狼頭鵝養(yǎng)殖及加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告(3).doc

*市市*養(yǎng)殖養(yǎng)殖農(nóng)農(nóng)民民專業(yè)專業(yè)合作社合作社 狼狼頭鵝頭鵝養(yǎng)殖及加工養(yǎng)殖及加工項(xiàng)項(xiàng)目目 可行性研究可行性研究報(bào)報(bào)告告 *咨咨詢?cè)冇邢薰居邢薰?二二00七年六月七年六月 目 錄 第一章 總 論.1 一、項(xiàng)目概況1 二、編制依據(jù)2 第二章 項(xiàng)目背景和必要性.3 一、項(xiàng)目背景3 二、項(xiàng)目建設(shè)必要性和意義5 第三章 市場(chǎng)預(yù)測(cè).7 一、鵝消費(fèi)市場(chǎng)7 二、市場(chǎng)需求分析8 三、鵝肥肝市場(chǎng)前景分析10 四、營(yíng)銷策略10 第四章 主要原材料、燃料供應(yīng).12 一、主要原材料供應(yīng)12 二、燃料及動(dòng)力供應(yīng)12 三、建筑材料12 第五章 項(xiàng)目建設(shè)條件與場(chǎng)址選擇.13 一、場(chǎng)址建設(shè)條件13 二、場(chǎng)址選擇15 第六章 工程技術(shù)方案.17 一、產(chǎn)品方案17 二、鵝養(yǎng)殖技術(shù)方案17 三、生產(chǎn)加工技術(shù)21 四、肥肝鵝高效飼養(yǎng)加工技術(shù)22 五、設(shè)備方案24 六、工程技術(shù)方案24 七、輔助工程設(shè)計(jì)25 第七章 環(huán)境保護(hù)與安全衛(wèi)生.27 一、環(huán)境保護(hù)27 二、安全衛(wèi)生28 第八章 項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置.30 一、項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu)30 二、人力資源配置30 第九章 項(xiàng)目管理與實(shí)施進(jìn)度.32 一、項(xiàng)目管理32 二、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度32 第十章 節(jié)約能源.33 一、設(shè)計(jì)依據(jù)33 二、原則與要求33 三、節(jié)能措施34 第十一章 投資估算及資金籌措.35 一、建設(shè)投資估算35 二、流動(dòng)資金估算37 三、資金籌措37 第十二章 經(jīng)濟(jì)效益分析.38 一、成本分析38 二、銷售收入38 三、增值稅金及附加38 四、所得稅38 五、財(cái)務(wù)效益分析39 六、社會(huì)效益分析40 第十三章 結(jié)論及建議.41 一、結(jié)論41 二、建議41 第一章 總 論 一、項(xiàng)目概況 1、項(xiàng)目名稱：*養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社狼頭鵝養(yǎng)殖 及加工項(xiàng)目 2、項(xiàng)目承辦單位： 3、項(xiàng)目性質(zhì)：新建 4、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人： 5、項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)： 6、項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容 為加快*市經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，擴(kuò)大合作社生產(chǎn)規(guī)模，增強(qiáng)合作社的市 場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力和綜合發(fā)展實(shí)力，滿足市場(chǎng)需求，*市譙城區(qū)*養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè) 合作社計(jì)劃建設(shè)狼頭鵝養(yǎng)殖及加工項(xiàng)目。該項(xiàng)目規(guī)劃在*市譙城區(qū)十河鎮(zhèn) 東關(guān)開發(fā)區(qū)新征土地 3.33 萬(wàn)平方米（50 畝），項(xiàng)目總建筑面積 26833.3 平 方米，其中： （1）狼頭鵝養(yǎng)殖 養(yǎng)殖基地總占地 40 畝，近期規(guī)劃新建鵝舍 20000 平方米、孵化室 1000 平方米、整修水面 2 畝；購(gòu)置優(yōu)質(zhì)種鵝 1500 組（每組 1 公 3 母）， 購(gòu)置孵化機(jī)以及良種選育及畜禽疾病防疫設(shè)備； （2）鵝加工車間： 加工基地占地 10 畝，加工車間 1200 平方米，檢驗(yàn)車間 900 平方米， 包裝車間 700 平方米，倉(cāng)庫(kù) 800 平方米，冷庫(kù)一座 300 平方米，辦公及其 他用房 600 平方米，購(gòu)置屠宰、加工、檢測(cè)、包裝等設(shè)備；配套給排水、 消防、供汽系統(tǒng)、區(qū)內(nèi)道路、圍墻、柵欄、治污設(shè)施、變配電及綠化等設(shè) 施。 項(xiàng)目容積率為 0.81，行政辦公及生活服務(wù)設(shè)施用地所占比重為 4.5%， 建筑系數(shù)為 63%，固定資產(chǎn)投資強(qiáng)度 913 萬(wàn)元/公頃（養(yǎng)殖投資不計(jì)在內(nèi)）。 7、項(xiàng)目投資 項(xiàng)目總投資 1316.9 萬(wàn)元，其中建設(shè)投資 1257.4 萬(wàn)元，建設(shè)期利息 12.1 萬(wàn)元，流動(dòng)資金 47.4 萬(wàn)元。項(xiàng)目所需資金計(jì)劃項(xiàng)目單位自籌資金 916.9 萬(wàn) 元，申請(qǐng)銀行貸款 400 萬(wàn)元。 8、項(xiàng)目效益 項(xiàng)目建成后，年銷售商品鵝 9 萬(wàn)只，平均每只按 75 元算，銷售收入 675 萬(wàn)元；年產(chǎn) 78 噸鵝肥肝，按 200 元/千克算，實(shí)現(xiàn)收入 1560 萬(wàn)元；年 加工白條鵝軟包裝 10 萬(wàn)箱，每箱銷售價(jià) 65 元，實(shí)現(xiàn)收入 650 萬(wàn)元；鵝毛 等副產(chǎn)品年銷售收入 82 萬(wàn)元。以上三者合計(jì)，年可實(shí)現(xiàn)銷售收入 2967 萬(wàn) 元，年銷售利稅 463.5 萬(wàn)元，稅后凈現(xiàn)值 877.7 萬(wàn)元，稅后內(nèi)部收益率為 23.45%，投資利潤(rùn)率 29.90%，盈虧平衡點(diǎn) 31.3%，投資回收期 4.98 年（含 建設(shè)期 1 年），貸款償還期 2.54 年。 合作社將繼續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，預(yù)計(jì)遠(yuǎn)期發(fā)展狼頭鵝 2 萬(wàn)組，進(jìn)一步提 高經(jīng)濟(jì)效益。 二、編制依據(jù) （1）國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年計(jì)劃綱要； （2）投資項(xiàng)目可行性研究指南試用版； （3）建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例國(guó)務(wù)院令第 253 號(hào)； （4） 新的有關(guān)財(cái)務(wù)制度的會(huì)計(jì)制度； （5）建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范（gb500112001）； （6）建筑與建筑群綜合布線系統(tǒng)工程設(shè)計(jì)規(guī)范； （7）*市統(tǒng)計(jì)年鑒2006； （8）項(xiàng)目建設(shè)單位提供的有關(guān)本項(xiàng)目的各種技術(shù)資料、項(xiàng)目方案及基 礎(chǔ)材料。 第二章 項(xiàng)目背景和必要性 一、項(xiàng)目背景 1、產(chǎn)業(yè)政策 中華人民共和國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要指出： 堅(jiān)持把發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力作為建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的首要任務(wù)，推進(jìn)農(nóng) 業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)方式，提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力和增值能 力，鞏固和加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位。