《冬季養(yǎng)鵝技術》教案.doc

冬季養(yǎng)鵝技術教案一、教學目標學員通過學習本課內容能從理論上掌握冬季養(yǎng)鵝的基本知識，在實踐上能有個初步認識。二、教授方法1.課堂上理論學習。2.養(yǎng)殖場實地參觀。三、教學過程1.課堂理論講授。冬季養(yǎng)鵝，就是“立冬”以后經過60-70天（或更長）的飼養(yǎng)時間，在元旦至春節(jié)前上市出售，達到較高經濟效益的養(yǎng)鵝過程。冬季養(yǎng)鵝，具有疫病少、生長快、成活率高、效益好的特點。其技術是：（一）育雛室育雛室必須具備潔凈、保溫、干燥、光照充足、通氣良好的條件。冬季養(yǎng)鵝的最好場所是保溫塑料溫室。冬季飼養(yǎng)的育雛室，門窗要有塑料或棉門窗簾，以備保溫。室內備有升溫的火爐或火炕等加溫設備。不論何種類型的育雛室（也可作為成鵝夜晚休息室），建設面積與飼養(yǎng)數量應參照下列數據設計：一周內雛鵝25-30只/，8-30日齡8-10只/，一月齡以上5只/。（二）消毒進雛放進雛鵝前，育雛室要徹底打掃干凈，用10%生石灰水或3%燒堿水或3%漂白粉水中的一種進行噴灑消毒，殺滅病菌。或用高錳酸鉀在密閉門窗的情況下熏蒸0.5小時。育雛槽、飲水器等飼喂用具用0.2%高錳酸鉀水浸泡消毒，再用清水沖洗1-2遍，曬干放入育雛室備用。并備足飼料、藥物和疫苗（如土霉素、青霉素、復敵菌凈、痢特靈、葡萄糖粉、小鵝瘟高免血清、高錳酸鉀等常用藥物）。進雛前2-3天，調升室溫，并進行安全檢查，做好一切接雛的準備工作。進雛，剛出殼的雛鵝絨毛稀少，抗寒能力低，保溫差，加之又為冬季飼養(yǎng)，保溫防寒尤為重要。進雛中，首先要選好運輸工具，運輸車況要良好，保溫性能強，最好有空調設備。一般中型面包車運輸雛鵝1000只左右，大車可運2萬只。運輸過程中，無論裝箱、筐、盒，按80-100只/密度安排。冬運雛鵝的箱、筐、盒等到器具還要有保溫功能，底部多墊些柔軟的植物秸桿、棉絮等。裝雛前，要將運輸車先行開進育雛室升溫待裝。所裝雛鵝的容器（包括運輸車內）既要能保持25-30的溫度，又要能通風換氣。車內碼放裝鵝容器，中間要留有通道，頂部預留20-30CM空間。如短途運輸（3-5小時即可到達），雛鵝出殼后就可運輸。如長途運輸，必須待雛鵝有了一定采食能力（約出殼后30小時），運輸前讓其吃飽飲足蓄存能量。途中間隔4-6小時休息一次，進行檢查、喂料、飲水。發(fā)現情況，及時采取必要措施。（三）溫度與濕度育雛期間，對溫度的總體要求是：前期宜高，后期宜低；弱雛宜高，強雛宜低；雪雨天宜高，晴暖天宜低；夜晚宜高，白晝宜低，小群宜高，大群宜低。具體溫度要求：初期室溫（一周內雛鵝）27-30為宜，以后每兩天下降1，至常溫為止。室溫適宜與否要看雛鵝具體情況來判斷。溫度適宜時，雛鵝休息安靜無聲，分布均勻，彼此靠攏，但不能成堆。否則，就必須調整溫度。育雛宜并要保持一定相對濕度，以60-65%為好。鵝雖是水禽，但雛鵝休息的地方一定要干爽而溫暖，低溫漸濕的環(huán)境易誘發(fā)傷風感冒、拉稀等疾??