大棚蔬菜基地秋季茬口安排

大棚蔬菜基地秋季茬口安排及其配套技術,阜寧縣蔬菜技術指導站阜寧縣農業(yè)干部學校二OO九年七月,我縣高效農業(yè)面積已達6.3萬畝，上茬主要種植西瓜，番茄，辣椒和豇豆，目前已陸續(xù)采收完畢，并取得了較好的經(jīng)濟效益，如何安排秋季茬口，解決大棚蔬菜基地秋茬效益偏低的問題成為當前普遍關注的問題。科學安排秋季茬口，必須以提高設施的利用率和增加蔬菜效益為前提，以市場為導向，以淡季供應為重點，統(tǒng)籌兼顧，實現(xiàn)堵淡增收，提高大棚周年生產效益。本地區(qū)可因地制宜，參考以下秋季蔬菜茬口及其配套技術：,一、大棚西瓜秋茬安排及其配套技術,（一）大棚西瓜-秋番茄,大棚西瓜接下茬秋番茄是目前廣泛推廣的種植模式。該模式既充分利用大棚進行周年生產，又解決了大棚西瓜下茬效益低的問題。秋番茄平均畝產6000-7000公斤，效益4000元以上。其配套技術如下：,1、育苗品種可選擇毛粉802、908、金棚一號、保粉一號等耐熱抗病品種。6月15日在溫室內遮蔭育苗，浸種催芽播種，7月初在大棚內分苗，原大棚膜遮蔭，四周底腳和頂棚放風口擋窗紗防蟲。溫度白天2528，夜間15。2、定植于7月15日前定植。定植前施足底肥：雞糞500公斤，二銨30公斤，過磷酸鈣100公斤，鉀肥50公斤，竹竿插架，中耕培土，形成大小溝，定植行距60厘米*40厘米，株距35厘米，每畝密度3800株。定植應選在晴天下午四點后，陰天可全天，邊移栽邊澆活棵水。,定植后的前幾天不超過35不放風，緩苗后開始放風。在定植一周內大棚頂須覆蓋遮陽網(wǎng)，以銀灰色遮陽網(wǎng)為佳，此后遮陽網(wǎng)只在晴天下午覆蓋3小時左右，不可時間過長。白天25-28，夜間15。緩苗后3-5天劃鋤一次，7-8天時澆水一次，同時沖施適量的復合肥，然后進行中耕蹲苗。在第一穗果坐住核桃大小時施肥澆水，可畝施二銨30公斤，硫酸鉀10公斤?；ㄆ诮?jīng)常噴施含鈣的葉面肥，以補充微量元素。,3、定植初期管理,4、整枝及沾花采用單干整枝，留4穗果，每穗最多3果，在最上一穗果上留2片葉打頂尖，避免植株徒長。沾花可用25-30ppm的2.4-D。5、后期管理秋大棚番茄不去棚膜，四周撩起，前期主要是防雨遮蔭；9月下旬以后，夜間閉棚保溫，白天2528，夜間15；10月中旬以后，當夜間溫度至15以下時，夜間可在棚外四周圍玉米秸或草苫防寒保溫。第一穗果采摘后，追一次N、P、K復合肥20公斤，以后以噴葉面肥為主，減少澆水，注意防治病蟲害。,（二）大棚西瓜-秋胡蘿卜,胡蘿卜7月下旬至8月上旬播種，寶冠新黑田五寸胡蘿卜肉質根表皮光滑，質地脆嫩，味甜汁多，適宜鮮銷、加工，是我國目前重要的保鮮出口品種。秋季栽培畝產4000-5000公斤，畝效益2500元以上。其配套栽培技術如下：,1、品種選擇適宜秋季栽培的胡蘿卜品種較多，其中以寶冠新黑田五寸胡蘿卜品種產量高、生長勢強，屬較理想的栽培品種。2、整地施肥畝施腐熟有機肥40擔，先按25-30厘米的深度全層翻耕，再按10厘米的高度做小高壟，壟間距23厘米，起壟后開播種溝。3、播種7月下旬至8月上旬最好采用條播方式，每畝播種量為300克。,4、肥水管理胡蘿卜出苗后，去除了覆蓋物，遇高溫干旱天氣，易缺水而影響幼苗正常生長，需在清晨或傍晚時分淋水（或溝中灌水）潤土保墑，使土壤維持在田間最大持水量的70%水平；4葉期結合澆水每畝追施硫酸鉀復合肥10公斤。