加快建設(shè)國(guó)家農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新基地和區(qū)域性 農(nóng)業(yè)科研中心。加快農(nóng)作物和畜禽水產(chǎn)良種繁育、飼料飼養(yǎng)、疫病防治、 資源節(jié)約、污染治理等技術(shù)的研發(fā)和推廣。培育和推廣超級(jí)雜交水稻等優(yōu) 良品種。加強(qiáng)物種資源保護(hù)和合理開發(fā)利用。在保證糧棉油穩(wěn)定增產(chǎn)的同 時(shí)，提高養(yǎng)殖業(yè)比重。加快發(fā)展畜牧業(yè)和奶業(yè)，保護(hù)天然草場(chǎng)，建設(shè)飼草 料基地，改進(jìn)畜禽飼養(yǎng)方式，提高規(guī)模化、集約化和標(biāo)準(zhǔn)化水平。因地制 宜發(fā)展經(jīng)濟(jì)林和花卉產(chǎn)業(yè)。發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖和水產(chǎn)品加工，實(shí)施休漁、禁漁 制度，控制捕撈強(qiáng)度。優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、 安全農(nóng)產(chǎn)品。重點(diǎn)發(fā)展優(yōu)質(zhì)專用糧食品種、經(jīng)濟(jì)效益高的經(jīng)濟(jì)作物、節(jié)糧 型畜產(chǎn)品和名特優(yōu)新水產(chǎn)品。 我國(guó)養(yǎng)鵝歷史悠久，迄今為止是養(yǎng)殖數(shù)量和產(chǎn)品出口量最多的國(guó)家， 特別是近年來(lái)隨著我國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和人們膳食結(jié)構(gòu)的進(jìn)一步完善， 加上其他家禽品種的飼養(yǎng)量相對(duì)過(guò)剩，致使人們紛紛轉(zhuǎn)向養(yǎng)鵝生產(chǎn)。養(yǎng)鵝 是節(jié)糧型畜牧業(yè)。鵝以草食為主，發(fā)展養(yǎng)鵝不會(huì)與人畜爭(zhēng)糧。鵝全身是寶， 價(jià)值高，不但鵝肉、鵝蛋、鵝肝等食品營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美；且鵝羽絨及 內(nèi)臟都可作為工業(yè)的優(yōu)良原料，加工價(jià)值很高，在市場(chǎng)上甚為暢銷。 2、狼頭鵝的優(yōu)勢(shì) 狼頭鵝由我國(guó)科研機(jī)構(gòu)引進(jìn)歐洲一種大型灰羽大雁與法國(guó)肥肝鵝良種 “郎德鵝”二系雜交培育而成。其具有馴養(yǎng)的灰雁與歐洲鵝的優(yōu)良特性的灰 色羽品種。全身羽毛以灰褐色為基調(diào)，頸背部羽色較深，接近黑色，胸部 羽色較淺，呈銀灰色，腹部羽毛乳白色。狼頭鵝體型與一般家鵝有明顯不 同，該品種具有生長(zhǎng)迅速、繁殖力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，體形碩大，背寬胸深，腹部 下垂，頭部無(wú)肉瘤，喙尖而短，頸粗短，頸代有絨而羽稍有卷曲。當(dāng)站立 或行走時(shí)體軀與地面幾乎呈平行狀態(tài)。狼頭鵝還具有抗病能力強(qiáng)，無(wú)瘟疫， 耐草食粗飼，生長(zhǎng)速度快，飼養(yǎng)周期短，易管理等特點(diǎn)。60 天可達(dá) 7-9 斤， 90 天 11-13 斤，120 天 15 斤以上，公種最大可達(dá) 20 多斤。(郎德鵝 80 天 可達(dá) 9 斤，最大達(dá) 14 斤)。春秋兩季產(chǎn)蛋 80 枚，比郎德鵝多 30 枚。特別 是肥肝(肥肝鵝種的肝經(jīng)催飼后其肝增大 6-10 倍，并積累了大量的營(yíng)養(yǎng)物 質(zhì))比郎德鵝肥肝增重 150-200 克，是非常好的肉用的鵝種，其肉質(zhì)細(xì)膩精 瘦，味極鮮美，可采用多種烹飪方法制作出一百多款佳肴美味。 3、狼頭鵝的藥用保健性能 狼頭鵝肥肝中含有人體所必需的賴氨酸增加 3-6 倍，不飽和脂肪酸高 達(dá) 65-85(可降低血脂和膽固醇含量抑制超量脂肪的吸收，可有效的保護(hù) 心臟，防止心腦血管疾病發(fā)生，促進(jìn)新陳代謝，防止衰老)。卵磷脂(可防 止老年癡呆癥的發(fā)生)酶(可激活細(xì)胞，促進(jìn)新陳代謝)的活性物質(zhì)增加 16 倍， 甘油三脂增加 70 余倍，還含有較高的組成人體的生命藍(lán)圖因子 dna，(提 取 dna 以其為核，人造人體器官將在近幾年實(shí)現(xiàn))。此外，狼頭鵝肉質(zhì)中 富含人體所需的鐵、磷、鈣、鋅等微量元素及十七種氨基酸，皮下脂肪極 少，營(yíng)養(yǎng)豐富。 4、中國(guó)發(fā)展養(yǎng)鵝業(yè)的優(yōu)勢(shì)及前景 （1）具有得天獨(dú)厚的自然條件。鵝是一種以草食為主的水禽，凡是有 草地和水源的地方都可以飼養(yǎng)，鵝的覓食能力很強(qiáng)，可以充分利用鹽堿荒 地、溝渠河灘、荒山坡地以及收獲后的田間進(jìn)行放牧。我國(guó)鵝的飼養(yǎng)區(qū)主 要分布在長(zhǎng)江流域及其以南地區(qū)，該區(qū)域內(nèi)江河縱橫、湖泊眾多，水生動(dòng) 植物資源豐富，為鵝業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展提供了得天獨(dú)厚的自然資源環(huán)境條件。 （2）鵝產(chǎn)品具有廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)。中國(guó)不僅是養(yǎng)鵝生產(chǎn)大國(guó)，而且也 是鵝產(chǎn)品消費(fèi)大國(guó)。隨著人民生活水平的不斷提高，對(duì)肉類結(jié)構(gòu)的重新認(rèn) 識(shí)以及烹調(diào)技術(shù)的傳播，鵝肉產(chǎn)品國(guó)內(nèi)市場(chǎng)有著巨大的消費(fèi)潛力，已形成 了比較著名的產(chǎn)品有：廣東烤鵝、南京鹽水鵝、江蘇糟鵝、寧波凍鵝，還 有具有潮洲菜式的“香芋扣鵝片”、“梅子甑鵝”等都是餐桌上的美味佳肴。 國(guó)外近年來(lái)對(duì)鵝肉也相當(dāng)重視，如德國(guó)的西式鵝肉香腸在西方國(guó)家就倍受 消費(fèi)者青睞。除此之外，鵝肫、鵝蹼及鵝腸經(jīng)加工后更是別有風(fēng)味，其需 求量逐步擴(kuò)大。鵝肥肝被譽(yù)為世界三大美味之一，肥肝中脂肪含量高達(dá) ，其中不飽和脂肪酸含量占，容易消化吸收。研究 表明，鵝肥肝中的卵磷脂比正常肥肝高倍。因此，鵝肥肝具有很高的經(jīng) 濟(jì)價(jià)值。目前，優(yōu)質(zhì)鵝肥肝加工成凍肝（保存期月）在法國(guó)市場(chǎng)的售 價(jià)千克高達(dá)美元。鵝羽絨也是我國(guó)出口創(chuàng)匯的傳統(tǒng)產(chǎn)品。 二、項(xiàng)目建設(shè)必要性和意義 1、鵝產(chǎn)品深加工意義 鵝的產(chǎn)品深加工意義十分重大，首先鵝產(chǎn)品深加工可以增加產(chǎn)品品種， 使鵝產(chǎn)品不再局限于整胴體、羽絨、肥肝、蛋等的簡(jiǎn)單產(chǎn)品，而且能擴(kuò)大 產(chǎn)品市場(chǎng)，增加產(chǎn)品銷售渠道，從而增產(chǎn)品的銷量；鵝產(chǎn)品深加工還可延 長(zhǎng)產(chǎn)品保存期，有利于產(chǎn)品銷售和保持產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定；鵝產(chǎn)品深加工 更大的意義是可充分挖掘鵝體的價(jià)值及變廢為寶。不斷增產(chǎn)增值，就不會(huì) 出現(xiàn)鵝產(chǎn)品市場(chǎng)疲軟的局面，才能使養(yǎng)鵝業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展長(zhǎng)盛不衰。 2、提高農(nóng)業(yè)和食品加工業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的需要 在我國(guó)人民溫飽問題基本解決后，農(nóng)產(chǎn)品及食品開始出現(xiàn)低質(zhì)量過(guò)剩 現(xiàn)象，特別在沿海發(fā)達(dá)省市表現(xiàn)的較為突出。