòu)重疊成的基粒來增大膜面積;線粒體是細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場所，葉綠體是植物細(xì)胞進(jìn)行光合作用的場所。2.了解內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體、時(shí)心體、液泡的結(jié)構(gòu)和功能。通過CAI顯示細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)圖，教師指引學(xué)生觀察:細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)中，分布著一些由膜結(jié)構(gòu)連接而成的網(wǎng)狀物。它叫內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。教師可以告訴學(xué)生內(nèi)質(zhì)網(wǎng)都是由膜結(jié)構(gòu)構(gòu)成，因此大大增加了細(xì)胞內(nèi)的膜面積。再引導(dǎo)學(xué)生分析膜結(jié)構(gòu)的組成，明確膜上的許多蛋白質(zhì)部是生命活動(dòng)中許多種化學(xué)反應(yīng)所需要的酶，從而說明內(nèi)質(zhì)網(wǎng)為這些化學(xué)反應(yīng)的正常進(jìn)行創(chuàng)造了條件。 教師可以提示學(xué)生注意:內(nèi)質(zhì)網(wǎng)有兩種:一種表面較光滑，另一種表面附著有許多小顆粒(不提出滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的概念)，設(shè)問:這些小顆粒是什么?告訴學(xué)生:它是核糖體。再指導(dǎo)學(xué)生觀察:綱胞質(zhì)基質(zhì)中也有一些這種粒狀小體，它也是核糖體。沒問:前面學(xué)習(xí)過的氨基酸合成蛋白質(zhì)的縮合反應(yīng)定細(xì)胞內(nèi)的什么結(jié)構(gòu)上進(jìn)行呢?就是核糖體。因此，有人把核糖體比喻成蛋白質(zhì)的裝配機(jī)器。教師再指引學(xué)生觀察細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)圖，有一種與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相似，也是位于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，由薄膜結(jié)構(gòu)構(gòu)成的，但它是由盤狀膜重疊而成，呈扁平囊狀的薄膜結(jié)構(gòu)，而且周圍有許多大泡和小泡，這就是高爾基體。它有什么功能呢?觀察發(fā)現(xiàn):植物細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞質(zhì)分裂形成新的細(xì)胞壁時(shí)，細(xì)胞內(nèi)高爾基體數(shù)量會(huì)顯著增加;而具分泌功能的動(dòng)物細(xì)胞如動(dòng)物的乳腺細(xì)胞中，高爾基體的數(shù)量也較多。一般認(rèn)為，植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞中的高爾基體的功能是不同的:植物細(xì)胞的高爾基體與細(xì)胞壁形成有關(guān)，動(dòng)物細(xì)胞的高爾基體與分泌物的形成有關(guān)。教師再引導(dǎo)學(xué)生觀察:高等動(dòng)物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)構(gòu)圖中還有一種叫中心體的細(xì)胞器(高等植物細(xì)胞中沒有)，為什么叫中心體呢?因?yàn)樗偸俏挥诩?xì)胞核附近的細(xì)胞質(zhì)中，接近細(xì)胞的中心。在電鏡下回以看到每個(gè)中心體由兩個(gè)互相垂直的中心粒構(gòu)成。它與細(xì)胞約有絲分裂有關(guān)，在學(xué)習(xí)細(xì)胞分裂時(shí)還將學(xué)習(xí)它約有關(guān)知識(shí)。教師提示學(xué)生觀察:植物細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中還有一種泡狀結(jié)構(gòu)，叫液泡。學(xué)生在初中都在顯微鏡下觀察過，教師可以引導(dǎo)學(xué)生回憶并進(jìn)一步明確其組成結(jié)構(gòu):液泡的表面有一層與細(xì)胞膜組成、結(jié)構(gòu)類似的液泡膜，液泡膜內(nèi)的液體叫細(xì)胞液(注意提醒學(xué)生:細(xì)胞液不是指細(xì)胞內(nèi)的液體，而是指液泡膜內(nèi)的液體)，細(xì)胞液的成分主要是水，還有有機(jī)酸、生物堿、糖類、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和色素最。教師提出:水果中為什么有大量的水分?番茄的果實(shí)為什么吃起來有酸味?李子、梨等果實(shí)未成熟時(shí)有澀味，成熟后卻又有甜味，這些味道與什么物質(zhì)有如果實(shí)成熟后會(huì)變成紅色或黃色，一般落葉植物的葉子到了秋天會(huì)變黃但也有的植物的葉到了秋天卻會(huì)變紅，如北京香山紅葉，形成所謂霜葉紅于二月花”的壯麗景象，這些顏色的呈現(xiàn)都與什么物質(zhì)有關(guān)?師生共同分析，明確:都與細(xì)胞液的成分中的組成物質(zhì)有關(guān)。教師也可引導(dǎo)學(xué)生回憶初中所學(xué)細(xì)胞汲水、失水或舉出制作涼拌菜時(shí)會(huì)有大量汁液滲出等生活實(shí)例，讓學(xué)生對(duì)液泡與細(xì)胞吸水和失水這一點(diǎn)有一初步印象。