再經(jīng)20-30天，約7-8葉期結合澆水每畝追施硫酸鉀復合肥10公斤、硫酸鉀5公斤（兌水比例為1100-200，即0.5-1%濃度）；如遇地上部分生長過盛，僅追施硫酸鉀，同時噴施濃度為20毫克/公斤的多效唑1-2次，間隔時間10天。遇大雨需及時開溝排水，防止積水。5、培土采用條播方式，以方便在肉質根膨大期進行培土。6、采收秋栽胡蘿卜11月中下旬前后即可采收。,（三）大棚西瓜-早青蒜,早青蒜在7月下旬到8月上旬浸種催芽，8月中、下旬播種下田，國慶節(jié)開始采收，比常規(guī)栽種的青蒜提早一個多月上市。因此，銷路好、價格高、產值高，畝產量1700公斤以上，效益3000元以上，比同期栽種其他蔬菜或其他經(jīng)濟作物每畝凈增收1000多元?，F(xiàn)將栽培技術簡介如下：,1、品種蒼山糙蒜、永年白蒜等早熟品種，以大的蒜瓣作種為好，雖然用種量多，但生產的青蒜假莖粗、品質好、產量高。2、整地施肥青蒜生長所需營養(yǎng)主要來自種瓣，對土壤要求不太嚴格，但不應在地勢低洼、易積水的地塊種植。露地栽培其生長期較長，每畝施入5000千克充分腐熟的有機肥做基肥，然后耕耙整平，畦寬一般1.0-1.5米。保護栽培應結合保護形式進行整地、做畦?；拭慨€增施50千克過磷酸鈣、25千克尿素，或在做好的畦面每畝施50千克復合肥，與土壤混勻后再進行播種。,3、播種8月中旬到9月下旬播種，行距為10-12厘米、株距3-5厘米，開溝播種、覆土。再根據(jù)墑情澆足底水，覆土的厚度以2-3厘米為宜，要將蒜瓣按大小分級播種。4、田間管理在播后苗前根據(jù)墑情小水勤澆，齊苗后結合澆水追施提苗肥，每畝用尿素15千克。采收前20天左右，還應再順水沖施25千克腐熟的豆餅水，以進一步提高產量，改善品質。施肥與澆水結合，每畝施20千克尿素或磷酸二銨。保護設施內的環(huán)境條件尤其是溫度條件，對蒜苗的生長影響極大，一般白天控制在20-25，夜間15左右。如遇溫度過高時，應及時通風降溫、排濕，防止葉片黃化、腐爛，遇低溫災害性天氣，夜間應加蓋草簾等覆蓋物，以防受凍。5、采收一般播后長出4-6片葉時即可陸續(xù)采收供應市場。,（四）大棚西瓜-大白菜,大白菜于夏、秋之間上市，此時正值蔬菜供應淡季，效益頗高，畝效益1000元左右?，F(xiàn)將夏白菜高產高效栽培的關鍵技術介紹如下：一、品種7月上旬到8月初播種的可選用豫早2號、豫白菜5號、魯白6號、小雜56等品種。,二、整地施肥夏白菜生長旺盛，對水肥需求量大但不耐澇，生產上應采取重施基肥、高壟種植的栽培方式。一般每畝施腐熟有機肥3000-4000公斤、磷酸二銨40-50公斤。施肥后精細整地，做成高壟，要求壟寬80厘米、壟高15-20厘米、溝寬50厘米。三、播種密度行距50厘米、株距43-45厘米，每畝栽3000株左右。播種時，土壤墑情差的一定要先澆足底墑水再播種。四、田間管理夏白菜生育期短，生產上宜采用一促到底的管理方式。幼苗期要及時間苗、定苗、補苗，及時澆水、松土，天氣干旱無雨的情況下每隔23天澆一次小水，遇雨天田間有積水時要及時排出，防止秧苗受漬感病。蓮座期以促為主，促控結合，在白菜不旺長的情況下加強肥水管理。結球期以追肥為主，結合澆水追施人糞尿或磷酸二銨23次。一般每畝施人糞尿2000-3000公斤或磷酸二銨20-30公斤。,五、病蟲害防治夏白菜病蟲害發(fā)生較重，一定要早發(fā)現(xiàn)早防治。夏白菜主要病害是霜霉病和軟腐病。