如果生產(chǎn)企業(yè)不及時(shí)調(diào)整產(chǎn) 業(yè)結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益，企業(yè)就無(wú)法生存。為此，國(guó)務(wù)院做出 了發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)業(yè)的決定，而項(xiàng)目建設(shè)正是建立這一新型農(nóng)業(yè) 的有效措施。 3、大力發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)，是提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)強(qiáng) 國(guó)的重要舉措和根本途徑 我國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展落后，加工轉(zhuǎn)化率僅為 2030%，產(chǎn)值與農(nóng) 業(yè)產(chǎn)值之比僅為 0.43:1，相對(duì)發(fā)達(dá)國(guó)家 60%以上和 2.03.7：1 的水平差距 巨大。存在的主要問題是：缺乏專用品種和優(yōu)質(zhì)原料基地；工藝、技術(shù)和 設(shè)備落后；綜合利用水平很低，產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益較差；企業(yè)規(guī)模小， 綜合實(shí)力弱，缺少龍頭企業(yè)和優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品等。隨著農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷形勢(shì)和市 場(chǎng)需求變化，特別是加入 wto 后，我國(guó)農(nóng)業(yè)將面臨更為嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。因 此，加快發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)，盡快提升技術(shù)裝備水平，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)國(guó)際競(jìng) 爭(zhēng)力、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展已是勢(shì)在必行。其主要途徑：調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，開發(fā) 新產(chǎn)品，提高精深加工比重；提升技術(shù)、裝備水平，應(yīng)用生物等適用高新 技術(shù)，提高產(chǎn)品質(zhì)量和農(nóng)業(yè)資源綜合利用率；圍繞優(yōu)質(zhì)原料基地合理布局， 規(guī)?；ㄔO(shè)和培育龍頭加工企業(yè)。*市鵝養(yǎng)殖業(yè)基礎(chǔ)好，環(huán)境無(wú)污染，具 備生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鵝肥肝制品及低成本發(fā)展養(yǎng)鵝業(yè)的生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)和規(guī)模優(yōu)勢(shì)，經(jīng)過(guò) 合理整合，適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，提高技術(shù)和經(jīng)營(yíng)管理水平，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，其 競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)應(yīng)變力將會(huì)大大增強(qiáng)。 4、是適應(yīng)實(shí)施“科技興市”和“可持續(xù)發(fā)展”兩個(gè)戰(zhàn)略的需要 該項(xiàng)目的實(shí)施是調(diào)整優(yōu)化我市畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)，促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展的有 效途徑。本項(xiàng)目的實(shí)施將進(jìn)一步地推廣科學(xué)養(yǎng)鵝，科學(xué)的品種改良和科學(xué) 管理，使科學(xué)養(yǎng)鵝技術(shù)進(jìn)一步地發(fā)揚(yáng)光大，這樣才能使當(dāng)?shù)厝罕姷酿B(yǎng)鵝生 產(chǎn)上檔次，上規(guī)模，上臺(tái)階，逐步向產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)方向過(guò)渡。 5、項(xiàng)目的實(shí)施可帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展 項(xiàng)目建設(shè)具有較強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)性，項(xiàng)目的發(fā)展，可帶動(dòng)鵝養(yǎng)殖業(yè)、種 植業(yè)、飼料加工業(yè)、運(yùn)輸業(yè)、信息咨詢業(yè)、技術(shù)服務(wù)業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 特別是鵝肥肝加工項(xiàng)目的開發(fā)，為鵝產(chǎn)品的加工升值開辟了新的渠道，這 必將極大地帶動(dòng)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為農(nóng)村剩余勞動(dòng)力提供大量的就業(yè)機(jī)會(huì)。 對(duì)我市增加農(nóng)民收入和保障社會(huì)穩(wěn)定有積極的作用。 第三章 市場(chǎng)預(yù)測(cè) 一、鵝消費(fèi)市場(chǎng) 近年來(lái)，我國(guó)養(yǎng)鵝業(yè)發(fā)展迅速，飼養(yǎng)量己達(dá)到 7 億只左右，鵝肉產(chǎn)量 約達(dá) 75 萬(wàn)噸以上。發(fā)展較快的地區(qū)有安徽、江蘇、黑龍江、吉林、遼寧、 河南和廣東等地，近年來(lái)各地仍在繼續(xù)加大飼養(yǎng)和加工規(guī)模。 目前鵝的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求處于供不應(yīng)求的現(xiàn)狀，我國(guó)對(duì)鵝的年需求量 在 8 到 9 億只左右。在南方有“無(wú)鵝不成席”的說(shuō)法。據(jù)預(yù)測(cè)，上海年需要 鵝 2000 萬(wàn)只，廣州年需要 7000 到 8000 萬(wàn)只，廣西也在 7000 萬(wàn)只左右， 香港每天就需要 10 萬(wàn)只。而且近幾年鵝餐館在全國(guó)遍地開花，鵝肉的消費(fèi) 呈現(xiàn)全國(guó)普及的局面，市場(chǎng)非常廣闊。在肉類市場(chǎng)消費(fèi)份額中，鵝肉已經(jīng) 從十年前的 1%上升到 4%，今后鵝肉市場(chǎng)份額仍呈上升趨勢(shì)。在國(guó)際市場(chǎng) 上鵝肉的需求量也明顯呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。東南亞、俄羅斯、中亞各國(guó)、中東伊 斯蘭國(guó)家人民都喜食鵝肉，在歐洲鵝肉的價(jià)格要比雞肉高 2 到 3 倍?？梢?鵝肉的國(guó)際需求市場(chǎng)前景非常廣闊。 在鵝絨方面，由于鵝絨保暖性能好，又輕便，是各種款式服裝、服飾 和寢具的珍貴原料。據(jù)了解，全世界每年總產(chǎn)量 5 萬(wàn)噸左右，中國(guó)總產(chǎn)量 為 3 萬(wàn)噸，其中有 2/3 用于原料或制品出口，每年創(chuàng)匯 10.5 億美元。鵝絨 在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上一直是搶手貨，而且一段時(shí)間以內(nèi)不會(huì)出現(xiàn)供大于求的局 面。 在鵝肥肝方面的需求也是出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。法國(guó)是最大的肥肝需 求國(guó)和肥肝制品的出口國(guó)，法國(guó)市場(chǎng)上的年貿(mào)易量約為 7000 噸，其中本國(guó) 生產(chǎn)約 5400 噸，需要進(jìn)口 1600 噸左右，主要來(lái)自匈牙利、以色列、波蘭 等國(guó)家。