；高溫潮濕，雛鵝調節(jié)體溫困難,食欲下降,體力減弱。因此育雛室要調整溫濕度,墊料經常更換、晾曬，保持清潔、干爽。（四）飲水與開食雛鵝出殼后30小時左右有食欲要求，便可開始供水和喂食。開食前先供20左右溫開水飲用。1-5日齡飲用5%葡萄糖和0.5%復合VB溶液，增強其體質；同時飲服萬分之二高錳酸鉀或萬分之三復方敵菌凈水，清除腸道，防除腸胃疾病。日供水5-7次，飲水后即開食。雛鵝一開食就做到“食不斷青”。開食飼料，或用大米或用小米或用破碎的顆粒較小的玉米，煮成“半生不熟”的米飯。用涼開水沖洗粘性，保持“生而不硬、熟而不粘、飯成顆粒、落地就散”的性狀。將這種性狀的飯粒與鮮嫩青綠菜草（最初、最好的青菜，并切成細絲）混合，撒在凈潔的塑料薄膜或席子上，引誘雛鵝自己啄食，每次喂6-7成飽。一周齡內雛鵝日喂6-7次，2周齡雛鵝日喂7-8次，晚上加喂1-2次。先喂后飲，每次喂飼以20-30分鐘內吃完為宜。在喂飼料方法上做到“少給勤添”，“強弱分飼”。雛鵝的日糧中混合料占30-40%，青飼料占60-70%；11-20日齡以青鮮飼草為主，混合料為輔；1月齡以上，以放牧為主。雛鵝混合飼料參考配方：玉米粉粒65%，麩皮8%，豆餅25%，骨粉1.9%，食鹽0.1%；玉米粉粒50%，米糠15%，麩皮10%，豆餅15%，魚粉8%，骨粉1.9%，食鹽0.1%；玉米粉粒45%,豆餅25%，小麥10%，麩皮15%，進口魚粉3%，骨粉1.9%，食鹽0.1%；玉米粉粒45%，米糠15%，麩皮15%，豆餅22%，魚粉4%，骨粉1.5%，貝殼拌粉1.6%，微量元素和維生素添加劑0.5%，食鹽0.4%。育肥混合飼料參考配方：玉米粉粒60%，豆餅5%,麩皮%，牧草粉8%，進口魚粉%,骨粉1%，食鹽1%；玉米粉粒0%，稻谷15%，麩皮1%，米糠1%,飼草（菜）%，魚粉3.7%，骨粉1%，食鹽0.3%；玉米粉粒40%,豆餅20%，干草粉20%，米糠9.6%,麩皮8%，骨粉0.8%，面粉0.4%,食鹽0.4%,砂石0.8%。（五）通風與與密度育雛室要保持清潔衛(wèi)生，空氣流通。選擇晴天中午進行通風，慢慢開啟門窗，讓雛鵝逐步適應，稍后將雛鵝放出室外活動1-2小時，促進健壯生長。雛鵝在育雛室生長過程中，還應有一定的生長空間，其密度一般應掌握：大型品種宜稀、中小型品種宜密；夏季宜稀、冬季宜密。冬季一般密度為：一周齡雛鵝25-30只/，2周齡雛鵝20-25只/，3周齡雛鵝15只/，一月齡小鵝7-10只/，成鵝（商品鵝）5只/。（六）分群飼養(yǎng)每批雛鵝都有強弱、大小之分，因此在飼養(yǎng)中要及時分群，分別飼養(yǎng)，達到整批同步生長健壯。育雛分群宜小，每群70-80只，最大不能超過100只，并做到經常檢查，撥動鵝群，防止上面凍，中間擠，下面壓，一旦發(fā)現問題，及時處理。在以后的野外放牧中，對體質較弱的雛鵝應特殊照顧，不能隨大群放牧而任其采食。（七）野外放牧雛鵝飼養(yǎng)一周后，選擇無風、雪、雨的晴暖天，到室外放牧，啄食飼養(yǎng)。放牧前少喂料。放牧時間開始要短，距離要近，以后隨日齡而延長。天氣溫暖時可早放晚歸，天冷時可遲放