對霜霉病可用40%乙磷鋁可濕性粉劑150-200倍液或75%百菌清可濕性粉劑500倍液噴灑；對軟腐病可用100-150毫克/升農用鏈霉素噴灑。間隔7天左右噴施一次，連噴2-3次。蟲害有蚜蟲、菜青蟲等，可用4.5%高效氯氰菊酯1000-1500倍液防治。六、及時采收夏季大白菜長至7-8成時即可采收，具體采收時間還可根據(jù)市場情況而定，爭取在大白菜價格較高時采收上市，以便取得較大的經(jīng)濟效益。,（五）大棚西瓜-蘿卜,蘿卜在7月底播種，9月底上市，畝產1500至2000公斤，收入1500至2000元。以下是秋蘿卜栽培技術：1、品種可選用德日二號、地黃纓、露頭青、791等品種。2、整地施肥蘿卜地宜選擇土層深厚、質地肥沃、疏松透氣的沙壤土為好。蘿卜以基肥為主，追肥為輔，結合整地，畝施腐熟的優(yōu)質農家肥3000公斤，并配施適量化肥。整地要精細，做到耕透、耙細、耢平，使土壤上虛下實。,3、適期播種秋蘿卜宜在7月底-8月中旬播種，播前作高壟，壟寬30厘米，高15厘米，溝寬20厘米。由于移栽成活率很差，一般采用直播法點種，行距50厘米，株距25厘米，播種深度1.5厘米，每穴點種3-5粒。當幼苗出現(xiàn)2片真葉時進行間苗，間苗時注意去弱留強，每穴留苗2-3株。4、田間管理秋蘿卜生長前期正處于高溫多雨季節(jié)，應及時鋤草中耕，中耕應掌握先淺后深再淺的原則，定苗后第一次中耕要淺，劃破地皮即可，以后中耕可適當加深，但不可傷及根，防止爛根或裂口等。結合灌水進行追肥，每畝追施硫酸銨15-20公斤，施于近苗10厘米處，間隔15天后再灌人糞尿1-2次，每次1000公斤/畝。幼苗4-5片真葉時出現(xiàn)“破肚”，破肚前應少澆水，促進直根下扎。一般肉質根頂部顯露地面，粗度近2厘米后應注意施肥灌水。此時缺水會出現(xiàn)空心、肉硬、味辣，降低產量。,5、防治病蟲害對根蛆類可用90%晶體敵百蟲500倍液灌根殺蛆；菜螟、菜青蟲可用50%辛硫磷乳油1000倍液或20%三唑磷乳油700倍液等防治；菜蚜類可用70%滅蚜松可濕性粉劑2000倍液防治；對霜霉病等病害可用65%代森錳鋅可濕性粉500-600倍液等防治。6、適期收獲蘿卜一般以肉質根充分肥大后為收獲適期，準備儲藏的秋蘿卜宜在上凍前及時收獲。,（六）大棚西瓜-毛豆,西瓜下茬種植毛豆，不僅效益較高，而且做到養(yǎng)田和用田相結合。毛豆是豆科作物,其根瘤有固氮作用,能增加土壤中含氮量和有機質,有利后茬作物高產。畝產鮮毛豆500公斤以上，效益1000元左右?，F(xiàn)將毛豆栽培技術介紹如下：,1、品種選用遲熟綠種皮的十月青品種。2、播期和播種密度播種不宜過早，一般6月中旬為宜，在西瓜茬7月上旬播種，則應增加種植密度。增施肥料，由于該品種高抗倒伏，多施肥更能發(fā)揮其增產潛力。肥沃的田塊，每畝留苗8000株；中等肥力田塊留苗1000012000株。3、田間管理注重鼓粒期灌水。由于該品種鼓粒期適逢秋季，少雨季節(jié)，抓好灌水是增產的重要一環(huán)，灌水必須灌豐產水，不宜等到土地開裂、干旱缺水時再灌，這樣根系受到驟旱驟濕的影響，極易早衰落黃，反而降低產量。認真防治葉面害蟲。由于葉大而濃，易遭害蟲為害，宜及早防治，可選用800倍左右的氧化樂果、甲胺磷等防治蚜蟲、豆天蛾等。4、采收秋季采摘，適逢毛豆生產的淡季，也可通過速凍冷藏到春節(jié)上市。,（七）大棚西瓜-鮮玉米,秋玉米是一種適應性廣，生育期短，營養(yǎng)豐富的優(yōu)質高效晚秋作物，多以鮮果穗供應市場。