法國(guó)國(guó)內(nèi)肥肝消費(fèi)量是 4400 噸，向其他國(guó)家出口銷售約 2600 噸。 隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，市場(chǎng)范圍的迅速擴(kuò)大，消費(fèi)群體的快速增加， 人們對(duì)鵝肥肝的需求十分強(qiáng)勁。據(jù)調(diào)查，歐洲市場(chǎng)在圣誕節(jié)前一個(gè)月就停 止銷售鵝肥肝醬，以保證節(jié)日供應(yīng)。除法國(guó)作為消費(fèi)大國(guó)外，日本最近也 掀起了鵝肥肝的消費(fèi)熱潮。有關(guān)專家認(rèn)為，日本在幾年后將成為世界鵝肥 肝消費(fèi)第二大國(guó)，美國(guó)、加拿大、澳大利亞、韓國(guó)等國(guó)家也加入鵝肥肝消 費(fèi)行列，可見鵝肥肝的需求量非常大。世界上鵝肥肝總產(chǎn)大約在 9000 噸左 右，還有 4500 噸的缺口。隨著中國(guó)改革開放的不斷深化，鵝肥肝的消費(fèi)將 迅速增加，市場(chǎng)跡象表明，不管是鮮凍鵝肥肝還是肥肝醬產(chǎn)品，中國(guó)市場(chǎng) 還是一塊未開發(fā)的空白地，市場(chǎng)潛力巨大。 二、市場(chǎng)需求分析 1、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)潛力較大 近幾年鵝餐館在全國(guó)遍地開花，鵝肉的消費(fèi)呈現(xiàn)全國(guó)普及的局面，市 場(chǎng)非常廣闊。在肉類市場(chǎng)消費(fèi)份額中，鵝肉已經(jīng)從十年前的 1%上升到 4%，而豬肉則由 10 年前的 85%下降到 67%，今后鵝肉市場(chǎng)份額仍呈上升 趨勢(shì)。我國(guó)南主素有吃鵝的習(xí)慣，尤其是廣東省有“無(wú)鵝不成席”之說(shuō)。僅 汕頭市每年需要 1000 多萬(wàn)只肉鵝。江蘇、江西、安徽、浙江、廣東等省每 年需要上億只肉鵝?，F(xiàn)在吃鵝的習(xí)慣不再限于南方各省，北方已出現(xiàn)吃鵝 熱潮，如北京、遼寧、吉林等省市烤鵝店已出現(xiàn)排隊(duì)等候就餐的局面。僅 長(zhǎng)春市南郊一家烤鵝小飯店每天消費(fèi)肉鵝就 700 多只。鵝產(chǎn)品已逐漸受到 全國(guó)各地人們的歡迎，但近幾年全國(guó)養(yǎng)鵝年飼養(yǎng)量?jī)H 3 億多只，距全國(guó) 13 億人口平均每人每年一只的水平還差的很遠(yuǎn)。 2、國(guó)際市場(chǎng)鵝產(chǎn)品供不應(yīng)求 一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)認(rèn)為鵝肉的脂肪、膽固醇含量比雞、鴨都低，視為美 味和保健食品。在法國(guó)鵝肉價(jià)格是雞肉價(jià)格的 3 倍，東歐一些國(guó)家鵝肉價(jià) 格是肉雞價(jià)格的 2 倍，法國(guó)有一種說(shuō)法“窮人吃雞，富人吃鵝”。國(guó)際上 鵝的其他產(chǎn)品價(jià)格也較高，如鵝肥肝，每噸 3.5-4.5 萬(wàn)美元，羽絨價(jià)格每噸 7.5 萬(wàn)美元左右，鵝胸肌每噸 3500 美元。鵝肥肝的需求也是出現(xiàn)供不應(yīng)求。 法國(guó)是最大的肥肝需求國(guó)和肥肝制品的出口國(guó)，法國(guó)市場(chǎng)上的年貿(mào)易量約 為 7000 噸，其中本國(guó)生產(chǎn)約 5400 噸，需要進(jìn)口 1600 噸左右，主要來(lái)自匈 牙利、以色列、波蘭等國(guó)家。法國(guó)國(guó)內(nèi)肥肝消費(fèi)量是 4400 噸，向其他國(guó)家 出口銷售約 2600 噸。 在鵝絨方面，由于鵝絨保暖性能好，又輕便，是各種款式服裝、服飾 和寢具的珍貴原料。據(jù)了解，全世界每年總產(chǎn)量 5 萬(wàn)噸左右，中國(guó)總產(chǎn)量 為 3 萬(wàn)噸，其中有 2/3 用于原料或制品出口，每年創(chuàng)匯 10.5 億美元。鵝絨 在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上一直是搶手貨，而且一段時(shí)間以內(nèi)不會(huì)出現(xiàn)供大于求的局 面。 全世界都在重視養(yǎng)鵝，自 1976 年以來(lái)已召開了四次世界養(yǎng)鵝大會(huì)。但 是一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家發(fā)展養(yǎng)鵝有一定難度，無(wú)論是土地還是人力資源，限 制了他們養(yǎng)鵝業(yè)的發(fā)展。所以早在 1979 年法國(guó)戴爾佩拉公司就預(yù)言，中國(guó) 不但是養(yǎng)鵝大國(guó)，而且是未來(lái)世界鵝肥肝生產(chǎn)基地。對(duì)中國(guó)發(fā)展養(yǎng)鵝寄予 很大希望，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求將加速養(yǎng)鵝業(yè)的發(fā)展。 隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，市場(chǎng)范圍的迅速擴(kuò)大，消費(fèi)群體的快速增加， 人們對(duì)鵝肥肝的需求十分強(qiáng)勁。據(jù)調(diào)查，歐洲市場(chǎng)在圣誕節(jié)前一個(gè)月就停 止銷售鵝肥肝醬，以保證節(jié)日供應(yīng)。除法國(guó)作為消費(fèi)大國(guó)外，日本最近也 掀起了鵝肥肝的消費(fèi)熱潮。有關(guān)專家認(rèn)為，日本在幾年后將成為世界鵝肥 肝消費(fèi)第二大國(guó)，美國(guó)、加拿大、澳大利亞、韓國(guó)等國(guó)家也加入鵝肥肝消 費(fèi)行列，可見鵝肥肝的需求量非常大。世界上鵝肥肝總產(chǎn)大約在 9000 噸左 右，還有 4500 噸的缺口。隨著中國(guó)改革開放的不斷深化，鵝肥肝的消費(fèi)將 迅速增加，市場(chǎng)跡象表明，不管是鮮凍鵝肥肝還是肥肝醬產(chǎn)品，中國(guó)市場(chǎng) 還是一塊未開發(fā)的空白地，市場(chǎng)潛力巨大。 三、鵝肥肝市場(chǎng)前景分析 1、鵝肥肝生產(chǎn)還將繼續(xù)維持 這首先取決于市場(chǎng)的需求，且不說(shuō)歐洲幾千年來(lái)形成的傳統(tǒng)習(xí)慣；甚 至連喜歡吃魚、害怕吃動(dòng)物內(nèi)臟的日本人，為了美味和健康，近十年來(lái)都 在不惜支付大量外匯進(jìn)口鵝肥肝，他們 1997 年進(jìn)口 286 噸，1998 年進(jìn)口 297 噸，1999 年 296 噸，2000 年 347 噸，2001 年達(dá)到 380 噸，五年中共進(jìn) 口鵝肥肝 1606 噸，為此支付了 6796.5 萬(wàn)美元，平均每噸鵝肥肝進(jìn)口價(jià)為 42319 美元，還不包括進(jìn)口的鵝肥肝醬罐頭在內(nèi)。即使在中國(guó)，隨著人民 生活水平的迅速提高和對(duì)鵝肥肝認(rèn)識(shí)的加深，目前不僅在大城市、甚至在 某些中等城市的高級(jí)賓館，都有鵝肥肝做的菜肴供應(yīng)，有西菜的做法，還 有各式西菜中做的特色菜肴。 2、鵝肥肝產(chǎn)量將有所增加 鵝的繁殖力強(qiáng)、頸項(xiàng)粗短、嗉囊發(fā)達(dá)、填飼容易，肥肝生產(chǎn)的周期短、 耗料少、成本低，而且所受到的輿論抨擊也比填鵝少得多，吃鵝肥肝已逐 漸成為一種時(shí)尚。鵝肥肝生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)便、發(fā)展迅速，而我國(guó)又是發(fā)展中國(guó) 家，售價(jià)較低廉的鵝肥肝將占領(lǐng)中檔消費(fèi)市場(chǎng)，而得到較快的發(fā)展。 四、營(yíng)銷策略 為適應(yīng)該合作社產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，建立如下銷售戰(zhàn)略： 1、加大宣傳力度，形成共識(shí)，樹立企業(yè)外部形象和品牌意識(shí)。 要迎 合居民尤其是高收入階層寧可多花錢也要吃上安全肉的消費(fèi)心理，切忌盲 目生產(chǎn)。同時(shí)要完善銷售體系，與超市或連鎖店建立固定緊密的銷售關(guān)系， 打出品牌。 