教師可以引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)各細(xì)胞器的功能來記憶它在生物細(xì)胞中的分布:動(dòng)植物細(xì)胞都要進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，都要合成蛋白質(zhì)，其生命活動(dòng)都需要消耗能量咽此，線粒體、核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)普遍存在于動(dòng)植物細(xì)胞中。只有植物細(xì)胞才能進(jìn)行光合作用，所以葉綠體分布在植物細(xì)胞中。另外，液泡也主要分布在植物細(xì)胞中。中心體主要分布在動(dòng)物細(xì)胞中。注意高爾基體，動(dòng)植物細(xì)胞中都右，但功能不同。3理解細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能，染色質(zhì)和染色體的相互轉(zhuǎn)變。教師可先讓學(xué)生回憶光鏡下觀察到的細(xì)胞核的情景，是細(xì)胞中央顏色較深的一團(tuán)物質(zhì)，那么，在電鏡下觀察又是什么景象呢?通過CAI將細(xì)胞中細(xì)胞核部分逐漸放大，依次指出它的構(gòu)成:核膜、染色質(zhì)、核仁和核液。再逐一分析:核膜與細(xì)胞膜有類似組成和結(jié)構(gòu)，與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相連，上有許多小孔叫核孔，它是某些大分子的運(yùn)輸孔道。核仁是細(xì)胞核中較濃稠的一團(tuán)物質(zhì)。核液是細(xì)胞核中呈液態(tài)的部分。關(guān)于染色質(zhì)，先分析其組成成分:DNA和蛋白質(zhì)，其特點(diǎn)是容易被堿性染料染成深色。然后分析其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，染色質(zhì)通常情況下是交織成網(wǎng)狀的細(xì)絲(可通過CAI顯示)，但在細(xì)胞分裂過程中，細(xì)絲狀的染色質(zhì)會(huì)高度螺旋化，縮短變粗，而呈粒狀或小的短棒狀，細(xì)胞分裂結(jié)束，又逐漸解開螺旋，恢復(fù)成細(xì)絲狀的形態(tài)(這一動(dòng)態(tài)變化過程可以結(jié)合講解以CAI顯示讓學(xué)生觀察理解，也可以邊講解邊畫板西域結(jié)合其他直觀教具幫助學(xué)生理解)。再指出:我們把細(xì)胞分裂過程中正進(jìn)行分裂的時(shí)期(分裂期)內(nèi)縮短變粗的這種形態(tài)叫染色體，而把為分裂作準(zhǔn)備的時(shí)期(分裂間期)的細(xì)胞內(nèi)或不進(jìn)行分裂的細(xì)胞內(nèi)的細(xì)絲狀的形態(tài)叫染色質(zhì)，表示如下(CAI): 可見，染色質(zhì)和染色體是同一物質(zhì)在不同時(shí)期的不同形態(tài)，其組成和特性并未發(fā)生改變。由于DNA是遺傳物質(zhì)，因此，細(xì)胞核是遺傳物質(zhì)貯存和復(fù)制的場所。4.了解原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的區(qū)別。以上學(xué)習(xí)的細(xì)胞結(jié)構(gòu)都是真核細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，還有一類細(xì)胞叫原核細(xì)胞，它的結(jié)構(gòu)比真核細(xì)胞簡單得多。細(xì)菌、藍(lán)藻等原核生物就是由原核細(xì)胞構(gòu)成的。它與真核細(xì)胞的區(qū)別如教材P30表，師生共同閱讀分析，最明顯的區(qū)別是有無成形的細(xì)胞核，而關(guān)鍵是有無核膜，有核膜則細(xì)胞核成一定形態(tài)，無核膜則核物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)無明顯界限。又學(xué)生完整把握細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu):至此，已把細(xì)胞各部分的結(jié)構(gòu)和功能作了簡單介紹，教師結(jié)合板畫或CAI引導(dǎo)學(xué)生分別回顧動(dòng)、植物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)由外到內(nèi)的構(gòu)成，并共同歸納動(dòng)、植的細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)的相同和不同之外，讓學(xué)生對(duì)細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)有個(gè)整體把握。(三)總結(jié)以上分別學(xué)習(xí)了細(xì)胞的各部分結(jié)構(gòu)及其功能。從結(jié)構(gòu)上看，細(xì)胞膜、有的細(xì)胞器、細(xì)胞核都有膜結(jié)構(gòu)，而且膜結(jié)構(gòu)的組成、結(jié)構(gòu)和功能是相似的；從功能上看，各部分結(jié)構(gòu)都有一定功能，但單獨(dú)存在時(shí)是不能狐立地發(fā)揮那些作用的，只有各部分結(jié)構(gòu)相互聯(lián)系，互相配合才能完成某些生理功能。因此，一個(gè)細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)統(tǒng)一的整體 廠之有保持細(xì)胞的完整性，才能夠正常完成各項(xiàng)生理功能。(四)布置作業(yè)1.(CAl顯示，當(dāng)堂完成)高等生物細(xì)胞中下列結(jié)構(gòu)或物質(zhì)A細(xì)胞壁 B細(xì)胞膜 C線粒體 D葉綠體 E.內(nèi)質(zhì)網(wǎng) F.核糖體G.高爾基體 H中心體 I液泡 J.細(xì)胞液 K細(xì)胞核(1)動(dòng)、植物細(xì)胞都有的結(jié)構(gòu)是( )。(2)只有動(dòng)物細(xì)胞才有而植物細(xì)胞沒有的是( )。(3)只