畝產鮮穗500-600公斤，效益2000元以上，其配套栽培技術如下：,1、品種蘇玉糯1號、江南花糯、紫玉糯等糯玉米；晶甜3號、蜜玉8號等甜玉米；美玉3號等甜糯玉米。2、播種秋后供應市場的鮮食玉米，可以從7月初至8月中旬。糯玉米可直播，播種時應確保墑情，播種深度一般在3-4cm，每畝用種量1.5-2.0kg。甜玉米可采用穴盤育苗，乳苗期移栽，成活率較高，基本上無緩苗期，用種量每畝1kg。糯玉米每畝4500-5000株。甜玉米每畝3500-4000株。,3、田間管理與不同類型的玉米隔離種植，以防串粉，可采用空間隔離（400m以上）、障礙物隔離和時間隔離（花期錯開20天以上）。查苗補缺，催芽補種或帶土移苗；4葉左右間苗，6葉左右定株，定苗時，保留生長健壯的苗，拔除病苗、弱苗和不正常苗。地下害蟲危害嚴重田塊可適當推遲定苗。鮮食玉米尤其是甜玉米較易產生分蘗，應在開始產生分杈時及時打掉，7-8天后再打1次。適時中耕培土。玉米為耐旱作物，應開好田間排澇降漬溝，以防漬害。如有足夠的墑情保證出苗，一般無需灌溉，但在抽穗開花前后30天內如缺水，應及時抗旱。,4、肥料運籌秋播甜、糯玉米在肥料運籌上應立足促早發(fā)，提高營養(yǎng)生長量，為高產打下基礎。一般中等以上肥力地塊，總施肥量折純氮10-15kg，同時增施有機肥和磷、鉀肥?；省⒚绶收伎偸┓柿康?0%-0%；播后20-30天施拔節(jié)肥，大喇叭口期施穗肥，占30%-40%?；蕬杂袡C肥和復合肥為主，溝施或撒施；苗肥、拔節(jié)肥可以氮肥為主，穴施；穗肥可以氮肥和復合肥為主，穴施，穗肥增施磷、鉀肥可增強后期抗病力和抗早衰。,5、病蟲害防治主要病蟲害有地下害蟲、玉米螟、紋枯病、病毒病等。7-8月為地下害蟲的高發(fā)期，做好地下害蟲的防治保全苗，是奪得高產的關鍵措施之一，可用90%的晶體敵百蟲1kg對水適量，拌入50-100kg炒香的米糠或麩皮撒施，每畝用量4-8kg。后期用三唑磷在大喇叭口和雌花吐絲時噴霧2次，可有效防治玉米螟的為害。如田間發(fā)生紋枯病、大小斑病等病害，可噴施多菌靈等藥物防治。,秋播采收期為涼爽季節(jié)，適宜的采收期相對較長，一般為吐絲后28-35天。尤其是10月底11月初天氣氣溫較低，灌漿速度很慢。適宜的采收期可為7天左右（糯），可根據(jù)市場需求，分批采收應市。,6、及時采收,二、大棚番茄秋茬安排及其配套技術,（一）番茄-秋菠菜,大棚秋菠菜8月下旬至9月上旬播種，管理方法簡單，經(jīng)濟效益可觀，每5平方米的畦可以采收20-30千克，畝效益3000元以上，其配套技術如下：1、品種選用菠雜58、菠雜18、菠雜冠能等耐寒性強、生長速度快，產量高，抗病能力強的品種。,阜寧上茬種植的一般是果菜類（生產果菜每畝施優(yōu)質有機肥5000千克以上）秋茬可以不施有機肥，只撒施45%三元復合肥或15%撒可富。具體做法是把畦地翻耙疏松1遍，耬平畦面。若上茬生產蔬菜造成土壤缺肥，每畝施優(yōu)質農家肥5000千克左右。把有機肥與畦土翻耙混勻，平整畦面等待播種。,2、整地做畦,3、播種,早秋播種菠菜，由于氣候炎熱、干旱，且時有暴雨，生長較差，且常死苗，播種量較多，一般撒播，播種量每畝10-15公斤。播前先澆底水，播后用草覆蓋，保持土壤潤濕，以利出土。為防高溫為害，可利用遮陽網(wǎng)搭建蔭棚。一般在8月下旬至9月上旬播種。播種時在平整的畦面上均勻撒上種子，播種深度在1-1.5厘米，然后踩1遍，踩后澆透水。最好采用條播。行距為8-10厘米。