2、認(rèn)真抓好基地建設(shè)，基地建設(shè)要從環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)入手，認(rèn)真搞好環(huán) 境保護(hù)，在治理污染問題上從高起點(diǎn)入手，按照高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的產(chǎn)業(yè) 方針，選擇優(yōu)質(zhì)原料，建立穩(wěn)定的貨源基礎(chǔ)，以開發(fā)高檔次產(chǎn)品為龍頭， 推動(dòng)本地區(qū)走向農(nóng)工貿(mào)一體化的路子。 3、依靠科技，開發(fā)高質(zhì)量高檔次鵝肥肝系列產(chǎn)品，在原料區(qū)域，大力 推行質(zhì)量衛(wèi)生，治理污染，強(qiáng)化檢疫，用科學(xué)的方法，使種、養(yǎng)、加工有 機(jī)地相結(jié)合，充分開發(fā)農(nóng)村資源。 4、抓住機(jī)遇，加快發(fā)展。全國(guó)的已穩(wěn)步進(jìn)入加快發(fā)展的新時(shí)期，國(guó)家 已建立科技開發(fā)、技術(shù)推廣、生產(chǎn)資料保障、產(chǎn)品銷售、環(huán)境和產(chǎn)品質(zhì)量 監(jiān)測(cè)，人才培訓(xùn)、信息等六大社會(huì)服務(wù)體系，各地農(nóng)副產(chǎn)品發(fā)展迅猛，市 場(chǎng)需求日益擴(kuò)大，我們要不失時(shí)機(jī)地制定出高檔次農(nóng)副產(chǎn)品的發(fā)展和銷售 戰(zhàn)略，發(fā)揮農(nóng)業(yè)大省，畜牧業(yè)大市的優(yōu)勢(shì)，加速開發(fā)鵝肥肝系列產(chǎn)品的生 產(chǎn)和銷售。 第四章 主要原材料、燃料供應(yīng) 一、主要原材料供應(yīng) 項(xiàng)目引進(jìn)優(yōu)質(zhì)狼頭種鵝 1500 組，每組四只，1 公 3 母。 項(xiàng)目所需原材料為籽實(shí)類及其加工副產(chǎn)品、塊根莖類及其加工副產(chǎn)品、 青飼料和草粉、鈣粉、食鹽等。 *市是農(nóng)業(yè)市，合作社通過(guò)與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民簽訂協(xié)議獲得可靠的原料來(lái)源， 故原材料供應(yīng)十分豐富。 二、燃料及動(dòng)力供應(yīng) 項(xiàng)目建設(shè)地離兩淮能源城較近，燃料、電力供應(yīng)充足。 供電：本項(xiàng)目增設(shè) 630kva 電力變壓器，變配電室以放射式向動(dòng)力配 電箱供電，動(dòng)力配電箱以放射式和枝干式相結(jié)合的方式向各用電器具供電。 動(dòng)力干線用 vv 型電力電纜沿電纜溝敷設(shè)局部沿橋架敷設(shè)。 動(dòng)力支線用 bv500 塑料銅芯線穿鋼管沿地敷設(shè)。 供水：本項(xiàng)目用水來(lái)自自備井，其生產(chǎn)、生活用水可充分保障。 三、建筑材料 建筑材料是各項(xiàng)基本建設(shè)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)之一。在任何一項(xiàng)建筑工程 中，用于建筑材料的費(fèi)用占有相當(dāng)大的比重。同時(shí)，建筑材料的品種、質(zhì) 量及規(guī)格，直接影響著各項(xiàng)建筑工程的堅(jiān)固、耐久、適用和經(jīng)濟(jì)，并在一 定程度上影響著結(jié)構(gòu)形式與施工方法。建筑工程中許多技術(shù)問題的突破， 往往依賴于建筑材料問題的解決；新建筑材料的出現(xiàn)，又將促使結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 及施工技術(shù)的革新。因此，建筑材料生產(chǎn)、流通及其科學(xué)技術(shù)的迅速發(fā)展， 對(duì)于國(guó)家的經(jīng)濟(jì)建設(shè)，具有重要的作用。 其中水泥、石灰可從鳳臺(tái)或山東購(gòu)入；鋼筋可從各鋼廠定購(gòu)。木材由 于需求量較少，可直接從當(dāng)?shù)啬静墓举?gòu)買；當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的粘土磚強(qiáng)度高，質(zhì) 量?jī)?yōu)，價(jià)格適宜，可與當(dāng)?shù)剌喐G廠或空心磚預(yù)制廠聯(lián)系購(gòu)買；石料可從懷 遠(yuǎn)涂山和淮南八公山購(gòu)買。輔助材料瀝青可從山東或河南煉油廠購(gòu)買，其 它黃沙及輔助材料當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)均可提供。 第五章 項(xiàng)目建設(shè)條件與場(chǎng)址選擇 一、場(chǎng)址建設(shè)條件 1、項(xiàng)目區(qū)概況 *市位于安徽省的西北部，是 2000 年 5 月經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)新設(shè)立 的地級(jí)市。新的地級(jí)*市轄*、*、*三縣和譙城區(qū)，國(guó)土面積 8374 平方公里，人口 550.1 萬(wàn)，其中城區(qū)人口 36 萬(wàn)，是國(guó)家級(jí)歷史文化名 城、中國(guó)優(yōu)秀旅游城市和對(duì)外開放城市。 *市歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是中華民族古老文明發(fā)祥地之一。 3700 多年前， *市人杰地靈，英才輩出。悠久的歷史和燦爛的文化， 給*市留下了眾多的古跡和豐富的文化遺產(chǎn)。 *市物產(chǎn)豐富，經(jīng)濟(jì)特色突出，中藥材、蔬菜、畜牧、林業(yè)是該 市農(nóng)業(yè)四大支柱產(chǎn)業(yè)，是全國(guó)重要的農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地。*市曾被農(nóng) 業(yè)部評(píng)為“全國(guó)菜籃子產(chǎn)品生產(chǎn)先進(jìn)市”， *市是中醫(yī)藥文化的發(fā)祥地，位居全國(guó)四大藥都之首。*市建 有全國(guó)最大、設(shè)施最好、檔次最高的中藥材專業(yè)市場(chǎng)中國(guó)（*市） 中藥材交易中心，被譽(yù)為“華佗故里，藥材之鄉(xiāng)”。*市素以“酒鄉(xiāng)”著 稱，古井貢酒連續(xù)四屆蟬聯(lián)國(guó)家名酒金牌， “ 2、地理與交通條件 *市位于安徽省西北部，區(qū)位優(yōu)越，交通便捷，且地處蘇魯豫皖 四省結(jié)合處，承千古之靈脈、襟豫 陜之雄渾、控江浙之蘊(yùn)秀、接海疆 之通衢，為北國(guó)之門戶，自古就是 東進(jìn)西出的橋頭堡和南來(lái)北往的集 散地。*市北倚歐亞大陸橋，是京 九鐵路進(jìn)入安徽的第一站；國(guó)道省 道四通八達(dá)，604、105、311 國(guó)道 交叉穿越， 3、氣象條件 項(xiàng)目區(qū)境內(nèi)地勢(shì)平坦，屬暖溫 帶半濕潤(rùn)性季風(fēng)氣候，季風(fēng)明顯，四季分明，氣候溫和，雨量適中， 光照充足，無(wú)霜期 209 天，日照時(shí)數(shù)長(zhǎng)，無(wú)霜期長(zhǎng)，適合大豆，小麥、 棉花、藥材等多種水旱作物種植。蔬菜以苔干、桔梗、朝天椒較為有 名。常年風(fēng)向?yàn)闁|風(fēng)，年平均氣溫 14.5，極端最高氣溫 40.5，極 端最低氣溫-22.2，年平均降雨量 807mm，多集中在 6、7、8 三個(gè)月， 豐水年份降雨量為 1369.1mm，多年平均蒸發(fā)量 1746mm，變化趨勢(shì)見 下圖： 4、工程地質(zhì)條件 *市建有功率為 3.6 萬(wàn)千瓦熱電廠 1 座，年發(fā)電量 2.3 億千瓦時(shí)，供熱 260.42 萬(wàn)立方米。 該市能源供應(yīng)充足，通訊手段先進(jìn)，程控電話已進(jìn)入國(guó)際直撥階段， 電報(bào)、電傳直達(dá)國(guó)內(nèi)外，無(wú)線自動(dòng)尋呼及移動(dòng)電話已經(jīng)普及，公路四通八 達(dá)?！皵?shù)字*市”建設(shè)成效顯著，截止 2005 年底，全市互聯(lián)網(wǎng)出口寬帶已達(dá) 雙 2.5g；固定電話用戶 76 萬(wàn)戶，移動(dòng)電話用戶 41 萬(wàn)戶，互聯(lián)網(wǎng)接入用戶 5 萬(wàn)戶，農(nóng)村電信村通工程覆蓋面達(dá)到 95%以上；有線電視用戶達(dá) 6.5 萬(wàn)戶， 開通了數(shù)字電視，廣播電視綜合覆蓋率達(dá)到 100%。電信、移動(dòng)、聯(lián)通、鐵 通等信息服務(wù)企業(yè)競(jìng)相發(fā)展，電子政務(wù)、企業(yè)信息化和社會(huì)信息化積極推 進(jìn)。 二、場(chǎng)址選擇 1、選擇原則 （1）節(jié)約用地，少占耕地。建設(shè)用地因地制宜，優(yōu)先考慮利用荒地和 空地，盡可能不占或少占耕地，并力求節(jié)約用地。 （2）減少拆遷移民。工程選址、選線應(yīng)著眼于少拆遷，少移民，盡可 能不靠近、不穿越人口密集的城鎮(zhèn)或居民區(qū)。 （3）有利于廠區(qū)合理布置和安全運(yùn)行。 （4）水源可靠，水質(zhì)良好，有可靠的電力供應(yīng)。 （5）有利于環(huán)境保護(hù)和生態(tài)，應(yīng)有利于項(xiàng)目所在地的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展。 2、場(chǎng)址位置 根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模、內(nèi)容、特點(diǎn)，通過(guò)考究論證，項(xiàng)目選址在*市譙 城區(qū)十河鎮(zhèn)東關(guān)開發(fā)區(qū)，依照發(fā)展規(guī)劃的要求，因地制宜，節(jié)約用地，即 利于貨源組織、方便交通，又利于生產(chǎn)加工和信息流通。項(xiàng)目所在地地質(zhì) 優(yōu)良，可發(fā)揮開發(fā)區(qū)企業(yè)的規(guī)模效益，同時(shí)環(huán)境良好，并可享受各項(xiàng)優(yōu)惠 政策。 第六章 工程技術(shù)方案 一、產(chǎn)品方案 項(xiàng)目引進(jìn)優(yōu)質(zhì)狼頭種鵝 1500 組（每組 1 公 3 母）。每只母鵝年產(chǎn)蛋 6080 枚，按受精率 80%計(jì)算等于 48 枚，按孵化率 90%計(jì)算等于 43 只鵝， 按成活率 95%計(jì)算，年產(chǎn)鵝 39 只。則 4500 只母鵝年共哺育鵝仔 17.55 萬(wàn) 只。 按年銷售商品鵝 9 萬(wàn)只，平均每只按 75 元算，銷售收入 675 萬(wàn)元；將 6 萬(wàn)只鵝填食育成鵝肥肝，年可產(chǎn) 78 噸鵝肥肝，鵝肥肝按 200 元/千克算， 實(shí)現(xiàn)收入 1560 萬(wàn)元；其余狼頭鵝經(jīng)宰殺加工成軟包裝食品 10 萬(wàn)箱，每箱 銷售價(jià) 65 元，實(shí)現(xiàn)收入 650 萬(wàn)元；鵝毛等副產(chǎn)品年銷售收入 82 萬(wàn)元。以 上三者合計(jì)，年可實(shí)現(xiàn)銷售收入 2967 萬(wàn)元。 二、鵝養(yǎng)殖技術(shù)方案 1、雛鵝飼養(yǎng)管理技術(shù) 雛鵝的飼養(yǎng)管理不僅直接影響其生長(zhǎng)發(fā)育，還關(guān)系到將來(lái)的生產(chǎn)性能， 所以育雛期是養(yǎng)鵝生產(chǎn)的關(guān)鍵時(shí)期，在飼養(yǎng)過(guò)程中應(yīng)注意以下幾點(diǎn)： 選好雛鵝 雛鵝質(zhì)量的好壞，直接影響到雛鵝的生長(zhǎng)發(fā)育和成活率。 健壯雛鵝活潑，反映靈敏，叫聲有力，體重大小符合品種要求，臍部收縮 良好，絨毛潔凈而富有光澤，抓在手中掙扎有力，觸感有彈性等。對(duì)腹部 大、血臍、大肚臍、歪頭、破腳、瞎眼、絨毛蓬松無(wú)光澤、兩眼無(wú)神、站 立不穩(wěn)、掙扎無(wú)力等弱雛要堅(jiān)決淘汰。 育雛溫度要適宜 雛鵝的生長(zhǎng)最適宜溫度，初生至 5 日齡為 29- 27，610 日齡為 2625，1115 日齡為 24-22，16-20 日齡為 21-20，21 日齡以后為 18。溫度適宜時(shí)，雛鵝表現(xiàn)活潑好動(dòng)，呼吸平 和，睡眠安靜，食欲旺盛且有規(guī)律。均勻分布在育雛室內(nèi)，每隔 5-10 分鐘 運(yùn)動(dòng)一次。 保持適宜的濕度雛鵝最怕潮濕和寒冷，要注意保持地面干燥，勤換 墊草，否則易導(dǎo)致各種疾病。具體要求是：110 日齡相對(duì)濕度為 60%65%，1130 日齡為 65%70%。 喂養(yǎng)方法 雛鵝在出殼 24 小時(shí)后，要先喂水后開食。目的是刺激雛 鵝的食欲，促進(jìn)胎糞排出。前 5 天的日糧為配合好的全價(jià)飼料 20%，另加 20%蒸熟的玉米面和 60%切碎的青菜葉，攪拌均勻放在塑料布上或食槽內(nèi)， 任其采食，每天喂 45 次，其中晚間一次，每次喂八成飽。610 日齡時(shí)， 雛鵝的消化和食欲已逐漸增強(qiáng)，日喂次數(shù)可增至 68 次，其中晚間喂 23 次，其日糧混合料 30%40%，青料占 60%70%。1120 日齡時(shí)， 以喂青料為主，日糧配合比例青料為 60%70%，混合料 30%40%，每 天喂 6 次，其中晚間 2 次，如天氣晴暖，可以開始放牧吃草。2130 日齡， 雛鵝對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)性增強(qiáng)，可以延長(zhǎng)放牧?xí)r間。每天補(bǔ)飼 5 次，其中晚 間 1 次。日糧配合比例為青料 90%，混合精料 10%。青料要青嫩潔凈，喂 料時(shí)先青后精，定時(shí)定量，少給勤添。飲水要清潔，經(jīng)常更換。 做到分群育雛每批雛鵝都有大、中、小或強(qiáng)弱之分，因此，必須合 理分群，把體質(zhì)較弱的雛鵝挑出來(lái)，單獨(dú)組成一群，否則這些體質(zhì)較差的 雛鵝與健壯的雛鵝養(yǎng)在一起，常因擠壓采食飲水有困難而日漸衰弱或死亡。 一般每群 80-100 只，要做到白天、黑夜勤檢查.防止雛鵝集中成堆而造成上 面冷、中間熱、下面壓的情況。 防治疾病雛鵝抗病力較弱，為防止疾病發(fā)生，圈舍要經(jīng)常清掃，圈 內(nèi)墊草要勤換勤曬，料槽要每周用熱堿水洗刷 1 次。育雛階段應(yīng)著重防治 小鵝流行性感冒和小鵝瘟。前者可用磺胺嘧啶，每只小鵝用 0.10.2 克拌 入飼料中讓鵝自由采食，連續(xù)喂 23 天，后者可用康復(fù)鵝血清接種剛出殼 的維鵝，每只用量 0.02 毫升.采用中藥治療效果也很好。 2、放牧技術(shù) 俗話說(shuō)：“養(yǎng)鵝無(wú)巧，清水青草”。為了讓鵝在放牧?xí)r吃飽喝足，必 須掌握好牧鵝技術(shù)。 牧鵝信號(hào)：自雛鵝開始，每當(dāng)喂食、放牧、收牧前都發(fā)出不同的語(yǔ) 言信號(hào)，使其形成條件反射，即可用“語(yǔ)言信號(hào)”指揮鵝群。放牧?xí)r還要選 擇好頭鵝，盡早地在鵝群中發(fā)現(xiàn)頭鵝.并觀其行，如頭鵝聽從指揮，可在其 頭、背上涂上紅色，有一個(gè)明顯的標(biāo)志，以便頭鵝一動(dòng)而帶全群。若頭鵝 不聽指揮，應(yīng)及時(shí)淘汰，再另選頭鵝。放牧員只要綜合運(yùn)用指揮信號(hào)和語(yǔ) 言信號(hào)，并充分發(fā)揮頭鵝的作用，就能指揮自如了。 選好放牧場(chǎng)地：仔鵝和成鵝要選擇青草茂盛的草場(chǎng)或遺谷較多的茬 地，且附近有清潔的水源，道路平坦。特別要注意的是，在放牧前 10 天草 場(chǎng)和茬地沒有施、噴過(guò)化肥和農(nóng)藥，水源沒有被工業(yè)廢水或有害物質(zhì)污染。 該項(xiàng)目建設(shè)的 200 畝牧草基地三面環(huán)水，遠(yuǎn)離城市和村莊，無(wú)污染，環(huán)境 良好，適宜鵝的生長(zhǎng)。 妥善安排放牧?xí)r間：雛鵝應(yīng)在 5 日齡后開始放牧，放牧?xí)r要選擇天 氣溫和、無(wú)風(fēng)雨的上午 89 點(diǎn)和下午 34 點(diǎn)進(jìn)行，每次放牧 2030 分鐘， 開始每天 2 次，以后隨日齡增加，可逐漸增加放牧次數(shù)，延長(zhǎng)放牧?xí)r間， 牧場(chǎng)地可由近到遠(yuǎn)。仔鵝和成鵝原則上每天要放牧 810 小時(shí)，一般在早 上 7 點(diǎn)放牧，11 點(diǎn)收牧；下午 1 點(diǎn)放牧，6 點(diǎn)收牧，也可全天放牧。放牧 時(shí)間長(zhǎng)短要視天氣而定，天暖時(shí)可早出晚歸，天冷時(shí)應(yīng)晚出早歸。放牧鵝 群以 500 只為宜，最多不超過(guò) 600 只。 放牧應(yīng)做到：（1）固定專人放牧，不輕易更換。（2）放牧前仔細(xì) 觀察鵝群，凡病鵝和精神不振的鵝留下治療和補(bǔ)料，趕出放牧的鵝群點(diǎn)清 數(shù)字。（3）趕鵝放牧緩行，發(fā)出的語(yǔ)言信號(hào)柔和，以免驚群或跑傷，禁止 追趕和大聲吆喝。（4）鵝群趕到草場(chǎng)或茬地后，如青草茂盛或撒谷較多， 鵝群宜集中放牧；反之，鵝群要散開放牧。