一般每畝播種4千克左右。如果種子純凈度低、雜質多，可用簸箕去除雜質及癟種子，剩下飽滿的種子播種，確保出苗整齊，長勢強。,溫度。下霜前，一般在9月中下旬扣上大棚膜，此時白天溫度還較高，白天、晚上棚膜的底腳要揭開，以后隨著外界溫度的降低，白天底腳揭開，晚上關上。溫度再降低時，白天要將底腳封嚴。如果以后遇到高溫可打開大棚門和上風口進行通風。水分。播種后4-5天就要出齊苗，出苗前后要保證畦土表面濕潤，以促進菠菜的生長?？叟锬で?-3天要澆1次水，扣膜后至采收前可不澆水。,4、田間管理,5、病害防治秋大棚菠菜易得霜霉病，做好防治很重要。在扣大棚膜前2-3天澆水后就要噴1次預防霜霉病的藥劑?？叟锖笕绻l(fā)現(xiàn)霜霉病發(fā)生就要用煙劑防治，如用10%百菌清煙劑每667平方米每次用300-400克，每隔7-8天施1次，連續(xù)防治2-3次，即可有效抑制霜霉病的傳播蔓延。6、采收在10月末，當株高20厘米時即可采收，到11月上旬采收結束。,（二）番茄-青蒜,該模式具有茬口銜接好、經(jīng)濟效益高、操作方便、實用性較強等優(yōu)點。青蒜畝產1700-2000公斤，效益2000元以上，其栽培技術如下：1、品種選用“成都二水早”和“嘉定”等白皮蒜品種。2、整地施肥深耕15至20厘米，結合深耕畝施豬圈肥3000公斤，尿素15公斤，25%復混肥50公斤，筑2米寬左右畦，挖好排水溝，畦面保持平整、松軟。行株距105厘米，畝用種300公斤。,3、播種秋種大蒜一般在8月上旬至9月中旬播種。作青蒜栽培時播種要早些。而作蒜莖、蒜頭栽培時播種可遲些。4、田間管理苗肥：全苗后三葉初期，畝施人畜糞尿1500-2000公斤，加5公斤尿素。臘肥：所謂臘肥即在入冬后給作物追施的一次補肥。每畝施碳酸氫銨10公斤，人畜糞1000-1200公斤，或菜餅50公斤，尿素18公斤，氯化鉀5公斤。抽苔肥：大蒜抽苔期每畝施尿素15公斤。在蒜頭急速膨大期，噴施葉面肥。霜降前后覆蓋棚膜，春節(jié)前后采收上市。,（三）番茄-大白菜參照大棚西瓜-大白菜。（四）番茄-豇豆參照大棚辣椒-豇豆。（五）番茄-黃瓜參照大棚豇豆-黃瓜。,三、大棚辣椒秋茬及其配套栽培技術,秋豇豆7月上旬至8月初直播，是89月高溫季節(jié)的主要蔬菜供應品種之一。豇豆耐高溫，喜強光，耐旱力較強，在高溫干旱的季節(jié)也能良好生長，容易獲得高產，畝產1400公斤以上，產值達2000元以上。1、品種秋季栽培應選用寧豇3號、白豇2號、秋豇512等抗病性強、耐熱性好的豇豆品種。,（一）大棚辣椒-秋豇豆,2、整地播種選擇疏松、富含有機質的土地栽植，深翻25厘米，每畝基施腐熟有機肥3000公斤、豆類專用復合肥40公斤。整地做畦，畦寬1.6米（連溝），開好排水溝。每畦種兩行，行距80厘米，穴距25厘米，每穴播3-4粒，每畝用種量2-3公斤。播后覆蓋稻草或遮陽網(wǎng)，防止暴雨沖刷，出苗后及時揭除。3、田間管理出苗后，深施少量復合肥或澆施尿素提苗。開花結莢后施追肥2-3次，每次每畝施復合肥8-12公斤。結合治蟲噴施2-3次葉面肥。抽蔓后搭“人”字架，并及時引蔓。蔓爬至架頂時，打頂摘心，促進花芽形成。,4、防治病蟲秋豇豆主要病害有銹病、葉霉病、炭疽病、葉斑病等，害蟲主要有蚜蟲和豆莢螟，應及時輪換用藥防治。5、采收秋豇豆成熟較快，一般在花后10-12天成熟，應及時采收，以免消耗養(yǎng)分影響以后開花結莢。采收時避免損傷花序上其他花蕾，更不能連花序柄一起摘下，這樣不