（5）天氣炎熱時(shí)，放牧過(guò)程中 把鵝群趕到陰涼處休息，謹(jǐn)防中暑；注意收看天氣預(yù)報(bào)，避免鵝群在放牧 時(shí)遭受暴風(fēng)雨等惡劣天氣的襲擊。（6）放牧員隨身攜帶急救藥品，萬(wàn)一鵝 誤食有毒食物應(yīng)進(jìn)行急救。（7）經(jīng)常了解周圍禽病疫情，不到禽食病流行 區(qū)去放牧。 補(bǔ)飼：雛鵝每次放牧回來(lái)后，都要補(bǔ)喂精料，并按常規(guī)喂料。仔鵝 和成鵝每晚視其白天放牧采食的多少?zèng)Q定補(bǔ)飼或不補(bǔ)飼。 3、提高種鵝產(chǎn)蛋率和受精率 狼頭鵝母鵝 810 月齡開始產(chǎn)蛋，年平均產(chǎn)蛋 25 枚左右。要注意發(fā)現(xiàn) 鵝群中的 2%-3%的“常蛋鵝”，年產(chǎn)蛋可達(dá) 60-80 枚。 提高產(chǎn)蛋率，關(guān)鍵是養(yǎng)好種鵝。養(yǎng)好種鵝有四訣，即一選二補(bǔ)三粗 四精。一選是要從 60-70 日齡的仔鵝(青年鵝)群中，選留生長(zhǎng)發(fā)育良好、健 康無(wú)病的后備鵝。二補(bǔ)是對(duì)后備鵝除放牧外，每日要補(bǔ)喂精料，使其有足 夠的營(yíng)養(yǎng)，以利生長(zhǎng)發(fā)育。三粗是當(dāng)后備鵝長(zhǎng)到 120 日齡時(shí)，便轉(zhuǎn)入粗飼 階段，以控制母鵝的性成熟期，提高產(chǎn)蛋量和耐粗飼的能力。四精是在種 鵝產(chǎn)蛋前一個(gè)月和產(chǎn)蛋期間多喂精料，精粗料比為 1：1-0.5。同時(shí)，要增 加蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。種鵝在產(chǎn)蛋期間一定要補(bǔ)充光照，每天晚上 宜補(bǔ)充光照 3-4 小時(shí)。并要合理放牧，每天放牧?xí)r間應(yīng)在上午 9 點(diǎn)以后 （因母鵝多在下半夜至上午 8 點(diǎn)產(chǎn)蛋，放牧過(guò)早易丟蛋），放牧?xí)r要選擇 平坦的場(chǎng)地且要慢慢驅(qū)趕，防止擁擠跌傷或產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，減少產(chǎn)蛋量。 種鵝舍要保持干燥，厚墊干草，以利產(chǎn)蛋。 提高鵝蛋的受精率，主要是抓好五個(gè)環(huán)節(jié)：種鵝選配與配比。公 母種鵝必須體格健壯，生殖器官發(fā)育良好，無(wú)生理缺陷；公母種鵝配比要 恰當(dāng)，一般公母比例 1：4-5 為宜；種公鵝配種適齡為 14 歲，種母鵝產(chǎn) 蛋適齡為 7 月齡至 3 歲。良好的交配場(chǎng)所。鵝是水禽，習(xí)慣在水上進(jìn)行 交配。因此，要求水面要寬，200 只左右的種鵝群水面不少于 10 畝，水體 要深，一般在 1.5 米以上；水質(zhì)要清，不能有廢水污染。合適的配種時(shí) 間。早晨公鵝的性欲最為旺盛，下午 4 點(diǎn)左右也是公母鵝交配的又一良機(jī)。 每天兩次放水(即交配)，并適當(dāng)延長(zhǎng)放水(交配)時(shí)間，盡量使每只母鵝都獲 得復(fù)配機(jī)會(huì)。 4、疾病防治 主要常見病有小鵝瘟(又叫爛腸瘟)、卵黃性腹膜炎(又稱“蛋子瘟”)和自 行拔毛癥。預(yù)防小鵝瘟可對(duì)即將開產(chǎn)前一個(gè)月的母鵝進(jìn)行小鵝瘟疫苗注射， 經(jīng)免疫后的母鵝所生后代具有抗病力。預(yù)防卵黃性腹膜炎，一是在種鵝的 飲水中添加 0.01%的高錳酸鉀，并用 0.1%的石灰乳消毒棚舍場(chǎng)地；二是剔 除外生殖器有病的公鵝。對(duì)發(fā)病的種鵝可肌注卡那霉素，或氯霉素或在病 鵝飼料中每日添加 40 毫克呋喃唑酮，連喂 34 天。預(yù)防鵝的自行拔毛癥， 一不要用粘有葷油的菜刀鍘菜喂鵝，二不要在鵝飼料中混入油葷物。治療 鵝自行拔毛的方法是，用草木灰涂在鵝身上即可。 三、生產(chǎn)加工技術(shù) 建立嚴(yán)格的質(zhì)檢組織，確保加工質(zhì)量，企業(yè)不僅設(shè)置自已的檢測(cè)機(jī)構(gòu)， 而且每批產(chǎn)品均經(jīng)衛(wèi)生、技術(shù)監(jiān)督部門檢驗(yàn)后方可出售，為使產(chǎn)品質(zhì)量得 以穩(wěn)定，企業(yè)要采取以下措施：建立、健全各項(xiàng)質(zhì)量、安全保護(hù)制度，工 序把關(guān)責(zé)任到人，一道工序一檢驗(yàn)，嚴(yán)格制定交接手續(xù)；保持檢測(cè)儀器的 完好與合理使用，嚴(yán)格管理；固定質(zhì)檢人員，明確分工；不斷開發(fā)研制新 產(chǎn)品。 1、加工工藝 宰殺放血采用口腔刺殺法，盡量放盡血液。 去內(nèi)臟在頸基部、嗉囔正中輕輕劃開皮膚（不能傷及肉），取出嗉 囔、氣管和食管，在肛門處旋割開口，剝離直腸。取出包括肺的全部?jī)?nèi)臟。 特別注意操作衛(wèi)生，不能把羽毛弄臟弄濕：再用于輕輕將皮、肉分開，以 暴露出胸脯肉，腿肉和翅膀肉為度，而頸端、翅端、尾端和腿端的皮肉應(yīng) 相連，不能把撕脫。 2、工藝流程 冷卻剖腹取肝和去內(nèi)臟分級(jí)處理冷藏或凍藏 清洗脫毛浸燙屠宰宰前檢驗(yàn) 除頭、頸、翅和蹼 四、肥肝鵝高效飼養(yǎng)加工技術(shù) 鵝肥肝營(yíng)養(yǎng)豐富，質(zhì)地細(xì)嫩，味道鮮美，還有一種獨(dú)特的香味，被譽(yù) 為世界三大美味之一。長(zhǎng)期食用鵝肥肝，可滋補(bǔ)強(qiáng)身，提高智力。目前， 隨著我國(guó)人民生活水平的提高和國(guó)際貿(mào)易的不斷發(fā)展，市場(chǎng)對(duì)鵝肥肝的需 求量日趨增多。近年每千克鵝肥肝國(guó)內(nèi)售價(jià)為 150200 元，出口價(jià)達(dá) 4065 美元，仍供不應(yīng)求。實(shí)踐證明，采用人工強(qiáng)制填肥技術(shù)，一只鵝的 肥肝可重達(dá) 0.51 千克，再加上鵝絨毛和肉的收入，經(jīng)濟(jì)效益極為可觀。 加之鵝以食草為主，精飼料用量少，因此，積極發(fā)展肥肝鵝生產(chǎn)大有“錢 圖”。現(xiàn)將肥肝鵝高效飼養(yǎng)技術(shù)介紹如下。 1、 品種選擇是基礎(chǔ) 狼頭鵝（郎德鵝二系）屬國(guó)際 161 留易部新培育而成，2002 年 6 月被 國(guó)家定為“15 農(nóng)村市重點(diǎn)特養(yǎng)推薦項(xiàng)目”，編號(hào) zykj2002103。狼頭鵝耐 粗飼，主食雜草，生長(zhǎng)速度快，周期短，易管理，圈養(yǎng)放養(yǎng)都可以，抗病 力強(qiáng)，60 天可長(zhǎng) 10 斤，成年鵝一般 13-18 斤。選擇品種以體型大、頸粗 短、后軀寬大的個(gè)體為最佳。 2、預(yù)備飼養(yǎng)是關(guān)鍵 從初生到 90 日齡左右為預(yù)備飼養(yǎng)期。該期在很大程度上影響著以后肥 肝鵝的填肥效果。在這一時(shí)期內(nèi)主要應(yīng)做好保溫育雛和放牧鍛煉。保溫育 雛階段要?jiǎng)?chuàng)造適宜的外界環(huán)境，喂給全價(jià)飼料，促使幼鵝生長(zhǎng)發(fā)育良好。 放牧鍛煉從 5060 日齡開始，這時(shí)應(yīng)使其充分采食青綠多汁飼料，盡量擴(kuò) 大食道和食道膨大部，為今后填肥時(shí)每次能多填飼料做好準(zhǔn)備。準(zhǔn)備填肥 時(shí)期，由放牧飼養(yǎng)轉(zhuǎn)為舍飼。這時(shí)喂給混合飼料，配方是：50%整玉米， 20%玉米碎粒，20%菜籽餅或豆餅，10%肉骨粉，另外加 0.5%食鹽和 0.01%多 種維生素，讓鵝自由采食。2 周后鵝體開始上膘，即可強(qiáng)制填肥。 3、強(qiáng)制填肥是保證 （1）開填時(shí)期 鵝長(zhǎng)到 4 千克左右即可開始填飼。體重過(guò)輕，肥肝合格率低；過(guò)重耗 料多，成本增加，經(jīng)濟(jì)上不劃算。 （2）填料配制 填肥的飼料以黃玉米為佳，這樣生產(chǎn)的肥肝呈純黃色，商品價(jià)值高。 配制方法：先將于玉米倒入鍋內(nèi)，加水至水面超出玉米 45 厘米，燒煮開 后再煮 510 分鐘，撈起晾干，趁熱每千克玉米加食鹽 10 克、植物油 20 克、禽用多種維生素 5 克拌勻即可，燒煮要求：開始填飼的第一周內(nèi)，玉 米粒要硬些，填飼最后一周玉米粒要軟些。填喂的填料要求不冷不熱，以 不燙手為宜。 （3）填飼方法 如用人工填料則將鵝夾在雙膝間，頭朝上，露出頸部，左手將鵝嘴撬 開，右手抓料投放其口中，每天填飼 34 次。如用填喂機(jī)填料則由兩人同 時(shí)操作，助手固定鵝體，填飼人員的左手掰開鵝嘴，將鵝舌壓向下顎，然 后將鵝嘴移向機(jī)器，把事先涂上油的喂料小管小心地插入鵝的食道深部， 填飼時(shí)應(yīng)注意使鵝頸伸直，填飼人員左手輕輕地握住鵝嘴，然后開動(dòng)機(jī)器， 右手將食道內(nèi)的飼料捋往食道下部，如此反復(fù)，直到飼料填到比喉頭低 12 厘米時(shí)停止填喂。為防止填喂時(shí)導(dǎo)致鵝窒息、填飼人員應(yīng)將鵝嘴封住， 將頸部垂直地向上拉，用食指和拇指將飼料向下捋 34 次。第一周填料不 宜太多，每次 100150 克；第二周可逐步增加到每次 300400 克；第三 周每次可填 400500 克。一般填飼 3 周即可，填肥期增重 50%80%。 （4）日常管理 填肥期內(nèi)的飼養(yǎng)密度以每平方米 34 只、每小群 30 只左右為宜。最 好能網(wǎng)養(yǎng)或圈舍飼養(yǎng)，只給適當(dāng)運(yùn)動(dòng)不給下水游動(dòng)。填飼時(shí)必須輕提、細(xì) 填、輕放。填食量日漸增大，脂肪大量沉積，肝臟也迅速肥大，容易發(fā)生 消化不良，此時(shí)每只鵝可喂乳酶生藥片 12 片。鵝圈要保持干燥，以防濕 氣過(guò)大引起鵝胸部爛毛；同時(shí)保證日夜供給足夠的清潔水，以促進(jìn)鵝消化。 4、屠宰取肝是根本 填肥后當(dāng)鵝前胸下垂，行走困難，呼吸急促，眼睛下陷，羽毛濕亂時(shí)， 應(yīng)及時(shí)屠宰。否則，會(huì)影響肥肝質(zhì)量，甚至報(bào)廢。屠宰時(shí)停止喂食 68 小 時(shí)，但要供給充足的飲水，以便放凈血，保證屠體質(zhì)量。由于生產(chǎn)肥肝鵝 的肥肝較大，鵝易死亡，故不宜長(zhǎng)途運(yùn)輸，最好就地屠宰。宰時(shí)將鵝放血 后倒掛 10 分鐘，以利排凈肝中血液。燙毛水溫應(yīng)控制在 6575，浸燙 時(shí)間 35 分鐘，拔毛動(dòng)作要輕，以防鵝肥肝破裂。毛拔干凈后，有條件的 可先將鵝屠體移至 03的冷庫(kù)或冰柜內(nèi)，冷卻 10 小時(shí)左右，以讓肝變 堅(jiān)實(shí)，再開膛取肝。 屠體開膛時(shí)，從泄殖腔到胸骨縱向切開（但不能損壞泄殖腔），取出 內(nèi)臟器官，小心地分離肝臟，摘除膽囊時(shí)注意不要把膽囊碰破，然后修復(fù) 肝表面的脂肪。將取出的肥肝放在 1%鹽水中漂洗 10 分鐘，撈出置于盤中， 分等，放入-18-25的冷庫(kù)中保存。如銷售鮮肥肝，則可直接用冰塊進(jìn) 行包裝上市。 五、設(shè)備方案 項(xiàng)目設(shè)有孵化設(shè)備、育肥鵝肝設(shè)備、疾病防疫設(shè)備；置屠宰、加工、 檢測(cè)、包裝、通風(fēng)、冰箱等設(shè)備，另外還有冷卻、凍結(jié)設(shè)備。 六、工程技術(shù)方案 1、總體布局 在整體上與建筑造型相映襯，達(dá)到渾然一體效果，同時(shí)增大綠化面積， 美化廠區(qū)環(huán)境，力爭(zhēng)設(shè)計(jì)成一座花園式工廠。養(yǎng)殖區(qū)設(shè) 2 畝水面，加工區(qū) 在生產(chǎn)工藝中要做到清潔與非清潔區(qū)的明顯劃分，防止產(chǎn)品受到交叉污染。 圈、污水處理場(chǎng)、鍋爐房、廢棄物生產(chǎn)屬非清潔區(qū)。屠宰車間應(yīng)從非清潔 區(qū)開始逐漸隨工藝流程步入清潔區(qū)。屠宰中胴體加工、冷卻、分割、入庫(kù) 均屬清潔區(qū)。除此以外生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)也應(yīng)有明顯的區(qū)分 2、土建工程 廠區(qū)內(nèi)主要建筑物為冷庫(kù)及產(chǎn)品儲(chǔ)存庫(kù)和食品加工車間，為節(jié)約投資， 縮短工期，確保建筑質(zhì)量，可聘請(qǐng)權(quán)威人士指導(dǎo)設(shè)計(jì)，廠房設(shè)計(jì)包括工藝、 公用工程及生活等用房。生產(chǎn)廠房設(shè)計(jì)為鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)，產(chǎn)品儲(chǔ)存 冷庫(kù)建筑面積 200 平方米，冷庫(kù)溫度為在零下 010至零下 23。 七、輔助工程設(shè)計(jì) 1、給排水 （1）給水系統(tǒng) 本項(xiàng)目用水主要打深水井、水塔供給，并且在廠區(qū)內(nèi)構(gòu)成環(huán)狀供水管 網(wǎng)，與周圍供水管連接，組成可靠的生活消防供水管網(wǎng)，一般供水壓力均 達(dá)到工業(yè)用水要求。個(gè)別需加壓提升解決，以保證生活消防用水要求 （2）給排水系統(tǒng) 本項(xiàng)目產(chǎn)生的廢水，主要來(lái)源于電解。依據(jù)規(guī)范及現(xiàn)場(chǎng)條件，采取以 下措施： 采用清、污分流制； 生活污水經(jīng)化糞池處理后排入廠區(qū)污水管道； 雨水經(jīng)設(shè)置在道路兩側(cè)的雨水口收集后排入廠區(qū)排水系統(tǒng)； 廠區(qū)的廢水、污水經(jīng)處理后排入城市排水網(wǎng)。 室內(nèi)生活給排水管采用 upvc 管，粘結(jié)連接，室外排水采用混凝土涵 管，石棉水泥接口。 2、消防系統(tǒng) 總體上使建筑物四周形成環(huán)形消防通道，在廠區(qū)配置相應(yīng)數(shù)量消防栓。 工房?jī)?nèi)設(shè)置安全出入口，數(shù)量和寬度滿足人員疏散要求，設(shè)置應(yīng)急燈，疏 散指示標(biāo)志，確保在發(fā)生火災(zāi)時(shí)，人員能及時(shí)安全疏散。并在相關(guān)場(chǎng)所設(shè) 置提二氧化碳滅火器，鹵化物滅火器和手動(dòng)火災(zāi)報(bào)警按鈕等。 3、供配電 本項(xiàng)目增設(shè) 630kva 電力變壓器，變配電室以放射式向動(dòng)力配電箱供 電，動(dòng)力配電箱以放射式和枝干式相結(jié)合的方式向各用電器具供電。 動(dòng)力干線用 vv 型電力電纜沿電纜溝敷設(shè)局部沿橋架敷設(shè)。 動(dòng)力支線用 bv500 塑料銅芯線穿鋼管沿地敷設(shè)。 4、運(yùn)輸 主要為原材料及成品的運(yùn)輸，廠內(nèi)運(yùn)輸工具主要為電動(dòng)液壓搬運(yùn)車等， 根據(jù)生產(chǎn)銷售的需要，購(gòu)置部分運(yùn)輸車輛，建立自己的運(yùn)輸車隊(duì)。 第七章 環(huán)境保護(hù)與安全衛(wèi)生 根據(jù)國(guó)家經(jīng)貿(mào)委及省市關(guān)于實(shí)施清潔生產(chǎn)的文件精神，建設(shè)時(shí)要堅(jiān)持 “三同時(shí)”原則，為了將污染預(yù)防戰(zhàn)略持續(xù)地應(yīng)用于生產(chǎn)全過(guò)程，通過(guò)不 斷地改善企業(yè)管理和技術(shù)進(jìn)步，提高資源利用率，減少污染物的排放，以 降低對(duì)環(huán)境和人類的危害，從而提高企業(yè)廣大職工，特別是企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和各 基層生產(chǎn)單位負(fù)責(zé)人對(duì)清潔生產(chǎn)的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)工業(yè)污染防治戰(zhàn)略由末端治 理向預(yù)防為主和生產(chǎn)全過(guò)程控制轉(zhuǎn)變的意識(shí)入手，把清潔生產(chǎn)作為該企業(yè) 工業(yè)污染防治的最佳模式。作為轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式的重要舉措，作為實(shí)現(xiàn) 企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必由之路。真正做到從頭抓起，預(yù)防為主，生產(chǎn)全過(guò)程 控制，清潔生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益的統(tǒng)一。 一、環(huán)境保護(hù) 1、設(shè)計(jì)依據(jù) 地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) gb3838-2002 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) gb3095-1996 污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn) gb8978-1996 工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計(jì)規(guī)范gbj87-85 2、防治措施 廢水：廠區(qū)的生產(chǎn)廢水，經(jīng)污水處理站處理后達(dá)標(biāo)排放。 固體廢棄物：生產(chǎn)車間的廢棄包裝材料及